Хлеб са бананиним мекињама (произвођач хлеба)

[АКСИОМА.]

Хлеб са бананиним мекињама (произвођач хлеба)

Категорија:
Квасни хлеб

Састојци
Свежи квасац 8г.

Шећер 20г.

Зрела банана (тежина без коре) 155г.

Путер 20г.

Пшенично брашно 300г.

Пшеничне мекиње 20г.

Сол 1 тсп л.

Вода 100г.

Начин кувања:
Квасац самељите са шећером.

Згњечите банану виљушком и пиреом. Помешати са водом, квасцем, сипати у канту ХП.

Одозго омекшан маслац, брашно, мекиње, сол.

Режим „тесто“. Након гњечења (30 минута) искључите програм, оставите тесто 15 минута.

Затим режим „Основни“ (2 сата 55 минута), тежина 750 г, средња кора



Печем други пут, али банане се настављају покварити поцрнити. Врло укусно!!! Препоручујем!
Белешка

на основу рецепта Банон хлеб од АКСИОМА.

[малвинка]

малвинка, шта мислите?

Хеј! Ни сама нисам ништа разумела ... Желела сам да задржим рецепт за себе. Јесам ли зезнуо? Почетник сам, још не знам шта и како ...

Да бисте сачували рецепт, притисните дугме „Означи“.

У последње време често печем овај хлеб, мада стављам више без мекиња и шећера. Деца једу за оба образа. Пуно ти хвала, Омелоцхка! Хлеб је супер, као и сви ваши рецепти (посебно лепиње од Челсија) !!!

[Евгенииа]

Евгенииа, добро здравље! : росе: Драго ми је да ти се свидело!

Па, ево занимљивог рецепта, нисам могао да одолим - пећи ћу!
Ставио сам га у серију. Једна банана није била довољна, имала је само 102 г, па сам додала 48 г меког скутног сира и променила воду у млеко. Сада ћу у режиму „теста“ месити 20 минута. Хајде да видимо шта се дешава.

Дакле, 20 минута је било помешано, ево резултата:

Сада стављам кашњење од 10 минута, а затим - "главни режим"

а ево и фото репортаже

[Натасха]

Натасха, драго ми је да вам се свидело! Следећи пут се течности могу мало смањити да би кров био конвексан.

[Омела]

За 500г. брашно, израчунавамо фактор конверзије 500: 300 = 1,67, односно множимо све производе са 1,67.

Омела, реците ми: а ако узмете 400г брашна, тада је 400: 300 = 1,33, односно множимо све производе са 1,33, зар не?

[Омела]

Омела, реците ми: а ако узмете 400г брашна, тада је 400: 300 = 1,33, односно множимо све производе са 1,33, зар не?

[Омела]

Омела, хвала, пробајмо да волим хлеб са мекињама

[Олиа]

Олиа, срећно!

[Омела]

Омела, хвала на рецепту !!! Показало се да је хлеб диван !!! Управо сам окусио кору - укусно !!!

[Олиа]

Олиа, драго ми је да ми се свидело !!!

Ево мог фото-извештаја (кров је истинит „у шуми и на планини“, више сам се плашио него да сипам брашно у рецепт. И нисам био код куће кад је требало рукама да поправим кров) :



Кад се хлеб потпуно охладио, постао је још укуснији, имао је невероватан укус, нисам могао да престанем да одломим комад, иако бих ишао у кафић и јео код куће, било би непожељно

[Леликовна]

Леликовна, испао је добар хлеб! А кров је поправљив!

И ево мог хлеба, брашна за 400 г, овсених мекиња, странице су добро порумениле, на фотографији су наравно тамније него у стварности, ово је боја коре у ХП-у, требало је направити светло, али обично стављам хлеб на средње, следећи пут ћу направити 500 грама

Пекао сам ваш хлеб, само у рерни (на камену са паром). Од промена - додао сам семе и готово 50 грама брашна, иначе ми не би лепило из руку. Тако занимљив укус и кора као да су слојевити.

Здраво! Јуче сам први пут пекла овај хлеб, арома током печења била је у целој кући!
Испоставило се да је мали хлеб, али укус није пате од овог, сооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооо ми се допало? Порозна мрвица и оштра, мнум-њам