Мултицоокер Дек ДМЦ-60 (прегледи и дискусија)

[Мултицоокер Дек ДМЦ-60 - прегледи и дискусија]

Мултицоокер Дек ДМЦ-60 - прегледи и дискусија

Пот из 50. је исти. Дизајн је занимљив, али 50 је атрактивнији.

Даћу Дек 50 својој мајци, како је планирано, и тренираћу на овом. Супруга је рекла да још две недеље дијете и без пилава, чак и мршавог ...

Нови цртани филм већ је упао у душу моје супруге и мене ... па сексуално вришти при одабиру режима - 50 одмара ...
Ево прва два дијетна оброка:

Могу да питам, само не бацајте папуче, добио сам МВ - и нисам је видео живу пре ...
Опрао сам је, возио парни програм, али шта да радим са вентилом је исправно, шта је тамо у упутству нема ништа о томе
може се уклонити, а постоји знак отворене браве и избочине - питање је када се програм покреће, ова избочина се не сме закључати (схватио сам да је тамо отворена) већ окренути у другом смеру, зар не? - затворено?
или како?

док је ово све на шта се нисам плашио да притиснем

Колико схватам из свог искуства, вентил у овим цртаним филмовима је готово декоративан

? Ја седим ???

Скоро! .... пошто се кондензат тамо не накупља, већ тече низ стране.

Управо смо скували кувани лосос. Испало је само СУПЕР! Веома укусно и изненађујуће није ломило лосос.

Урадили су то прокувано, јер су се плашили да ће за пар бити суво.

Нисам имао времена да купим јогурт стартер културе, продавница је била затворена.







Укусно!

На којој функцији је риба кувана?

На гашењу

колико је времена требало? Па, већ толико желим овај цртани филм. Наручујем сутра) Зар нема ништа горе од 50?

Ставили смо смрзнуте одреске и стављали их на динстање сат времена. Ако је свеже, онда 25 мин.

Свидело ми се управљање више од 50, али 50 је такође врло добро у функцијама.

уопште, узалуд сам се је плашио (такође треба да смислиш име
нешто је тако једноставно, испоставило се да се кува пилав, нисам ни имао времена да се уплашим (пржење меса + режим пиринча) испоставило се да је пиринач био мало мекши, (али сам се решио вишка течности , тада сам већ разумео) него што сам кувао на шпорету, али кад се охладио, готово да се није осећао, и мало су рекли да нешто

[АлекП]

АлекП, ИМАМ ВЕЛИКИ ЗАХТЕВ за вас, све док нисте поклонили ДЕКС 50 својој мами, упоређујте посуде ДЕКС 50 и ДЕКС 60.
Како су у погледу заменљивости?

ВС НИКА упоређивао посуде ДЕКС 50 и Марку 37501 баш овде.

Волео бих да видим слично поређење.

Једноставно не разумем: ДЕКС ДМЦ-60 и марка 37501 су браћа близанци, у интернет продавницама продају резервну посуду за ДЕКС 50 и пишу да одговара и ДЕКС-60. И истовремено емпиријски ВС НИКА показао је да се посуда ДЕКС 50 не уклапа у марку 37501.

у ДЕКС50 И ДЕКС60 - АПСОЛУТНО исто!

По Никиној фотографији схватио сам да у Бранду тава не лежи потпуно на телу, па је већа. Иначе, ово је испуњено губитком топлоте.

Онда то закључујемо ДЕКС ДМЦ-60 и марка 37501 - браћа, али не и близанци!

[Алек]

Алек, али имам питање. Да вам није потребна млечна каша или режим јогурта, да ли бисте узели овај цртани филм уместо модела 50? Или још не разумете?

Планирао сам да купим други цртани филм како бих дао први ... (увијен).

Дек 50 је био потпуно у реду са мном! Али пошто се на хоризонту појавила верзија новог модела, чекао сам је.

Већ и 60 ВРЛО свиђа.

Режим јогурта и млечне каше није био посебно потребан, али како кажу - за сваки случај нека буду.

[Тјомина Аљона, Јара,]

Алекс, ниси знао за упутства у е-пошти. опција? Већ бих учио.

Тјомина Аљона, Јара, ако нисте нашли упутство за ДЕКС ДМЦ-60, онда за сада можете прочитати „братско“ упутство бренда 37501.

🔗

Баш тако! Прегледао сам га, па су упутства иста!

[ТиоминаАлиона]

ТиоминаАлиона нема оштрог мириса, само мирише на пластику и мало гумице (оквира), након прања ... ништа.

Дек-60:

В к Ш к Д цм 26 цм Кс 28,5 цм Кс 38 цм

Дек-50:

Сутра свратим и умрем!

Шта је са резом на поклопцу 60-их?

Иако нормално функционише, видећемо ...

[Луисиа]

Луисиа , да ли вам је вероватно важно да буде тачно 5 литара? Посуда од 4 литре неће бити довољна?

Имаћу марку 37501, волео бих да се ДЕКС посуда уклопи, али не одговара.

А 4 литра би ми била довољна.

[али не одговара.]

Имаћу марку 37501, волео бих да се ДЕКС посуда уклопи, али не одговара.

Да, да, видео сам ово поређење. Да будем искрен, још увек сумњам да то НЕ одговара. Изворна посуда у Бранду превише „вири“. Из неког разлога, чинило се да Дек-ова посуда више одговара

Власници, ДЕКС 60! Молим вас реците ми да ли ваш цртани филм има одбројавање времена грејања након искључивања програма кувања?

не, само дугме за грејање је укључено.
Прочитао сам упутства Бранду, један на један као у Деху - уопште се разликују само по висини канте.

ХУРРАИ !!! : иахоо: Данас смо купили ЕЦТ-60!
Имао сам ДЕКХ-50 (испоставило се да је за годину дана постао тако драг), сада је са мојом ћерком. Пре него што сам је поклонио, снимио сам неколико породичних (ДЕКХ) фотографија, сећам се да је неко тражио упоређивање.

[девојке]

Испада да "девојке“(ДЕХ 50) такви плусеви: симпатични, компактни, већ тестирани и јефтинији од„ дечака “. Минуси - поклопац који се не може уклонити, нема млека (мада можете).
У "дечко"(ДЕХ 60) такви плусеви: уклоњиви поклопац, ручни режим (још нико не разуме), млеко, јогурт (мада се може и без), две корпе на пари (мада су се и људи већ прилагодили). Минуси - општије ( мада није јасно зашто, јер су таве исте), и скупе.
Можда заиста „зашто платити више“?

Скувао сам желе месо, док га само сипам, 1 сат на динстање и 7 или 8 (заборављених) сати на добро чамчење и мало на грејање ... Сутра ће бити фотографија готовог производа.

Зар није облачно? 1 сат на вариву је прилично интензивно врење, читав сат! Чорба се обично замути након тога.

ако узмете у обзир да сам овог првог сата непрестано гледао у шерпу и отварао је, тада је кључало нимало интензивно, већ само мало, а онда сам одмах пребацио режим. Изгледа да је провидан, леп. Моја друга језа у животу, припремљена.
1 зглоб (велики, мој муж је морао да одсече комад који је ставио у шерпу)
2 лаврусхки
2 црне паприке
2 алеве паприке паприке
со
2 каранфилића белог лука
1 шаргарепа
1 глава лука
воде до крајњих граница
со
1 сат динстања, 7, као, сати кључања.

Поздрав свима!
Имао сам идеју - у одсуству власника који истовремено има ДЕХ-60 и бренд - да свима измери висину (дубину) мултиварке (а не шерпе) - нешто што предосећам да би требало бити исти. А због чињенице да се шерпа уздиже у Марки, вероватно се појављује додатни литар.
Мислим да фабрика не би урадила различите дубине за различите марке. Лакше је убацити различите шерпе.
Ево.

П / С: измерено у ДЕКХ-50 - ставите дугачки нож на врх мултиварке и један центиметар до грејног круга (не копља) - од унутрашње ивице - 12,2 цм. Исто измерено у лонцу - 12,7 цм .

Па, шта да кажем ... пара се не спушта, нисам је ни видео ... али на крају крајева, често сам свраћао на Гашење и све је слабо кључало, а онда је клонула ... пара уопште није била нигде.
Ставио сам гунђање на одгоду за ноћ. Ујутро, запањујућа арома кашице - савршено кувана! Шта још желите да знате? А у ручном режиму је тако лако подесити време и температуру и то је то.

Ово је табела начина рада ДЕХ-60


Ујутро, у режиму „Пиринач“, кувао сам рогове кобасица. Када је на екрану пред крај програма било приказано „9 минута“, отворио сам МВ, умешао се, покушао - био је спреман, искључио. Испало је сјајно. И зажалио сам што то нисам урадио на ДЕКХ-50 (били смо мало сварени).
Сад стављам јогурт, чекам резултат. Ово ће бити (или не) мој први јогурт.

Па кажем .... кад се појавила моја прва Перфеззка, био сам спреман да вичем о томе целом свету! Поделите са свим својим емоцијама, објавите слике ... питајте, разговарајте.

Готово исто се догодило и мени када сам добио ДЕКХ-50, јер је све било ОТВОРЕНО.Сада су те емоције нестале. Али ДЕКх-60 је свеједно диван.

[Стручњаци за јогурт помажу, молим вас!]

Јогурт сам поставио „подразумевано 8 сати“, сада је тајмер 1х30мин - млеко прска као да се ништа није догодило. Ко је крив (ја или мазга) Не знам, сачекаћу крај програма. Узео сам садржај две капсуле јогурта. Стручњаци за јогурт помажу, молим вас!

Могуће је да је сам квасац „мртав“. Како сте кували? Која је температура унутар посуде?
Можда мало више стрпљења? Иако је већ више од 6 сати процес већ у току ...
Или је за припрему јогурта потребно само сат и по? Тада је прерано да се „згусне“.
Не знам шта да кажем, јогурт се увек правио у јефтином произвођачу јогурта Дек + термостат. ВИВО и „италијанске“ почетне културе, никада нисам користио капсуле.

Покушајте са експериментом на редовној активацији. За мене, на пример, никад ништа није заживело на капсулама, односно јогурт није успео. А на Ацтивији и на квасцу све је у реду.

Шта тамо прска?

Не би требало да кипи, јер је температура тамо 40 ° Ц, а време је прошло само 1,5 сата, па је прерано говорити о резултату!

Које почетне културе користите?

Млеко прска кад нагнем шерпу да видим колико се згусне.
А 1,5 сата није прошло, већ је остало до краја програма. Коришћене капсуле "Јогурт".

Колико гр. „Активације“ за колико млека узимате?

1 тегла Ацтивије без адитива за 1 литар млека. Срећно!

*********************

Управо сам дошао кући са посла и одмах код вас са извештајем о јогурту.
Јогурт је за 8 сати испао „тако-тако“. Згуснуо се, али не онолико колико бих желео и на њему се створио серум.
Следећи пут ћу узети још један квасац. Измерена је температура у тигању - 43 степена.

У Дек 60 сам скувао следеће:
1. хељда, пиринач - одлично. То су програми у којима не можете да промените време и подесите на минут у машини), по жељи остаје на грејању ...
2. поврће на пари за салату. Кромпир се "не пере у салати" док се не поједе)) и има бољи укус
3. печење - одлично, принцип кувања био је као у обичној рерни, само мање фрке и није вруће у кухињи.
4.парна карфиол .... супер је
иначе имам цртани недељу дана) јурим га у реп и у гриву)

Само у нити о Бренду, програмери су цитирани:
"Мултицоокер има 3Д грејање. Главни грејни елемент је на дну, а друга два нису главна у поклопцу и са бочне стране.
Грејни елемент у поклопцу практично нема утицаја на процес кувања. Служи за смањење кондензације на самом поклопцу. Према томе, мултиварка не може да обезбеди златно смеђу кору приликом печења “.

На врху неће бити преплануле коре, биће - помало румен, добро, добро, навикли смо на то. Али, ипак, волео бих да се поклопац добро загреје у ручном режиму, као на пециву. У супротном, печење, играње са температурама биће проблематично.

Само што сам довршио кувано свињско месо! ммммммммммммм .... испало је најмекше месо!



Узимамо месо, у мојој верзији слабин са слојем масти (постојао је мали комад - 600 г), оперемо, осушимо папирним убрусом. Уситните ножем, истрљајте сољу, омиљеним зачинима за месо, белим луком (смрвљени бели лук чекићем за месо), биљним уљем. Оставите да делује најмање 1 сат (идеално преко ноћи).
Затим месо ставимо у спори шпорет, сипамо уље у којем је маринирано (претходно сам обрао бели лук са меса - не волим мирис прженог белог лука).
Ставили смо режим „Печење“. Пржите са обе стране 15-20 минута. Затим мењамо режим у "Гашење" и постављамо на 2-3 сата, у зависности од величине комада. Кад неговано звоно зазвони, не журите да га извучете, пустите да кувана свињетина тамо „одмара“ још 15-20 минута! Извадила га је, умотала у неколико слојева фолије и оставила да се охлади. Веома укусно и нежно.

Зашто се нису пржили?))
Пржио сам на пржењу, затим сат времена печења и динстања 1 сат)

Молим вас реците ми која је предност ДЕКС-60 над Аурором? Њихове функције су врло сличне, али још увек не могу да изаберем Ако није у теми - извините

још није јасна предност чега над чиме ... у Дак 60 - главна карактеристика је ручни режим, односно можете сами подесити температуру и време. А аутоматски програми, да, готово исти у свим ЦФ. Колико ће се оправдати ручни режим, док је цена Ауроре, уклоњиви поклопац итд ... имамо тему о Аурори овде

да, и у погледу померања - Дак има 4 литре, Аурора има 5.

[Сасха]

Сасха, и да ли ћете у блиској будућности кувати млечну кашу? Ако желите - одјавите се, молим вас, млеко је побегло / не, разблажили су водом / не и друге суптилности.

Бићу вам веома захвалан!

Данас сам скувала млечну кашу. Узео сам 1 шољу пиринча из цртаних филмова, 4 шоље цртаних филмова. пуномасно млеко и 1 мултистак. воде. Ништа није успело, мислим да се млеко не може разблажити водом.

Још нисам испробао ручни режим - нисам смислио шта да кувам на њему. Може ли неко имати било какве идеје?

Већ сам толико досадан са аутоматским режимима да ми све одговара ... и бирам и за ручни, док сам у забуни, да бих могао да пробам за свих 100. За себе сам закључио (за сада) да је тава у овом режиму само електрични шпорет са температурама. то јест, има времена, можете да укључите позиукатса ... укључите да кључа (или пржите), успорите темпо. и припремити. Укратко, плесови уз тамбуре ... и само нешто, за додатних 200-300 гривна.

ИМХО - у млеку је важна температура, да не би побегла, већ мало клонула ... а ако млечна каша, попут програма, већ бруји, онда ... зашто платити више? ово је још увек разговор са нигде ... само резоновање. Ток свести, тасс реци

још печења, можда ... ако је програм са довратницима, онда можете подесити температуру ...

На програму "печење" грејни елемент је такође укључен у поклопац, на програму "ручни" греје се само дно. И на "ручно" на температури од 160-180 степени. затварање поклопца се не препоручује према упутствима.

Па, другарице које се боре (и пријатељи), а ја са новом ствари!
Готово ноћу сам правио тепсију. Кажем ти. Време печења је 1 сат, није ми било довољно, додао сам још 15 минута (печено за скоро 800 г скута). Пре додавања времена, окренуо сам га, није ми се баш допао непржени врх ... Оставио сам да се охлади у цртаном филму. Све је чак и врло добро! Да, њушка лице Свидјела ми се она.
И овде, и сам рад Кларе Захаровне (тако сам је назвао)

Поздрав свим члановима форума! Правим мали извештај о припремама у мултиварку. Цео дан је јурим. А како сви у мојој кући јако воле слатко, печем скоро сваки дан. Направљени наранџасти кекси. јабуке. Врло моја породица воли различите тепсије. Деца су углавном срећна!
Данас сам направио лењивску питу са млевеним свињским месом, испало је врло укусно!
Зачините 500 г било ког млевеног меса сољу, зачине (имао сам масну свињу, посекао сам пола свежег устајалог копра)
Уситните 300 г лука ситно и самељите са соли док не пусти сок (узео сам само 3 лука - колико је било)
Млевено месо помешајте са луком (тамо сам играо још 3 кувана кромпира, преостала од Оливијеа, топло га препоручујем, али не више!)
Ширите лист танког пита хлеба на сто и на њега ставите половину млевеног меса.
Урадимо исто са другим листом. Одложите пита хлеб на 10 минута, они ће омекшати.
Подмажите шерпу мултиварке биљним уљем (то можете лако учинити у дубоком калупу у рерни!) И положите наш пита хлеб у спиралу.
Припремите пуњење (ми то радимо док је пита хлеб натопљен): туците 3 јаја са 5 кашика. л. мајонез и 1-2 кашике. л. кечап, со (кечапа није било, узео сам домаћу аџику). Овом смешом пунимо свог пужа.
Кување на печењу 50 минута, 15 минута. не отварати, 10 мин. са отвореним поклопцем. Извадимо га као и обично. Охлади се.
неки у млевено месо додају 70 грама кефира и мало воде за хладну конзистенцију, требало би да буде попут котлета.
Можете експериментисати са пуњењем, укусно са филом од сира.

Кренуо сам да динстам купус са сувим шљивама и свињским прсима, а затим желим и да направим пилетину.

[6. Зебра кекс (рецепт из приручника марке 37501)]

о ручном режиму, узгред репост са бренда

Ручни режим је тестиран на захтев.

6. Зебра кекс (рецепт из приручника марке 37501)

Увек сам пропуштао 1 сат за Печење у Панасониц-овом мултиварку. Морао сам поново да укључим режим како пециво не би остало непечено. Сањао сам о вишој температури.

Данас се сан остварио. Дакле, печење у ручном режиму.



Тесто се припрема према рецепту. Ручни режим (време 1 сат, температура 150⁰ОД).


Све се добро испекло за 1 сат.


Сада ћу, вероватно, све печење обављати у овом режиму, јер је температура на печењу само 120-140⁰ОД.

[тепсија од тестенина и млевеног меса из Таниулија]

Кување данас тепсија од тестенина и млевеног меса из Таниулија (рецепт за кукавицу). У филу има пуно млека. Прво сам га ставио на „пиринач“ (105 степени), али почео је јако да кључа, искључио се, укључио „ручни“ режим на 100 степени. подразумевано време (изгледа 45 минута.) Успело је добро.

Дакле отозх. У августу сам такође наручио 50, а затим хитно отказао наруџбину, пошто сам сазнао за 60. Свиђа ми се цртани филм. Али први утисци су исти као и код свих:
- врло тих сигнал, у поређењу са произвођачем хлеба, уопште се не чује;
- јак мирис гуме, равна хемикалија. Од чега је направљен? Зар не можете да га издржите пре него што га продате?
- било је могуће направити режим одбројавања за све програме.

Сваки човек по свом укусу! Произвођачи се не могу прилагодити свима. Неко воли једно, неко друго.

Мени се лично сигнал јако свиђа - врло лепо

Нисам осетио гуму, али можда и јесте, свеједно, мултиварка из Кине се не испоручује у једном дану, тако да мирис у кутији не нестаје. Мирисао је нови производ.

Колико сам разумео, неки програми су аутоматски (пиринач, хељда, пара), тако да мултиварка не може одмах да броји време, јер не може да погоди колико ћете воде тамо налити. Стога, како вода кључа, она одређује преостало време до краја и одбројава 8 минута пре краја кувања, у режиму Стеам од тренутка кључања.

Цртани филм је једноставно РАЗРЕД, мојој жени и мени се заиста свиђа, иако смо се у почетку навикли на нови дизајн.

Неколико речи о ручном меденом колачу. Постављено на сат времена, темпо. 150 °. По завршетку програма и после 7 минута грејања погледао сам. Видео сам малу локву кондензата и влажан врх. Брзо сам затворио поклопац и укључио печење (температура је на њему нижа, нисам желео да бочне стране и дно горе). Штета је, наравно, што сам упао пре времена, јер је торта завршила не са клизачем, већ са равним „кровом“. У посуди је било до 7 преграда - писало је да сам га рано узнемирио. 1950. испекла је 2 циклуса од 45 минута или мало мање, била стабилна најмање 8 подела.
Морам да кажем да ми из разлога које не разумем увек и у било ком цртаном филму треба више времена за печење него ауторима рецепта, осталим члановима форума. Проверили смо напон у мрежи, све је у реду. Али чињеница је да увек печем дуже тако да постоји добар резултат. Закључак - са мојом „неелектричном електричном енергијом“ требало је да печем дуже и у Дек-60.
И локва кондензата ме напињала. Након печења загревањем, поклопац се не загрева, из поклопца за хлађење (а то се посебно манифестује у случају уклоњивог унутрашњег поклопца) кондензација почиње да капље у посуду, па треба имати времена да производ добијете док врх је оштећен или положите салвету (хмм, за шта - отворите поклопац). Нисам извадио вентил на Грејању, али када сам касније отворио горњи део вентила, вода је буквално излила из њега. (Дизајнери саветују уклањање грејаног вентила како би се избегле локве.)
А питање је за мене остало отворено - да ли се поклопац загрева у ручном режиму. Ако не, тада могу бити чести проблеми са кондензацијом приликом печења у приручнику.

[са отвореним поклопцем]

......... Након печења на грејању, поклопац се не загрева, из поклопца за хлађење (а то је посебно видљиво у случају уклоњивог унутрашњег поклопца) кондензација почиње да капље у посуду, тако да треба имати времена да се производ доведе до оштећења врха или полагања салвете (хмм, за коју - отворите поклопац). А питање је за мене остало отворено - да ли се поклопац загрева у ручном режиму.Ако не, тада могу бити чести проблеми са кондензацијом приликом печења у приручнику.

Јуче сам радила пилав, резултат је одличан, ако вам недостаје чињеница да сам отворио поклопац и забио нос тамо, као у Префеззеу (срећом, нисам се савио ниско над тигањ, што је спасило моје лице да ме не опече пара ), али моји прсти су и даље били јако опечени. Данас идем са жуљевима.
Изненађујуће је једноставно колико се цртани филм загрева (упоређујем све са својим прошлим цртаним филмовима, када сам могао лако да отворим и затворим тигањ док кувам, њушкам, мешам се и никад не опечем) ... али зашто сам ... ја додирнуо поклопац приликом кувања на програму "Пиринач", било је довољно вруће .... не кључале воде, већ вруће ... да ли то значи да се поклопац загрева на овом програму?!

Да бисте проверили да ли се поклопац загрева или не, треба да покренете програм са отвореним поклопцем, и након неког времена додирните.

У мојој Перфеззи, чак и са отвореним поклопцем, чак и са затвореним поклопцем, увек је остало хладно, али овде је било топло ... тестираћемо даље ...

Покушао сам јуче - када је поклопац отворен за печење, поклопац почиње одмах да се загрева, али на ручном (180 степени) поклопац се не загрева. Чини се да се препоручује држање на високим температурама у Мануал, како би се пратило кување и избегло различито степен угљенисања

Ево како произвођачи брендова коментаришу ситуацију:

Загревање у поклопцу укључује се само у присуству паре, стога, отварање поклопца и спровођење експеримента, поклопац остаје хладан.
Овде је сензор (са црним жицама) који шаље податке микропроцесору. А микропроцесор контролише све грејне елементе, фокусирајући се на очитавања не само доњег, већ и горњег сензора.

Али, на крају крајева, на печењу и са отвореним поклопцем, унутрашња површина се загрева, што се ради за контролу кондензата. Према томе, није баш јасно - у једном случају се неопходно загревање поклопца врши подразумевано, ау другом - под контролом неких сензора.
Дакле, емпиријски ћемо одабрати оптималну употребу режима.

Напокон направљен јогурт!

Тако:

1) Млеко - 2,5% масти
2) Ферментисани јогурт ВИВО
3) Додато млеко у боцу са киселим тестом (за пуњење 1/2 боце). Добро промућкати да се раствори и сипати назад у картон са млеком. Протреси и торбу.
4) Сипао сам све у шерпу и ставио јогурт на режим 6 сати.
5) након три сата ставио сам СПЕЦИЈАЛНИ термометар за мерење температуре течности (у совјетско време овај термометар се користио у медицини), показао је 40 ° Ц (ово је температура која је идеална за јогурт). Препоручује се за јогурт од 37 ° Ц до 42 ° Ц.
6) После 6 сати резултат је био СЈАЈАН! Јогурт је густ и укусан.

УКУСНО!

Па, фото извештај:

Ово је табела начина рада ДЕХ-60

Сад ме збуњује режим „Гашење“ од 100 Ц ... испоставља се да садржај шерпе све време кључа?
Или је аналог „Кувања“, али треба да се динста са „Млечном кашом“?
Не разумем

Не знам, али режим гашења ми добро иде. Ништа тамо превише не кипи!

Ако погледате напомену, она каже да је темпера. држи око 100 ° С, односно не баш 100.

Врео сам на паприкашу, али не много ... Што се мене тиче, све је ок!

Чини се да каша не пљује на поклопац, треба додати бар мало воде, узети домаће млеко из фрижидера. 5 кашика на 1 кашика пиринча. кад је прокључало - прошло је вероватно 10-15 минута, отворио је поклопац, млеко је силно кључало, а цео поклопац ... је прљав .. сада је на грејању.

--------

то се догодило. Каша ми се више допала. него са водом 3 млеко-2 вода --- вода се осећала, млеко је имало воденаст укус.
то је и крема кад сам је ставио на грејање, напухало се ... пуно :) нисам чекао сат времена на грејању.

супер је што Клара Закхаровна има уклоњиви поклопац



---------

Додаћу, чини се да у првих 10 минута млеко интензивно кључа, не бежи, али вреди мало отворити поклопац и промешати (помешао сам га) се смирује.
онда сам погледао неколико пута, млеко је било уз гргљање ... али не интензивно.
и не можете га држати грејањем 1 сат, мање од 30 минута.
ако додате воду, можете пробати са 0,5 шоље ... ако је домаћа, продавница можда неће пљунути. за пар дана спровешћу експеримент.
али и даље имам домаћи задатак.

Направио сам бренд 37501 - аналог Дек-60. Направио сам млеко печено, ставио у фрижидер, а сутрадан сам у њега додао флашу Ацтимелија - све је било хладно, одмах из фрижидера. Сипала га је у стерилисане боце, ставила салвету у посуду, полила воду преко вешалица боца и укључила режим јогурта. После 3,5 сата искључио сам га и оставио тамо још сат времена. Из мулти-а сам га послао директно у фрижидер и то сам имао за пар сати.

Потрчао сам и погледао бројило и уверио се да му треба мање електричне енергије од произвођача хлеба, што је добра вест. Код произвођача хлеба диск лети, али овде се полако окреће (иако сам прочитао да лети у неким режимима)
Зналци, питање је: да ли је потребно да сваки пут уклоните мултиварку из утичнице или може да буде стално укључена? Бојим се да ће почетак све време трептати

Трепћући почетак је попут стања приправности на телевизорима, па га можете напустити. Само се напреже да трепће ...

Авај, сада многи кухињски уређаји нису опремљени основним прекидачима. Не знам чиме се програмери воде. По свему судећи, рачунају на кориснике који при изласку од куће искључе СВЕ кућне апарате. Али константно извлачење утикача из утичнице ме нервира (а наше утичнице не подносе такво ругање). Стога је решење пронађено у продавници рачунара. Имам такав заштитник од пренапона за све кухињске уређаје. Свака утичница има засебан прекидач.

.... Поделићу резултат и испоставља се да је стварно пржен, а не на пари!

Делим резултат. 45 минута пржења кромпира предвиђених програмом није било довољно, спремност је била 80 одсто.
Због тога сам на крају програма пржења прешао у ручни режим за 150 степени и достигао је своје стање за 10 минута!
Камера ми се поправља, узео сам је на телефон, не судите строго. То је кромпир 15 минута након почетка програма пржења.
На крају свих манипулација програмима, кромпир је добио златно пржени изглед ... штета што се мирис не може пренети ...
🔗

Веома волимо тепсије са скутом, питају деца сваки дан. Док моја ћерка не дође из школе, кувала сам тепсију.
направљен према рецепту Лимунска тепсија.

Експериментисао сам са маном.




(Сори за лоше слике, било је превише лено спустити камеру)

[Прошао је сат времена]

Млеко се охладило на 40 степени, сипало активизам, укључило режим јогурта. Време је 18.22. Почнимо!

Прошао је сат времена режим, отворен и мирисан, споља се готово ништа није променило, осим лаганог блебетања млека око ивица и врло пријатне ароме киселог млека ... Време 19.26.

Прошла су два сата режим јогурта ... отворио се, почео је процес кисела, мало промешао шерпу, млеко је почело да се згушњава ... Мислим да ће нам овим темпом бити довољно 4 сата (према прелиминарним подацима). Време је 20.26.

Прошла су три сата модни јогурт ... момци, не знам шта се догодило, али сурутка је отишла, кашиком заграбила јогурт, изгледа као Алекс на последњој фотографији, не пада са кашике ... ви не може више да се загрева. Прекини везу. Време 21.26.

Сад питања ... зашто се серум вратио након три сата и шта сад? Ставити у фрижидер?
До сада сам све искључио и оставио у цртаном ... или чак извукао одатле? Па се испоставило да не можете да буде активан дуже од три сата?
Нисам баш задовољан резултатом!

*******************

..... када сам видео свој јогурт довољне дебљине, одлучио сам да морам бити господарица своје судбине и одмах искључио режим

Такође сам желела да будем господарица своје судбине, зато сам и водила хронологију припреме јогурта сваког сата, али оно што се дешавало између другог и трећег сата кувања за мене је мистерија и такође сам прекинула режим схватајући да загревањем даље бих добио желе ...
Можда то не би требало да радите само током активности, већ треба да узмете готове, живе почетне културе и да се не заваравате ..... ништа.
Зато ћу следећи пут узети ВИВА-у и обавити још један експеримент, а онда ћемо видети ... добро је што сам узео само литар млека.
Али моји кажу да је укусног укуса, не могу да га окусим, не свиђа ми се.
Сад ћу га ставити у банке, на хладноћу од њега, копиле, а ујутру ћу се сликати за вас, у банци и на кашици.

*********************

можда није било потребно сипати млеко топло? Конкретно сам открио како је Алекх радио јогурт, па такође није писао о топлом млеку ... Можда је због тога реакција ишла брже?

Алекс је дуготрајно чувао пастеризовано млеко које није захтевало кључање.
Узео сам домаће, које нужно захтева кључање, али уосталом, охладио сам га на 40 степени и тада је све било према упутствима ...
Генерално, попео сам се ујутро у фрижидер да погледам свој посао ... изгледа хетерогено, види се да серум одлази ... врло густ у густини, можете га заграбити кашиком, има не пада, али серум капље из њега.
Више личи на јогурт доброг квалитета, али не и на јогурт.
Ево га у банци:


На кашичици је:


**********************

Мариноцхка, потражио секунду, мада ни једном нисам специјалиста за јогурт, чини ми се да је јогурт тренутно стао, јер је прегрејан. Када је почео да активно ферментира, имало је смисла искључити режим, оставити га у цртаном филму. Процес би наставио да иде, али се серум не би одмах опоравио. Чим површина постане „порцеланска“, конзистенција постаје густа - мора се пренијети на хладно, јогурт још није готов, потребно је да се охлади да би стекао још већу густину и исправан укус. Након што се готови јогурт помеша, пренесе у лименке, он губи своју укусну хомогену-густу конзистенцију, иако остаје густ, постаје, као, „разбарушен“
Јогурт од киселих теста више волим, само повремено користим готове живе јогурте из продавнице.

Да, Аленка ... и тако ми се чини, стајао је на 100%, било је потребно одмах након два сата стајања, када сам видео да је јогурт почео да се згушњава, искључио га и оставио да стоји само са мултитаск затворен .. чинило би се, осећам ...

Направио сам млечну кашу, подесио тајмер за ноћ, сећајући се прошлих искустава са ражња на поклопцу, узео 4,5 млека и 0,5 воде - домаће млеко, увече сам положио све у један ујутро .. нисам гледао, није отворио, у 12 када сам био спреман, отворио сам изглед + додао крему. и остављено на грејању 30 минута.
закључак - у кућу морате додати бар мало млека - поклопац је чист. Ако не додате можете пљунути.
остаје да се спроведе експеримент са продавницом, чини ми се да је 2 кашике воде пуно за продавницу

Кувам желе месо .. трећи сат у режиму динстања,

Три сата су прошла, готови сте! Прозирна чорба и мекано месо! Поштивање гашења!))))))))))))))))))

Ноћу стављам јогурт (први у животу). Квас сам купио у апотеци, што је и било. А био је и „Цито“, ко ће шта рећи о њој? Нисам задовољан резултатом. Овако је испало хетерогено


Кад је остало до краја


чинило се да је доследност нормална. Али нисам га искључио, отишао сам да спавам даље. Ујутро сам устао, режим се завршио, на врху није било пуно серума, исцедио сам га и ставио у фрижидер. Као резултат, резултат није много. Млеко је узимао "Ромол" 2,5% пастеризовано. у пакету.

Девојке, пријављујем! Јуче сам опет испекао тепсију, све је у реду!



Рецепт је све на видику.
750-850г свјежег сира
4 јаја (белце умутите одвојено са шећером, жуманце са скутом)
1 / 2х л. прашак за пециво
шећер-по укусу
павлака - око 1/2 шоље (250 мл), могуће је и више, у зависности од конзистенције скуте
3ст. л. скроб
суво грожђе или за аматера нешто друго
додао какао на пола масе, приближно 3ст. Л. (такође по укусу)

Режим печења. Према упутству т120-140, нисам проверавао.
Пуни циклус је 1 сат и укључен је 15 минута. проверен штапићем.

Ево неколико занимљивих запажања о јогурту.
У првом случају (јуче) сам узео кувано млеко, охладио на 40 степени и убризгао активност. После два сата програма јогурта млеко је почело да се „згушњава“.
Сад сам узео млеко, не кувано, пастеризовано из фрижидера. Такође сам представио активацију. Прошла су два сата. Нема млека које се „згушњава“, потпуно је течно ... Остављам га трећи сат, гледам ...