Француски хлеб са мекињама и житарицама

Категорија: Квасни хлеб

Састојци

Пшенично брашно, врхунско 320 г
Пшеничне мекиње 30 г
Мешавина пахуљица 50 г
Течност
(узео серум
+ чорба од кромпира,
можете само серум,
ако не, вода)
290 мл
Со 1,5 кашичице
Живи квасац 8 г
(или 1 кашичица суве)
Маслац 1 кашика кашике л.
1/4 средње јабуке
ситно исецкати без коре.

Метода кувања

  • Режим - француски. По жељи можете додати разне адитиве: орахе, семе, копар итд.

Белешка

Јако волим структуру француског хлеба и зато се трудим да више рецепата прилагодим овом режиму. Неколико пута сам већ испекао врло успешан хлеб. Пожурим да поделим рецепт.
Сви смо заиста уживали!

Санта леда
баш диван хлеб се показао врло укусним
ладикатрин
Одлучио сам да печем здрав хлеб, али нисам очекивао да у кући нема пахуљица, па сам уместо пахуљица ставио мекиње, тесто је испало течно, додало мало брашна. Истина, кад су сви легли, заборавили су на хлеб и он је до јутра стајао у машини за хлеб. Упркос чињеници да је хлеб постао мокар, био је врло укусан и сладак, вероватно због мекиња
ди дзеј
Света Хвала на рецепту! ... Кора је била врло хрскава, али направио сам глупост и ставио је у канту за хлеб и кора је постала мекана. Како чувате француски хлеб?

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба