Врат запечен са укисељеном љутом паприком и сувим кајсијама.

Категорија: Јела од меса
Врат запечен са укисељеном љутом паприком и сувим кајсијама.

Састојци

Нецк
Сол, зачини
Горка паприка
Киселе суве кајсије

Метода кувања

  • Комад врата око 1 кг. кисели сол по укусу и зачине обилно и оставите да се маринира на хладном један дан.
  • Сада направим џеп у месу са обе стране и у рез режем целу киселу (ферментисану) горку паприку и киселе сушене кајсије (погледајте горњу фотографију уз објаве).
  • Месо чврсто вежем кулинарским концем - овако:
  • Врат запечен са укисељеном љутом паприком и сувим кајсијама.

  • Печем у апарату са обе стране док не омекша. Температура није изабрана на високих 160 * Ц, време је било око 1 сат.
  • После тога вруће готово месо пребацим у термалну врећу, вежем са обе стране и оставим да се потпуно охлади.

Белешка

Ево таквог укуса у готовом облику.
Добар тек, свима!

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба