Сладолед од диње са јогуртом

Сладолед од диње са јогуртом
Категорија: Јела од млека и јаја
Састојци
Крема 33% Простоквасхино 200 мл
Домаћи јогурт 2 тегле
Диња 1/4 мала
Шећерни сируп
Метода кувања

200 мл креме од млаћенице (33%) + 2 тегле домаћег јогурта + четвртина мале диње + шећерни сируп (150/150, кувајте 45 минута). Ја сам лењ, тучем све одједном у једној посуди (у којој кувам шећерни сируп). први спој - дао сам ледомету мало времена за замрзивач! Морао сам да га угурам увече, а тек ујутро (заиста сам желео да се пресуши преко ноћи, добро, после мог првог експеримента). уопште, увече сам правила сладолед од диње. то је било мекано, али ујутро се може рећи да је устао са колцем! и чинило се да постоји крема, али ипак се јако смрзла, али укус је прилично лош, јасно се чује диња. један минус, који ми се у детињству није свидео - након једења овог сладоледа на непцу је „кремасти цвет“.

[фугаска]

фугаска , ако крему не умутите одвојено, онда је сасвим могуће проћи са нижим процентом, а са процентом ће „кремасти цвет“ нестати. Долази од исечене тешке павлаке док се маслац љушти. Такође вам се дуго врти, за 4 минута као да се појављује уље. Да ли је на зидовима произвођача сладоледа, вероватно на крају мешавине?

И правио сам чајни сорбет по Прасковие-Схуска, само што се нисам усудио да додам лимун у чај са кремом. За мене, љубитеља млечног чаја, испало је врло укусно. Али желим да знам. схуска, Олиа, када део воде у рецепту замените кремом, да ли додате и лимунов сок? Данас ћу кувати строго према Прасковји и сачекати ваш одговор.

моја крема није сломљена, а у апарату за сладолед није остало путера ... Гријешим искључиво на премало диње, јер такве плочице с бобицама нема! а такође је моја мајка осетила укус ове креме и каже да јој се не свиђа. да није било вештачке креме, била би срећна да мора да експериментише са „краткотрајном“ кремом, ето и проценат је много мањи
Размишљам о домаћој креми, али су врло масне, чак и разблажене млеком ...
девојке, а ко ће вам рећи када ћу престати да правим сладолед? Имам мало простора у замрзивачу, сладолед се накупља, а породица још није схватила да је могуће погледати у замрзивач и ископати нешто укусно - „спакујем“ га у кутије са павлаком, испада порционирани лед крем!

Заиста сам желео да се пресуши преко ноћи, па, после мог првог експеримента).

За шта? Постоји ли пешкир или не?

Света, кад се загрлиш, онда ћеш престати!

исмевати!
постоји пешкир, али канта је била веома смрзнута, вода се одмах поставила на лед. па сам одлучио да га ноћу осушим, али јуче нисам поновио ову неопростиву грешку, стрпао сам га у замрзивач „као колут“, обрисао ручником (!!!) што је више могуће!
а на питање „кад се преједеш“ - када? Па, ја волим кафе, а судећи по асортиману смрзнутих бобица, нећу ускоро експериментисати !!! а ми још нисмо стигли до сладоледа који ће се свидети мојој деци (и биће му дозвољен) !!!
генерално, нестао сам ...

Саосећам, Светик!