Чоколадни хлеб са орасима у производњи хлеба

Пронашао сам овај рецепт за чоколадни хлеб на веб локацији Кенвоод:

Вода 250 мл
Олииа 2 кашике
Зукор 2 кашике
Какао у праху 1 кашика
Свила 1½ кашичице
Брашно звицхина 480 г (3 боце)
Осушите активне састојке 2 мерице
Терцијарна чоколада ¾ бочице

Разликује се од овде предложеног рецепта: вода се замењује млеком, има пуно квасца (можда грешка?) .. уље није путер, већ сунцокрет - желим да ризикујем :)

Реците ми, можете га ставити на тајмер, иначе пишу на сајту, шта је немогуће?

[цитат аутор = Зубастик веза = тема = 1171.0 датум = 1196125748]
Не могу да разумем нешто са овим шољицама. Како пишете рецепт у шољицама, на шта мислите? На Панасоницу имам шољу са ознакама до 300 мл. и можете сипати више, до ког нивоа да мерите? А просејано брашно у шољу или не? Како добро са грамом, а !!!
[/ куоте]
шоља - означава мерну скалу за шоље. На другој страни чаше насупрот милилитара написана је * шоља * - ово је мерица. А постоје поделе на четврт и по шоље. По мом мишљењу, ово је амерички систем за мерење расутих и течних производа, као што смо некада имали чашу. Ево.

Пронашао сам овај рецепт за чоколадни хлеб на веб локацији Кенвоод:
Осушите активне састојке 2 мерице

ИМХО квасца је превише. Имао бих највише 1,5 кашичице. узео, или још мање. Брашна је само 480г, али нема путера ..

Хлеб је укусан! Хвала на рецепту

Пекла сам чоколадни хлеб по рецепту Сеоске пећи, на „Златној етикети“ уместо Нескуика. Али нисам додао млеко у праху, па је хлеб изашао потпуно таман, сасвим је могуће заменити га са црним. Укусан хлеб за чај, па чак и са млеком - то је то!
Рецепт је диван, пуно хвала!

Да ли је потребно додати млеко у праху? У коју сврху. то јест, можете ли се само снаћи са млеком?
Хвала на одговору.

Да ли је потребно додати млеко у праху? У коју сврху. то јест, можете ли се само снаћи са млеком?

Нисам додавао млеко у праху, све је успело

ХВАЛА на рецепту !!!!

Укусан је невероватан. Једино је кора мало испуцала. можда зато што сам то радио без млека у праху?

[сафоо,]

сафоо,

Радио сам и без млека у праху, са кором је све у реду. Дакле, није реч о млеку.

Миумла, такође сам одлучио да печем по твом ..... било би боље да нисам пробао, испало је ноћна мора, морао сам да га избацим ..... није устати уопште као цигла, можеш убити мирис тако гадног бееееее-а
сви састојци су одавно тестирани и квасац и брашно и остало ... печем често и ово је мој други неуспех ...
да ли сте заиста добили нормалан хлеб по рецепту који сте донели?!

Велико хвала аутору на рецепту, хлеб је супер, тако необичан, пикантан и истовремено нежног укуса - ммм. Јуче сам је испекла за рођендан рођака, 1 векну чоколаде и једну векну јабуке - ммм сви су били одушевљени !!!! Сенк иу !!!

Пуно вам хвала на веома укусном рецепту, и реците ми да нико није покушао да га пече са киселом тестом, једном сам га испекао одличан, а следећи уопште није устајао, може ли неко да подели тајну, хвала унапред. Укусан хлеб

Велико хвала аутору рецепта за тако укусан хлеб

Данас сам пекао чоколадни хлеб у француском режиму. Био сам мало забринут да то неће успети, јер су сви користили главни режим. Хлеб је испао баш како треба. Само му је срушен кров. Али ово је још занимљивије.
Окус је укусан!

Такође печем такав хлеб (на главном програму). Али пре неки дан сам покушао да кувам какао у млеку (3 кашике. Л +1 кашика. Кашика) охладио сам и месио тесто без млека у праху и шећера + 3 кашике. л Испало је слатко и укусно, за мој укус боље него на Нескуику.

Јуче сам пекла и чоколадни хлеб. Испоставило се - њам-њам Последњи пут нисам имао Нескуик и покушао сам да печем на какау са шећером и млеком у праху. Али нисам погодио са односом брашна и течности. Лицитар није желео да се формира, неки комади су се мотали око канте. Три пута сам доливао воду, али испоставило се да је хлеб ипак „зачепљен“, прошао је врло лоше и био потпуно неслађен. Али дете је затражило чоколадни хлеб и купивши Нескуик, покушала сам да га направим строго према рецепту. Сви су одушевљени! Пећи ћемо за чај.

Урадила сам то строго према рецепту, свидело ми се већ кад је лепиња - брзином брашна 230мл = 130гр. испоставило се да је савршена лепиња
Хлеб је печен сјајно, хвала аутору на рецепту, како кажу поштовање и поштовање

У кући није било млека ни какаоа. Али постојала је плочица тамне чоколаде и кесица (200 мл) течне креме.
Отопио сам ову чоколаду у овој креми, разблажио је водом до потребне количине и ставио у рерну.
Сад чекам.
Мирис одузима дах!

Ево шта се догодило:

Велико хвала аутору на рецепту. Пекла сам овај хлеб са џемом од вишања, заиста је био попут колача
А моје ћерке су успеле да овај хлеб намажу кечапом и уситне кобасицом. Нису чекали док се сиви хлеб не испече за вечеру. Истина, ни сам се нисам усудио пробати кобасицу ...
ПС "Нескуик" није био тамо, она забавахала какао у праху на око. Касније сам у Ауцхан-у видео ренесансни какао, већ са шећером и кајмаком. Купио сам чоколадни хлеб за следећу порцију

И ставим још пола чаше исецкане кондиторске чоколаде или у продавници продају тако мале (2 цм) чоколадне медаље.
Познаник је радио у посластичарници, кад сам га почастила, био је запањен, каже да имају такав чоколадни бисквит.

[Слатко хлеб]

Имам исти рецепт за ЛВ :)
Пекла сам - све је само супер! Осим једног - нисам имао Нескуика. И управо сам додао какао.
Резултат је јебени укусни УНСВЕЕТ чоколадни хлеб.
Односно - ако нема несвика - добити Слатко хлеб Топло препоручујем узимање мало мање какаа и више шећера :)

Иако ми се слано свидело
Сад печем сваки други пут

[Чоколадни хлеб са орасима]

Чоколадни хлеб са орасима

Хвала на рецепту! Било је чак и врло укусно! ја стављам
230мл - млеко
450гр - Брашно (висококвалитетно)
75гр - Какао (чоколада)
1х л - со (цоол)
1 ст. л. - шећер
1 кашика кашике Л. (обично се не мери, па на око) - маргарин
2х л - Квасац Саф-инстант
40г - Орашасти плодови (смрвљени дробљењем)
Нисам стављао млеко у праху (мајка је рекла да то није потребно, била је искусна пекарка са мном, пекла је у обичној рерни 20 година).
Печено на 1 (главном) програму, показало се први пут, чак ни досадно, мирис је просто „луд за одласком“, једва чекао док се не испече! Моји то једу тамо док се овде одјављујем! Захвалити!!!

Ево овако лепог мушкарца изашао =)
из неког разлога у књизи рецепата за шпорет постојао је програм "брзо". Стога је 2 пута ушао у канту) Требао сам одмах погледати форум) Хвала!

Испекла сам мало чоколадног хлеба! Делициоус
Унео неколико промена.
Заменио 1 шољу пшеничног брашна за 1 шољу брашна Алтаи Хеалтх
Нескуик замењен са 100 г нарибане млечне чоколаде
Уместо орашастих плодова (није их било, а ми их стварно не волимо) додала сам 1 шољу сувог грожђа.
Као резултат: потребно је мање грожђица (нису све интервенисале у тесту), али морате додати мало течности.
Хвала на рецепту!

Авај, није успео
Ово је мој други хлеб на ново купљеном Панасониц СД 254.
Прва - рецепт за јаја из упутства печен је без проблема - врло укусно! Током кувања никада нисам гледао у шпорет - одмах сам извукао готово дивно чудо.
Али овај рецепт је пропао - према рецепту из првог поста, уместо укусног, испало је сагорело са стране и досадно изнутра - цигла.

Режим „основни“ - 4 сата, величина „мала“, средње коре, мерите шољицама из сета машине за хлеб. Зашто није успело, није јасно.
Барем није реч о квасцу и брашну - исти су као и за први савршено успешни хлеб, све остало сам измерио тачно онако како би почетник требало.

Измерио сам тежину шоља на електронској ваги, испоставило се:
1 кашичица - 4 грама квасца
1 кашика кашике л. - 14 грама шећера

Можда је то случај? Немате довољно квасца, шећера итд., Јер садржај шоље у грамима не одговара вашем рецепту?

Вероватније није реч о тежини кашичица и кашика (оне су укључене у све ХП-ове и имају стандардну запремину), већ о количини брашна. 405 гр. Ово је омиљени хлеб моје породице, а пече се готово сваког викенда са увек одличним резултатом.Успут, лепиња тамо није нимало класична

Не брини! Почетници не успевају увек! Покушајте да испечете мој рецепт, измерите све састојке на ваги. Надам се да сте и даље добили овај диван хлеб. Сретно млади пекаре !!!

230 мл - млеко
450 г - Брашно (врхунско)
75 г - какао (чоколада или нескуик)
1 кашичица - сол (груба)
1 кашика кашике л. - шећер
1 кашика кашике л. (обично се не мери, па на око) - маргарин или путер
2 кашичице - Саф-инстант или Пакмаи квасац
40 г - Орашасти плодови (смрвљени дробљењем)
Млеко у праху није легло
Печење за 1 (главни) програм, излаз 750г. лепиња
Све што је назначено у кашикама, положите сами од ХП-а.
Срећно!

Чини се да је проблем у вашој мерици - његова величина није иста за Панасониц и ЛГ. Све прерачунајте у граме и сигурно ћете добити укусан укус. „Ски“ има шољу од 230 мл.

Увек можете наћи излаз. Када печем по рецептима других произвођача хлеба, мерим у шољи не у грамима, већ у милилитрима (сипам брашно до ознаке).
На крају, скоро сви пишу величину чаше у мл.

[стар4000]

Увек можете наћи излаз. Када печем по рецептима других произвођача хлеба, мерим у шољи не у грамима, већ у милилитрима (сипам брашно до ознаке).
На крају, скоро сви пишу величину чаше у мл.

Слично томе. Рецепт је назначио запремину шоље. Укупна количина брашна коју сам направио била је 405 грама.
И у стар4000 то је чак 450. И узмем 30 грама путера. и растопите га у млеку, односно још увек течном ... Лицитар је, наравно, воденаст, али хлеб прозрачан.

ЈАКО укусан хлеб !!! Истина, врло је густа, фино порозна и печем је на најдужем режиму (иначе се не диже).
Куми сам дао један такав хлеб, она ме сада сваки пут пита: И понесите свој чоколадни хлеб))))
Хвала аутору на рецепту !!

Укусан хлеб, већ 3. векна за 2 дана !! скоро као торта
Нисам користио млеко у праху, јер га није било

али мало глутена као код мене, мада то остали не примећују

Хвала ти, Оксанцхик, на дивном рецепту! Унео је мале измене како би хлеб постао више сличан десерту.

ПОЗДРАВ СВИМА!!!! Изашао је одличан хлеб. Чак бих рекао - чоколадна лепиња !!!! Аутору: цвеће: Пеклу је укусан неколико пута! И ако уместо ораха - ставите пржене лешнике - то је само бајка !! Али сваки пут када печем - горња кора пуца и лагано се подиже, у принципу то не утиче на укус - али жеља за идеалом се надвлада. Можда неко зна разлог, или још боље - начин борбе !!! ПОМОЋ, плиииз ...

Печем исти хлеб, мада без ораха (уклоњен јер их моји мушкарци не воле) у брзом режиму. Када хитно требате припремити нешто за гомилу млађе генерације, која долази у посету, то много помаже. Деца га одмах поједу са какаом. Моји то воле са печеним млеком.

И пекла сам по рецепту „Чоколадни хлеб“ из упутстава за произвођача хлеба, али додала орахе. Испало је врло укусно за кафу, посебно ако је намазана маслацем.
Рецепт за векну од 750г:
Вода 250мл
Уље 2 тбсп. л.
Брашно 480г
Какао 1,5 тбсп л.
Шећер 3 кашике. л.
Сол 1 тсп
Суви квасац 2 тсп
Комади чоколаде 0,5 шоље
Орах 0,5 чаше (мало исецкано)
Пеците у режиму слатког печења.

[ла_сотте]

ла_сотте
Веома добар хлеб! И изгледа тако укусно!

Пуно вам хвала на рецепту, врло укусан хлеб
иако сам направио мало своје, јер нисам желео да купим не-куик
Квасац - 2 кашичице
Брашно - 390 г.
Сол - 1 кашичица
Шећер - 1 + 5 тбсп. л.
Ванилин шећер - 1 кашичица
Какао - 30 г.
Одвод уља. - 30 г
Млеко - 100 мл
Вода - 130 мл
Ораси + суво грожђе
Медењаци су били тако дивни, тесто је било еластично и хлеб је био укусан, хвала

Пећи, охладити. Цела кухиња нереално смрди на квасац, сам хлеб такође. То је нормално? Квасац ставите 1 + 3/4 кашике, то је за 3 шоље брашна (шоља од 230 мл).
Бојим се да покушам. Шта саветујете?
Ово је први покушај (КхП је купио тек јуче), последњи пут је пекао хлеб (а чак и тада уз спољну помоћ) већ 1996. године.

Пећи, охладити. Читава кухиња нереално смрди на квасац, сам хлеб такође. То је нормално? Квасац ставите 1 + 3/4 кашике, то је за 3 шоље брашна (шоља од 230 мл).
Бојим се да покушам. Шта саветујете?
Ово је први покушај (КхП је купио тек јуче), последњи пут је пекао хлеб (па чак и тада уз спољну помоћ) већ 1996. године.

Ни хлеб ни кухиња не би требало да миришу на квасац. Изгледа да је квасац лошег квалитета. Промените их на штету.

[Стерн]

Стерн
Коришћени квасац "Саф Момент" у кесама од 11г. Хлеб, колико сам разумео, не можете јести, зар не?

Додато:
Други покушај. Квасац је исти, али 1 кашика. Тесто се није дигло у року предвиђеном програмом, програм је отказан. Пустио сам да тесто стоји још сат времена. Затим је пекао. Резултат је поново несносан мирис квасца. Хлеб мање мирише, али ипак мирише. Нећу више користити овај квасац, пробаћу локални.

У принципу, можете, пробајте, одједном вам се допада.

Миумла
Реците ми, у вашем рецепту је написано пуномасно млеко, шта је уобичајено у кесама и колико процената масти треба да узмем?

[Моби]

Моби, слободно узмите редовно млеко у кесама било који масти.

Овај хлеб сам испекла пре недељу дана, испало је све у реду! Хвала на рецепту, деци се заиста свидео

Девојке, већ сам вас мучио, могу ли да имам последње питање? Шта може заменити млеко у праху? водио 3 супермаркета и продавницу Пиатероцхка, млеко у праху је изумрло ((((
Не можете ли купити и заменити суву крему?

Наравно да је могуће! Биће још укусније! Напокон, млеко у праху је обрано, па је и крема много боља !!!

Ако желите што природније, тада можете заменити млечну формулу за старију децу (потичу од рођења и даље у старости). На крају крајева, није познато од чега се састоји ова сува крема

Ако желите што природније, тада можете заменити млечном формулом

Одговорила је на питање, а затим се само сетила (после одговора к.алене) да је и сама недавно довршила друго паковање деце за хлеб. исхрана. Купим бебу без шећера. Резултат је добар!

[супсхов]

супсховако тачно ставиш тбсп, онда је ово, наравно, много - ово је трпезарија кашика, али су вам потребне 2 кашичице (тсп)

[Моби]

Девојке, већ сам вас мучио, могу ли да имам последње питање? Шта може заменити млеко у праху? водио 3 супермаркета и продавницу Пиатероцхка, млеко у праху је изумрло ((((
Не можете ли купити и заменити суву крему?

Моби
Па, немате млеко у праху и не треба вам! Слободно га замените обичним млеком за пиће (апсолутно било којим садржајем масти), па ће бити још природније и, сходно томе, здравије!