Воћна пита "аустралијска"

Категорија: Пекарски производи
Воћна пита "аустралијска"

Састојци

Мешавина сувог воћа (суве шљиве, суве кајсије, суво грожђе, јабуке, крушке) 450 г
Маслац 150 г
Вода 250 г
Шећер 100 г
Јаја 2 ком.
Корица лимуна 1/2 кашичице
Ванилин шећер 1 паковање
Цимет 1 кашичица
Сода 1/2 кашичице
Пшенично брашно 300 г
Сувог квасца 1 кашичица

Метода кувања

  • Исперите суво воће, ставите у шерпу, додајте путер, шећер, ванилин шећер, цимет, корицу. Покријте водом, кувајте 10 минута. Охладити.
  • Умутите јаја. Додати у охлађено воће. Микс.
  • Помешајте брашно са содом бикарбоном и квасцем. Додајте порције воћу, темељно мешајте. Маса је прилично густа.
  • Покријте образац (ја имам д24цм) папиром, подмажите папир биљним уљем. Положите тесто. Поравнати.
  • Пеците у рерни загрејаној на 200Ц око 1 сат. Добио сам га на 200Ц-30 минута, тада ми се учинило да је врх јако пржен, смањио сам температуру на 180Ц и држао још 20 минута.
  • Охладите на решетки. Сецкајте 2 или 3 дана (ако постоји нешто за резање)
  • Воћна пита "аустралијска"
  • Воћна пита "аустралијска"
  • Воћна пита "аустралијска"

Белешка

Рецепт је преузет из којег часописа, аутор је Губкина С.

Шећер се може смањити!

Искрено, нисам то јео у Аустралији !!! : пардон: Али не можете избрисати речи из песме. Ако аустралијски значи аустралијски !!Воћна пита "аустралијска"

ДЕЛИЦИОУС !!!!

све
Омела печена. Врло укусно. Захвалити. Био сам помало збуњен присуством соде и квасца у тесту истовремено. Све је испало сјајно, ружило се приликом печења. Баке мин 45. Хвала вам пуно, пећи ћу поново.
афнсвјул
Зашто сећи други или трећи дан? Зар није тако укусно првог дана? У супротном, биће потребно негде сакрити.
Омела
Цитат: све

Био сам помало збуњен присуством соде и квасца у тесту истовремено.
све , да, и ја сам била збуњена !!! Драго ми је да ти се допало!!! Смањен шећер ?? Једите у своје здравље !!!
Омела
Цитат: афнсвјул

Зашто сећи други или трећи дан?
афнсвјул , увек сечемо одмах !! И другог дана је препоручено у рецепту.
све
Цитат: Омела

све , да, и ја сам била збуњена !!! Драго ми је да ти се допало!!! Смањен шећер ?? Једите у своје здравље !!!

Повећан шећер - сипано 150 г. Имам слатки зуб. Од сушеног воћа било је само ~ 90 г јабука и крушака, остало у једнаким уделима. Суве кајсије и суве шљиве су исечене на 4-6 делова. А врх се показао ВРЛО неравним. Али то не квари изглед (посебно укус).
Омела
Упс !!! Стварно слатко! ;) И нисам ништа секао. И загладила врх мокром силиконском шпатулом. Али неравни врх изгледа још занимљивије !!
јулиа-бор
Омела, Ја сам са још једним „хвала“

Воћна пита "аустралијска"

Укусна пита! Данас ујутро сам пекла, већ је остало мање од половине
Другог (а још више трећег) дана сигурно неће бити шта да се исече

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба