Љута салата од купуса (прилог)

[Љута салата од купуса (прилог)]

Рецепт из ТВ емисије „Тим Малзер кува“.

Љута салата од купуса (прилог)

650 гр купуса
Расте 8 кашика за десерт (10 мл). уља
2 кашичице семена кима
150 мл сока од парадајза
1 кашика за десерт (10 мл) лимуновог сока
сол, бибер, шећер, зачин по укусу

Купус исећи на даме. У тигању загрејте 4 десертне кашике биљног уља, додајте купус.



Посолите, побиберите, додајте ким и пржите на лаганој ватри 15-20 минута. На крају пржења додајте мало путера.



Док се купус пече, припремите сос.
У чинији помешајте густи сок од парадајза, 5 десертних кашика биљног уља, лимунов сок, шећер, со, бибер, зачине, умутите у хомогену масу, укусите, доведите по укусу.



Купус послужите врући (!) Са сосом.