Наранџасти колач

[Пријатно!]

Наранџасти колач

Категорија: Пекарски производи

Састојци
Пшенично брашно	200 г
Шећер	200 г
Пилећа јаја	3 ком = 160 г
Кремасти маргарин	100 г
Сочна наранџа	1 комад = 200 г.
Сода	1 кашичица од ХП-а
Ванилија (опционално)

Метода кувања

• По састојцима:
• Јаја долазе од 50 до 85 грама, а за малу количину теста биће боље да се усредсредите на њихову тежину, а не на комаде. Количина брашна је назначена управо за такву масу јаја (ољуштена - ово је 85-90% целог јајета), што је записано у рецепту. Смањите / додајте брашно да бисте добили конзистенцију густе павлаке. Брашно за печење највишег степена, сода није гасило сирћетом. Пожељно је да су сви производи собне температуре, посебно маргарин - ја га не топим, већ га миксером разбијам на ситне комаде. Ако је потребно, маргарин омекша за 30 секунди на тањирићу у микроталасној пећници.
• Припрема:
• 1) Поморанџу можете исецкати заједно са кором, а можете је и ољуштити, кувати кору око 5 минута у малој количини воде са шећером (тј. У сирупу), а затим је исецкати.
• 2) Мешајте миксером шећер, наранџасту кашу, јаја и маргарин до мање-више хомогене масе, додајте брашно у неколико корака како не бисте сипали превише. Тесто би требало да личи на мајонез или густи јогурт са комадима воћа. Нема потребе да се стање доводи у стање када је „чак и миксер у тесту“.
• * у овој фази по жељи додајте орахе, суво грожђе, ванилију, какао ...
• 3) Припремите посуде за печење, премажите их према потреби. Можете укључити апарат за загревање, али ја га нисам укључио.
• 4) Тесто сада поделите на 2 дела, у један од њих сипајте соду бикарбону - 1/2 мале посуде за мерење из машине за хлеб (1/2 кашичице), промешајте и поређајте у калупе, пунећи не више од 50% обим. (Можете ставити кап џема на врх теста, потонуће и добиће сочан фил.) Одмах ставите калупе у хладну апарат за ваздух и укључите га на 200 степени 15 минута. Мафини су готови када се горња кора промени из наранџасте у смећкасту - неће изгорети, само треба да буде хрскава.
• 5) Док се прва серија пече, додајте сода у други део теста, измешајте и распоредите на преостале калупе како бисте их брзо ставили у АГ на место првих. За ово је погодно користити клешта.
• 
• Пријатно!

Јело је дизајнирано за

16-18 малих кифлица Д = 7цм

Време је за припрему:

45 минута

Програм кувања:

Једнобрзински апарат за ваздух 12Л са експанзионим прстеном, без загревања, ставите на доњи роштиљ на 200 степени током 13-15 минута.

Белешка

Може се кувати у рерни: сипати у три квадратне калупе величине 18к18 цм и на 20 ° Ц 15-20 минута. Или пеците у мултиварку 60 минута (у зависности од снаге и модела). Мафина је умерено влажна, слатка, а са толико маргарина не превише мрвичасто, заиста ми се свидео!
Рецепт је мало измењен, оригинал је преузет са странице 🔗
Хвала аутору АннаКо, за тако једноставан и укусан рецепт

Слични рецепти

Мафина од целог зрна са соком и корицом поморанџе (Александра)

Наранџасти колач (танцхик)

Наранџа муффин на јогурт (Таниа79)

[Оса]

Оса, као и увек лепи кекси!
Хвала на фотографији!

Хвала на фотографији!

Молим вас Молим вас! Једите у своје здравље! Само фотографија можда није са тих колача, пронашао сам је у архиви (камера је тренутно покварена). Ово је један од првих аирфриер муффина, пробао сам неколико различитих опција. Али чак и ако из вида нисам могао да утврдим који је то рецепт, онда је све у реду. Чим пронађем изрезану фотографију, поставићу је.У мухарији су ови кифли, печени од 1-1,5 кашике теста, много мекши и порознији него у великим облицима у рерни или МВ. Могу се стиснути у песницу и неће се лепити, већ ће се исправити попут сунђера. Сада желим да пронађем округли лим за печење како бих у АГ испекао танке и нежне слојеве наранџасте торте.

Хвала још једном! Фотографија показује да су нежни и сочни.

Сада желим да пронађем округли лим за печење како бих у АГ испекао танке и нежне слојеве наранџасте торте.

Марија, да ли печеш колаче од истог теста као и кифлице?

Ирина, да будем искрена, док печем кексе само једном сањам да научим како да правим колаче. Сада (коначно!) Постоји техничка прилика, али нема довољно времена за креативност. Узео сам овај рецепт као основу. 🔗 Нисам додавао воду, тукао сам цела јаја. Нисам добио бујну пену као на сликама, бојим се да не запалим миксер. Али у целини ми се свидео резултат. Таква торта се пече за 5-7 минута! Врло нежно као перо.

ПС Данас сам нашао послужавник за АГ, али плашио сам се да је широк, пробао сам решетку код куће - само, сутра ћу је купити и испећи нешто!

Сањам да научим како да правим колаче.

Почеле су невоље доле и напоље!

Неколико дана заредом кувам ову торту у мултиварку марке 37300 у режиму Стандард. Мање промене:
1 поморанџа са пола коре - око 185 грама
20 ... 30 г кремастог маргарина из фрижидера за распадање (више од 45 г - биће хладна средина, мање од 15 г - гумена мрвица)
1 шећер од више чаша - 150 грама
2 средња јаја - 110 ... 120 грама
- Све то бацам у блендер и мешам док се не самеље у смеће. Не стављам брашно у блендер - тесто постаје густо и не меша се добро, само се једном од три испоставило да чини апсолутно све у чаши непокретног блендера. Али испало је супер! Данас сам смешу пренео у посуду, додао око 160 грама брашна и 1/2 кашичице соде (мерено кашиком од ХП-а), помешао кашиком и сипао у МВ. Тесто је више налик шлаг коктелу. Резултат су медењаци високи 3-4 цм, мекани и сочни, укуса наранџе, који се поједу у трену.

Марија, куповином тебе! Нека служи дуго и молим вас!

Марија, куповином тебе! Нека служи дуго и молим вас!

куповина МВ и АГ била је давно, али хвала у сваком случају! Погађате - данас су стигле само још 2 куповине, оне су на путу
Ова торта је печена у свему: АГ, МВ, ХП, микроталасне, гасне и електричне пећнице - сваки уређај је укусан на свој начин!

[Оца]

Оца, Марија! Хвала на укусном колачу!

Направио сам двоструки део рецепта из одговора бр. 7 (у спором шпорету). Врло мирисне, кришке коре попут кандираног воћа !!! Врло брзо и врло укусно !!!

[Крас-Влас]

Крас-Влас, сада имате рецепт за колаче за изненада пристигле госте Оместите их четовањем 45-50 минута, а затим их почастите свежим печеним производима