Циабатта (месење у апарату за хлеб)

Управо сам данас видео овај рецепт .. и одмах пожелео да га направим ... то сам и учинио !!



Одлична циабатта !!! Укусно !!!!!!! Хвала на рецепту !!!

[Хелен3097]

Хелен3097, беаутифулоооооооооооооооооооооооооооооооооооооооо ...

Беаутиаааа !!!!!! Хвала на рецепту !!!! Одузимам :-) :-)

Девојке, ПОМОЋ, какво ражено брашно користите?

Олиана! Хвала на рецепту. Не знам како је са чиабатом, за мене је то бели хлеб из детињства за 26 копејки. Укусно !!! За 2 године мог печења ово је рецепт који се свидео целој породици. Наређено је да се памти и пече само такав хлеб.

Колико сам пута пекла ову чиабату, увек успе! Напокон сам успео да се фотографишем ...

Диван хлеб! : гирл_лове: Овај пут сам уместо раженог брашна користила ражене мекиње, укусно! : ниам: Истина, испало је да рупе нису толико велике .., то никако није утицало на укус.Још једна хвала аутору на рецепту!

Хвала на рецепту. Врло укусно
Дуго сам ходала око овог рецепта, заборавила на њега, па поново отворила. Главни проблем је био у томе што нисам знао које ражено брашно да додам: ољуштено или посејано. Питао сам овде на форуму, али нико није одговорио. Одговорићу за оне који су једнако неискусни: не знам који је потребан, али купио сам семенски и испало је врло укусно. Пекла сам на силиконској простирци, иначе се нисам дружила са папиром - једном смо јели са хлебом)

[Зеко]

Добар дан! Хвала вам пуно на рецепту! Урадио сам све како је написано - загрејао сам рерну и ставио воду!








Зеко,

Хвала на рецепту
Тесто је савршено испало, подељено на 4 дела, некако није ишло баш добро, па, како се то догодило, главна ствар је укус

Али резач, по мом мишљењу, није довољно лош, испало је прозрачно

Хвала ти

Че је бацила свој ХП. Окус хлеба од њега више није нарочито импресиван. Пећ је сигурно укуснија. Недавно сам направио чиабату према другом рецепту, али била је дуга проба са минимално квасца. Сад сам видео овај рецепт. Одлучио сам и ја да пробам.
Умесено у ХП на тесту, 1,5 сата. Затим га ставите у посуду Схтебе, пустите да одстоји 30 * Ц 40 минута. Тесто се удвостручило. Пекла, такође, у Штеби, на Жарки, 25 минута. Одбројавање је кренуло брзо, након 4 минута. По завршетку режима, извукла се и смеђала у АГ највише 15 минута.
Изашао је прави хлеб! Висок, згодан, румен! Док се хлади







Охлади, пресеци. Ево резања:

Истина, испоставило се да је то обичан пшенични хлеб, рупе од чиабате и специфична гуменост се не осећају. Али хлеб је врло мекан, укусан, румен, не мрви се. Оставите рецепт у обележивачима за повремену употребу

Че је бацила свој ХП. Окус хлеба од њега више није нарочито импресиван. Пећ је сигурно укуснија. Недавно сам направио чиабату према другом рецепту, али била је дуга проба са минимално квасца. Сад сам видео овај рецепт. Одлучио сам и ја да пробам.
Умесено у ХП на тесту, 1,5 сата. Затим га ставите у посуду Схтебе, пустите да одстоји 30 * Ц 40 минута. Тесто се удвостручило. Пекла је такође у Штеби, на Жарки, 25 минута. Одбројавање је кренуло брзо, након 4 минута. По завршетку режима, извукла се и смеђала у АГ највише 15 минута.
Изашао је прави хлеб! Висок, згодан, румен! Док се хлади







Охлади, пресеци. Ево резања:

Истина, испоставило се да је то обичан пшенични хлеб, рупе од чиабате и специфична гуменост се не осећају. Али хлеб је врло мекан, укусан, румен, не мрви се. Оставите рецепт у обележивачима за повремену употребу

... Мислим да на крајњи резултат утиче много фактора.