Француски пухасти хлеб

Француски пухасти хлеб

Категорија: Квасни хлеб

Кухиња: Француски

Састојци
пшенично брашно за печење хлеба	385 г
воде	250 мл
маслиново уље	1,5 кашике (кашике)
Бели шећер	2 кашике (кашике)
со	1 мерица (кашичица)
квасац (брзо сув)	1 мерица (кашичица)

Метода кувања

• Хлеб је врло прозрачан, пахуљаст, без мрвица и са великим рупама за мехуриће))
• Имам апарат за хлеб Морпхи Рицхардс, најчешћи. Ркзхим француски 750 г - 3 сата 40 минута.
• Према обележивачу, придржавам се правила да не можете мешати течне и суве састојке.
• Због тога сипам топлу воду у облик машине за хлеб, додам уље и налијем брашно на врх.
• На једно место стављам сол (тако да не долази у контакт са водом, квасцем или шећером).
• Ставила сам шећер у други угао.
• Направим рупу у центру и додам квасац.
• То је све ))
• Реж француски 750 г, средња кора.
• Чим се програм заврши, одмах га извадим и у пешкир. Можете га пресећи охлађеног, иначе ће се врела пулпа залепити.
• Пријатно))
• 
• 

Јело је дизајнирано за

8-10 порција

Време је за припрему:

3 сата 40 минута

Програм кувања:

Француски

[Ј-ри]

Ј-ри, паперјаст и мекан, згодан Реците ми, можете ли заменити маслиново уље сунцокретовим? Да ли га печете на средњој кори? Како пронаћи нормално брашно Желим да печем француски хлеб.

[деирдре]

деирдреХвала вам. Такође је невероватно укусно
Можете користити било које уље, сунцокрет, кнолу, кукуруз, соју, чак и путер (али потребно вам је 30 г у меканим комадима).
А брашно је обично бело, зовемо га за хлеб, без додавања соде, прашка за пециво и витамина.