Ролат са јетром са поврћем и сиром [

Јетра са колутићима са поврћем и влажном

Састојци
Говеђа јетра, свињски стомак или друго немасно месо.
За пуњење: БРИ сир са калупом, црни лук, кисела јабука.
За сос: поврће - слатка паприка, парадајз, можете и друго поврће, на пример неке тиквице
Крем	200 мл
Меки сир	100 г
Сол, зачини, зачинско биље.

Метода кувања

• 1. Исеците јетру и месо на танке кришке. Лагано претучено месо. Све маринирајте зачинима и сољу док се припрема фил.
  
• 
  
• 2. припремити фил: лук исећи на коцкице, пропржити на мало уља, па додати јабуке исечене на коцкице - још мало пржити заједно.
  
• Исеците сир БРИ са калупом на коцкице (траке).
  
• 
  
• 3. сакупљање кифли. Прво претучено месо ставите на даску, на њега ставите тањир јетре, па поспите мешавином лука и јабуке па поспите сиром. Ову структуру пажљиво преклопимо са ваљком да се не би излила (можете шав убости иглом) и преклопити у облик шавом надоле.
  
• 
  
• 4. направити сос од сипа. Пржите слатку паприку, парадајз, остало поврће (узео сам остатке тиквица). Сјећам поврће грубо.
  
• Готовом поврћу додам сецкано свеже зачинско биље, мешам и све сипам у калуп за ролнице, на врх налијем крему.
  
• 
  
• Ставим образац у рерну на 180 * Ц, а затим га после 20 минута смањим на 160 * Ц и доведем у стање приправности.
  
• 10 минута пре кувања, посути кифлице сиром, исећи на траке, пустити да се пеку док не порумене.
  
• 
  

Белешка

Све је спремно, можете га послужити до стола! Пробајте - укусно је!

Пријатно!

Изненађена, Татиана! Још нисам пробао такве кифлице, тако да месо, и јетра, и поврће!

И шта, ја сам ништа ... Шта ми дође под руку у фрижидеру, из којег кувам