Торта од печурака

Категорија: Јела од поврћа
Торта од печурака

Састојци

печурке (буковаче или шампињони), сирове 0.5КГ
житарице 1 стацк.
брашно 3/4 стацк
воде 2.5 стацк.
лук 4 ствари.
шаргарепа 2 ком.
посна мајонеза 200 г
кромпир 3 ком.
со 0,5 тсп
црни бибер
прашак за пециво 1 кашичица

Метода кувања

  • 1. Исеците кромпир, сипајте хладну воду, кувајте за пире кромпир (користићемо га за украшавање торте).
  • Торта од печурака
  • 2. Ситно исецкати печурке, пребацити у тигањ, сипати 1 чашу воде и динстати испод поклопца - 5 минута, без поклопца - 10 минута. На крају пирјања додајте 1/4 сецканог лука.
  • Торта од печурака
  • 3. Док се печурке припремају, ситно исецкајте лук и нарибајте шаргарепу на грубој ренде - поврће ће се користити за слој колача. Одвојите мало лука за млевење печурки.
  • Торта од печурака
  • 4. Печурке се динстају, додаје се лук. Сада треба да посолите и побиберите печурке, додајте овсену кашу и оставите 5 минута.
  • Торта од печурака
  • 5. Пржите припремљени лук и шаргарепу, поделите на 4 дела.
  • Торта од печурака
  • 6. Додајте 1,5 шоље воде у млевени комад гљива, додајте брашно и прашак за пециво.
  • Торта од печурака
  • 7. За то време кромпир се скува, направите густи пире кромпир. Не испуштајте сву воду, оставите пар кашика соли.
  • 8. Боље је пржити палачинке са печуркама у тигању за палачинке, има ниске странице, палачинку ћете лакше преврнути. Имам тигањ пречника 18 цм, испало је 5 палачинки.
  • Торта од печурака
  • Преокрените палачинку тек након што је добро пржена са дна, нежно је шпахтујући и окрећући је оштрим покретима.
  • Торта од печурака
  • 9. Почнимо са састављањем торте. На широку и равну плочу у којој ћете сервирати јело, ставите листове зелене салате, на врх ставите палачинку, премажите посном мајонезом, ставите пржени лук са шаргарепом; на другу палачинку, исту док не потрошите све палачинке. Горњу палачинку подмажите само мајонезом.
  • Торта од печурака
  • 10. Горњи и бочни део сакупљене торте намажите топлим пире кромпиром, глатким равним ножем. Украсите снсизу по читавом ободу прстеновима црних маслина, лагано их притискајући. Врх периметра ставите коврџавим першуном. Кечапом означите 8 сектора торте на врху (прво оцртавање ножем), као да цртате пахуљицу. Тада је врло згодно одсећи комад дуж ових сектора. На средину сваког сектора ставите комад краставца, парадајза, печурке. Или украсите како желите.
  • Торта од печурака
  • Пријатно!


Суслиа
Вов !! како лепо и како занимљиво! и вероватно ћете довршити комад и појести до краја, добро јело за госте
Наталиа Полт
Да, врло задовољавајуће! :) Супруг је желео да зезне комад више и није могао
свеетка
врло лепо и апетитно!
Хуски
Рецепт је врло занимљив !! Морамо пробати !! Дизајн је невероватан !!
Наталиа Полт
свеетка
хаски
Хвала за повратне информације
Астериа
Лепота !!!
Дефинитивно ћу покушати када будем имао више изјелица.
Паневг1943
Натасха, каква сјајна мајсторска класа и сама идеја! +1.
целфх
Одличан рецепт и то не само за Велики пост!
Наталиа Полт
Цитат: Паневг1943

Натасха, каква сјајна мајсторска класа и сама идеја! +1.
Хвала вам, срамота директно
Цитат: Астериа

Покушаћу кад будем имао више изјелица
да, сакупљајте изјелице! мој муж је рекао да је ова торта имала укус јетре (мислим да овсена каша даје такав ефекат)
Цитат: целфх

Одличан рецепт и то не само за Велики пост!
Да, у уобичајеној верзији јаја се додају у печурке, а можете је и обложити нарибаним сиром ...
Летњи становник
Ох, и ја волим колаче са грицкалицама. Одличан рецепт!
Наталиа Полт
Цитат: Летњи становник

Ох, и ја волим колаче са грицкалицама. Одличан рецепт!
Онда је овај рецепт за вас.
татусена
Одличан рецепт! Ја бих вам доделио прво место !!! Дефинитивно ћу то учинити. Захвалити!!!
Наталиа Полт
Цитат: татусена

Одличан рецепт! Ја бих вам доделио прво место !!! Дефинитивно ћу то учинити. Захвалити!!!
Врло лепо за пристојну процену
Нагира
Натасха, победом на такмичењу!
изумка
Наталиа Полт ! Одличан рецепт за пост! Нарочито на одмору, ДР. И врло укусно!
Торта од печурака
Истина, када сам препекао печурке, „блендао“ сам их. И протрљао сам кувани кромпир на ренде и помешао га са посном мајонезом (коначно, имамо га и на продају). Направите двоструку порцију и пеците у великој тави. Свима се то јако свидело!
Наталиа Полт
Хвала вам, драго ми је што је за вас све испало тако лепо
Маруницхка
: хи: Натасха, велико ХВАЛА на овако укусном, прелепом, невероватно занимљивом, а не као другом малтеру за торте! Девојке, не пролазите!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба