Папалина или капелан суво зачињени

Папалина или капелан суво зачињени

Категорија: Рибља јела

Састојци
папалина или капелан	500 г
крупна сол	2 кашике кашике л.
црног бибера	1/2 кашичице
алеве паприке	3-4 грашка
каранфил	3 пупољка
семе коријандера	1/4 тсп
ловоров лист	2 ком.
ђумбир у праху	прстохват

Метода кувања

• Одмрзните рибу, а затим је исперите хладном водом и пустите да се вода добро испразни.
• Зачине добро самељите у малтеру, али не баш фино. Помешајте зачине са сољу, ловоров лист се може сломити. Поспите слану смешу на рибу, лагано мешајте одоздо према горе.
• За сољење су вам потребна широка јела - чинија, шерпа, али не тегла.
• Покријте рибу у посуди тањиром, ставите лагано угњетавање и пошаљите је у фрижидер најмање 2 дана.
• Испоставља се да је риба зачињена, благо сољена по укусу.

Ћевап свог амбасадора и сопствени печени хлеб! .. Укусно!

Да ли фотографија личи на хамсу? А код мене нико не може издржати амбасадора 2 дана! Почињемо да једемо за 12-18 сати.

[Мерри]

Хвала вам на плусу! Покушајте, не може бити лакше! Већ сам покушао да посолим капелан, тако - врло укусно! Претходно фотографија није могла да се направи, врло добро. брзо се поједе, а фотик се издајнички испразни. И толико сам желела да поделим рецепт.

Мерри, ово је калечка, најобичнији сладолед из супермаркета.

[анисакидоза]

Не желим никоме да покварим апетит, али будите изузетно опрезни са сољењем рибе из продавнице код куће!
Једном сам купио капелан за сладолед у метроу - да размазим мачку. Чини се да у таквој риби, смрзнутој према свим санитарним и хигијенским правилима, ниједна инфекција не преживи. Међутим, мачка је и даље патила - након неког времена у фецесу су се појавили живи бели црви. Разлог је само у тој несрећној капелини, будући да је у то време мачка седела код куће и јела искључиво конзервирану храну и суву храну. Мачка се морала интензивно лечити. Једва сам је излечио, па тако замрзнуту рибу из продавнице сада подвргавам дуготрајној термичкој обради на високој температури. Правило је обавезно и за мачку и за мене!
Ко је заинтересован за читање о таквом бебаку попут анисакидоза (Анисацидосис), погледајте информације на веб локацији 🔗
Да одговорим испразном фразом да „живот уопште је штетан“ није потребан! Боље се сетити старе истине која је „упозорено је наоружано“.

Ћевап свог амбасадора и сопствени печени хлеб! .. Укусно!

да са својом вотком .....

Господе, Медуса, каква фуууу ноћна мора
Нисам ни знао да паразитирају на риби. Хвала вам на информацијама) одавно одбијају жудњу за рибом.

И хвала аутору на рецепту, прилично убица. На сличан начин кувам и харингу, али папалину још нисам пробао