Фудге са орасима

Такви слаткиши се не могу правити у лименкама, јер је маса још увек густа.

Није дозвољено. Испробао сам га и у калупима - само треба добро „згазити“ када обележите на врху, иначе мехурићи остају .. И леди се у облицима вичим него у комаду (као)

Није дозвољено. Испробао сам га и у калупима - само треба добро „згазити“ када обележите на врху, иначе мехурићи остају .. И леди се у облицима вичим него у комаду (као)

Могуће је, али не и лепо. А и ја сам газио.
Мислим да густина, а самим тим и прекрасни облик слаткиша зависи од кондензованог млека, колико је течно или густо.

Покушао сам и у лименкама

А где је доказ прелепих слаткиша? Иначе не верујемо.

Пријављујем модификацију технологије! Овај пут сам покушао да све то промешам ... у дуплом котлу! Прво сам тамо потопила чоколаду, када је млитава - скинула сам поклопац и уз даље пухање промешала и улила кондензовано млеко и улила све остало (овог пута са филом - шака немилосрдно сломљених печених лешника и све исте тостиране зобене пахуљице. Професионалци - нема потребе да се парите (срања) на тему шивања и тренутног згушњавања, конзистенција је много уједначенија. А да бисмо испарили, још увек не испаравамо ништа према оригиналној верзији (тј. водено купатило се само нормално котрља). Ставио сам га на калупе одмах одатле, не искључујући, све док последња кап није имала исту почетну конзистенцију. Минуси - ако облик не успе, то јест, ризик од лепљења шапа испод паре, али ја имам прилично широк контејнер за пиринач од старе тефалке и има управо такав облик који могу да издвојим и погодно је за мешање. Временом - зависи од парника, ако пара брзо се убризгава, а затим можете да се држите у року од 10 минута ...

Управо сам се сетио како сам грејао восак на свећама под НГ-ом у дуплом котлу и решио да је чоколада већ тада - само Бог ми је сам рекао да је пробам.

[Ернимел]

Ернимел, смислио сјајну паметну девојку. Морам по свој парњак.

Девојке, овде сте више пута споменуле ЦРЕАМИ ФИЛЛЕР. Шта је то? Можете ли то да закуцате код куће? Болно заинтригиран. Можда постоји рецепт?

[Лисссова]

Лисссова , Лиудоцхка, како се чувају такви фајики? Зар они не заврше, да ли се осуше? Ако, на пример, одстоје недељу дана, неће ли се ивице исушити?

Девојке, овде сте више пута споменуле ЦРЕАМИ ФИЛЛЕР. Шта је то? Можете ли то да закуцате код куће? Болно заинтригиран. Можда постоји рецепт?

Искрено не знам да ли постоји домаћи рецепт, али ово је таква мега-фоге у облику трупца, коју знају да направе (према мојим запажањима) само у Санкт Петербургу. У сваком случају, у главном граду овде нисам видео ниједну нормалну верзију и одатле их вучемо у свакој прилици. Значење је отприлике исто као и пециво на бази кондензованог млека, најчешће без какаа, често са орасима од кикирикија, понекад додајући крему од путера на врх.
Изгледа овако:
(ово је омиљено у Санкт Петербургу)


и ево изблиза, али ово је чоколада и Москва.

Искрено не знам да ли постоји нешто слично у Украјини. Погледајте - одједном ћете га пронаћи. Иначе, произвођачи га називају оријенталним слаткишима (и Москва и Санкт Петербург).

Ако, на пример, одстоје недељу дана, неће ли се ивице исушити?

По мом мишљењу, они не живе толико .... наша доза је расута максимално два или три дана. И чувам га директно у фрижидеру, а да га не вадим из калупа.

[Лисссова]

Лисссова , Лиудоцхка, како се чувају такви фајики? Зар они не заврше, да ли се осуше? Ако, на пример, одстоје недељу дана, неће ли се ивице исушити?

Квеен, Анецхка, намерно сам их ноћу остављао на столу отворене на тањирићу.разлика је у томе што се странице тањира осуше, попут коре, и сав мој омиљени алкохол нестане ... арома уопште није иста као у фрижидеру из пластичне посуде, чврсто затворене поклопцем .. али - не плутају, не теку као пржени ораси, нпр. станите равномерно и мало се осушите .. можете безбедно да ставите на сто, без страха да ће се раширити по локвама

али у добро затвореном фрижидеру - уопште се ништа не ради. Најдуже повлачим једну по једну као деликатесу - пет дана сам их имала, апсолутно идентичне управо произведеним! тако да у к-ке и херметички спаковано - он ништа неће учинити

Лиудоцхка, већ сам скувао фаџики. Укусно укусно. Искрено, накупила сам чоколаде и стално сам размишљала где да их поставим разноврсније, али ево, управо сам вам одузела рецепт.
Радио сам домаће кондензовано млеко, кад сам га кувао, тамо сам додао чоколаде, а на крају сам ставио орахе и све остало. Ево фото репортаже:



То нису згужвани фајики, већ доњи део, онај који је био на траци. Можете сигурно додати још 150 грама ораха, волимо више ораха.
Испоставило се да су моје мекиње меке, попут пуњења бомбона. Кад сам га пресекао, мало се залепио за нож.

Ово је фотографија мафије коју сам ставио у кутију и ставио у фрижидер. Затим је сваку смотуљу уваљала у сецкане орахе. Резултат су тако лепе чоколаде.

Анх, какви су згодни момци испали! стварно укусно? Тако ми је драго што ти се свидело !!

стварно укусно?

Врло укусно, и тако је све укусно! А кад одгризете фајик, тако се лепо топи у устима, волим много више од пуког једења чоколадице.

Волим много више од пуког једења чоколаде.

скоро, Анх, и ја имам исто!

а такође знате да сте приметили да свакако треба додати кафу, она то чини, да, она побољшава укус чоколаде последњи пут кад је то учинила из сећања, а заборавила је на кафу - једем, укусна је, али нешто недостаје! Једва сам се сетио да сам заборавио кафу. сад не, не! - Радићу струју са папира

О ТОМЕ! Људочка, само нисам ставила кафу! Рецепт каже да вам треба инстант, али ја га немам. Знате ли шта ја мислим? Следећи пут, када кувам кондензовано млеко, када се већ згусне, додаћу риштето.

Вооот, имаћете са чиме да упоредите! Без кафе је такође врло укусно, али са кафом - укус је некако дубљи, светлији .. тако богата чоколада-чоколада! Можете ли ми рећи како са ристретто-ом? Урадио сам то са несцафеом, који је био тако ситан песак, са овим:

Извешћу о ристрету. Отићи ћу да скухам чај са лимуном и поједем неколико фаџика.

аа, девојке, ко је модератор у овој теми ??? малопре сам приметио грешку - нисам написао да је потребно и кафу стављати у кондензовано млеко !!!! ахх !! спаси, помози !!

Ох, и укусно! Хвала ти!!!
Чекајући да се следећи празник поново кува.

🔗

[Фреесиа]

Фреесиакакав диван фајик имаш! добро здравље вама и вашој породици!

Поклонићу ти се Лиссик, жао ми је што касним, скувао сам пре нове године за посластицу, а оно што желим да кажем је такав укусан укус који се нежно топи у устима. ХВАЛА душо и +1!

[Габи]

Габи, Викусиа, ​​хвала на повратним информацијама !! Веома сам, веома задовољан што се свидео и вама и вашим !!!

[Лисссова]

Лисссова ваши рецепти су одлични као и увек! , одвукао у обележиваче. Мислим да је идеална опција за чај за неочекиване госте, само стављање таквог у фрижидер и заборављање на то док ови гости не вреде много труда, болно волимо орахе (више) и чоколаду (више чоколаде). Уопште, шта само не волимо ???

Хвала аутору на рецепту!
Назвао сам то великим бомбонима! То је врло укусан слаткиш.
Направљено и стављено у фрижидер преко ноћи. Ујутро сам је извадио, али она је тако тврда, чак ми је и баци у главу. Мислим, па то је то, сада треба да се загрејемо, да то нормално пресечемо. Али не, одлично сече! Испоставило се да изгледа тако тешко, а врло лако се сече и жваће.

[Лозја]

Лозја, у твоје здравље !! драго ми је да ти се допало!!

Укусни слаткиши. И размишљам, али као слој у торти можете да направите ову крему. Па, ето, исеците бисквит, раширите га у фрижидер да се стегне, а затим крему на врх и тако даље у неколико слојева ... Мислим да ће бити укусно ...

А ово су моји слаткиши, правио сам их у калупима за лед ...

[Анисе]

Светик, знам да је Ања-Анисе Направио сам у својој меденој торти масу од тартуфа по рецепту за тартуфе, рекао да је тамо крема од чоколаде врло укусна, а овде је кондензована млечна чоколада у принципу практично иста

Да, знам за слој тартуфа, али желим да пробам овај. Данас се мој син вратио из школе и рекао: „Дајте слаткише“, а остале су само две, јер су мале руке већ посећене и врло велике .... Тако имам још један образац у фрижидеру са новом порцијом, охлади се - сутра га морам одмах ставити у школу ... тако да ће га сви добити.

А данас смо са огромним тањиром фајика !!! Редовно их правим за децу - заиста ми се свиђа!

ох, па, то ме је подсетило! и хоћу, било је то давно

Коначно, данас сам добио споља пристојан фадзхики-схов! И како је укусно! Рецепт се дуго настанио у нашој кући, иде у "Ура !!!"

Каква деликатеса, све што волим - у једном рецепту, у обележивачима, куваћу првом приликом Девојке, молим вас реците ми, и кондензовано млеко - кувано или обично, прочитао сам све странице, али нисам разумео

Каква деликатеса, све што волим - у једном рецепту, у обележивачима, куваћу првом приликом Девојке, молим вас реците ми, и кондензовано млеко - кувано или обично, прочитао сам све странице, али нисам разумео

Кондензовано млеко уобичајено, не кувано.

Не стављајући га на горионик, након што сам сачекао наговештај о кондензованом млеку (хвала) - одмах сам то учинио, било је пола дела производа, чак је и добро - иначе бисмо само пукли Веома врло необично и врло врло укусно !!! Једва сам се сетио фото репортаже ... Велико хвала аутору на рецепту, куваћу често, збогом струка ... Као и Света, размишљам како да додам ову лепотицу у торту.Имао сам 86% тамне чоколаде и плочица млека. Па, ево мојих „фајики“ (тачније остатака), који још увек нису тако лепи као ваш, али не мање укусни

[НатаСТ]

НатаСТ, прелепо испало! Драго ми је што ми се свидело

[Лиссс'с-Лиудоцхка]

Лиссс'с-ЛиудоцхкаХвала вам на рецепту. Уз минимум покрета - максимално задовољство !!! Скувала сам 300 грама чоколаде + домаће кондензовано млеко, код куће је било само кикирики од орашастих плодова, додала сам га у целини, а некако није било коњака, додала је Бецхеровка. Ставио сам га у калуп и исекао на комаде. .. Већ желим да кувам нову порцију, планирам на ДР.

[надлен]

надлен, Надиа, да, ово је такав спас за живот, такође волим овај рецепт због његове једноставности и истовремено сласности за здравље, драго ми је да ми се свидео!

а неко је без коња алкохол? Хоће ли успети?

успеће, наравно. али такве ароме неће бити