Ваздух фритеза

Телефон је сео, није имао времена))
Ево је





Кувао сам кромпир испод, на мрежици од микро бутина, све је супер

[Пирозхулиа]

Пирозхулиа, Честитам!!! Нека служи дуго, и само радује !!! Величина, то је то !!!

[Пирозхулиа]

Пирозхулиа, Видим пластични чеп на дршци који причвршћује корпу за посуду, исти као и мој. Држи се чврсто? Моја се понекад откопча чак и у затвореном положају без притиска на дугме. И честитам, нека молим!

[Пирозхулиа]

Пирозхулиа, ово је моћ! Супер плес И каква лепота !!! И какав резултат! Уз допуну и додавање укуса у кући

[Пирозхулиа]

Пирозхулиа, честитам на лепоти! А који је тачан назив АФА модела?

[Пирозхулиа]

Пирозхулиа, јединица!

[Ирина С.]

Ирина С., као о АФ теми, тако да се она опскрбила

[Ирина С.]

Ирина С., као о АФ теми, тако да се она опскрбила

Предметна риба је већ у фрижидеру. Сутра



А сада, за спавање, топли сендвичи са две врсте сира, кобасицом, црвеним луком и парадајзом.

[Ирина С.]

Држи се чврсто?

Напротив, врло је тешко одспојити га, вероватно једноставно још нисам научио да га одспојим, или можда механизам није развијен тамо испод пластичног дугмета, нисам га одмах приметио ... ова пластика маска ту и тамо, али се не откопчава

А који је тачан назив АФА модела?

ДМС




Ирина С., реците ми како сте радили плиз, ми смо такви бутери

Ирина С, реците ми како сте радили плиз, ми такви гадимо

Све је врло једноставно. На хлебу, сиру, кобасици, колутићима лука, још једном сиру и парадајзу на врху. Парадајз на врху је обавезна компонента, без којег сир не може одлетети. У мом АФ-у постоје три начина - пржење на ваздуху, печење и загревање. Све сам покушао. Највише сам волео печено 4 мин са АФ загревањем. Да не бих опрао корпу, положио сам папир за печење.

И то ћете морати да урадите, нема парадајза за палачинке ... да ће сир одлетети

[Пирозхулиа]

Пирозхулиа, погледао мали постер на сајту. Свидела му се величина.
Када се ослободите, измерите корпу изнутра. Пречник или полупречник и висина корпе. Шта упутства кажу о његовом капацитету? Чињеница да сте ставили мулти-лонац од 5 литара у њега, видела сам, то је заиста импресивно.
Колико килограма кромпира, већ ољуштеног и нарезаног за пржени кромпир у стилу земље, је укључено? Хоћете ли ипак кувати? А која је тежина целе пилетине која ће слободно стати у њу за пржење?
То су најважнија питања. Добродошао си! Смири се, кад буде времена, одговори на сва ова питања!

[Маша Иванова]

Маша Иванова, Све добро мерим)
Упутство каже:
7 литара (колико сам разумео, ово је камера)
Корпа 24к26 и 14 висина
Кромпир ће пуно стати, чак ни не знам максимално када ћу да кувам
Јуче 1,1 кг. (већ исечено и осушено у рингишпилу, намерно одмерено) печено, добро, дно је било затворено док је било влажно, али како су се припремале „ћелаве тачке“, односно види се корпа, моји људи су јели депонија.




Крила на програму са менија (фотографија са пилећим батацима)
Темп. 200, 20 минута.

И то ћете морати да урадите, нема парадајза за палачинке ... да ће сир одлетети

Одлетео сам неколико пута.Треба га сломити нечим. Ако нема парадајза, онда су прстенови лука дебљи.

[Маша Иванова]

Морам да покушам, сачекај, опећи ћу крила, једно ћу себи увалити



Направила сам себи такву, сир није одлетео, јер је то укусан хрскави хлеб, нема овог мокрог хлеба од микре. Супер! Можете истовремено много, брзо и укусно.



Маша Иванова,
Корпа је само страна где је дршка 26 цм, друга 24 цм, висина 14 цм, близу зида је заобљена око 13,7.

[Пирозхулиа]

Пирозхулиа, хвала на неким одговорима на питања. Имам два мала Пхиллипс-а, ​​али једноставно нема места где бих обојицу ставио раме уз раме, јер то вреди много више. И све време је сањала неку врло велику Афу. У малом очигледно нема довољно простора, на пример, за пилетину и кромпир заједно.
А овај је јефтин (у поређењу са Пхиллипс-ом) и чини се да је величина иста! Погледајмо како ће се ваша корпа понашати у смислу „одлепљивања“. Ако је добро, онда га можете наручити.

[Маша Иванова]

Маша Иванова, ХеленаПа, схватате да за добијање хрскавог кромпира не можете га ставити у пуну висину шерпе од 5 литара. Унутрашњи слојеви ће се једноставно истрошити, чак и ако га често протресете.

Треба ми довољно велика фритеза. У различите сврхе. И овде пишем укратко, јер цела дисертација никоме није занимљива.

Девојке забадају нос, можда постоји рецепт како замрзнути кромпир за фритезу?
Чиста, лењост вртешке сваки пут

А ја чачкалицама закачим сир за сендвич и ништа не одлети.

[Пирозхулиа]

Пирозхулиа, такође је био заинтересован за смрзнути кромпир. Не може бити код куће. Она је слатка. Само фабричка, која се смрзава ударним смрзавањем (у замрзивачу са великом температуром испод нуле). Код куће је неко то покушао, такође по типу смрзавања, али није било смисла.

[Хелена]

Хелена, Испада. Али то је туробно. Већ дуго тражим рецепт за одговарајући помфрит. Не могу сада да нађем рецепт. По сећању: кромпир исећи на коцкице од 7 мм (не сећам се тачно), спустити га на неколико секунди у кључалу воду и ставити у ледену воду. Осушите и замрзните. Урадио сам то као експеримент, а накнадни резултат прженог кромпира усрећио је моје дете. Не знам како ће се кромпир понашати у фритези. У кромпиру није било слаткоће. Слани кромпир након кувања.
Жао ми је што се уклапам

[АлисаЗ]

АлисаЗ, Алице! Сјајно је што се „уклопите“, мада је то погрешна реч. Веома је интересантно. Ако је могуће, сазнајте тачан рецепт и напишите. Да, делује збуњујуће, али ако тачно знате шта ће функционисати, можете покушати. И ја, као и многи други, волим да радим један дан од јутра до мрака, тамо нешто сушим, замрзавам, итд., А затим га понекад извадим и употребим. Поред тога, немам нормалан подрум и летњу резиденцију, такође, нема где да се складишти кромпир. Купујем у продавници. А након марта поскупљује три пута и држи се до јесени. Стога уопште не омета ако га замрзнете за будућу употребу.

Ево рецепта за прављење помфрита

Помфрит (кришке, коцкице) и припрема скроба као бонус (картинка)

А ја чачкалицама закачим сир за сендвич и ништа не одлети.

Пржио сам рибу. Испало је супер !!!
На ваздуху пржите режим 180 *. 15мин и 5мин са друге стране

После пржења, опрао сам корпу као и обично. Зидове унутар уређаја обрисао сам влажном крпом и то је то. Ништа не смрди.

[Хелена]

Хелена, Погледаћу увече. Светлана је управо показала сличан рецепт.

Хвала вам девојке!

[Хелена]

Хелена, Нажалост, не могу да пронађем своје записе. Очигледно је у том тренутку само бележила. Пронашао сам га у живом часопису, писао је много и упоређивао га са неколико метода кувања помфрита.

[АлисаЗ]

АлисаЗ, Алице! Ништа лоше. Покушаћу као што сте рекли још једном, можда ће и успети.
Већ сам то пробао много пута, на мало другачије начине. Али постоје начини, али нема смисла. Или сам тако крив. Мислим да када би то било лако учинити, они би о томе писали, писали и писали.

Ево рецепта за прављење помфрита

Помфрит (кришке, коцкице) и припрема скроба као бонус (картинка)

Направио сам према овом рецепту, још увек лежи у замрзивачу, јер увек има свежег кромпира. Али кромпир је за пржење или у АФ, додајем га и пиреу када сам лењ да ољуштим један кромпир. Али ово замрзавање сам урадио јер сам зими купио пуно кромпира и тако нисам нестао и петљао се около.

[Стафа]

Стафа, Света! Ако успете, онда морам да покушам поново.

И ја сам то урадио - пресекао сам га по дужини, секао у комбајну, кувану воду. само кувано у кључалој води 3 минута (након кључања). онда га је ухватила решетом и у цедилу.преливен хладном водом из славине. Једноставно нисам имао времена да га осушим, па сам га истресао у торбу и замрзнуо. два пута већ загрејан у микроталасној. Одабрао сам део и пржио, а остатак опет замрзавао. Истина, пржим у тигању.

То јест, главна ствар за девојке је да кромпир мора претходно мало да се скува? Па, није баш кувар, али и даље подложан топлотној обради!? Ипак, 3 минута након кључања је доста.
Занима ме колико сте ставили кромпира и какву сте воду напунили (хладну или топлу)? А онда ако има пуно кромпира, па чак и сипајте хладну воду, па прокувајте, па прокувајте танко нарезане 3 минута, па се бојим да ће се потпуно скувати.

[Маша Иванова]

Маша Иванова, кромпир не треба стављати у хладну воду и кувати! Ово је поступак бланширања, неколико литара воде се сипа у шерпу, вода се доведе до кључања и припремљени кромпир се потопи у кључалу воду. Потопите неколико минута у кључалу воду, уловите је кашиком са прорезима и одмах уроните у хладну воду. Извадимо и осушимо шупљикавом кашиком.

[Укка]

Укка, Олиа, хвала! Ево ме! Сад све разумем. Бланширање је друга ствар.

Такође сам умочио кромпир у кипућу воду и написао сам. Само у малим порцијама по литру кључале воде. Али не кувам у огромним размерама. Само деца, а не треба им много.

Направио сам га, нико ништа није разумео, укус кромпира се не разликује од свежег





Још увек сирово (то јест, после бланширања мислио сам на сирово пре замрзавања), посуто маслацем и ваљано у зачинима, а затим у замрзивач

Одлучио сам за такву расправу кромпир и идем
Девојчице, кромпир се увек добија према овом рецепту, како не бисте побрали и лако узели онолико колико вам треба, кромпир треба да осушите уљним рукама - кришке / коцке МОРАЈУ да прођу кроз све и у пакетима у замрзивачу. Све замрзавање радим на овај начин, не само кромпир, све се одмах ољушти, такође га стављам у замрзивач у вакуумским кесама, али не сипам зачине, имам само замрзавање, све пријављујем током процес кувања. Иначе, јесен је укусно зеленило + гриз од парадајза и лука

[Пирозхулиа]

Још сирово, попрскано уљем и ваљано у зачинима, па у замрзивачу

Пирозхулиа, односно без бланширања у кључалој води?

[Ниарма]

Ниарма, ако је све успело, онда - уз обавезно бланширање! Ово је предуслов за замрзавање кромпира!

Пирозхулиа, то јест, без блејања у кључалој води?

Не, као што је Олиа написала бледо, и онда




Направио сам котлете поховане.
Млевено месо, унутар моззарелле, уваљано у домаће презле са куркумом.

Нико није покушао да испече авокадо у фритези? Интересује оптимално време и температура. Да ли је у реду са 20 минута и 180 степени, или је превише?

[Пирозхулиа]

Пирозхулиа, одлазак на тренутно кушање Ако још нешто остане

[Пирозхулиа]

Пирозхулиа, котлети

Шта можете да кувате на 50 степени?

Топлота .

Топлота

Загрејати се као на 150 ... или не?

Па, догоди се да вам треба нешто што није изузетно вруће. Или је требало да растопите кандирани мед. Или желатин. Или чоколада. И одједном нема микро, а купалиште је туробно. Да, можете се сетити многих апликација. Осуши нешто. Чак и у конвенционалној рерни имам температуру од 50^{О томе} почиње.

Направио сам укусан кромпир
Кромпир је остао од венигрете, само згњечен, мало мајонезе на врху, зачини, француска сенф и моцарела на врху. Брзо, укусно, задовољавајуће

Направио сам укусан кромпир