„3 сезоне - јела од јаја“ из Либана

Категорија: Јела од млека и јаја
3 сезоне - јела од јаја из Либана

Састојци

Јаја (за свако јело 2ком) 6пцс
велики парадајз 2 ком
путер или гхее 3ст. л
маслиново уље 100 г
зелени бели лук 200гр
камун (зира) 1х л
Нана укус
босиљак укус
свежа паприка (по жељи) 1 мали. ПЦС
млевени бибер укус
со

Метода кувања

  • Почећу са разлогом „3 сезоне“, једна сезона је преостала за ваше креације јаја. А зашто излагати сваки посебно?! Надам се да ће моји рецепти бити уврштени у ВАШУ бележницу или пробајте бар једном! А постоји време, попут Великог поста, када не једемо ништа оскудно ... А муслимани имају прасак! током Рамазана, јер трпеза треба да буде разноврсна, за сваки укус! А јела од јаја воле скоро сви !!!
  • Опција 1: 2 јаја, 2ком. парадајз (лично их волим од слатких сорти), путер, со, кари, бибер по укусу ...
  • Ољуштимо парадајз, исечемо га на средње коцкице ... и пошаљемо на суву, врућу таву - да уклонимо вишак течности ... око 5 минута, повремено мешајући, можете лагано да пржите (у зависности од тога колико сока желите у готовом јелу или потпуно одсуство). .. онда само посолите уз очекивање јаја и пробајте без грешке!
  • док је парадајз дехидриран, разбијте јаја у дубоку посуду, додајте зачине и лагано умутите ...
  • Готовим парадајзима додајте путер, отопите га ... сада мешавину јаја и промешајте, буквално на пар окретаја и доведите на умерену ватру док не буде кувано.
  • Приликом служења још увек можете да га самељете на врху са зачинима и сувим копром ...
  • Јело је готово!

  • 2. опција (можете да кувате у цртаном филму): јаја, зелени бели лук, маслиново уље, путер, камун (ким), сол, бибер.
  • Режим зеленог белог лука фино. Додајте маслиново уље у шерпу или тигањ, загрејте га ... додајте бели лук и со, кувајте на лаганој или средњој ватри ...
  • када бели лук промени боју, додајте камун, добро га распоређујући по маси ... додајте и кашику путера, затим јаја (можете га убацити директно у тигањ или засебно јело, ово није обавезно) ... Мешајте све и оставите да се зноји још неколико минута ..
  • У овом рецепту камун је обавезан ... Од овог јела сам се заљубио у њега, али пре, па, ништа ...

  • Опција 3 (најлакша): јаја, свежа паприка (по жељи), камун, босиљак, нана, зачини бибера, сол ...
  • Тврдо кувана јаја ... кора ... исећи на коцкице ... пребацити у посуду за сервирање ...
  • Ољуштите бибер, ситно насјецкајте ... На све то додајте босиљак, мљевени бибер, менту, сол и добро га здробите дробљењем ... Поспите наша јаја и готово је за сервирање!
  • Добар тек свима !!!

Белешка

Једноставно, па, врло једноставно !! Али укус је почео да се игра на нови начин!
Излажем фотографију само за прву опцију, Атхос!
с љубављу из Либана!
(и такође, пишем ноћу, брзо - док сви спавају, па ако поправите нешто плиз ... одједном сам нешто пропустио или не)

Свифта
Често радим 1. опцију, само парадајз мало пржим, не дехидрирам. Укусно! Испробајте свој рецепт. Требало би да буде још укусније. Захвалити.
катерик
СВИФТА извини !! касно приметио вашу поруку ...
Срећни празници !!!
ако сте и ви љубитељ јела од јаја, онда би вам се требало свидети све остало, само можда не бисте очекивали такву комбинацију ... У све сам се то заљубио тек годинама
Свифта
Волим јаја, па држим кокошке. Само што често кувам 1. опцију лети, а друге још нисам пробао, али то ћу учинити.
Генерално, волим да читам ваше / ваше поруке, неке од њих су оригиналне, лагане, дишу љубав ... Напишите (оне) и још много тога ...
И ово је моја честитка вама / вама (није било могуће убацити у поруку)
🔗
🔗
тана33
катерик, Катиусха, прва опција је слична мом омиљеном јелу кајгана и парадајз, а друга кајгана и бели лук)))) Покушаћу да је направим по вашем рецепту)))

а осећам се и као трећи))))
Сасха1616
А шта је овај „камун (зира)“?
Сцопс сова
Саша, зира је слична семенима кима. Погледајте узбекистанско тржиште. И даље је врло укусно пржити кромпир са њим. И уопште, много је волим.
Летњи становник
Камун, ким, зира су зачин који изгледа попут кима, али другачијег укуса. Код нас се најчешће додаје пилафу. Можете купити у индијској продавници зачина или на пијаци из Узбекистана
тана33
3 сезоне - јела од јаја из Либана

Зира, Зера, римски ким, ким и кумин, ким, камун су зељаста биљка, врста рода Кмин. Као резултат сличности семена кима и кима, често долази до забуне у европској кулинарској литератури и речницима. Википедиа

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба