Тепсија од млевеног меса са хељдом и сиром

Тепсија од млевеног меса са хељдом и сиром

Категорија: Кулинарски рецепти

Састојци
Млевено месо (Имам свињско-говеђе-пилеће месо)	500 г
Бели хлеб (натопљено врућим млеком и добро исцеђено)	2 комада
Јаја	2 ком.
Лук (ситно исечен на млевено месо) Имао сам 1 комад. кисели лук, након маринирања дојки, што је млевеном месу дало додатни пријатан укус	2 ком.
Сенф спреман	1 кашика кашике л. са тобоганом
Кисела јабука (исечена на млевене коцкице)	1 КОМ.
Густа павлака	2 кашике кашике л. са врхом
Кувана хељда	1 чаша 250 мл
Сол, бибер, зачинско биље	укус
Мекани сир преливен тепсијом на врху	100 г
Путер за подмазивање калупа

Метода кувања

• - Загрејте рерну на 150 * Ц.
• - Комбинујемо све производе, мешамо. Испоставило се да је маса меке конзистенције, мекша него на котлетима, не држи облик.
• - Подмазати образац маслацем. Готову масу пребацимо у калуп, поравнамо површину и ставимо у рерну на печење око 45-60 минута.
• - Када је тепсија спремна, поспите је нарибаним сиром одозго, повећајте температуру на 190 * Ц и пустите да се сир истопи и испече.
• Пазите да тепсију не пресушите!
• 

Белешка

Резултат је укусно, лагано и задовољавајуће јело.
Веома сочно вруће.
Структура је густо мрвичаста, добро задржава облик.
Ова количина хране чини 4 нормалне порције тепсије.

Добар тек, свима!

Каква укусна тепсија!

Таниа, хоћеш ли то моћи да урадиш у цртаном филму или ће се распасти? Ако јесте, колико мислите да би требало да се пече?

Хељда је мрвичаста, не држи облик. Ако само у фази мешања у производе додате нарибани крем сир, мешајте - мислим да ће сир држати порозно млевено месо на окупу