Торта "Кардиналсцхнитте или Цардинал стрип"

[диана61]

Девојке, ево ме, читам ваше извештаје, зрео за ово стварање. Представљам свој извештај.
Направио сам растојање између протеинских трака превеликим, па се према томе испоставило да је слој кекса за мене низак (или се бисквит није довољно попео, не знам).

диана61, како су испале тако пухасте бисквитне траке ???

Ја имам нешто овако





Направила сам карамел крему (попут кафе, али уместо кафе додала сам кувано кондензовано млеко). Волим то.
То је мало слатко за мој укус, па мислим да ако додате мање шећера у тесто за бисквит и крему (крему). Следећи пут хоћу.

Одлучио сам се и за ову торту. Пруге без безеја су се уздизале, а бисквитне испод беза, пруге раздвојене једна по једна. Без оклевања поново правим тесто: траке се нису одвојиле, али бисквит је половина безе. Тако се догодило да сам све колаче морао да ставим у један колач и да их покријем мастиком! Па, врло нежно! Још не знам укус, пробаћемо сутра, јавићу.

Па, ево извештаја. Укус одузима дах!