Хајде да га распукнемо док се шерпа кува ?!

[Миро]

Миро, без господара ").
Пола свињског крака (цео није одговарао), врата и крила од петла и комад говеђе пулпе. Лук, шаргарепа. Вода до врха. А кад сам месо раставио, избацио кости и поврће, остало је 1,5 литре чорбе. Укусно, али недовољно.

Укусно, али недовољно.

Па сам помислио да 3,5 литара није довољно, али купујем велики за једно желе ...

[Миро]

Миро, Само пробајте купљену горчину. Једном сам уништио супу као цхино.

[Олга 61]

Олга 61, да, и ја сам мислио у 8, али они нису били за рубљу). Можда до лета будем потпуно луд, а узећу и велику за јабуке

Ако имате башту и сопствене јабуке, правите бели слез и припремате пире од кромпира, тада нећете наћи бољег помоћника. Ове године сам прерадио пуно јабука тихо и мирно. Ништа не недостаје. Повређених није било. Пире испада као печен у рерни, врло мирисан, густ. А џем, попут куваног џема, треба много мање шећера и брзо се испостави. Истина се кувала само од јабука. Купио сам га у септембру. Сада вадим конзерве пире-кромпира и правим бели слез, на радост породице, пријатеља и познаника. У сновима, Белевскаја, али засад ... у сновима.



Пуно јабука .... то је 30 лименки пиреа. Осим делова које сам ставио у замрзивач. Све ово без напетости, између времена. Размишљам на јесен да покушам да у њему правим биљне препарате. Мислим да ће бити сјајно, бојим се да ће недостајати једна велика спора.

[Олиа]

Олиа наравно хероина!
Потпуно га подржавам, кувао сам и пире кромпир у 6-литарском, веома сам срећан - не пљујем, све је тихо. Окус је врло пријатан, укуснији од парења у рерни. Штета што су стигли касно, нису имали времена за главну сезону; али следеће године кавијар од тиквице, џем и тако даље. радост - само у њима!
Давио сам крастачу и док су акције биле купљене, купио сам још 3 осмолитра, један за мој дом, други мајци у селу, за ћорке, да не бих све носио у град, смотао на лицу места. Али желео сам да дам трећи, али сада је штета ((мислим да се још нисам одлучио за 6 или 8 литара ...
И поред меса од бујона од желеа, у 8-литарској рерни кувам и супу-боршч од купуса. Веома је згодно, нарочито тамо где је купус, заузима и запремину. Мој омиљени глинени лонац од 5 литара је пукао, сада се банка прилагодила Осмици. Окус је готово једнако добар као куван у глини. Ставио сам рерну на минимум, након неког времена како се загреје - додам гас. Штедим струју)))

а како перете лонце од прокуваног млека? Намочим га, али и даље иде лоше. Бојим се да га покварим.

Кашиком из мултиварке врло се добро љушти, а глазура не звецка. То је после намакања течношћу за посуђе, понекад право у води дуж ивице заварене кашиком попут стругача којим ходам, пролазећи поред. Прошао сам поред - остругао горњи слој, натапао га и прошао у пролазу.

[ИвОлга]

ИвОлга, Замахнуо сам и купио свињски зглоб врло болесне величине. Мораћемо да га исецкамо. Мој супруг има мајку, своје Небеско царство, када је кувала желе, додала је пилеће ноге током кувања. Јасно је да сам их тада бацио. Такође сам сачувао неке свињске уши. И тамо још морате купити комад говедине. Судећи по обиму читавог овог ансамбла, 8 литара ми неће бити довољно.
Ксиусха, ако такође наручим један од 8 литара, онда ће ме ставити у њега, остатак ће ми бити стављен у руке и на главу и низ планину.



Приметио сам једну чудну ствар. 212 је директно. На ово сам обратио пажњу и када сам у њему загревао воду након куповине. У 213. години дошло је до лаганог кључања након три сата. Са 205. године насловница је говорила како лудо.
А 212. године дуж зидова настали су само мехурићи. Мислила сам да ми се чини. Не, није изгледало. Јуче сам у њему скувао кисели краставац.Ништа натприродно. Кувао сам јечам са поврћем у њему. Додао сам чорбу, краставце, а затим кромпир и кувану пилетину. Доварила мало на ниском и устао је за грејање. Искључио сам га пре сат времена.

Девојке, не знам да ли дечаци имају 212, како се понашате у 212 у поређењу са осталим?

[Миела]

Миела,
Мирра, исти модел се различито понаша са различитим количинама воде. Ако сте наточили више воде, тада она неће прокључати, већ испразнити чашу и прокључаће. Може ли 212 да вози са мање воде? Ретко ко има и 212 и 213 да би их могао мерити термометром.

Девојке, молим вас реците нам детаљније како правите џем од јабука у успореном снимку? За мене је веома важно - живимо у својој кући) Сви воле џем са нама и то се прво једе. Али ове године, након што сам опекао моју руку, нисам могао, психолошки, да стојим над пљувачком, и брзо сам направио џем. И да, супруг и ја нисмо добили кашу из спорета, али дечаци је пуцају са великим задовољством, па чекам да се 205 китова појави на озону. А сада до лета и за 8 литара биће потребно купити))) За празнине

[Ђумбир]

Ђумбир, Марин, овде су написали
Хајде да га распукнемо док се шерпа кува ?! # 1363
И овде
Хајде да га распукнемо док се шерпа кува ?! # 1359

Балииин, људи купују 8 литара са пуно снаге, али ја размишљам о 6 литара ... млеко и нема потребе ..
Мадаме и Монсиеур (раж)!
Научите да правите сос од јабука и кувате репу, кромпир и шаргарепу за салате, плз
Односно, не пире кромпир, већ јабуке за пире кромпир

[Трисхка]

Трисхка, Ксиусха, пуно ти хвала!

[светта]

светта, захвалити!

[Оксана]

Оксана, па сипао пола. И скувао сам пиринач са месом по Јимовом рецепту и осетио разлику.

када сам кувала желе, додавала сам пилеће ноге током кувања. Јасно је да сам их тада бацио.

зашто их бацати !! ?? Сада кувам само желе од меса од пилетине и ћуретине (они други нису јели), и тако увек пилеће шапе, за гелирање ... и онда чистим шапе и сипам себи посебан плех (моја хрскавица не једе) ...

[Хелена]

Укључио сам мозак. Па, ја немам 8 литара. Али постоје 4,5 и 3,5 и мали за 1,5. Не узимамо у обзир ситницу. Па, стварно је могуће дистрибуирати празнине и заварити све. На крају ће бити мало.



Хелена, и детаље? Волим све те ствари. Волим свињске уши. Моји их гледају са гнушањем



Овде кувам сопствену конфигурацију од баштенских јабука. Али то има тенденцију да се заврши, посебно ако дете и супруг воле пите са њим.
Желим да експериментишем са продавницом јабука.

Елена, а детаљније? Волим све те ствари. Волим свињске уши. Моји их гледају са гнушањем

То је потпуно исто ... Само положим шапе ... крила, пуреће ноге, пилеће бутине, укратко шта да једем и шта желите ... кувам у полаганом сосу, док се кува, вадим месо и шапе одвојено у чинији .. сечем .. сипам ... па очистим шапе од костију, исецкам ножем и сипам ... ако има још меса, додам месо овде ...

[Хелена]

Хелена, односно исецкати кору са шапа?

[Хелена]

Хелена, односно исецкати кору са шапа?

Купујем ољуштене шапе ... кувам ... па извадим кости и ножем уситним оно што је остало ...

[Оксана]

Оксана, Имам само сонду за месо. Нема термометра. Идем да купим све, али онда дођем и продам, онда све није скупо.



Хелена, Купујем и ове). Покушаћу и ја). Захвалити).

Научите да правите сос од јабука

Оксана је ..
Данас сам направио брзи ранг, печурке-шампињоне, кромпир, пилећа прса, лук, шаргарепа. Лагано пржено, само лагано овде и 2 сата на висини. укусно, ароматично.

Па, ја немам 8 литара

Чекај, још није Нова година и још није вече ..

шапе .... крила, ноге

Као у цртаном филму "Крила, ноге .... РЕП !!!"

Оксана је ..
Данас сам направио брзи ранг, печурке-шампињоне, кромпир, пилећа прса, лук, шаргарепа. Лагано пржено, овде само лагано и 2 сата по висини. укусно, ароматично.

Чекај, још није Нова година и још није вече ..

Ооох, њам! Волим таква пријатна јела).

Отприлике 8 литара ... фуј, фуј, фуј)))

Направио сам поврће.
Лук, шаргарепа, цвекла, кашика парадајз пасте. 1 кашичица винско сирће. Слани бибер, прстохват шећера
Прво сам све пржио на биљном уљу, а затим у полаганом сосу пар сати. На дно можете додати мало воде.
Укусно топло и хладно.

[Миро]

Данас имам јасминов пиринач, сипао сам га врелом водом, накапао уље и на високих 1,5 сати. У реду.
Миро, како кувате чист пиринач? Да ли се добро сећам велике разноликости кухиње?



Лелка, а колико мало поврћа?

Колико је фино поврће?

не, није мало. У супротном, биће каша.
Дошао сам до закључка да је крупно сецкано поврће укусније.
На Бурнер-у сам секао као помфрит. Може се исећи на коцкице 0,7 - 1 цм

"Крила, ноге .... РЕП !!!"

Овде је РЕП динстан. Са пире кромпиром, наравно



И, како не би устали два пута, биго са печуркама и сувим шљивама. Ово је 205. комплет са "породичном" шерпом:

бигос са печуркама

научи ме како се то ради. Молимо вас!

Још не бих радио као инструктор, први пут то радим сам, посебно у успореном снимку.
Учинио нешто овако:
- Комад свињског меса на коцкице сам испржио на свињској масти, сипао у Киту.
- На остацима масноће сам испржио комад димљене кобасице (попут шунке) са луком, а такође сам га и излио.
- на остатку масти сам лагано пржио кисели купус + сирови купус са натопљеним сувим печуркама (жменка), посут шећером, такође положен у Кита и помешан. У њега сам сипао воду од печурака.
- сипао топлу воду из чајника, ставио ловоров лист, штапић рузмарина, алеву паприку - три грашка, 4 комада клеке, ставио је на врх.
- кад је прокључало, ставите исецкану суву шљиву (била је натопљена портом), сипајте остатак луке (око трећине фасетиране чаше. У ствари, чак и 205 године требало би јој више за укус). Динстало се три сата, вероватно би могло и дуже. Или неколико пута по неколико сати.

Веома ароматично. Извукао сам је из шерпе, нисам могао да одолим. У ствари, желео сам да убацим неку димљену птицу, али кобасица је захтевала одлагање.

[Кубеба1]

Учинио нешто овако:

Како је овој теми потребна прва страница рецепата?

Кубеба1, Наталија, па, изложите рецепт! Пробајте. Одједном је лако !!! Већ постоји фотографија на којој можете да гризете екран! Рецепт је већ написан - само копирајте и налепите (то је оно што мислим)

Дај молим те!

треба прва страница са рецептима

Светло, можеш само тему - необликовани рецепти из теме .... и само дај линк до поста. онако
Бигос
Овако
хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...он=цом_смф&топиц=511809.0

[Света]

Света, Подржавам! Мало је рецепата за споре шпорете, понекад треба да завирите укусно и здраво и не знате где да потражите.
Наталијамолим рецепт

[Лелка]

само тема

Лелка, да будем искрен, пристајем на све! Само да се не изгубим. Шта треба учинити за ово?

Наталиа, молим те, са рецептом

Наталија, а касније ће бити лакше пронаћи рецепт

Па, ако је у теми, онда ће се све попуњавати како стигне, ако је има много, онда ће бити тешко претраживати, јер нема сортирања и филтера.

Да, не смета ми што издајем, није тешко, дозволите ми да покушам барем други пут изненада да се поправим ...
Штавише, Бреад Макер већ има све (из неког разлога нико већ дуго није био тамо): Пољски бигос (Ириналеин)

Шта треба учинити за ово?

отвори тему)))

ако их има много, онда ће бити тешко претраживати

и овде, према овом принципу
хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин....0

Погодније од претраживања целе теме

[Олга,]

бигос са печуркама
научи ме како се то ради. Молимо вас!

Олга, Направио сам према овом рецепту

Бигос
Кисели купус 135 гр
Свежи купус 127 гр
Свињетина 45 гр
Кувана кобасица 31 гр
Димљена прса 27 гр
Масти 11 гр
Луковица лука 12 гр
Суве печурке 3 гр
Парадајз пире 15 гр
Шећер 3 гр
Сол 2 гр
Млевени бибер 0,02 гр
Суво црвено вино 50 гр
Зачини по укусу
Суве шљиве 5 гр (по жељи)
Излаз: 240 гр
Изглед је дат према бруто тежини.
„Совјетска национална и страна кухиња“ 1977 Препоруке за пријем страних гостију.
Осушене печурке се оперу топлом водом, ставе у посуду, прелију хладном водом и оставе 2 сата да набубре. Затим кувајте док не омекша.
Кисели купус се ситно исецка и динста на мало воде док не омекша. Свежи купус се исече на квадрате, стави у рерну и загрева док не омекша, посоли и помеша са киселим купусом. Затим додајте пржену сланину и свињетину, кувану кобасицу и димљени прса на коцкице, динстани пире од парадајза, куване сецкане печурке, динстани лук, шећер, бибер, сол. Све помешајте и ставите да крчка док не омекша на лаганој ватри.
У бигос можете ставити широку палету кобасица и пржених месних производа. Што више врста постоји, то су укуснији бигоси. Да би се побољшао укус, у бигос се додају суво црвено вино, суве шљиве, ким и мајоран.
Чамио је преко ноћи, а укупно време кувања било је око један дан. Бигош, то је попут вегетаријанског боршча, укуснијег другог дана Професионални, рецепт за јавну храну. Урадио сам то у спором штедњаку на умору, сада ћу пробати у спором штедњаку, оставити преко ноћи.

[Осмех]

Осмех, Цатхерине, вау! Рецепт !!! Хитни рецепт. Или се изгуби. Па ово би требало бити ремек-дело!

[ОлгаГера]

ОлгаГера, Олга, можда полако копирајте, копирајте на прву страницу ... или сачекајте док је не скухам ... а за сутра, у погледу рибе, још увек имам кремасти биљни сос од кифли купуса ... направљен и мало много ... као у оној шали, где је остао један производ, па други ...

[Осмех]

Осмех, Цатхерине, а где можете прочитати о кремастом сосу од поврћа? Веома заинтересован

Па ипак, да, БИГОС рецепт је одличан.



Била је лаконска у захвалности, тако да ће касније бити лакше пронаћи рецепт преко њих, ако је то тако

[Света,]

кремасти сос од поврћа

Света, сос је врло једноставан: нарибана шаргарепа, ситно сецкани лук, неколико свежих парадајза, можете користити смрзнуте, корен першуна (ја волим сушени), исецкати пар каранфилића белог лука и ако има тиквица или тикве (у остацима), ви ћете такође можете додати мало и динстати на лаганој ватри 40 минута.Затим сипати 10% креме, 250 мл, со, бибер и кувати 2-3 минута. Охладите, ставите смешу у блендер и после неколико секунди ... укусне густе масе. Али постоји једно упозорење: с обзиром да се густина не може одредити унапред, може се разблажити кључањем воде или врућом јухом од поврћа. Овај пут сам користио воду из бланширања купуса. Као опцију можете користити чорбу од кромпира. Једино што јој никад не додам је паприка. Веома је јак у прекиду укуса другог поврћа. То је у ствари све ...

Научите супу од грашка да кува
Ставити грашак и кромпир истовремено? На шта и колико дуго?
Пржење ћу обавити одвојено, додати на крају.

Ставите грашак и кромпир истовремено

Кухање грашка траје много дуже, морате почети са њим. Што се тиче спремности, можете додати кромпир, а мало касније и допунити.
Све зависи од грашка: најбржи је зелени Мистрал, куван у спорој шпорету на 1,5-сатном програму супе.

Кухање грашка траје много дуже, морате почети са њим. Што се тиче спремности, можете додати кромпир, а мало касније и напунити.

Ако у спори шпорет (имам мали Панас), онда стављам и грашак и кромпир одједном. Грашак се кува у диму, кромпир остаје нетакнут. Тако је довршила супу од грашка направљену од зеленог грашка.
Печењем доведем до кључања, а затим пребацим на динстање. Одредио сам сат. Искрено, не сећам се да ли сам додао време или не.

Када кувам у шерпи, увек прво намочим грашак, па га бацим заједно са кромпиром.
Ако овако кувате сат времена, онда у спором шпорету око 3 сата, вероватно
Покушаћу да покушам))

супа од зеленог грашка

Такође стављам одједном све са зеленом - грашком без проблема.

[М @ ртоцхка]

М @ ртоцхка,
Дарија, кувам 1: 4, цепљени грашак не мочим (на половине), већ само свој
5 сати на високој, или целу ноћ на ниској (али није свака полагана способна за то, 205 може)
Пржење сам ставио у последњих сат времена, више волим са пире кромпиром, из кесице, него са кромпиром.Ако је на Хигх, онда одмах ставите кромпир, а на Лов морате да погледате да ли овај модел кључа или не.



Са Кеитх он Хигх-ом, боље је видети колико ће пене бити први пут, можда треба мало померити поклопац, а затим ће пена нестати сама од себе.

[Марина]

Маринакоји једноставно не кувају. Заиста волим да додајем сосу од рибе и соса некаквим пливачима од меса. Моја љубав према рижоту.
Да ли вас занима одређена врста пиринча?



Моји вредни радници).



Џем од јабука и пилетине.



Извадила је малу. Сад ће ми скувати рибљу чорбу за сутра од конзервиране хране).

[Миро]

Миро, мој као мрвичасти пиринач.
Рижото је некако кувао, није га разумео, тражио је да га не понавља.
Желим да научим како да кувам пиринач у спором шпорету за прилог.
Припремио сам смешу смеђе и црвене - сварио сам је, била је јако отечена и замазана.
Иако раније у другим шерпама никада нисам толико кључао браон.
Пре неки дан сам кувао јасмин на 206, насумично сипао воду од 1,8 до око 1 пиринач, плашио сам се да преоптеретим течност, време није одлучено колико треба поставити.
Басмати је још увек ту, треба се шалити у ормару.
Схватам да је пиринач другачији, али бар о томе колико времена треба да се кува и пропорцијама воде?



Миро, класа, која батерија помагача

[Марисх]

Марисх, мој супруг и ја јако волимо басмати. Боље је кувати у мулти или у шерпи на шпорету. Споро ће га зезнути, на жалост. Биће јестиво, али и даље не исто. Сама зрна је или чврста или прокувана у смеће. Ово је мала кашка. То је само Јимово млевено месо мање-више.