Удмуртске пећи

Категорија: Пекарски производи
Кухиња: Удмурт
Удмуртске пећи

Састојци

Тесто:
ражаног брашна 1 цртани филм Уметност.
Пшенично брашно 2 цртани филм Уметност.
Млеко (или чорба) 4-5 ст. л.
Шећер 0,5 тбсп. л.
Со 0,5 тсп
Путер мекан
(или било која друга маст:
животиња, поврће, павлака)
1,5 кашике. л.
Јаје 1 КОМ.
Сода на врху тсп.
Пуњење:
Сецкано месо 300 г
Лук 1 глава лука
Млевени бибер, сол укус
Попуните:
Јаје 1 КОМ.
Млеко 2/3 шоље

Метода кувања

  • На тави пржите млевено месо са луком. Ако је мало суво, додајте мало воде - пуњење треба да буде врло сочно.
  • Умешајте мекано тесто од брашна, јаја, млека и путера. Поделите је на 12 куглица, сваку куглу разваљајте у равномерни круг дебљине 1,2 мм. Подигните ивице и стисните, правећи странице.
  • У сваки такав „тањир“ теста ставите пуњење кашиком и сипајте 1-2 кашике надјева од омлета из умућеног јајета са млеком.
  • Пеците у врућој рерни 20 минута.

Белешка

Рецепт за тесто за 100% ражене колаче Админ је објавио у општој теми, Удмуртске пећи

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба