Мафине са цурдом "Аир"

[иалена]

иалена , навика је друга природа! Прочитајте критике на Интернету. Силикон је инертан и апсолутно нетоксичан. Али томе се такође треба прилагодити. Не успевају сви да пеку у њему.

Разумем да треба да изаберете доброг произвођача!
На нашем тржишту сам видео обрасце без идентификационих ознака - без иконе температуре, без иконе прехрамбених производа ...

Па ово је природно !!!

Сад имам ове кифле у реду)) какве имам. Раније нисам приметио))

.

[Маша]

Маша, Надам се да ти се свиђа!

Коначно сам их испекла !!!! Узми мој посао)) мирис је запрепашћен, деца су пола мирисала и смањила))
Посебно сам ишао у потрази за таквим обликом, тако да су били попут ваше Омелоцхка)) Нашао сам у Ауцхан))

[Маша]

Маша... лепота !!!! Драго нам је да нам се свидело!

Нарочито сам ишао у потрази за таквом формом, тако да су били попут ваше Омелоцхка)) Нашао сам у Ауцхан))

Масх, где се пекло? Ако у АФ - колико калупа стане и колико комада муффина из рецепта је изашло?

Пекло се у рерни)) и свидео ми се облик, ништа се није заглавило. Плава така))

Пекло се у рерни)) и свидео ми се облик, ништа се није заглавило. Плава така))

Разуме се, још увек постоје такви одвојени, мало више. Гледам их у АФ.

Али нисам видео, али неки за АФ су убијени. И ја ћу морати да погледам.

У ком смислу - да ли су убијени? право у АФ ???
Да ли је боље са рупом? Да ли су боље печени?

Па, мислио сам да је било баш како треба)))

Па, мислио сам да је било баш како треба)))

Сада, ако ми „само треба како треба“, онда сам купио 6 комада на подлози и одсекао „вишак“.
У АФ се истовремено ставља 6 комада.

Ксиусха, одлучио сам да испечем ваше кифле у вртићу за своју ћерку)
Није сутра дан џема, стар 3 године.
Треба ми 20 ком. Колико треба помножити све састојке?

Ксун !! Није ми одговорила !!
И ја, и ја смо измешали толико теста да могу да третирам цео наш форум !!!! Или цео вртић !!
Кад дођете код мене и ми ћемо то све појести !!

Генерално, добио сам 33 комада.
Само су се кифли наљутили и отишли ​​где год су желели)
Испало је искривљено, али врло укусно и тако прозрачно, само је запањено !!


И 10 комада је још увек у рерни. Надам се да ће испасти глатко)
Иначе, изашли су прилично)

Генерално, добио сам 33 комада.

Супер !!!!

Честитке манунецхки са тако лепом фигуром !!!!

Кад дођете код мене и ми ћемо то све појести !!

Већ подмазујем скије.

Ксиусха, јутрос сам је однела у вртић, а толико миришу да сам успут покупио слин !!
Овај рецепт је ваш златни!
Схватио сам зашто су испали кривудави, морао сам да ставим још брашна)
Али они су прозрачни, попут облака !! Јуче сам својој ћерки дао узорак, она је јела и рекла мијау)

појела је и рекла мијау)

уцхипусхимусхи !!!

Девојке, ваше кифле су тако лепе у силиконским калупима, али из неког разлога дно увек гори за мене. Вероватно је то штедњак, иако је стар само 5 година. Можете ли било шта учинити да спасите ситуацију?

[Валентине]

Валентине, квалитет силикона овде игра важну улогу. Можете ставити лим за печење више и пећи на нижој температури.

[Валентине]

Валентине, квалитет силикона овде игра важну улогу. Можете ставити лим за печење више и пећи на нижој температури.

Покушао сам са различитим силиконом. А температура је вероватно почела да „квари“ Морамо да испробамо мању рерну

И моји кифли су били печени.
Задатак је био да приложите 1 паковање Дмитровског скутног сира 9%. Имају тежину од 190 грама. рачунао све у директној пропорцији.
У процесу кувања снажно су порасли и до краја отпали, али без удубљења.
Испало је тако.

Али постоји једна необичност.Испале су толико масне да на тањиру и тањиру остављају јаке масне трагове готово у капима ... Па, треба обрисати руке ...

Задржао сам све пропорције осим јајета. Нисам ставио 1,27 :) Ставио сам један.
Све сам умутио у машини за обраду хране.
Нисте сигурни где је пас можда прекапао?

[Вооки]

Вооки, погледајте паковање, по мом мишљењу Дмитровски није скут, већ производ од свјежег сира (једном када сам прочитао ниједно паковање - нисам га узео, имају исте слатке скуте).
ако је то случај, састав производа може садржати масти које се „зноје”.

[Вооки]

Вооки, испале су прелепе кифлице! али за скуту, да, постоје питања. Ево критика о скутовом сиру Дмитровски ... Палмино уље итд.

🔗

Дмитровски није скут, већ производ од сира

палмино уље

Прекапао сам по смећу :) Све је у реду.

Швапски сир. Према ГОСТ-у. Без масти. Увек сам то узимао као једно од најприроднијих. Рок употребе 7 дана. Тепсије из ње увек су испале изврсне. Не знам.
Једино што није имао ни 190, већ 180 ... И бројао сам по старом сећању од 190. Али таква грешка није смела да створи овај резултат. Укусне су, али масне попут крофни. Мењам 4. папирнату салвету испод њих, а они дају и дају све.

[Вооки]

Вооки, Не могу вам ништа рећи. ако вам укус одговара. не обраћају пажњу. Ако не, промените сирну масу. Никада нисам приметио повећан садржај масти.

А данас сам петљао у ваше кифле)
Пакао у облику нордијских "Мапле Леавес"
Тек сада су се спустили на крају печења, зашто?

Подизали су се савршено и прозрачно, али сада су силазили.
Изгледа да скута није мокра.

Ево још једног)
Али и магарац ((((

Каша. тесто је могло бити водено. али испало је свеједно прелепо !!!!

Ксун, не, био је, напротив, густ.
Не могу да разумем, први пут сам их урадио, а они су испали цоол и нису се нагодили, а онда сам их урадио и сва времена су се средили.
Изгледа да не мењам технику.
Дакле, више нису тамо, сви се усудите!
Размишљам, могу ли да ставим још брашна? И да ли може да снизи температуру за 160?

О тем-ру сам такође желео да кажем да када је висока, тада се прже раније. него печена. Боље мање темпера и више времена.

[Омела]

Омелахвала вам врло укусни кифли. Пекла сам их само у облику колача. Али мало је отпао, мада сам температуру подесио мање, само што сам то учинио без сувог грожђа, не једемо га, мислим да га можете заменити пилетином или сувим шљивама или орасима. мораће да експериментише.

[Хелена]

Хелена, драго ми је да вам се свидело !! Уместо сувог грожђа, наравно, можете користити суве шљиве или суве кајсије. Такође можете покушати да је не извучете одмах из рерне, већ је оставите да се хлади 10 минута одмора. Сирна пецива су врло хировита. Много зависи од свјежег сира.

[Омела]

ОмелаПуно вам хвала на овом дивном рецепту! Пекао је већ десет пута у облику нордијских розета. Наведена количина теста довољна је за 12 ружа. Заправо су то колачи од сира које моји одбијају да једу. А руже прождиру оба образа!
Још једном, огромно ХВАЛА !!!

[Татјана]

Татјана, Драго ми је што је рецепт добро дошао и свидео му се!

[Омела]

Омела, хвала вам пуно на рецепту!
Печени кифли попут Татиана Иутан у нордијским ружама.
Након хлађења, мало су се смежурали. Али с друге стране, текстура је постала боље видљива.
Испале су врло укусне скуте руже!

[А.ленка]

А.ленка, драго ми је да вам се свидело!

[Омела]

Омела, Хвала на рецепту, испада врло нежно. Помало сталожени, производи данас нису савршени.

[Омела]

Омела, и коначно сам донео слику!


Гарланд муффинс Нордиц Варе

Пекла сам по вашем рецепту вероватно седми пут. Мора се негде ставити скут. А у вашим кифлицама он раскошно „нестаје“ !!!

Печено на 170 степени без конвекције. У мојој рерни и калупу, ово је најбоља опција. Свјежи сир је био домаћи и масан, па сам путер свео на 50 грама. Додано 2 кашике. л. Скута (скроб + арома ваниле). Нема грожђица.

Овог пута кифлице се практично нису слегле. Али чврсто нисам отворио рерну од пуњења до истовара ...

[еЛан]

еЛан, Елена, какву лепоту имаш! Волим овај облик - Буттерцупс Фловерс !!! Још увек руке нису стигле да у њему нешто испеку.

[А.ленка]

А.ленка, Елена, хвала, облик је одличан, тамо можете и крему у средини и бобицу. Било је мисли да испробам тартлете на полеђини посуде за печење.

Било је мисли да испробам тартлете на полеђини посуде за печење.

НипОниала ... Како то?

[А.ленка]

А.ленка, Елена, без окретања калупа, раширила је тесто за пециво у рупе

[еЛан]

еЛан, А.ленка, девојке, какву лепоту имате !!!! Драго ми је да је рецепт добро дошао !!

Девојке, молим вас објасните! Ја сам глупан ... Шта је "суви скут"? Волим различите кексе, желим да испробам овај рецепт.

Девојке, молим вас објасните! Ја сам глупан ... Шта је "суви скут"? Волим различите кексе, желим да испробам овај рецепт.

Па, не скутна пастозна слатка маса, већ скута, која је гранулираног типа, сува.

[Ирина]

Ирина, тесто зависи од конзистенције скуте. Што је сирница мекша и тања, потребно је додати више брашна. "Суво". Мислим на ону која се распада у грудице, овако: