Лене кнедле печене у сосу од печурака са поврћем

Категорија: Јела од меса
Лене кнедле печене у сосу од печурака са поврћем

Састојци

За тесто са кнедлама:
Ледена вода 3/4 шоље
Јаје 2 ком
Со 1/2 кашичице
Скроб 1 чаша (250г)
Брашно 2 чаше
Било који млевени комад (имам пилетину) око 800 г.
За сос од печурака:
Маслац 50 г
Маслиново уље 1 кашика кашике л.
Брашно 1 кашика са великим слајдом.
Вода од одмрзавања вргања 2 чаше
Било која чорба (можете само воду) до жељене дебљине соса
Зачин за печурке
Свеже тиквице 6 ком
Свежи парадајз 6 ком
Одмрзнуте вргање
Сир 300 г

Метода кувања

  • Мерно стакло 250г.
  • Све је почело са чињеницом да сам се обавезала да ћу клесати кнедле у дечјем тихом часу. Мислио сам да ћу имати времена. Али деца су категорички одбила да спавају. И заиста су желели да помогну. Морао сам убрзати процес јер је кухињи претила природна катастрофа. Испало је врло укусно и занимљиво.
  • Дакле, од састојака за тесто правимо класично тесто за кнедле. Заиста ми се свиђа овај рецепт, јер га мој берач припрема без проблема. Затим ставите тесто у кесу и ставите у фрижидер најмање 30 минута.
  • У потпуности напуним млевено месо: сецкани лук, сецкани бели лук, сол и зачини.
  • Лене кнедле печене у сосу од печурака са поврћем
  • Затим тесто разваљам преко пластике у листићу за тесто у траке било које дужине. Можете, наравно, и са оклагијом.
  • Лене кнедле печене у сосу од печурака са поврћем
  • Лене кнедле печене у сосу од печурака са поврћем
  • Лене кнедле печене у сосу од печурака са поврћем
  • Траке сам исекао на правоугаонике дужине око 10 цм и млевено месо раширио без фанатизма, тако да се фил не попне. Лене кнедле печене у сосу од печурака са поврћем
  • Траке намазане млевеним месом уваљам у кифлице.
  • Лене кнедле печене у сосу од печурака са поврћем
  • Било је 35 кифли. Све сам одједном смрзла на исеченим даскама у праху брашном. Извадио сам смрзнуте вргање из замрзивача у фрижидер. Нећу тачно рећи колико. Целу ноћ је одмрзавала у боји, сакупљајући течност.
  • Сутрадан сам одлучио да нагомилам посуду.
  • Прво направим сос. У тигању путер и маслиново уље. Добро загрејано, али не и изгорело. Затим брашно и темељно промешајте да мало порумени. Затим улијем течност из печурки и мешам тако да се брашно раствори без грудвица. Имам око 2 чаше течности. Затим сам прокувао сос, посолио и довео чорбу до жељене дебљине. Зачињено зачином за печурке.
  • Лене кнедле печене у сосу од печурака са поврћем
  • Сада распоредим кифлице са кнедлама у загрејану посуду са биљним уљем без одмрзавања. Пржите са обе стране до злата, али не осушите!
  • Лене кнедле печене у сосу од печурака са поврћем
  • Младе тиквице исечене на дебеле кругове. Парадајз је такође тањи.
  • Сада велико јело (имам велики облик - 3,6 литара, 36 са 26) положи слој тиквица, затим кифлице, сос, па печурке и парадајз.
  • Лене кнедле печене у сосу од печурака са поврћем
  • Фотографија приказује мало другачији распоред, али на време сам схватио грешку и пребацио је.
  • Нема течности! Тиквице и парадајз дали су сок. Прекривено фолијом и ставити у рерну. Затим је уклонила фолију и посула ренданим сиром.

Белешка

Кућни љубимци су веома цењени!
Састојци су остали. Али од ових, следеће јело је већ. хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...416.0

ирисикф
Које јело! Свакако ћу радити и јести
Туманцхик
Цитат: ирисикф

Које јело! Свакако ћу радити и јести
Ја сам за то "
Сана
И у ком тренутку треба додати сос?
Туманцхик
Цитат: Сана

И у ком тренутку треба додати сос?
На ролне! Хвала на пажњи
Рада-дмс
Хвала на идеји !!
Туманцхик
Цитат: Рада-дмс

Хвала на идеји !!
Драго ми је. Идеја је заиста занимљива и прилично лења.
флете
Ира, хвала на идеји - да замрзнем кифлице, ни сама нисам претпостављала ни за шта)) Повремено правим Бабијеве језике - исте кифлице, само са шаргарепом и луком, али сваки пут морам дуго да се петљам , а понекад и пуно, заледим готово јело, а после није тако укусно. Па, сјајно! А онда сам данас очистио остатке млевеног меса и теста - овде сам неколико дана вајао кнедле, пастете, данас сам правио лене, тако ми је доста)) али нисам смислио како да то замрзнем , мада сам и тесто ваљао на машини, ако само брже)
Захвалити! Па, сигурно - све генијално је једноставно!
Туманцхик
флете-Оксана, увек ми је драго! Надам се да ће вам добро доћи!
флете
Дефинитивно ћу то урадити, поготово што још увек имам своје тиквице и парадајз на велико) Не ​​знам где да приложим) Имате дивне рецепте - лагане, укусне, приступачне. Генерално ремек-дела!
Туманцхик
Цитат: флете
тим пре што су тиквице и парадајз још увек на велико
Користио бих ваше залихе ...
Цитат: флете
Имате дивне рецепте - лагане, укусне, приступачне. Генерално ремек-дела!
ох да лана! једе пуно људи и волим да стално кувам различите ствари! данас сам тако занимљиво смислио кромпир са котлетима, али, врана, нисам записао пропорције .. али испало је тако кул - вредело би га угасити!
флете
Да, морски резервати)
Надам се да ћете и даље објављивати овај рецепт, и сама волим све једноставно и укусно, како се не бих превише мучила сваки дан)
Туманцхик
Цитат: флете
Да, морски резервати)
домаћица је разумна. шта да кажем
Цитат: флете
Надам се да ћете поново објавити овај рецепт
Надам се и да ћу видети рецепт за чоколаду
флете
))) Само у вашој теми, једноставно не могу савладати нови рецепт)
Туманцхик
Цитат: флете

))) Само у вашој теми, једноставно не могу да савладам нови рецепт)
то је оно што је. обећао
флете
Сад ћу пронаћи вашу тему о чоколади и тамо је објавити)
Туманцхик
Цитат: флете

Сад ћу пронаћи вашу тему о чоколади и тамо је објавити)

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба