иара
Цитат: Јенни_М

ставите хељду да се кува на „Хељду“, и она се залепила за дно шерпе. Не свуда, већ на местима.
Шта, равно заглављено чврсто?
ДЕХ је вероватно моћнији од Ориона
Јенни_М
Цитат: иара

Шта, равно заглављено чврсто?
ДЕХ је вероватно моћнији од Ориона

јара, не чврсто, ако померите дрвену лопатицу, она одлази. Али када жваћете, осетите тврде делове.
Иначе, у Ориону је шерпа танка, с годинама је почела да се лепи. Мислио сам да се овде уопште ништа неће залепити :(
Мурмонцхик
у последње време се не сећам истине по чијем савету све житарице кувам практично на програму Млечне каше, добијају се одличне житарице
албина1966
Цитат: Јенни_М

јара, не чврсто, ако померите дрвену лопатицу, она одлази. Али када жваћете, можете осетити тврде делове.
Иначе, у Ориону је шерпа танка, с годинама је почела да се лепи. Мислио сам да се овде уопште ништа неће залепити :(
За све 2 године рада никада се ништа није залепило, посебно на „хељди“. Можда пропорција није испоштована. 1 до 2.
иара
Цитат: албина1966

За све 2 године рада никада се ништа није залепило, посебно на „хељди“. Можда пропорција није испоштована. 1 до 2.
И ја исто. Вероватно нема довољно воде

Цитат: Мурмонцхик

у последње време се не сећам истине по чијем савету све житарице кувам практично на програму Млечне каше, добијају се одличне житарице
Можда по мом савету скувам све кашице на млеку, осим пилафа.
Мона1
Цитат: иара

И ја исто. Вероватно нема довољно воде
Житарице стављам у воду у омјеру 1: 2 плус 1 више чаша воде. На пример: за 2 вишесатне чаше хељде: 4 воде и + 1, односно добије се 5 воде. А такође бацам сол и путер одједном. Рекао сам: Хељда и не гледај више тамо. Јер ако отворите пиринач, хељду у аутоматском режиму, програм ће се можда мало збунити и требаће му више времена да се кува него што је потребно, а овде може ухватити дно.
иара
Цитат: Мона1

Житарице сам ставио у воду у омјеру 1: 2 плус 1 више чаша воде. На пример: за 2 вишесатне чаше хељде: 4 воде и + 1, односно добије се 5 воде. А такође бацам сол и путер одједном. Рекао сам: Хељда и не гледај више тамо. Јер ако отворите пиринач, хељду у аутоматском режиму, програм ће се можда мало збунити и требаће му више времена да се кува него што је потребно, а овде може ухватити дно.
Такође не волим кад је каша сува, а додајем и воду.
цтовн
Гледајући пажљиво ДЕКС ДМЦ-60. Молим вас реците ми, да ли је 11 аутоматских програма довољно за почетнике? Чинија доброг квалитета? 4 л је довољно? Немогућност искључивања ауто-грејања вам не смета? Да ли се програм опоравља након нестанка струје? Да ли је досадан недостатак посуде за капање?
Какве проблеме уопште имају са њом? Често прекида? Могу ли да печем хлеб на њему? Пржите одрезак? Да ли бежи млечна каша? Може се направити помфрит Какву мрежицу ​​прилагодити овоме? Да ли је погодно да се куха на пари?
Жао ми је што има много питања, само га упоређујем са Редмондом М70 и мислим, зашто да платим више од 2 пута више?
Јенни_М
Цитат: Мона1

Житарице сам ставио у воду у омјеру 1: 2 плус 1 више чаша воде. На пример: за 2 вишесатне чаше хељде: 4 воде и + 1, односно добије се 5 воде. А такође бацам сол и путер одједном. Рекао сам: Хељда и не гледај више тамо. Јер ако отворите пиринач, хељду у аутоматском режиму, програм ће се можда мало збунити и требаће му више времена да се кува него што је потребно, а овде може ухватити дно.

Ставио сам 1: 3 јер не волим суву кашу. Нисам отворио поклопац. Покушаћу поново сутра 1: 2 +1.

Била сам узнемирена и зато што сам желела да удовољим својој мајци, да јој покажем како је дивно кувати у спором шпорету. И одједном такав неуспех.

Јенни_М
Цитат: албина1966

За све 2 године рада никада се ништа није залепило, посебно на „хељди“. Можда пропорција није испоштована. 1 до 2.

Изнад сам написао да сам урадио 1: 3, увек сам то радио у Ориону и кувам овако на шпорету.
Покушаћу другачије.

Добро је што ништа не спалите. Можда имам само неуспешну копију, ако сутра не буде успело са другим пропорцијама, покушаћу да је променим у продавници, 14 дана још није истекло.
Верзија
Цитат: Јенни_М

Добар дан свима!
Данас сам купио Дек-60 као поклон својој мајци, распаковао га, ставио хељду да се кува на „Хељду“ и залепила се за дно шерпе. Не свуда, већ на местима.
Имам Орион, тамо се ништа слично не дешава. Ужасно сам узнемирен. Реците ми, имате ли и ви хељду која се лепи за дно, или је то брак моје шерпе?

Данас сам први пут скувао и хељду на хељдином програму, каша се такође мало залепила за дно. Крцкање, ништа скржано, јер се није имало шта дробити, али чињеница лепљења је била иста, али кувала сам без уља, на крају додала путер, можда се зато каша мало залепила за дно
Јенни_М
Цитат: Верзија

Данас сам први пут скувао и хељду на хељдином програму, каша се такође мало залепила за дно. Крцкање, ништа скржано, јер се није имало шта дробити, али чињеница лепљења је била иста, али кувала сам без уља, на крају додала путер, можда се зато каша мало залепила за дно
Упс ... Верзија, и које су пропорције биле, не сећате се? Да ли сте дуго или недавно купили мултиварку?
Мона1
Цитат: Јенни_М

Ставио сам 1: 3 јер не волим суву кашу. Нисам отворио поклопац. Покушаћу поново сутра 1: 2 +1.
Па испада за вас, ако је 1: 3, онда је ово више воде од моје. Односно, за 2 вишесатне житарице имате 6 вишесатних чаша воде, а ја 5.
Јенни_М
Цитат: Мона1

Па испада за вас, ако је 1: 3, онда је ово више воде од моје. Односно, за 2 вишесатне житарице имате 6 вишесатних чаша воде, а ја 5.
Па, да, још.
Помислио сам - можда због чињенице да има пуно воде, она дуже испарава и због тога се дно залепи.
Зхивцхик
Цитат: Јенни_М

Па, да, још.
Помислио сам - можда због чињенице да има пуно воде, она дуже испарава и због тога се дно залепи.

Хељдина каша се заглавила јер је била течна (норма за растреситу кашу је 1 део житарица и 2 дела воде). Увек кувам растреситу кашу без уља и никад се не лепи ни у обичној алуминијумској шерпи, али овде је тефлон.
Верзија
Цитат: Јенни_М

Упс ... Верзија, и које су пропорције биле, не сећате се? Да ли сте дуго или недавно купили мултиварку?

Три чаше хељде и сипале воду до ознаке 6. Купио сам мултиварку у фебруару.
Јенни_М
Цитат: Верзија

Три чаше хељде и сипале воду до ознаке 6. Купио сам мултиварку у фебруару.
Купили смо га у фебруару - највероватније имамо различите серије. Дакле, није у томе ствар ...

Цитат: Зхивцхик

Хељдина каша се заглавила јер је била течна (норма за растреситу кашу је 1 део житарица и 2 дела воде). Увек кувам растреситу кашу без уља и никад се не лепи ни у обичној алуминијумској шерпи, али овде је тефлон.
Татјана, кувам на шпорету у емајлу, и у земљаној посуди на прегради, и од нерђајућег челика, и увек 1: 3, од детињства. Никад се хељда није лепила за мене. Први пут овако. Скоро да сам заплакао, искрено.
Зхивцхик
Цитат: Јенни_М

Татјана, кувам на шпорету у емајлу, и у земљаној посуди на прегради, и од нерђајућег челика, и увек 1: 3, од детињства. Никад се хељда није лепила за мене. Први пут овако. Скоро да сам заплакао, искрено.

Покушајте да кувате хељду у омјеру 1: 2. Тада ћемо тачно сазнати у чему је ствар.
Нисам ни извадио своју мулти-чашу. Све мерим шољицама.
1 шоља хељде + 2 шоље кључале воде + режим соли и хељде.
Не узнемиравај се.
Јенни_М
Цитат: Зхивцхик

Покушајте да кувате хељду у омјеру 1: 2. Тада ћемо тачно сазнати у чему је ствар.
Нисам ни извадио своју мулти-чашу. Све мерим шољицама.
1 шоља хељде + 2 шоље кључале воде + режим соли и хељде.
Не узнемиравај се.
Хвала на утехи :) Покушаћу сутра - волео бих то одмах, али моја мама има спор шпорет. Дефинитивно ћу отказати претплату шта се дешава.
азаза
Јенни_М, а такође покушајте да не отворите поклопац одмах након кувања 10 минута. Резултат ће вас одушевити
иара
Цитат: цтовн

Гледајући пажљиво ДЕКС ДМЦ-60. Молим вас реците ми, да ли је 11 аутоматских програма довољно за почетнике? Чинија доброг квалитета? 4 л је довољно? Немогућност искључивања ауто-грејања вам не смета? Да ли се програм опоравља након нестанка струје? Да ли је досадан недостатак посуде за капање?
Какве проблеме уопште имају са њом? Често прекида? Могу ли да печем хлеб на њему? Пржите одрезак? Да ли бежи млечна каша? Може се направити помфрит Какву мрежицу ​​прилагодити овоме? Да ли је погодно да се куха на пари?
Жао ми је што има много питања, само га упоређујем са Редмондом М70 и мислим, зашто да платим више од 2 пута више?
Знате, о овоме је већ написано 1000 пута, чак је и лено поновити 1001 пут. Могу рећи само једно - данас је ово најбоља мултиварка у Украјини. Што се тиче буџета, погледајте Сцарлет и Поларис. Избор је на вама. Али чињеница да су цене Редмонда небеске је чињеница. Ниједан лонац не вреди, ово није свемирски брод.
Мона1
Цитат: Зхивцхик

Покушајте да кувате хељду у омјеру 1: 2. Тада ћемо тачно сазнати у чему је ствар.
Нисам ни извадио своју мулти-чашу. Све мерим шољицама.
1 шоља хељде + 2 шоље кључала вода+ режим соли и хељде.
Не узнемиравај се.
И бојим се сипати кипућу воду, сипати хладну воду, можда је свеједно наравно, али негде сам прочитао - сипати вруће у врућу шерпу, а хладно у хладну за дужи животни век премаза.
Мурмонцхик
плус још кључале воде мора да се кува))))
Мурмонцхик
Цитат: Таиа

Не кувам хељду у цртаном филму. Зашто га тамо кувати? у шерпи на гас - 15 минута и готово.
па, и ако требате на време да одете или кувате ??? програм Млечна каша управља 30 минута и укусна каша је готова
иара
Цитат: Таиа

Не кувам хељду у цртаном филму. Зашто га тамо кувати? у шерпи на гас - 15 минута и готово.
Да, у принципу је све могуће у лонцу на гас, али зашто?
Таиа
Цитат: иара

Да, у принципу је све могуће у лонцу на гас

Неее, пуно ствари волим да кувам у цртаном, не желим да користим бензин. Иако сам хељду скувала у цртаном филму, некако ми је лакше на шпорету. На пример, кувам тестенину у цртаном филму, делује ми лакше и укусније.
Мона1
Цитат: Таиа


Неее, пуно ствари волим да кувам у цртаном, не желим да користим бензин. Иако сам хељду скувала у цртаном филму, некако ми је лакше на шпорету. На пример, кувам тестенину у цртаном филму, делује ми лакше и укусније.
Да, међутим, сви смо толико различити. Више волим хељду у цртаном, али коначно не волим тестенине из мулти, чини ми се укуснијим на шпорету. Постоји таква изрека:
Укус је чудан. Ко воли лубеницу а ко свињску хрскавицу.
Зхивцхик
Цитат: Мона1

И бојим се сипати кипућу воду, сипати хладну воду, можда је свеједно наравно, али негде сам прочитао - сипати вруће у врућу шерпу, а хладно у хладну за дужи животни век премаза.

Ако кувам са шавовима, сипајте га хладно.
Када кувам супу, сипам је само врућу, јер док се ова течност не загреје и почне да кључа.

Цитат: Мона1

Више волим хељду у цртаном, али коначно не волим тестенине од мулти, чини ми се укуснијим на шпорету.

И ја радим исто)
лунова-москаленко
Девојке, престао сам да добијам пиринач у цртаном филму. Или је пиринач такав, или радим нешто погрешно. Али мрвичасто не успева увек. Иако је то увек успевало раније. Једноставно га нисам толико дуго кувала тамо. Са хељдом је све у реду, мрвичасто, раширено, мекано. Смацк лифе !!!
иара
Цитат: нвк

Девојке, престао сам да добијам пиринач у цртаном филму. Или је пиринач такав, или радим нешто погрешно.
Можда се пиринач променио?
лунова-москаленко
Цитат: иара

Можда се пиринач променио?
Вероватно не. Увек је узео. И чини се да се пропорције воде нису промениле, али се није показало да је мрвичаста, али оваква кашаста, али не баш размазана.
* Аниута *
Цитат: нвк

Вероватно не. Увек сам га узимао.И чини се да се пропорције воде нису промениле, али се није показало да је мрвичаста, али оваква кашаста, али не баш размазана.

Надјуш, чак и ако није променила пиринач, али су ухваћене различите серије, онда је то можда случај ... То јест, у једном паковању влажност може бити већа, а у другом мања (у зависности од периода сакупљање и паковање.... такође може бити такво да је произвођач почео да "петља" и, рецимо, није потпуно осушио пиринач ... .. Или продавница са складиштем "забрљана" ...
Покушајте да купите још једно паковање (чак и ако је исти произвођач, али са другим датумом сортирање...
лунова-москаленко
Цитат: * Анние *

Надјуш, чак и ако није променила пиринач, али су ухваћене различите серије, онда је то можда случај ... То јест, у једном паковању влажност може бити већа, а у другом мања (у зависности од периода сакупљање и паковање.... такође може бити такво да је произвођач почео да "петља" и, рецимо, није потпуно осушио пиринач ... .. Или продавница са складиштем "забрљана" ...
Покушајте да купите друго паковање (чак и ако је исти произвођач, али са другим датумом сортирање...
Да, купујем по тежини у нашем велепродајном складишту. Једном сам га однео Силпу и рекао да више нећу узимати у пакету. Ако се сећате (или сте се срели) мог проблема са парадајзом? Па сам у недељу раније купио пиринач у пакету. а у четвртак сам одлучио да га сам скухам да бих решио проблем. Отворим пакет, и одатле мољац понестане, а пиринач је већ сав у грудама. Укратко, све је отишло М. З. Па, бар сам купио само 1 пакет. Да је било провере. ишао би да поцепа и бацио у продавницу.
Мурмонцхик
Девојке, али пошаљите ме тамо где можете прочитати о желеовом месу у Дексики, нешто је било нестрпљиво да га кувам први пут у животу, али не знам како. Ако није тешко, реците ми који програм и колико! Хвала унапред
* Аниута *
Цитат: Мурмонцхик

Девојке, али пошаљите ме тамо где можете да прочитате о желеу од меса у Дексики, нешто је било нестрпљиво да га кувам први пут у животу, али не знам како то да радим. Ако није тешко, реците ми који програм и колико! Хвала унапред

Кувајте као једноставно желе, само у режиму динстања ...

Ево листе рецепата - одаберите било шта ...
Мурмонцхик
Хвала, Аниута, погледао сам рецепте на интернету, занима ме колико још времена треба да се динста? У Декици постоје само 4 сата гашења, али свуда пишу 6-6,5 сати. Девојке које ће вам још шта рећи))))
* Аниута *
Цитат: Мурмонцхик

Хвала, Аниута, погледао сам рецепте на интернету, занима ме колико још времена треба да се динста? У Декици постоје само 4 сата гашења, али свуда пишу 6-6,5 сати. Девојке које ће вам још шта рећи))))

Па, следите линкове и погледајте ко колико куха (обраћајући пажњу на снагу СН) .. Испао је само 4 сата у гримизу .... а у Деку је снага још 1/3, то је, декларисаних 4 сата за Дек-а ћете прилично доста ... само одаберите рецепт!
Агора
Цитат: нвк

Са хељдом је све у реду, мрвичасто, раширено, мекано. Смацк лифе !!!
И научи ме како да кувам хељду. У ком пропорцији треба одмах додати уље?
Агора
Девојке, реците ми, само се горњи део вентила на поклопцу уклања ради чишћења, а доњи не? То јест, горњи део се може опрати, а његов доњи део је чврсто завртан на поклопац, само натопити воду из њега?
иара
Цитат: Мурмонцхик

Девојке, али пошаљите ме тамо где можете да прочитате о желеовом месу у Дексики, нешто је било нестрпљиво да га кувам први пут у животу, али не знам како то да радим. Ако није тешко, реците ми који програм и колико! Хвала унапред
Месо од желеа ставио сам преко ноћи на „чамчење“ 6 - 8 сати. Прво скухам месо (или шта год узмем за желе), исцедим га пеном, затим напуним прокуханом водом и ставим преко ноћи са закашњењем.

Цитат: Агора

Девојке, реците ми, само се горњи део вентила на поклопцу уклања ради чишћења, а доњи не? То јест, врх се може опрати, а његов доњи део је чврсто завртан на поклопцу, само потопити воду из њега?
Све се уклања, прво уклоните горњи вентил, затим поклопац и руком мало потисните доњи део вентила. Негде овде, на почетку, постоји чак и фотографија, али дуг је пут.
ЦурлиСуе
Девојке, у нашем цртаћу дајте рецепт како направити ферментисано печено млеко ...
Затим сам прочитао неколико рецепата на Машини за хлеб, али питања су и даље остала.

Ко има искуства у кувању у нашем цртаном филму?
Прво прокувајте млеко или можете одмах да га ставите да крчка (или неки други начин) до јутра?
Имам ферментисано ферментисано печено млеко, колико сам разумео, требало би га додати након што се млеко кува 7-8 сати ...

Генерално, чекам савете и заиста се надам.

Пи си: ту је и павлака, домаће млеко, масно,
ферментирати ферментирано печено млеко ГоодФоод.
русја
печено млеко треба охладити на 40 грама и тек након тога увести квасац, иначе ће се све бактерије скухати, а девојке ће вам рећи о начинима рада
ЦурлиСуе
Дакле, остаје тачно да разумемо како се у овом цртаном филму прави управо ово млеко - печено.
Да бих га могао оставити без страха да ћу побећи преко ноћи.

У ком режиму га грејати?
ЦурлиСуе
Већ конкретније питање: Ако ставим 2 литра млека у мулти у режиму „гашења“ на неколико сати - неће ли побећи?
Уклонити вентил?

Јенни_М
Не знам да ли је могуће дати линкове на овом форуму

Ево приче о печеном млеку у дек-60 🔗
Печено млеко - 1 литар некуваног млека сипан у шерпу, укључен Браисинг 4 сата. При гашењу се температура одржава на 100 Ц. Погледао сам пар пута - кључа, али не жестоко. Након гашења, ЦФ прелази на грејање, па млеко стављам увече и остављам преко ноћи.
Ујутро - топло печено млеко за кафу
ирисска
Цитат: ЦурлиСуе

Већ конкретније питање: Ако ставим 2 литра млека у мулти у режиму „гашења“ на неколико сати - неће ли побећи?
Уклонити вентил?
Побегао сам гасећи се
Боље је ставити на 7-8 сати да ноћ пропадне

Зхивцхик
Цитат: Агора

И научи ме како да кувам хељду. У ком пропорцији треба одмах додати уље?

А на питање кажу „молим“. Не?

Па сам написао:

Цитат: Зхивцхик

Хељдина каша се заглавила јер је била течна (норма за растреситу кашу је 1 део житарица и 2 дела воде).

Можете одмах додати уље (пржење) или не додати, односно није обавезно.
Верзија
Цитат: ЦурлиСуе

Већ конкретније питање: Ако ставим 2 литра млека у мулти у режиму „гашења“ на неколико сати - неће ли побећи?
Уклонити вентил?

док сам динстао, понестало ми је млека
ЦурлиСуе
Захвалити!
И ја сам се двоумио између Гашења и Муке. На гашењу се бојим да бих побегао - не желим да оперем цео цртани филм и сто.
Због тога нисам ставио ништа, одлучио сам да сачекам јутро.
Тада ћемо га мучити.
Али пре него што пропадне мора се прокувати - или не?
Верзија
Цитат: ЦурлиСуе

Захвалити!
И ја сам се двоумио између Гашења и Муке. На гашењу се бојим да бих побегао - не желим да оперем цео цртани филм и сто.
Због тога нисам ставио ништа, одлучио сам да сачекам јутро.
Тада ћемо га мучити.
Али пре него што пропадне мора се прокувати - или не?

Чамио сам се у млечној каши, нисам претходно ништа прокувао

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба