Тепсија од кромпира и патлиџана

Категорија: Јела од меса
Тепсија од кромпира и патлиџана

Састојци

Плави патлиџан 1 кг
Кромпир 800г
Лук 200г
Бели лук 2 каранфилића
Биљно уље Приближно
Рузмарин 1 кашика кашике л.
Мајчина душица 1 кашика кашике л.
Саге 1 кашика кашике л.
Млевено месо (свињетина + говедина) 500г.
Парадајз у сопственом соку (ољуштен и преврнут у јури) 400г
Парадајз паста 2 кашике кашике л.
Јаја 3 ком.
Млеко 1/8 литра
Рендани сир 200г
Со бибер укус

Метода кувања

  • Исеците патлиџане на кругове, посолите и пустите да одстоје. Кувајте кромпир у љусци. Ољуштите лук и бели лук, ситно исецкајте и динстајте са зачинским биљем у 1 тбсп. л. раст уље. Ставите млевено месо овде и све пржите. Додајте пасирани парадајз и парадајз пасту, посолите, побиберите, поклопите и динстајте на лаганој ватри 20 минута.
  • Загрејте рерну на 200г. Осушите патлиџане и пржите са обе стране. Огулите кромпир и исеците на кришке. Ставите патлиџане, кромпир и млевено месо у подмазану посуду. Завршите слојем патлиџана.
  • Помешајте јаја, млеко и нарибани сир, зачините црним бибером. Ставите ову масу на врх тепсије. Пеците око 40 минута док не порумени.
  • Пријатно!


алина-укхова
Натусик, имате тако сочна и апетизирана јела, (прегледала сам све) припремљена су без пуно муке, онда оно што ми сада треба. А фотографије су веома светле и лепе. Захвалити!
Натусик
алина-укхова,ох, и хвала ти!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба