Тесто за пицу (упутства Морпхи Рицхардс)

Тесто за пицу (упутства Морпхи Рицхардс)
Категорија: Пекара
Састојци
прешан квасац 6 г (сува 1 кашичица)
шећер 1 \ 2-2 \ 3 кашике. л.
воде 230 мл
пшенично брашно 330 гр
сол 1 кашичица
путер (растопити) 15 гр
Метода кувања

Ставите све компоненте теста у канту к \ н и укључите програм * Тесто * (имам га 1:30). Загрејте рерну на максимум (имам 275г)
Извадите тесто, обликујте правоугаону торту.Ставите торту на плех прекривен папиром. Подмажите торту маслиновим уљем (или другим биљним уљем). Покријте нечим и оставите да седи 15 минута.
Подмажите тортиљу сосом од парадајза, поспите сиром, распоредите другу храну. Пеците 10 минута на 275 гр.
Тесто је довољно за 1 плех у стандардној рерни.

Посуда је дизајнирана за 1 велику
Време кувања: 2 сата
Програм кувања: Тесто
Белешка
Нисам очекивао да ће у мојој новој рерни без икаквог камена бити тако укусна пица. Танко, хрскаво, тесто је управо то! Очигледно је направљена грешка у оригиналном рецепту, 2 тбсп. Шећеру, то је превише! Шећер треба ставити не више од 1 тбсп. л.
Рецепт за тесто је проверен више пута, топло га препоручујем

[Гипси]

Гипси, Тесто ћу дефинитивно направити по вашем рецепту. Већ у обележивачима.
Имам питање о састављању пице. Пишете тесто, парадајз сос, сир и све остало. Правим: тесто, сос од парадајза, све остало, а затим само сир. То није у реду?

[целфх]

целфх ако до краја, онда ово: маслиново уље, сос од парадајза, сир (пуно), патлиџани \ туњевина \ маслине \ печурке \ парадајз \ лук, качкаваљ (не пуно)

Пс. како не би подмазали колач маслацем, боље је тесто протезати на столу подмазаним маслацем, онда једним каменом убијемо две птице.
Псс. уљни филм испод соса и све остало спречава лепљење теста на фил.

[Гипси]

Гипси , али шта је туна и да ли имамо аналоге? Велико хвала на савету !!!!
Не идем у пицерију, па правим пицу онако како је видим у реклами, то јест, сир је на врху и протеже се кад се поломи.
За мене то изгледа овако: тесто, парадајз паста, нешто меса, печурке, парадајз, маслине, пуно сира.
Сад ћу покушати да направим сир доле :))

Туна је туна (у конзерви), риба је тако огромна, месо јој је попут говедине.Наставила сам надјев како ја волим, а можете ставити шта год желите.


ти:

Гипси, хвала!

Тамо сам убацио слике
Можда га замените ружичастим лососом ако је ваша туна скупа? Код нас је јефтино.

Јуче. Хлебар је био заузет црним хлебом од целог зрна. Тата је хтео пицу. Отворио сам рецепт за тесто за хлеб. Моја ћерка зна да чита руски (8 година). Гласно чита тати рецепт, он меси све у чинији ... Морам * путер (растопити) *. * Зашто га пити? * Тата: * да постане течан * она: * али није лакше точити одмах сунчан путер?! * Велики и моћни руски језик