Окросхка на кефиру са сушеном рибом

Окросхка на кефиру са сушеном рибом

Категорија: Први оброк

Састојци
Кромпир	1-2 ком.
Ротквица	100-150 г
Свежи краставци	200 г
Љута паприка, слани тситсак	1-2 ком.
Јаја су цоол	2 ком.
Зелени - копер, першун, зелени лук	велики сноп
Сушена риба	100-150 г
Кефир са ниским садржајем масти	1 боца
Со бибер	укус

Метода кувања

• Спремни смо да једемо такву окросхку и лети и зими. Једина разлика је у томе што лети обично додамо лед у који се смрзавају или киселе бобице, као на фотографији, или листови зеленила.
• Данас је мој супруг као слану рибу „добио“ штапиће ружичастог лососа и филете пешчане рибе))), тако да нисам имала проблема
• 🔗 🔗
• Ако се донесе цела риба, онда одсечем филе и такође га исецкам на коцкице
• Кромпир сам исекао на коцке у Боцхеу, скувао и охладио, чорба ће нам бити корисна за узгој кефира. Јаја, краставце режем и на коцкице, али ротквицу више волим на танке коцкице и сечем јулијенским диском
• 🔗
• Такође се побринем да ситно исецкам бибер тситсак у окросхка, па, ако га није било, што се врло ретко дешава, онда додам кашичицу адјике
• 🔗
• Сво зеленило се фино распрши и, коначно, сакупи се цео ансамбл - у турен сипамо кефир (има запремину од 3 литре), чорбу од кромпира, све измрвљене састојке, сол, узимајући у обзир сланост риба, бибер, узимајући у обзир оштрину тситсак и позвати на сто!

Јело је дизајнирано за

3 литре

Време је за припрему:

са хлађењем - 1-2 сата

Белешка

ОКРОСХКА - хладна супа кувана на хлебном квасцу од поврћа, меса или рибе, зачинског биља, јаја.

Слични рецепти

Окросхка "Ситнаиа" (ТАТбРХА)

Овдух (анг-каи)

Литвански окросхка (Иулек)

Вау !!! сад ћу свакако покушати !!!

И ово је први пут да, на моју срамоту, чујем за такву паприку. Да ли је од зачињених сорти?

[изумка]

И ово је први пут да, на моју срамоту, чујем за такву паприку. Да ли је од зачињених сорти?

Да, изумка, ово је зачињена слана паприка. Обично се продаје тамо где се продају кисели краставци попут дивљег и дивљег белог лука.

Не могу да оставим своје омиљено јело без коментара. По мом укусу, било која окросхка направљена на кефиру никако није супериорнија од било које окросхке направљене са квасом, али ако је и са рибом, онда је то једноставно одушевљење. Можете се радовати и зими и лети, јер у њој нема ничега сезонског. Главна ствар је да не жалите за кефиром, да га мешате дебље (тако да кашика стоји) и, наравно, не заборавите на језгро - потребни су тситсак и адјика (ако, наравно, гастритис дозвољава). Добро је што Доплет дели моје ставове. Укратко, само *******!
(Уместо звездица, свако има право да убаци уобичајени суперлативни степен квалитета).

П.С. У животу нема, дакле, ничега савршеног у редоследу критике Доплет: зашто је то добио под наводницима? Чак и да сам је ухватио, чак и купио, чак и да сам је украо, ​​ипак је имам.

Препоручујем свима да пробају ако неко није пробао. Врло укусно.

[Допплетин муж]

Препоручујем свима да пробају ако неко није пробао. Врло укусно.

Ако пише Допплетин муж, Свакако ћу покушати! Али дефинитивно нећу наћи цицаку у свом селу, али ајика увек постоји. Допплет, хвала на рецепту!

Укратко, само *******!

Дај да се пољубим

🔗

[Допплетин муж]

Ако пише Допплетин муж, Свакако ћу покушати!

Татулецхка, али он би покушао да каже још нешто ... мада је, с друге стране, могао да ћути.

[Доблетцхка]

Доблетцхка, Сигурно ћу пробати твоју окросхку! Никад ово нисам јео

[доплета]

доплета, никад нисам јео окросхка са рибом! Лето долази, рецепт добро дође!

[изумка]

Да, изумка, ово је зачињена слана паприка. Обично се продаје тамо где се продају кисели краставци попут дивљег и дивљег белог лука.

Извините, питаћу одмах, али ова љута папричица није превише љута? У смислу печења јаког или толерантног? Могу да претпоставим каквог је окуса, ако је ово оно што сам морао да пробам, знаћу бар име. Нешто слично је донето из Шпаније, али јело се без последица ходања отворених уста. Окус је врло добар.
Врло дубоке мерци за окросхка!

Згодно! Лед је тако неочекиван - „Направљено с љубављу ...“ Јесте ли га икада пробали са сланом рибом? Изгледа као ботвиниа. Кад бих добро разумео Похлебкина.

[доплета]

доплета, Лариса, Долази лето, време је да се сетите летњих рецепата и ископате рупу од хрчака са обележивачима. Укратко, припремите се за сезону, тако да касније нећете пожалити због пропуштеног. Дакле, ту смо за вас, професоре ........ Лорик, реците ми, молим вас, да ли требате добити рибу само са мора или је могуће добити реку? На крају крајева, они имају суштински различите укусе и мирисе.

[Екстрактор буба]

Екстрактор буба, никад не личи на ботвин ...)))) прави се на врховима и квасу, односно на врховима киселице, цвекле, па, можда и коприве-спанаћа !!! овде и у близини нема ботвиње, посебно према Похлебкину ...

[Никусиа]

Или је могуће користити реку?

Моћи, Никусиаако сте сигурни у то. Само што се паразити често налазе у реци, а ако се неправилно бере ... па, разумете! "Професор" ценио! Ох, ти си из Таганрога! Тамо имаш рибу - ммммм! Имам зета из Таганрога.

Имам зета из Таганрога.

О, заиста! !
Надам се да је добар дечко ухваћен!
Па, онда знате све о нашој риби! Учинићу то са рипом (штука), он је хисник и без костију. Хвала вам на рецепту! Свакако ћу се јавити!

Ох, шта је то што сам се све попео на „цитат“. пардонте моа, не знам како да то поправим.

Дечак је диван! Волимо као син! Хвала Таганрогу!

О лепо, као да сам похваљен !!

Обожавам окросхка на кефиру и павлаци, обично увек са кобасицом, додајем и сенф за пикантност, никада нисам пробала са рибом, биће занимљиво пробати! Хвала ти Лароцхка на рецепту! Однео сам га у касицу прасицу!

Наташа, не сумњам - нећеш бити разочарана!