Кобасице у тесту у произвођачу пице Тристар

Категорија: Пекарски производи

Састојци
Брашно	500г
Течност (кефир, млеко, вода итд.) Или узмите своје омиљено тесто од квасца	370 - 400 мл.
Сувог квасца)	1 кашичица
Со	1 кашичица
Раст уље	2-3 ст. л.
За производе пре припреме
Вода	1 Л.
Прашак за пециво	1 кашичица

Метода кувања

Упознајемо се са Тристарцхиком, печењем кобасица у тесту.
Кобасице ћу кувати по принципу припреме брецела, односно уз претходно кување производа у кључалој сода води.
Испоставило се да је тесто пунасто, чак осећам и малу „гуменост“, али је укусно. Нисам јео са кобасицама, само лепињама или попут пецива, кувам прилично често. Производи се не распадају, а укус је врло занимљив.
Можете узети било које тесто за квасац, могу рећи да користим универзално.
Кобасице сам пресекао на неколико делова, само ми је згодније. Ако користите мини кобасице, онда их можете узети целе, ако су кобасице дугачке, онда је боље да их исечете.
Замотајте сваку кобасицу у тесто.
Кашику соде разблажимо у литру кључале воде и буквално на 30 секунди ставимо све кифлице са кобасицама у кипућу воду. Ухватимо га кашиком са прорезима, положимо у Тристарцхик и печемо 20-25 минута, можете га окренути за веће румене.
Можете и да печете у рерни, у Мирацле-у, у Кузинки и где год имате прилику да кувате пецива.
Укусно је, брзо и задовољавајуће.
Кувам лепиње и без кобасица, посипајући их сусамом, ако су брецели, онда крупном сољу.
Препоручујем.
Фотографија на комаду, нешто је изашло страшног квалитета ...

Белешка

Ритуслиа

Таниулцхик, каква пуфаста ружичаста кобасица !!!
Никад нисам кувао овако, али тооооо пуца по укусу!
Постоји ТРистар, наћи ћемо кобасице, а све остало уопште није проблем. Хајде да пробамо!
Хвала ти, Танецхка!

Таниулиа

Ритусиа, посебно сам размишљао о теби .... да ли ће изгорети, неће ли изгорети? Испало је сјајно. Свиђа ми се Тристарицх!

анави

Таниулиа, Татиана, снагом воље! Баш сам одушевљена !!! Кување таквог укусног - а не покушавање залогаја! Коначно! И даље њушка, главно! Све бих појео одмах! Генерално, хвала, сјајан видео - као и обично! Такође имам Принцеску и Тристарцхик - а и ја сам копиле!

СветЛанаССх

Татјана, и какву улогу игра сода? Зашто се додаје у кључалу воду? И да ли у тесту постоји неки укус сода?

Таниусх @ ка

Таниулиа, Таниа је, као и увек, веома занимљив рецепт, никада то нисам радила, а никада нисам чула да је то могуће, покушаћемо да се купамо у кључалој води, а затим печемо.