Мултицоокер Дек ДМЦ-60 (прегледи и дискусија)

Девојчице, да ли је могуће одмах додати шећер у млеко са киселом тестом када припремате јогурт? Или је боље додати касније? Радим то без шећера, а пријатељ пита да ли је све могуће одједном, а не знам да ли је могуће?

Стручњаци не препоручују додавање јогурта осим киселог теста и млека, јер се не развија микрофлора која је потребна управо за прављење здравог јогурта од чистих култура.
Али за промену, ако то заиста желите и не у медицинске сврхе, већ у облику десерта, зашто не бисте понекад експериментисали. Људи праве јогурт од активности купљене у продавници, сматрајући га корисним и укусним

Не додајем ништа осим киселог теста, баш тада када га дам малена или једе моја ћерка, додам или џем или мед, укратко по жељи.

Људи праве јогурт од активности купљене у продавници, сматрајући га корисним и укусним

На пример, радио сам то из „чисте“ активности и са адитивима. На чистој је дефинитивно боље. А све остало је боље додати готовом јогурту (мед, џем, сирупи)

Људи праве јогурт од активности купљене у продавници, сматрајући га корисним и укусним

Јогурт правим и од Ацтивије. Пробао сам кисело тесто, јогурт ми се није свидео, био је некако вискозан
Али из Ацтивије ми се свиђа. А ко прави шта кваси?

И данас сам имао „несрећу“. Скувао сам супу од грашкастог брашна, ставио је на динстање (чорба се кувала на шпорету - врућа), погледао је како кључа и напустио кухињу. И након пар минута, деца зову. Потрчао сам, фонтана је изашла из вентила, а супа је одасвуд дошла и ушла испод шерпе (текла је низ зидове на хлад и испод ње). Једва сам опрао своју лепоту. Сад не знам да ли ће мирисати загорело приликом кувања. Био сам узнемирен, ово није вода (све је било лепљиво). Вреди се сушити. Желели смо да га промовишемо како бисмо видели шта је унутра, али се нисмо усудили због гаранције.
Можда не на чорби било потребно кухати? Наравно, грашак је тако специфичан производ, али чини ми се да увек јако кључа на чорби.

А ја се из неког разлога „плашим“ грашка, па га тако мирно кувам на млечној каши. И можете безбедно напустити дом

Лично, од свих тренутних сорти, највише волим Иммуналес из Гоод Фоода.

Такође правим од тога

Пробао сам и са киселом тестом, а такође сам се вратио у Ацтивиу, али без икаквих додатака. И такође ферментирам кефир готовим кефиром.

И такође ферментирам кефир готовим кефиром.

а ја за децу - Агусха, Тема или Злагода у стакленим боцама са мерењима

Јогурт правим и од Ацтивије. Пробао сам кисело тесто, јогурт ми се није свидео, био је некако вискозан
Али из Ацтивије ми се свиђа. А ко прави шта кваси?

ГоодФоод и Виво радим од почетних култура, никада не ферментишем Ацтивиу и готов кефир - не верујем да тамо има нешто живо.

ГоодФоод и Виво радим од почетних култура, никада не ферментишем Ацтивиу и готов кефир - не верујем да тамо има нешто живо.

Односно, добра храна и Виво могу се поново ферментирати? И да ли ће онда то и даље бити нормално? Колико остављате за квасац?

Ања, можете поново ферментирати све почетне културе, осим оних које почињу са БИ - бифивит, бифидоцмплек итд. И количина поновне ферментације, обично од 2 кашике до целе тегле произвођача јогурта, коме је драже како

Односно, добра храна и Виво могу се поново ферментирати? И да ли ће онда то и даље бити нормално? Колико остављате за квасац?

Реферментирам 1 пут, остављајући 1 теглу (100 мл.)

Пробајте овај јогурт - да се не упоређује са виво и добром храном - - Одушевљен сам њима, направио сам и гранулирани сир, класа !!!

погледао везу, вероватно добар јогурт, али не бих се усудио да се наручим, јер је слање у други град без фрижидера преплављено смрћу корисних усева.

Јогурт правим и од Ацтивије. Пробао сам кисело тесто, јогурт ми се није свидео, био је некако вискозан
Али из Ацтивије ми се свиђа. А ко прави шта кваси?

Правим га од доброг стопала - свиђа ми се што јогурт није жилав, већ направљен од виво-а, па се развукао као нека слуз.

погледао везу, вероватно добар јогурт, али не бих се усудио да се наручим, јер је слање у други град без фрижидера преплављено смрћу корисних усева.

Слажем се са вама, такође се бојим да наручим, не шаљу у фрижидер.
Иначе, моја сестра прави јогурт од кефира Симбитер, који је такође врло укусан, али траје мало.

Радим то на активности, близу батерије, немам апарат за јогурт, ферментира за три сата (за то време још нема киселости, па издржавам 6-8 сати) и ништа не траје, траје испада исто што и активност. Домаће млеко узимам на пијацу, прокухам пре киселог теста. Али не знам да ли има неке користи од тога, али свиђа ми се укус. Девојке, колика је температура у произвођачу јогурта приликом ферментације јогурта? У близини батерије имам + -36 степени, покривам је великим фротирним пешкиром. Шта вам пада на памет ... Па, ускоро ћу добити цртани филм и урадићу то како се очекивало

Вера, у цртаном филму температура је 40-41 степени, не прегрева се, увек добијем јогурт. Правим на капсулама "Роселле"

Девојке, колика је температура у произвођачу јогурта приликом ферментације јогурта? У близини батерије имам + -36 степени, покривам је великим фротирним пешкиром. Шта вам пада на памет ... Па, ускоро ћу добити цртани филм и урадићу то како се очекивало

У нашем МВ програм „Јогурт“ се прегрева, мерио сам га термометром - на програму „Јогурт“ температура је 41,5Ц,
на 40Ц температура у „ручном режиму“ је 40,5Ц. Оптимална температура за ферментацију Виво и Гоод Фоод јогурта је 38-40Ц, тако да јогурт увек кувам у ручном режиму на 40Ц.

Девојке, и јуче сам кувала пилећу супу са резанцима, али на крају скувала пасту за лепљење тапета. Генерално, тренутно ми је због пријатног догађаја нека врста нереда у глави, све заборавим. Генерално, бацио сам копар на крају. Мислим да ћу прећи на пару тако да добро закипи и одмах је искључити, иначе зеленило и даље, како касније не би прокисло. Па, отишао сам да се пресвучем, како бих могао да одем до продавнице да купим орахе за торту са безе безе у торти, па, потпуно сам заборавио да морам да га искључим пре одласка. Па, нисам био тамо пола сата, овде је кључало целу Ивановску. Генерално је рекла мужу да је скувала крем супу.
И ево колача, за који сам ишао по орахе, данас је моја унука већ код куће, као што смо прославили. Лечим све!

Али не усуђујем се да покушам да направим мастикс!

Да имам и само четврту торту од мастике, правим чоколадну мастику са мармисхки (мармисхкииа Креидоцхки сам купио од Лили, беле су), а пошто су ми руке физички слабе, тешко је месити, онда ХП обавља све послове гнетења . Излази врло кул, а све је тако једноставно, такође сам се дуго плашио, али тренутно ми се заиста свиђа. Ако ћете то да урадите, онда ми пишите у личној поруци, детаљно ћу вам рећи шта и како.

: цвеће: Таниа хвала! Не могу да верујем да постоје само 4, тако да је све у реду и лепо!

Тачно, четврти, ево прва три, баш први (такође ружичасти, непретенциозни) Токо ружни је изашао, био је још један мастик, није ми се свидео. Други је за моје ученике (помало подучавам) у вези са почетком распуста (у нашем граду су од 15. октобра до новембра, школе толико штеде на рачунима за грејање. А на пролеће од 1. априла до 15. априла), а трећи је такође пре неки дан у знак захвалности лекарима у болници.

То је то, девојке, не одговарајте на овај пост, иначе ће нас одмах питати одавде.

Без речи, само дивљење !!! (и) Не, наравно да сам видео торте од мастике на сајту, тамо девојке наручују, али што се тиче почетника, само 4 торте су баш дивне !!!

Само што сам по природи више теоретичар него практичар. И док радим нешто ново, толико дубоко улазим у проучавање нијанси и свакаквих трикова да испадне тако. И купио сам све могуће алате, изрезе, боје за храну и тако даље. Прво сам вежбао на цвећу. Направио сам чоколадну торту, а на врх ставио цвеће. Тада се, како кажу, очи плаше, али руке чине.

Поздрав свима, Дексик имам већ трећи дан, пилаф, хељда су тестирани. Желим котлете на пари, шта бисте препоручили и брзо печење

[Галлинка]

Поздрав свима, Дексик имам већ трећи дан, пилаф, хељда су тестирани. Желим котлете на пари, шта бисте препоручили и брзо печење

Галлинка, добродошли у нашу пријатељску компанију власника Дексика! Честитамо ти! Заиста волим печење медени колач! Врло једноставно и увек успешно! Ако исечете на неколико колача и намажете павлаком и шећером (по укусу, тако да буде слатко-киселкаст), добићете укусну торту! Моја конверзија у грамима:
Јаја 2 ком.
Мед 325г
Шећер 230г
Биљно уље 70г
Брашно 280г
Прашак за пециво 1 тсп
Сода 1 тсп
Какао 2 кашике. л.
Топла вода 225г (кипућа вода)
И ево мојих омиљених котлети

А каква торта? Једног дана Дексиусха је синтетирала Чоколаду на кипућој води, испоставило се да је колач висок 8, -9 цм и тако растресит

Торта од меда је такође висока и пухаста, али са мало другачијим укусом. Треба да пробате и једно и друго и сами изаберете по свом укусу.

Зар није преслатко? У рецепту и шећер-230г и мед-325г

Каква торта? Једног дана Дексиусха је синтетирала Чоколаду на кипућој води, испоставило се да је колач висок 8, -9 цм и тако растресит

Покушао сам да печем чоколаду у кипућој води - она ​​уопште није изашла: руши ми се у рукама, немогуће је пресећи.

Испоставља се да је и медени колач висок и пухаст, али са мало другачијим укусом. Треба да пробате и једно и друго и сами изаберете по свом укусу.

Рецепт каже 60 + 20. Пећи 60 минута, а 20 минута након печења? Сутра ћу набавити свој спор шпорет и бирати рецепте шта да кувам. Дакле, не судите строго за такво питање, јер га никада раније нисам користио.

Таниа, колачи су прелепи! И од чега сте направили росу на тратинчицама?

Лида је, посебно за росу, од Лили (Лиулек) купила скробни сируп, тако је вискозан и прозиран. Чачкалицом сам је вадио из тегле и ширио по латицама. Такође се може користити као лепак, на пример, за лепљење цвета на површину, мада сам овде окачио растопљену чоколаду. добро, за нешто друго је потребна, али само сам био у искушењу да направим росу. Међутим, није скупа, а тегла је сићушна, али не треба ми много.

Таниа, хвала на одговору! Већ сам покушао да направим росу и од шећерног сирупа и од желатине, али то није случај. Није ми се допало. Али није нашла меласу. Да, морам да купим нешто од Лили, још увек не могу да се саберем.

[Ново од ДЕКС-а! Нови модел мултиварке ДЕКС ДМЦ65!]

видите шта сте нашли:

Ново од ДЕКС-а! Нови модел мултиварке ДЕКС ДМЦ65!

[Ново од ДЕКС-а! Нови модел мултиварке ДЕКС ДМЦ65!]

погледајте шта сте нашли:
Ново од ДЕКС-а! Нови модел мултиварке ДЕКС ДМЦ65!
........

О овоме смо већ писали јуче:

Дек је поново нов!
/ а7цед9аа0600462787ц4фцеа1950ф421]
.....

Да ли сте већ креирали нову тему?
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=304590.0
Добро урађено! Одмах !!!!!

Поздрав свима! Па, овде сам напокон сачекао споро кухало. Данас сам добио: гирл_данце: "Плесао" сам око ње, нисам знао шта да кувам. У рецептима сам пронашао Плов за Дек 50. Извештавам: палачинка се у првој фази испоставила као квргава. Десет минута моје месо уопште није било пржено ... У принципу, ово није застрашујуће, пошто супруг и ја покушавамо да водимо здрав начин живота. Кад сам додао лук и пржио га још 10 минута, заборавио сам да се сликам (Семион Семионитцх, укратко). Па, генерално, све је успело, и што је најважније, готово без уља! Испала је вода 1 до 2 м на дебљину прста изнад пиринча .. Пиринач је узео на пари.После пржења ставио сам је на Сл. Данас сам закаснио на вечеру. пошто сам савладала нову технику (мој лимун никад није прокухао) муж није чекао и јео је пилав у процесу кувања, до краја кувања остало је још 15 минута (штета што се време кувања не приказује на аутоматским програмима). Али оно најзанимљивије кад је мој супруг јео, пиринач је већ био мекан, није било воде и мрвио се без масти !!!!!!!!! Али одлучио сам да издржим процес до краја. Па, и такође моја грешка, са мером сам узео пуно пиринча., Много тога се испоставило за нас двоје. Ставио сам додатни у послужавник и ставио у замрзивач. Па, пријавио сам

Поздрав свима! Па, овде сам напокон сачекао споро кухало.

Зашто је бел ?? шаргарепа, онда пуно !! али ипак бело! овде сам увек бела

Молимо вас да саветујете како да кувате рибу у спором лонцу, још нисте пробали !!!

све је у количини воде и пиринча .. Увек купим један пиринач .. и већ знам да му је 1 до 2 пуно .. и зато га прелијем преко ока .. тако да покријем један прст на врху .. ако у екстремним случајевима мало воде (које већ немам) остане на грејању .. доћи ће.

још увек морамо да савладавамо и савладавамо! мој први пилав је ипак некако испао !!! а други пут уопште не пилав, већ каша! уопште је немогуће погодити, онда пуно воде, па мало! Али мумија је први пут! иако сам је први пут обесхрабрио да кува пилав!

Па, овај посао је исплатив.На крају крајева, ни у шерпици на шпорету, све не иде како треба.
А у мултиварку, у почетку, сви нису навикли на чињеницу да вода у њему практично не испарава, тако да га не треба сипати са маргином.

Молимо вас да саветујете како да кувате рибу у спором лонцу, још нисте пробали !!!

На пример овде: хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=185947.0

Молимо вас да саветујете како да кувате рибу у спором лонцу, још нисте пробали !!!

Изаберите било који рецепт:
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=203849.0
или одавде (иако мултиварка није ДЕХ, принцип је исти):
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&боард=94.0

Зашто је бел ?? шаргарепа, онда пуно !! али ипак бело! овде сам увек бела
Мало шаргарепе и непржено

Реците ми, да ли је неко покушао да докаже тесто квасца у ручном режиму 40Ц (или загревању), како резултати нису баш добри. вруће за тесто, брзо се диже?

Ионако је вруће за тест. Мултицоокер је херметички затворена посуда, односно заправо је није потребно загревати како би задржала лагану топлоту. За проверу укључујем дугме Грејање буквално 1-2 минута, тако да се дно загреје. И затворим поклопац. И све се дивно уклапа. Ако га топло загрејем, 5-10 минута загревања (догоди се склероза), тесто се већ узима на дну са кором, као да је мало печено.

Реците ми, да ли је неко покушао да докаже тесто квасца у ручном режиму 40Ц (или загревању), како резултати нису баш добри. вруће за тесто, брзо се диже?

Ни у ком случају при загревању нема 70 степени
Укључите режим јогурта, има 40 степени и неће грејати

Ни у ком случају при загревању нема 70 степени
Укључите режим јогурта, има 40 степени и неће грејати

Само се питам да ли укључим 40Ц, убацим тесто, покријем га пешкиром, али нећу затворити поклопац - да ли ће тесто одговарати у таквим условима?
Једноставно увек ставим посуду за пробно тесто у велику посуду са топлом водом - увек је сјајна и, што је најважније, брзо се уклапа .. па мислим да то можда може да се уради у нашем МВ-у (без замарања водом)?
Ја, осим резултата оцх. занима време успона (брже или не) ..

Ни у ком случају при загревању нема 70 степени
Укључите режим јогурта, има 40 степени и неће грејати

А 40 степени није пуно за тест, зар не?

А 40 степени није пуно за тест, зар не?

Гуглао сам о температури подизања теста, оптимална је 26 - 30 степени, тако да је 40 мало превише, али у производјачу јогурта врло често делим квасну печену храну, увек одличан резултат
Затим можете на кратко да укључите режим јогурта, а затим ставите тесто и искључите мв, биће око 30 као у термосу, не знам

Реците ми, да ли је неко покушао да провери тесто квасца у ручном режиму 40Ц (или загревању), како резултати нису баш добри. вруће за тесто, брзо се диже?

Дистрибуирам или у ХП-у, или у производјачу јогурта са термостатом.

Дистрибуирам или у ХП-у, или у производјачу јогурта са термостатом.

А ја сам у микроталасној са криглом кључале воде. Могу да погледам без отварања врата (светло ће се упалити) докле год дође.

И хлеб и колутиће од мајмуна дистрибуирам на јогурт, а затим их печем у чинији

Вау! Одмах сам пронашао одговор на своје питање не питајући. Одлучио сам да печем хлеб у спором шпорету. Замесио сам га ручно и ставио у ручни режим на 40г. И сам сам забринут колико. Вероватно ћу отићи да га искључим