Песто од дивљег белог лука

[🔗]

Песто од дивљег белог лука

Категорија: Кулинарски рецепти

Састојци
Свежи листови дивљег белог лука	300 гр.
сир пармезан	100 г
пињоли	100 г
Маслиново уље	200 мл.
Соли по укусу

Метода кувања

• - Сортирајте рамсоне, уклоните грубе стабљике (оставите младе), исперите и осушите. Уситните или поцепајте грубо, ставите у дубоку посуду или чашу блендера.
  
• - Лагано запеците пињоле на сувој тави. Сир нарибати на финој ренде. Додајте све на лишће.
  
• - У посуду сипајте маслиново уље и блендајте све блендером док не постане глатко. Со.
  

Белешка

Извор овде: 🔗

Мој други дан је луд, па, пре тога им се свидео овај сос! Једу га само тако, мажући га на хлебу. Данас га планирам сервирати са тестенином.

П.С.Да, скоро сам заборавио оно најважније , Имам замену за замену и замену! Уместо ораха, пињоли се прже до светле боје кафе на сувом тигању са орасима. Уместо пармезана ... млин, чак ме је срамота да кажем какву сам замену нашао за тако племенити пармезан ...уас, само храбрости ... уместо пармезана имам ... имам ... имам тврди сир Кострома ...Све остало је рецепт (па то је дивљи бели лук, маслиново уље и најважније сол) !!! И упркос свим мојим заменама у буџету, моји хрчци не заустављају песто!

[Кукичање]

Кукичање, врло укусно и лепо!
Сви воле и дивљи бели лук. Занимљиво, може се некако сачувати за зиму?

[раиа1]

раиа1
Захвалити .
Што се тиче припреме за будућу употребу ... Нисам је пробао, још нисам имао времена. Из коментара на извор рецепта:

Ако песто правите у резерви, ставите га у стерилисане тегле, прелијте маслиновим уљем одозго, затворите поклопац и ставите у фрижидер. Да бисте користили, узмите потребну количину чистом кашиком, обришите ивице тегле, поново сипајте површину маслиновим уљем.

Направио сам га пуно, и одлучио сам да покушам да га замрзнем - на пример, у сезони правим пуно песто од босиљка, замрзавам га у тацнама за коцкице леда, а затим чувам у кеси са таквим коцкама, па зими узмете коцку - баците је на пример у врућу пасту - и то како свежу, и без икаквих конзерванса - уопште лепоту (само са босиљком постоји један тренутак који треба учинити да босиљак не потамни кад се смрзне, али ово је друга прича). Па, одлучио сам, по узору на босиљак, да замрзнем и дивљи бели лук - замрзнуо сам га. Сада су јели оно што је било смрзнуто и вадили из замрзивача - било је одмрзнуто - и као свеже не губи боју, мирис или укус. Данас сам купио још гомилу дивљег белог лука, направићу га, замрзнућу - зими ћемо уживати у пролећном укусу. Зато сам одлучио да вам кажем, шта ако идеја некоме делује корисна док је дивљи бели лук још увек тамо .

Како волим дивљи бели лук! А овде не расте

[Кукичање]

Сјајно, Кукичање, одлична идеја, хвала! Направила сам је од босиљка, а сигурна сам да ће бити укуснија од дивљег белог лука! Иначе, ове орашасте плодове сам брао директно из шишарки у Италији - па, врло су слични пињолима! Тако ћу и са њима, као и пре - босиљком.

А шта треба учинити да босиљак не потамни?

[доплета-чка]

Иначе, ове орашасте плодове сам брао директно из шишарки у Италији - па, врло су слични пињолима! Па шта ћу с њима

доплета-чка
Дакле, драгом душом бих је заменио кедром, струјом у нашем селу, ово је већ егзотично, да ... у нашој продавници заиста не можете побећи: ораси, лешници и кикирики ... али са орасима је такође укусно!

Црумб! Мој пријатељ је конзервирао дивљи бели лук, али тек сада је касно за то, јер (барем мој пријатељ) конзервира најмлађе изданке, практично испод снега. Ако желите да знате рецепт, могу да га замолим пријатеља.

Сићушан, страшан рецепт! Нарочито са заменом коју сте се стидели да изговорите.И ја ћу одмах прилагодити многе „увезене састојке“ на наш начин. Али шта кажете о томе колико ће стајати у к / ке? Разумем да ће, када буде укусно, можда тегла бити опрана до вечери, али свеједно? Уосталом, тамо је све сирово или је могуће сачувати пар или четири дана због уља и соли?

[инусиа]

Сићушан, страшан рецепт! Нарочито са заменом коју сте се стидели да изговорите.

инусиа
Захвалити ...

Али шта кажете о томе колико ће стајати у к / ке?

Данас је мој песто стар више од 2 недеље, кошта око потпуно нов управо скувано, буквално синоћ сам га распоредио по сендвичима. Не знам колико ће трајати ... Потрошио сам део песта за хлеб, али остатак држим у фрижидеру.

.. имамо етојске чутуре (дивљи бели лук) - па, само гомиле! ... расте у тајги, недалеко од града, продаје се у паковањима у близини свих продавница! 25 РУБ за гомилу ... једемо га у салатама. и ево ме, од детињства, млад, напротив, нисам баш добар. Свидело ми се, њен укус и мирис су оштрији, али онај који је тренутно! ... са јајетом и павлаком у салати ..... ммм ...... само поједи све заједно, цела породица ... ... иначе мирише на бели лук онда ... смртоносно ...

[Кукичање]

Захвалити, Кукичање, Схватио сам, сада ћу купити дивљи бели лук и направити га, иначе нисам знао са чиме га једу и зашто га продају. А за савет о хлебу, можете је и тамо загрцнути, а боја ће вероватно бити хладна!

Занимљиво, откако је ово прошло цуга идеја са заменама ... можете ли дивљи бели лук заменити зеленим белим луком? ...: гирл_ред: А онда имамо овај зелени бели лук - па, управо сам га назвао!

Занимљиво, откако је ово прошло цуга идеја са заменама ... можете ли дивљи бели лук заменити зеленим? ...: гирл_ред: А онда имамо овај зелени бели лук - па, управо сам га назвао!

Мислим да само ако узмете најмлађе лишће. Ипак, перје белог лука је веома грубо у поређењу са дивљим белим луком.

[инусиа]

А за савет о хлебу, можете је и тамо загрцнути, а боја ће вероватно бити хладна!

инусиа, Печем песто хлеб по овом рецепту већ неколико година: 🔗
Истина, увек сам га пекла са пестом од босиљка, али ни са пестом од дивљег белог лука није ми се свидео, а можда и мало више ... топло препоручујем да пробате.

[Кросхик]

Кросхик, данас на тржишту уфНа продају је био дивљи бели лук. Па, зашто га не бих купио.
Због ње ћемо сутра морати да се вратимо на пијацу.

[Кросхик]

Кросхик, данас на тржишту уфНа продају је био дивљи бели лук.

Оленка, шо, узхо ?! Занимљиво, имамо ли? Сутра сам само ишао на пијацу, морам и ја да погледами готовои !!!

[Оленка]

Оленка, шо, узхо ?! Занимљиво, имамо ли? Сутра сам само ишао на пијацу, морам и ја да погледами готовои !!!

Да, појавило се, иако лишће још није сасвим отворено, али је младо, младо.
Нико то не једе тако, али запео сам нешто у вези са овим рецептом

[П.С.]

П.С.Да, скоро сам заборавио оно најважније , Имам замену за замену и замену! Уместо ораха, пињоли се прже до светле боје кафе на сувом тигању са орасима. Уместо пармезана ... млин, чак ме је срамота да кажем какву сам замену нашао за тако племенити пармезан ...уас, само храбрости ... уместо пармезана имам ... имам ... имам тврди сир Кострома ...

И имам све компоненте на лагеру, осим ....., верујте не, сама Рамша Па, она код нас не расте. Морао је да замени са Босилком

само са босиљком постоји један тренутак који се мора учинити да босиљак не потамни када се смрзне, али ово је посебна прича

Девојке, може ли неко открити тајну, шта треба учинити да босиљак не потамни при одмрзавању?

[Кукичање]

Кукичање, Инна, Ушао сам успешно! Пазите, ни пар месеци неће проћи док се сезона дивљег белог лука не отвори
Једноставно обожавам Рамсона, али никада нисам пробао тако нешто, сигурно ћу то учинити ове године! Положићу се
А за складиштење, смрзните право са сиром?

[Леноцхка]

Леноцхка, велико хвала на пажњи према рецепту !!!

Било би ми веома драго ако добро дође !!!

А за складиштење, смрзните право са сиром?

Да), тачно са њим ...

Да), тачно са њим

Занимљиво! Да ли сте пробали замрзавање? Баш као и свеже после?

[Леноцхка]

покушао сам Леноцхка , Ја сам ово не једем, а моји једечи уопште нису приметили разлику ...

Пре служења одмрзавам га у фрижидеру, ако било шта ...

Ура, идемо дивљи бели лук! Набавићу залихе састојака и започет ћу

Драго ми је драга моја !!!

И прошле недеље сам кувао песто од стабљика лука и белог лука, са индијским орашчићима, вау), како ми се свидео !!!

[Инноцхка]

Инноцхка, па, све, обцхеремсховани сам и срећан!
Укусно
Хвала драга на тако дивном рецепту!
Истина, није додала сир ... Одлучио сам да ће ми ораси и сир истовремено бити превише. Можда ћу покушати да га додам касније.
Али чак и тако је испало укусно. Мој муж је срећан, ја сам још више!
Жетваћу у индустријским размерама

Ево моје посластице. Уживо она ће бити зеленија

[Леноцхка]

Леноцхкакаква фотографија !!!

Баш ми је драго што ти се свидео песто !!!

Па, нека буде без сира, опет мање калорија ...

Добро здравље теби и твојим најмилијима драга моја !!!

И хвала вам пуно на повратним информацијама проклети ооооо лепо !!!

[Кросхик]

Кросхик, Ускоро ћу направити нову серију и поново ћу писати, одговорићу

[Кукичање]

Кукичање, хвала на рецепту. Једем лишће лука белог лука. Покушаћу

[Иннул]

Иннул, Управо сам се заљубила у овај песто! Јуче нисам могао да се зауставим, само је помисао да ће ујутро радити у тиму успорити
Сада седим ..., покушавајући да не блистам
Неопходно је да се за викенд издерете и узмете још

Ааааа, девојчице, како сам љубоморна на вас? Које године не могу да купим дивљи бели лук, наилазила сам некако и куповала сам без питања, а сад питам баке на пијацама, али не разумеју шта Мислим ... и какав је то дивљи бели лук ...
Овде се питам - од кога сам купио ??? увезена, или нешто слично, била је ... из суседних региона ... пошто мештани нису чули ...
Ееее .. Кросхик, заправо сам дошао овде да се распитам - због недостатка дивљег белог лука јуче сам се докопао анзура, мирише на инфекцију. Песто си са њим, као ... и како, да ли је вредно или боље узети зелено бели лук?

[Нагира]

Нагира, ирскине расте дивљи бели лук у вашем подручју? Воли хладније крајеве или нешто слично ...

[Ирисха]

С њим сте правили песто, као ... и како, да ли је вредно или боље узети зелено од белог лука?

Ирисха, Сваке године правим песто са луком од белог лука дивљи бели лук некако није превише популаран код нас , свиђа ми се јако !!!

А јуче сам скувала такву супу са овим луком од белог лука, мммм ...

Једноставно је занимљиво, говоримо ли о истој биљци или шта већ?

[Елена_Камцх]

Елена_Камцх, Алионавероватно не расте, јер баке не знају шта је то ... своје усеве на наша тржишта доносе из околних села, чак и преко Волге ... То јест, изгледа да живе близу мајке природе, али ипак не знам ... туга за мном .. Моји родитељи су из Сибира, иако сам рођен и одрастао скоро у близини Црног мора, у своје омиљене рецепте написао сам да сам захваљујући сибирским коренима, живећи на југу, знао-јео- волео брашно бруснице-птичје трешње, пињоле, агарик мед - о свему томе у совјетско време, на нашем Кубану, локални становници нису знали, а дивљи бели лук је такође био одатле - из прича родитеља и пакета из Сибира.
Иннуска, вероватно ... индијски лук - тако је бака звала, продавала је цвеће, али препознао сам из описа анзура - велике љубичасте главице-цвасти.
Питам - "не продајете ли врхове?"
Бака је била затечена - "па она је на избацивању ..."
"А какво лишће, равно, широко? Имате ли духа од белог лука? .."
Дошао сам до закључка да сам - Анзур, оставио полог, како бака не би заборавила да га донесе сутрадан .. а сада гледам у лођу - шта да радим некако смрди .. не као дивљи бели лук .. Ухватио сам нешто превише од вас и одлучио сам да се консултујем, у супротном ће се догодити пренос времена ...
Па, кажеш, вреди, у реду, покушаћу хвала, Мајушни

вероватно не расте

Да ли је ваша клима топлија од Москве?
Колико дуго треба ићи од Москве до вас?
Занимљиво је, уосталом, биљни свет је уређен ... Рамсон је вероватно поклон Судбине за север, тако да они не умиру потпуно без витамина

Додано у петак 13. маја 2016. 13:23

„Зар не продајете врхове?
Бака је била затечена - „па она је на избацивању ...“

Исту причу имамо и са врховима роткве.
Такође питају, а ви, зечеви ??? И не можете рећи нормалним људима да и сами једемо пуно траве. Пронашли смо једну младу даму на тржишту, она нам даје торбу врхова и нема постављених питања

[ирски]

ирски, смрди да, специфично ...

Нешто ме некако забрињава, ви сте девојка истанчаног укуса, опет осетљива на ароме), па, како вам се неће свидети ...

Ох), девојке, Заборавила сам да вам кажем да са овим пестом печем и диван хлеб у филу, топло га препоручујем !!!

Не можете се повезати са ПФ рецептом, ако вас рецепт занима, написаћу га овде мало касније ...

[Инна]

Не можете повезати рецепт за ПФ

Иннашта је пф?
На првој страници коју сам негде видео о хлебу, отишао сам и већ га проучио. Занимљиви рецепти тамо Истина, врло ретко печем пшеницу. Ако се саберем, покушаћу да се сетим ...
Или намерно узбуркати ... Размислићу

[Кросхик]

А постоје тачно три такве конзерве ... било их је у време ручка ...



Кросхик, Иннусик! Већ сам закаснио са дивљим белим луком у нашем крају ... па су коришћени листови белог лука. Како је укусно !!!!! Лешници, пармезан, маслиново уље преливено жалфијом и бибером ...

[кубаноцхка]

кубаноцхка, Лена, каква лепота!
Ми такође само одлетимо овај песто. Свима које третирам, стварно се свиђају!

А ако се дивљи бели лук мало угаси у тигању пре мешања (неколико минута да боја не потамни, можете додати кап парадајза), у желуцу желудаца неће бити мириса убице ватра. Проверено.

[Јуна]

Јуна, Иул, и колико је употреба сирова! И гашење и то је то ... У витаминима-ензимима није нимало исто

Лена, жао ми је због стомака - јако се пече. Угашени не губи толико, али не плашите се ни мириса ни печења у стомаку. Волим.

[Кукичање]

Наравно, укус и боја ...
Свако бира за себе да ја некако не печем и трудим се да све предности до максимума добијемо у нашој земљи без витамина

Додато у понедељак 16. маја 2016. 01:05

Кукичање, Иннулвиди какав смајли сам донео


Пекла сам хлеб са пестом, није ми дао одмора Испробао сам топло, нисам чекао да се охлади Вкусооо!
Хвала на занимљивом савету!

Ево још неких резова. Нисам направио пуно преклопа.
Печено на железници, без индустријског квасца. И сива, јер уз додатак кукурузног брашна и од пшеничног брашна највишег степена не печем

[Кукичање]

Кукичање, хвала вам пуно на рецепту. Борим се белим луком као коров. Ја имам доста тога. И сада има користи. Врло укусно. Свидело се свима код куће. Урадићу то и у замрзивачу. Хвала још једном !!!

Кросх, рецепт је укусан! Он је попут оквира за такав драгуљ као што је дивљи бели лук!

[Кукичање]

рецепт је укусан!

Овде сам отприлике исти! Пробао сам овај песто од шпагета, скоро да ми је прогутао језик
А зашто морате да радите пет дана у недељи и не можете да се крећете са дивљим белим луком?

Додато у среду, 25. маја 2016. 07:14

Кукичање, иначе, људи се због вашег рецепта региструју у Бреад Макер-у да би вам рекли хвала
Па, сигурно кажем, то је и даље укусно! Мој муж сада носи дивљи бели лук у гроздовима код куће

Хвала на рецепту .... Укусно. Урадио сам то неколико пута. Девојке, реците ми како да уштедим за зиму? Само га држите у фрижидеру (мислим да неће дуго трајати) или можете замрзнути готов песто?

[Хеллен]

може замрзнути готови песто?

Хеллен, али на првој страници погледајте. Кукичање пише да је био смрзнут у калупима.
Планирам да га замрзнем у малим лименкама, а затим извадим и усисавам. Мислим да ће бити могуће чувати још дуго. Заиста сам уживао у смрзавању поврћа и јагодичастог воћа вакумом затвореног као свеже до пролећа