Пулиа хлеб (рерна)

Или мислите да додате 10-15 на 45?

Да, додајте 10-15 минута чињеници да печете овај хлеб. Али опет, пећи су различите. После 50 минута можете да га преокренете и покуцате на дно.

... Волим те!

[Омела]

Какву лепоту имате овде! Следећи на реду.

Омела , просветли ме, молим те, са којим наставком месиш тесто? Некако сам пробао на свом, па ми се тесто закуцало у груду и возило се у круг, а уз то је и сам комбајн почео да скаче

[Акимелл]

Акимелл Нажалост, нису сви комбајни погодни за месање теста. Шта имаш ?? Ја месим ножевима у Тхермомик-у.

Имам Кенвоода. Овако:

А ово је управо млазница према упутствима за гњечење теста.

Теоретски, требало би да меси .. Користите ли најмању брзину ???

Постоји глатка контрола брзине. Почео сам са најмањим, тесто се само сигурно усисало на једну страну млазнице и ваљало у круг. Постепено је повећавао брзину и у неком тренутку је комбајн почео да одбија.

[Акимелл]

Акимелл , Стварно желим да вам помогнем, али не знам шта ?? : пардон: Ако не успе у комбајну, месите у Машини за хлеб. И уштедите за добру мешалицу или комбајн.

И уштедите за добру мешалицу или комбајн.

Требало је да буде још мање!

Уопште немам произвођача хлеба. Некако ме нешто не вуче да то купим, више волим хлеб из рерне: тамо га можете заслепити на било који леп начин. Ако само да купујем искључиво за шаржирање? .. И купићу добру комбајн чим се преселим у нови стан.

[Акимелл]

Требало је да буде још мање!

Акимелл , јасно је да хлеб има бољи укус из рерне. Говорио сам о гњечењу теста. А ви једноставно не радите са овим рецептом ?? Ако печете у рерни, онда некако месите ???

Не, нисам уопште пробао овај рецепт, само ми се сада допао, погледао сам - и ту је комбајн - па сам одлучио да питам. И месим углавном рукама (наравно, морам дуго да месим, али напумпао сам мишиће - сјај). Понекад користим миксер (спирале), такође је добар.

Замесите и даље (рукама или спиралама).

[Омела]

Омела , дошао да се похвали. Купио сам себи произвођача хлеба. Сад ћу месити хлеб ...

[Акимелл]

Акимелл , Елена, честитамо и пуно среће!

Ксиу, види шта сам урадио са твојим хлебом!
Мој слад је тренутно био таман и бацио сам две нагомилане кашике (ово је за једну и по стопу). Истина, мало сам се напињао кад сам се мотао око превртања, очигледно мало задављен. За последњу пробу на плеху надували су се као душеци, али у рерни су већ мало завукли у ширину, мислим да је тесто мекано, недалеко од чиабата.
Али укус ...






сладни мириси ... ... ... Ота !!!
Бојим се да се бицикл неће супротставити мојим експериментима !!!

[инусик]

инусик, па ти васееее !!! Из овога разумем:

душеци,

[Мало]

Мало, Само желим да пробам ваш метак и не разумем сасвим где да поставим тесто после месења - у фрижидеру или на столу?

[Виталинка]

Виталинка, Не сећам се. Пошто ништа није написано, то значи на столу.

Захвалити!

[Имела]

Имела, Испекла сам је и изгледа да је све успело. Била сам забринута да се не надува, тесто се мало раширило на простирку, али чинило се да је успело. Рез ће доћи касније.
Хвала на рецепту!

[Виталинка]

Виталинка, 🔗 🔗 🔗 🔗 🔗

[Виталинка]

Рез ће доћи касније.

Да, сцхаззз, она ће имати рез, како исто! иначе не знам ... шта да останем на фотографији ...

Виталинка... расправљати?
Обратите пажњу на време које ће проћи од реза до потпуног нестанка векне ... време је прошло ...
Ја лично имам мало
...Стога ћете следећи пут знати како се ради једна норма! Тво нада !!!
Иде се на "укус" ...

[Омелоцхка]

Омелоцхка, захвалити ! То је ваша заслуга, ваши дивни рецепти! Док их читате, у почетку је застрашујуће започети печење, а затим уживате у том процесу. Па, резултат је добар!

инусиа , Могу да се свађам! Хлеб се размеће чекајући вечеру када се моји врате кући (не једем га, само покушајте мало да знате укус). А моја породица је већ навикла, увек питају - сликао сам, могу ли да једем? И да будем искрен, већ су се размазили, сваки дан постоји нови хлеб, па се сада не сећају његовог укуса!

И сам се радујем резу. Шта се догодило унутра?

[инусиа]

инусиа (Не једем га, само ћу пробати мало да знам укус).
Шта се догодило унутра?

не једи, не једи, прално! ... иначе ништа није останица ...
... а изнутра такође ништа занимљиво ... струја је УКУСНА !!!

[Имела]

не једи, не једи, прално! ... иначе ништа није останица ...
... а изнутра такође ништа занимљиво ... струја је УКУСНА !!!

Колико је то занимљиво? А рупе? Сама, шта је лепота испекла! Сигуран сам у укус Имела рецепти никада нису пропали!

Извештавам - хлеб се заиста свима свидео! Ксиусха, хвала ти!
Рупа је мало, али волео бих још, јер су све на врху

[Виталинка]

Виталинкаимаш праву мрвицу !! У њему не би требало бити великих рупа.

Имела рецепти никада нису пропали!

Захвалити! Па, излажем оне који не пропадну. Код мене испада другачије.

Оксана, мој хлеб се уопште није дизао у рерни. Иако је тесто било - гозба за очи! Дуго волим хлеб. Ево изреза. Пресекао сам је још топло, па, нисам могао да дочекам да се охлади

Додато у суботу 14. маја 2016. 21:49

Мирис одузима дах! Као да печем неку врсту печења, са смеђим шећером и бадемима (чудно, ха? Али тако сам се осећао)
Окус је благо слан (али у принципу једем врло мало соли), моја ћерка је одушевљена.
Она и даље прави вашу кобасицу, показаћу вам у теми;))))

[Анна]

Анна, види се да је мрвица врло густа. Можда је тесто било претесно, или је претерано током обликовања. Или рерна није била довољно врућа.