Цевицхе за вољену

Цевицхе за вољену

Категорија: Хладна јела и грицкалице

Кухиња: перуански

Састојци
Свежа бела риба (!)	0.8КГ
Црвени лук (кримски)	2 ком
Лимун (за сок)	2 ком
Креч (за сок)	2 ком
Кувано-смрзнути шкампи	300 г
Љута паприка	1 ком
Слатка црвена паприка	1 ком
Бели лук	3 каранфилића
Першун, копер, цилантро	80 г
Свеже млевени бибер, сол	укус

Метода кувања

• Ако неко није упућен, онда нас 2012. очекује крај света. Ово следи из хроника Маја или Инка. Највероватније Маје, јер су живели ближе модерним Сједињеним Државама. Али разговараћемо о Инкама, јер је данашње јело рођено у њиховом древном царству.
• Треба напоменути да су Маје националности. А Инке уопште нису националност, то је пре имање или посебан статус оних који живе у царству. Инке су биле називи највише касте огромног (у то време) становништва земље која се протезала од модерне Панаме до Чилеа, и тачније:
• - највише племство (укључујући врховног владара) и чланови његове породице - принчеви и принцезе;
• - генерали;
• - особе којима је Врховни владар доделио титулу „Инка“ за њихове заслуге;
• - познају народе покорене од Инка, укључујући владаре насеља;
• - свештеници и други представници култа Сунца;
• - врачеви и гатаре;
• - судије и истражитељи
• - ратници (који су, иначе, имали 27 нивоа)
• Остало становништво није се могло назвати Инкама, већ су га чинили „Кхатун Руна“ (условно бесплатни) и „Ианацонс“ (ратни заробљеници, скитнице и варвари).
• Смисао ове поделе била су, наравно, материјална питања. Инке су могле све, а Ианацонси све што је остало.
• Зар није знатижељно?
• Па, ово царство је имало веома дугачку обалу. А због планинског пејзажа недостајало је ловишта. Стога су главни извор животињских протеина биле риба и остали плодови мора. А пошто су агруми расли у изобиљу, Инке су природно развиле методу денатурације протеина киселином, на пример лимуновим соком, што даје готово исти ефекат као топлотна обрада.
• Тако се пре неколико хиљада година појавило јело које је данас познато под шпанским именом „севицхе“. Штавише, пише се другачије: „цебицхе“, „цевицхе“, „себитцхе“ ... Припрема се само од сирових производа, без ватре, одмах поједено, веома је популарно у целој Јужној Америци, а сада ће, надам се, воле и редовни произвођачи хлеба. РУ.
• Мали коментари. Риба треба да буде бела, свежа и слана. Шкампи се могу кувати, замрзавати и одмрзавати. Бибер би требао бити љут. Лимуни и лимета су сочни. Бели лук - сломљен. Лук - црвени и исећи на пола прстена. Зелено - ситно исецкано. Све помешајте у чинији и ставите на хладно на тридесет минута.
• Па, биће врло укусно. И, што је важно, прелепо. Баш онако како вољена заслужује.

Јело је дизајнирано за

За 4 особе

Време је за припрему:

30 мин

Чини ми се да за ово јело морамо сами ловити рибу и шкампе.

Да, на Неви. Па, Допплетин муж! Један опис већ захтева главну награду!

ох, како си паметан !!! без сарказма, пишите тако занимљиве рецепте ... да ... чак је и застрашујуће писати коментаре ...

Зар није знатижељно?

високо

питање. А ово је јело за Инке или за конвенционалне рано слободне личности? И од чега то зависи - степена свежине морских плодова?

[Допплетин муж]

Јело је радознало! Опис, односно његова веза, занимљив је и врло информативан! И што је најважније, пазите, не треба ништа да кувате или кувате на пари! Допплетин муж, па, зашто вам треба споро шпорет ?! Инке то нису имали и, видите, како су то сјајно учинили! А вама, сви смо сведоци, идете одлично! У супротном, будите лењи са цртаћем и престаните да нас радујете занимљивим рецептима и њиховом праисторијом! ...
Шала. Не претварам се да сам цртани (још увек)

[Допплетин муж]

Допплетин муж, па, зашто вам треба споро шпорет ?!

илоннна, баш овде написано је зашто му то треба;).

[доплета]

Како занимљиво! Па чак и са белим луком
доплета, Допплетин муж , Желим и вама да освојите спор шпорет! И реците нам рецепт за мистериозни сир који још увек живи у вашем купатилу

А ово је јело за Инке или за конвенционалне рано слободне личности?

ИРР, поставили сте не баш једноставно питање. Размислимо логично: ако би ово јело некоме било дозвољено да једе без уласка, а не само племенити Инке (и браћа и сестре који су им се придружили), тада би ефемерна линија између племства и невоља била полако избрисана. Данас би они (хајдуци) јели квалитетну храну, сутра би желели да једу из златних тањира, а онда би, не дај Боже, размишљали о гласању. Верујем да би ово био слепи пут у развоју цивилизације Инка. Дакле, очигледно су само шефови били задовољни свежом морском храном. И рекли су својим судским службеницима да рецепт ставе на каиш (уосталом, Инке су имале нодуларни спис, доступан само онима који су имали новца за одећу). Тако је рецепт преживео до данас.

Како занимљиво! Па чак и са белим луком ...

Драга Икра, апсолутно нисам заборавила своје обећање за рецепт са белим луком, али без његовог мириса. На несрећу, понекад морам да идем на посао, па не могу све своје време да посветим свом омиљеном послу прављења укусних ствари и расправљању о овом процесу са истомишљеницима. Обавезујем се да ликвидирам дуг пре краја свог омиљеног месеца марта.

[Допплетин муж]

Допплетин муж Одушевљен сам описом! како је добро што је на форуму све више талентованих људи!

Данас би они (хајдуци) јели квалитетну храну, сутра би желели да једу из златних тањира, а онда би, не дај Боже, размишљали и о гласању.

зашто је древна цивилизација умрла, зашто? НЛО-и и мистичне силе већ су криви за сушу ... а ковчег се, испоставило се, управо отварао

какво плаво небо

... На несрећу, понекад морам да идем на посао,

* Сваки дан у девет ујутро морам да одем код свог судија. Нећу рећи да је ово подвиг, али генерално у томе има нечег херојског. *

На несрећу, понекад морам да идем на посао, па не могу све време да се посветим свом омиљеном послу кувања укусних ствари и разговора о овом процесу са истомишљеницима.

Како те разумем! Стално одвлаче пажњу са својих омиљених активности.

[ИРР]

какво плаво небо

-Да. Губим се - не препознајем мужа. ИРР, не мислите - заправо живим са врло лаганом, смешном и духовитом особом, искрено (знате ме)! Не са овим штребером. Не дописујем се с њим код куће! Он, очигледно, за рачунаром одмах укључује службени стил преписке.