Сова
Здраво, драги учесници и учесници форума!

Молим за помоћ и савет. Сасвим случајно, почетком јула наишао сам на вашу веб страницу, насмешио се, истог дана када сам отишао у прву продавницу кућних апарата на коју сам наишао и одмах сам, из интереса, купио апарат за хлеб ЛГ ХБ-202ЦЕ (најјефтинији модел у продаји). И ... ту сам се „разболео“ од печења - ја, одрастао и заузет човек, печем хлеб на свака 2-3 дана и стварно ми се свиђа и све успева.

Али моје питање се не односи на то - вероватно сам, преценивши своје кулинарске способности, касније купио „уређај“ под називом Тефал ФР-4013 „Мастер Пилаф“ и недељу дана не знам како да му приступим. Током овог времена измерио сам само запремину "тигања" - 4 литре.

Може ли неко од власника истог „котлића“ да предложи најмање 1 рецепт за пилаф прилагођен за овај уређај са редоследом радњи и приближним временом за сваку операцију (па, тамо „пржити - 15 минута, динстати - 20 минута“, итд.)

Унапред врло захвалан.
наталка
Здраво Сова! На сајту постоје теме о цртаном филму и тамо се разговарало о „мастер пилафу“. Ја сам, па сам схватио да у то време нико није имао такав тањир, али постојала је сумња (међу учесницима дискусије) да је реч о нечему попут мултиварке, али ово нико није могао да потврди или демантује. Проучите (ако сте већ постали први власник једног) и пријавите његове предности и недостатке на форуму. Гледате, сви хрле да је купе, као мултиварка у своје време.
Ово је веза до дискусије на форуму.
хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...топиц=387.0
Сова
Наталка, пуно ти хвала што си одговорила на моје питање.

И управо сам завршио са кувањем пилава - све сам „адаптирао“! Укус је невероватан, принос готовог пилафа је 4 (четири!) Кг. Процес кувања - 1 сат 45 минута. Што се тиче осталих јела (ходгеподге, борсцхт, итд.), Мислим да је пожељна мултиварка, с обзиром да "Мастер пилаф" ради под ручном контролом - ви сами надгледате степен загревања "котла".

Генерално, по мом мишљењу, ово је побољшана фритеза, а функција припреме пилав је пријатан додатак, али укус је заиста невероватан. И сам сам био изненађен.
наталка
Односно, испада да осим пржења и пилава „Мастер Пилаф“ не кува ништа друго? Штета ...: (Иако зашто? Две функције су већ боље од пуког пржења које користите једном на пола године, а вероватно га можете користити и као двоструки котао. А укусни пилав је пуно, јер у једноставном казан понекад испадне неразумљив Поред тога, мислим да ће у будућности бити могуће прилагодити „Мастер пилаф" и за друга јела. Надам се да неће бити ништа гори од данашњег пилава.
Сова
У принципу заиста можете СВЕ да кувате, али да ли има смисла кувати боршч или кувати гулаш у електричној тави, ако се ова јела могу кувати на традиционалан начин у обичној посуди на обичном шпорету?

Несумњива предност Тефала ФР-4013 "Мастер Пилаф" је та што је током процеса кувања температура у кухињи много нижа него кад би били укључени гас или електрични шпорет. Овај „котао“ има заиста добру топлотну изолацију, потрошња електричне енергије је мала 1,55 кВ / сат током читавог процеса кувања пилав (1 сат 45 минута).

Штета је, наравно, што упутство садржи 12 страница неких нејасних фотографија и пиктограма. С тим у вези, далеко је од књига од машина за хлеб, али испоставило се да је пилаф био супер.
вад15
чудно, али тек данас сам открио ову страницу, очигледно зато што је апарат за хлеб купљен пре нове године, главни пилав и спор шпорет нису били давно. Тражио сам рецепте за чудан "котао" Тефал ФР-4013 "Главни пилаф" и нисам нашао ништа.ПХИЛИН - можете ли да делите своје говоре и најбоље праксе ??
катник
Одлучио сам да купим фритезу ТЕФАЛ ФР4013. Ово је онај који је "Мастер-пилаф", да ли је неко читао критике или га користио? Зашто га ТЕФАЛ назива: „Електрични тигањ са поклопцем и високим ободима“? Цена је око 3,5 тоне. Или вреди погледати АцтиФри ако се појави у продаји? Сада сам као Буриданов магарац, изгледа да ћу остати без ичега.
Иана
Недавно сам купио „Мастер Пилаф“ од „Тефала“ као додатак мултиварки. Идем да динстам и пржим у њему, и да кувам „деликатна“ јела у спором шпорету. Док динста купус са месом у њему. Испало је врло брзо и укусно. Свидело ми се што се показало да јело није воденасто, као у мултиварку. Такође ми се свидело што се посуда, поклопац могу опрати у ПММ-у.
„Мастер Пилаф“ подсећа на велики четвртасти паприкаш. Поклопац има уклоњиви тајмер за 100 минута. Али још га нисам користио. Уређај је лаган, стабилан. Једноставан је за употребу, на дну се налази прекидач за температурне режиме (укупно 5) из „грејања“ у „слободни“, односно уређај је вишенаменски. У њему нема аутоматских програма. Начине морате сами подесити. У њему нисам пуно кувао, па ћу након неког времена моћи детаљније да опишем функције овог уређаја.
катник
Иана, хвала! Које су димензије, бар приближно. Није гломазан?
Таниусха
И ја сам, када сам посетио Тефалову веб страницу, скренуо пажњу на „Мастер-пилаф“ из „Тефала“, сада мислим да могу наручити децу за свој рођендан на поклон. Свидео ми се и због тога што је мултифункционалан.
Иана
Цитат: катник

Иана, хвала! Које су димензије, бар приближно. Није гломазан?

Величина је око 30 цм Кс 30 цм. Изгледа да је велика, али висина фритезе Мастер-пилаф је ниска, око 15 цм + 4 цм ручка са тајмером. Ако постоји место за то, онда можете да купите.
Данас сам у овом уређају скувао најједноставнији пилав са ћуретином. Време проведено 45 минута: 20 минута пржења + 5 минута полагања пиринча итд. + 20 минута динстања. Ставио сам гашење на тајмер. После 20 минута почео је да шкрипи. Сад је пилав загрејан, чекајући мужа са посла. Генерално, док сам задовољан куповином. Колико сам схватио, овај уређај је врло моћан и врло брзо се припрема.
Таниусха
Иана, кад си пекла ћуретину, јеси ли је промешала или како си заспала у мулти и добро спавала?
катник
Иана, хвала! Огроман захтев: ако имате искуства са употребом фритезе, поделите своје утиске.
Иана
Цитат: таниа1962

Иана, кад си пекла ћуретину, јеси ли је промешала или како си заспала у мулти и добро спавала?

Када се пржи, онда се меша. Али пржи се врло брзо, немате времена да положите храну. Још увек треба да се прилагодите овом „Мастер Пилаф-у“, да бисте изабрали жељени режим пржења. Његов (режим) се може глатко подесити. Упутство је дато нејасно, само слике. Дакле, до свега морате доћи сами.

Цитат: катник

Иана, хвала! Огроман захтев: ако имате искуства са употребом као фритезе, поделите своје утиске.

Ускоро неће доћи до фритезе, јер ретко када користимо такве производе. Али ако кувам у дубокој масноћи, наравно да хоћу.

И мом мужу се данас свидео овај пилав. Рекао је да је готово као прави, бољи него у мултиварку. По мом укусу, пилаф није лош чак ни у мултиварки, али у „Мастер-пилафу“ више личи на класични.
Фотографисао сам овај пилав, фотографију ћу објавити касније у теми „Мастер Пилаф“, сада једноставно немам времена - одлазим.
Таниусха
Па, можете ли динстати месо, динстати кромпир у њему? И тада само због једног пилава, не желим да га купим, али већ имам фритезу. Иако сам нестрпљив да је купим. Изгледао сам да се продаје само у интернет продавницама, али желим да га додирнем рукама.
Иана
Сова, перем "Мастер-пилаф" у машини за прање судова, тамо је све савршено опрано. А рецепти, мислим, погодни су из мултиварке за програме „пилаф“, „печење“ и „динстање“.

Цитат: таниа1962

Па, можете ли динстати месо, динстати кромпир у њему? И тада само због једног пилава, не желим да га купим, али већ имам фритезу.

Наравно.Постоји посебан програм "гашења" са поступном контролом температуре.

Таниусха
Ианоцхка хвала сада на сигурној куповини.
Сова
Цитат: таниа1962

Ианоцхка хвала сада на сигурној куповини.

Молим вас, не заборавите да поделите најбоље праксе, иначе су моје способности довољне само за пилаф и помфрит. Али осећа се да су тамо постављене много веће могућности. Упутство, наравно, није добро (ИМХО).

П.С. Усуђујем се да дам савет: приликом куповине пазите да а) како не би искрило прекидач на кућишту - кликните га напред-назад укључивањем уређаја;

б) тако да на унутрашњој површини котла нема огреботина.
Таниусха
Пронашли смо још једну занимљиву јединицу Тефал Грилл + креп машина + тигањ са поклопцем ТГ 5330 Екцелио Цомфорт има грејање, споро кување, динстање, пржење, печење на роштиљу. Да ли је неко наишао на такву јединицу?
Иана
Цитат: таниа1962

Пронашли смо још једну занимљиву јединицу Тефал Грилл + креп машина + тигањ са поклопцем ТГ 5330 Екцелио Цомфорт има грејање, споро кување, динстање, пржење, печење на роштиљу. Да ли је неко наишао на такву јединицу?

Леп уређај. Али његова дужина је пола метра. Неће се уклопити свака кухиња.
Таниусха
Да, само дужина и заустављања. Моја кухиња није мала, али већ има толико е-маилова. уређаје на које је мој супруг почео да се псује, рекао је да за сваки од ваших уређаја такође треба да купите место.
наталка
Како сласно разговарате о овоме ... Заиста желим да трчим за Мастер-пилафом и кувам себи исто.
Иана
СоваМислим да ћете се одлично снаћи. У овом уређају се све припрема врло брзо. И, што је најважније, испада укусно. Такође сам пронашао неколико рецепата у књизи „Модерна украјинска кухиња“ за 1985. Покушаћу да их направим у „Мастер-Пилаф-у“, ако успе, поставићу овде.

Наталка, придружите нам се док „Мастер Пилаф“ кошта мање од мултиварке.
Таниусха
Био је данас у М Видео Мастер пилав није био у продаји, али није ми се свидео уређај Грилл + палачинка + тигањ. Веома је гломазан и заменљиве јединице су већ све отпадне било које врсте. Наравно да стоји на прозору и сви прилазе и додирују се, али код куће га нећете само гледати. Ко зна где се главни пилаф може видети у продавници.
Иана
таниа1962, у обичним продавницама, нисам видео ни једно ни друго. Купио сам га не гледајући интернет продавницу. Изглед сам видео само на слици, а Овл је детаљно писао о могућностима уређаја. Али више су ме занимале функције „Мастер Пилафа“, а не како изгледа.
Таниусха
Иана, у којој си интернет продавници наручила? Питам се да ли можете да печете у њему као у цртаном филму?
наталка
Размишљам о свему, али већ сам погледао продавницу. Ипак, вероватно је боље да имате Мултицоокер и Мастер Пилаф, него две Мултицоокер. Могу се поделити по функцијама.
Иана
таиниа1962, поручено овде:

🔗

У „Мастер-пилаву“ не постоји програм „печења“. Постоје "печење", "печење" и "дубоко масно кување" плус "пирјање" и "загревање". Оно што је врло згодно, нема потребе да пржите храну у засебној тави. Можете све пржити одједном у једној шерпи и ставити на „динстање“.

Цитат: наталка

Ипак, вероватно је боље да имате Мултицоокер и Мастер Пилаф, него две Мултицоокер. Могу се поделити по функцијама.

То је то, мислим исто. Ипак, "Мастер-пилаф" динста и боље кува пилаф. Посуђе није водено као у спорету. А на насловници „Мастер Пилаф“ нема гуме која упија мирис. Постоји само филтер за упијање мириса, који се лако може уклонити ако је потребно опрати поклопац.
усерр
Јуче сам видео Мастер-пилав у Елдораду на Горбушки. Био сам затегнут лабавим поклопцем. Па сам размислио и узео Панасониц мултиварку. Већ печена торта, кувана просена каша. Сада сам лобио да кува, по старом рецепту. Динстаће се 10 сати. Обавезујем се да извештавам о резултатима!
наталка
10 сати??? Зашто тако дуго. Моја мама то ради некако другачије јер је много бржа. И, што је најважније, такође у Мулта.
фоктрадер
Ваша лаж. У спори кувару пилаф је сјајан. И уопште о воденим јелима из царства фантазије
Целестине
Цитат: фоктрадер

Ваша лаж. У спори кувару пилаф је сјајан. И уопште о воденим јелима из царства фантазије

Потпуно угодно Па, не могу добити воденасто јело, не, можда само кувате нешто на погрешном режиму? На пример, кромпир је бољи за печење ... мммм ... прст и полизате и за 20 минута укупно
Админ

Моје мисли о кувању кашица у МАСТЕР-ПЛОВ-у.

Из теорије кувања исте хељдине каше, потребна вам је 1 чаша житарица и вода један прст изнад нивоа житарица. Или као у спором шпорету 1 шоља житарица и 3 шоље воде. Ако кашу кувате на шпорету на традиционалан начин, онда прво укључите јаку ватру 15 минута, а затим је смањите на минимум и оставите испод поклопца.
До сада сам то радио на шпорету у шерпи са дебелим дном (пре мултиварке).
Ако узмемо овај принцип за основу и такође покушамо да кувамо хељду у МАСТЕР-у.
Прво 15 минута на јакој ватри, а затим смањите на минимум. још 15-20 минута.
Испашће исто време и принцип као у мултиварку.
Треба пробати. Иако је готов режим рада у мултиварку превише лењ за покушај.

Још увек желим да покушам да пржим котлете и кромпир, мислим да ће добро испасти.

усерр
Цитат: Воронтсовова маца

Па сам размислио и узео Панасониц мултиварку. Већ печена торта, кувана просена каша. Сада сам лобио да кува, по старом рецепту. Динстаће се 10 сати. Обавезујем се да извештавам о резултатима!

После 4 сата отворио сам да видим. Пасуљ је био потпуно мекан. Али течност није испарила. Мада, где може да испари?
Узео сам 1,5 литра воде на 500 грама пасуља.
Следећи пут ћу узети 1 литар.
И цилантро се растворио. Није здраво. Очигледно је потребно да га ставите додатно, пре краја кувања. Чим резултат буде прихватљив, одмах ћу написати адаптирани бакин рецепт.
наталка, како је твоја мајка? Лобио, попут сатсивија, има гомилу рецепата. То чак није рецепт, већ метода. :-) Свако село и свака породица кувају другачије. Штавише, понекад су разлике астрономске.
Иана
Админ, Пробаћу овај рецепт у „Мастер-пилафу“, када се квас појави у продавницама, ближе лету. Ако све успе, онда ћу то наравно објавити овде и рећи вам детаљно. Не волим да дајем рецепте који нису тестирани на мени самом, онда ће ме бити срамота ако неко у нечему не успе, а особа изгуби време и поквари храну.
ХиПеР
Повратак на Плов ... у припреми ДОБРА пилава .. има неких нијанси .. посматрајући које, увек ћете бити на врху у кувању овог Чудесног јела ..
🔗
Ово је веза да га кувам ја .. са моје веб странице .. (дуго сам живео у Таџикистану ..) корак по корак .. са фотографијом ... подебљаним словима, те исте нијансе ..
Иана
ХиПеР, хвала на овако детаљном рецепту за пилаф. Постоји много различитих опција за његову припрему и што више овде делимо најбоље праксе и знање, то боље.
Иана
таниа1962, придружите се брзо. А онда сам овде, узимам реп, експериментишем са рецептима. Нема ни са ким да се посаветује.
Таниусха
Иана, ово је оно што мислим да ако постоји грејање у Мастер-пилафу, онда у њему можеш направити јогурт као у мулти.
Иана
Не знам да ли ће јогутрт испасти у "Мастер Пилафу". Ово је потпуно другачији уређај, за разлику од мултиварке и тамо је принцип рада другачији. У спором шпорету све се полако кува, а у Мастер-пилафу се тренутно пржи и динста. У спором шпорету док се пржите на "печењу", можете безбедно да исечете храну и постепено је полажете. У "Мастер Пилаф" само има времена да се окрене. У почетку нисам могао да се навикнем на то да се све тако брзо пржи. Сада унапред исечем све производе, укључим уређај и одмах их положим. Кромпир (1,5 кг) је био готов за 15 минута. Обично треба више времена у шерпи. Кад сам кувао, Бигус је за 30 минута окусио свињетину и била је готова. Готово јело већ би било могуће послужити, али пошто сам све урадио први пут, одлучио сам да га оставим на „грејању“ ради реосигурања. Можда "убрзани" јогурт успе. Треба пробати.
Таниусха
Јана, али програм грејања треба да буде на ниској температури, јер је јогурт у цртаном направљен на грејању, како ја разумем.
Иана
Наравно, „грејање“ у „Мастер-пилафу“ ради на минималној температури, али постоји глатко подешавање, односно температура се може повећавати и постепено довести до „гашења“ и даље. Или обрнуто: пређите са високе температуре на ниску. У мултиварку постоји само једно дугме за грејање и не можете подизати или спуштати температуру. Стога, ако правите јогурт у "Мастер-пилаф", онда морате експериментално одабрати температурни режим. Нажалост, таквог развоја догађаја нема нигде и немогуће је унапред знати да ли ће се то решити или не.
наталка
Цитат: Иана

придружите нам се док "Мастер Пилаф" кошта мање од мултиварке.
Мастер пилаф имамо само у једној продавници и кошта 4040 рубаља, што није нимало мање од трошкова мултиварке и уопште, некако је штета дати такву врсту новца за њега. А ко је узео за колико?
Таниусха
У Москви Мастер пилаф кошта око 3500, а мултиварка 5500.
Иана
наталка, у Москви цене од 3200 до 4500 рубаља. Никад нисам видео Мастер-пилаф у обичним продавницама кућних апарата. Видео сам само у интернет продавницама. И тамо и даље треба платити 200-350 рубаља за испоруку. Дакле, цена у вашој продавници је просечна. Мултицоокер је сада у ин-т продавницама за око 5000 рубаља.
И свако би требало да одлучи за себе или не да купи овај уређај. Могу само да кажем да их, након што испробам пилав и варива од њега, никада нећу кувати у спорету.
Админ


Купио сам пре 3 недеље за 3850 рубаља.

Чини ми се да се мултиварка и мајстор могу допуњавати.
Мастер има јаче загревање посуде, упоредиво са тепсијом од ливеног гвожђа. Пржени кромпир у њему биће наравно укуснији, а и пилав. И тренутно се загрева, али можете смањити топлоту (или додати). И на поклопцу нема кондензације, она пролази кроз филтер у поклопцу.
Тек сам почео да кувам у њему, још увек не знам пуно, али свидело ми се.
Иана
Цитат: Админ


Мастер има јаче загревање посуде, упоредиво са тепсијом од ливеног гвожђа.

Гледао сам снагу "Мастер-пилава" - 1460-1600 В, мултиварке - 670 В. Према томе, у "Мастер-пилафу" све се испоставља брже.
наталка
Управо сам купио мултиварку у лето за 3600, а моји познаници пред нову годину за 3900, па сам се надао да ћу негде видети мастер пилав за 3000р., Али испоставило се да је био нешто скупљи него што се очекивало.
Вики
У Одеси, мултиварка-96 у. Односно, само они то нису, а Господар пилафа је 150 цу. е. је на продају. Интернет продавница је цртани филм понудила за 208 УСД. е. Одбио сам, сачекаћу.
Иана
Админ, захвалити!
Размишљам да направим пржене пите у „Мастер-пилафу“. Једноставно још нисам одлучио: пржите их у корпи или само додајте уље и преврните приликом пржења. Ако га испечем, пријавићу овде.

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба