Москвицхк @
Па, добро, прочитао сам, пропустио сам јогурт у тесту ... па, вероватно и јаје ...
Идол32
Једно јаје за тесто (плус још једно жуманце) и једно за замрзавање. Али поред јаја и жуманца, ту су и путер, мед и кашика млека.
Идол32
Цитат: Москвицхк @

Па, добро, прочитао сам, пропустио сам јогурт у тесту ... па, вероватно и јаје ...

Обично, да не бих ништа заборавио, припремим све састојке и све ставим на један сто и тек пошто се уверим да је све на месту, почнем да месим.

Срећно!
Москвицхк @
Захвалити!
лондар
Хвала вам на рецепту, испекла сам порцију, одмах је нестало, започела сам другу, све се савршено разваљало баш на папиру за печење, урадила сам све по рецепту, додала само мало свежег ђумбира ... врло врло укусно ... ...
Идол32
У твоје здравље! Такође ћу морати да покушам да додам свежи ђумбир уместо сувог.

Срећно!
лондар
Цитат: Идол32

У твоје здравље! Такође ћу морати да покушам да додам свежи ђумбир уместо сувог.

Срећно!
И нисам уклонио суви ђумбир, некако не омета, већ да га разблажите свежим, само трљајте пар цм и то је довољно ...
НаталиМур
Данас сам поново направила колачиће - сада двоструку порцију, иначе последњи пут нисам ни имала времена да их кушам јер је више није било
Медењаци г. З-а (рецепт Р. Бертиниера, рерна)
Хвала још једном на одличном рецепту.
Скок
Немам сушени ђумбир ..
Колико свеже треба да замените 0,5 тсп. осушен? Такође комад од 2 цм? или више?
Идол32
Цитат: Скок

Немам сушени ђумбир ..
Колико свеже треба да замените 0,5 тсп. осушен? Такође комад од 2 цм? или више?

Мислим да нам треба више од два пута. Судећи по томе што лондар користи пола кашике постојећег и пар цм свежег ђумбира, а ако узмете 3-4 центиметра свежег, то ће бити права ствар. Генерално, мислим да је свеж ионако бољи од сушеног ђумбира.

Откажите претплату шта се на крају догодило. Срећно!
Скок
Све је испало укусно, једино што тесто није довољно стрмо. Очигледно је у случају свежег ђумбира потребно додати још брашна.
Колачићи су врло мекани.
Вилапо
Цитат: Скок

Све је испало укусно, једино што тесто није довољно стрмо. Очигледно је у случају свежег ђумбира потребно додати још брашна.
Колачићи су врло мекани.
Скок, тесто у овом колачићу не би требало да буде стрмо, не треба додавати брашно ...
Идол32
Врло добар! Када користим сушени ђумбир, колачићи такође излазе мекани, због чега их још више волим.
Духницх Надезхда
Јуче сам испекла ваш бајно укусан медењачки колачић! Заиста инстант рецепт! Много вам хвала!!!!! Истина, била је лења да је котрља, навијала куглице и равнала дланом. Имам врло велике колачиће, скоро колаче. Да ли сте избројали колико колачића добијате? Следећи пут ћу је избацити. Апсолутно невероватан укус! Моја ћерка је љубитељ јапанске кухиње и свега ђумбира, дуго се питала колико је то укусно и необично. Некад смо пекли класичне медењаке, али овај рецепт је много бољи. Да ли сами правите џем од ђумбира? Желим да покушам дуго.
Идол32
2 Духницх Надезхда хвала и сретно!

Обично долази од 17 до 19 комада. Волим кад испадну мекани и зато им кажем не баш суптилно, већ око 7 - 8 мм.

И још нисам покушао да кувам џем, задовољан сам купљеним шведским или (мојим омиљеним) енглеским језиком.
Духницх Надезхда
Желео сам да додам мали додатак: нисам имао алеве паприке, али знам да без бибера неће имати такав укус.Али ту је била мешавина 5 паприка: Састојци: бела, црна, зелена, ружичаста, алева паприка у једнаким размерама. По мом мишљењу, из овог разлога је испало невероватно укусно. Следећи пут ћу додати мешавину од 13 паприка ради експеримента: Састојци: алева паприка, бели бибер, каранфилић, ђумбир, анис, звездасти анис, кора мандарине, шажен, кардамом, тсао-го, сханнаи,. Хајде да видимо шта се дешава. Хвала још једном на дивном рецепту! На основу овог теста имао сам толико идеја одједном, сутра ће мојој ћерки доћи гости, такође љубитељи свега ђумбира, спровешћу га у дело.
Идол32
И колико је бибера на крају додато?
Духницх Надезхда
Пола кашичице, као у вашем рецепту, управо је алеву паприку заменило смешом, а такође је додало прстохват мушкатног орашчића, четвртину кашичице (ја га посипам по целом пециву), и наравно цимет по рецепту.
Духницх Надезхда
Мислим да ћу следећи пут додати прстохват љуте паприке, млевене, да појачам укус, и обавезно помешати 13 паприка (Маласиан), тако укусно мирише! Овако: ... 🔗....
Идол32
Цитат: Духхницх Надезхда

Мислим да ћу следећи пут додати прстохват љуте паприке, млевене, да појачам укус, и обавезно помешати 13 паприка (Маласиан), тако укусно мирише! Овако: ... 🔗....

Јасно. А о чилију сигурно, свакако морате пробати!
Духницх Надезхда
Отишао сам у кухињу, помирисао вреће зачина и размислио. У 13 паприка има анис и звездасти анис, врло јак мирис, за аматера, мада је можда укусан са ђумбиром, али 5 паприка невероватно мирише, па ћу сутра то поновити са 5 паприка и чилијем. Моја ћерка је завршила последњи колачић и тражила је да понови резултат, а не да експериментише. Иначе, ово тесто је савршено за торту са сиром, за корпе и за торту са кремом уз додатак зеленог чаја од матче.
Идол32
Ово је Бертиниер, сви његови рецепти су врло технолошки. Неколико врста хлеба на бази једног теста.
Духницх Надезхда
А ја сам љубитељ свега технолошког, укључујући и рецепте!
Духницх Надезхда
Ја сам са малим извештајем. Данас смо завршили једење шлага на основу рецепта за медењаке. Толико укусно да је ћерка одлучила да не чека следеће госте, већ да сутра испече другу торту. А онда је добила мало. Тако да ћу сутра поновити успех. Веома укусна, неуспоредива комбинација меда - колача од ђумбира и шлага. Штета што није било џема од ђумбира, натопио колаче џемом од брескве. Дакле, рецепт је супер свестран, испале су врло укусне торте. Ставите и чили и мушкатни орашчић и мешавину од 5 паприка и цимета. Авесоме арома! Хвала још једном на овако дивном рецепту!
Вики
Колачићи су врло укусни, чак нису ни колачићи, већ медењаци. Мирис за целу кућу.
Хвала на рецепту

Медењаци г. З-а (рецепт Р. Бертиниера, рерна)
Идол32
Цитат: ВИКИ

Колачићи су врло укусни, чак нису ни колачићи, већ медењаци. Мирис за целу кућу.
Хвала на рецепту

Медењаци г. З-а (рецепт Р. Бертиниера, рерна)

У твоје здравље!

Само медењаци !!!
кисури
ВИКИ! То је тако лепо!
Вики
Захвалити . И врло, врло укусно. А кување није тешко.
кисури
Да, уопште није тешко и врло пријатно, мирис зиме, Нове године ... Чекам зиму
Амидала
Означим га, урадићу то за викенд
Мандаринка
Па ... Па, шта ћемо следећи на реду ... Аха ... Медењаци! Пећи ћу сутра
Мандаринка
И ево мојих! Све са рупама - за дрво
Медењаци г. З-а (рецепт Р. Бертиниера, рерна)
Заправо, имам и Бертинеове књиге и дуго сам желео да правим ове колачиће, али није успело .. А кад сам видео ваше, то ми је дало додатни подстицај да их испечем што пре))
Захвалити!

П.с.: Добио сам 20 комада, 6 комада је печено у другој шаржи. А 160 степени још увек није довољно за тако пунашне колачиће, 180 је управо то
Идол32
Дивни колачићи!

Како су настали приштави колачићи?
Мандаринка
захвалити
Када сам правио рупе (млазницом од пецива у шприцу), и даље сам имао чак и кругове.
Неколико колачића сам једном подмазао глазуром, ставио кругове и поново подмазао. Све
Медењаци г. З-а (рецепт Р. Бертиниера, рерна)
Медењаци г. З-а (рецепт Р. Бертиниера, рерна)
РибкА
Мандаринка прелепи колачићи! Колико дуго остају мекани? Како ћете их чувати до тренутка украшавања?
Мандаринка
Цитат: РибкА

Мандаринка прелепи колачићи! Колико дуго остају мекани? Како ћете их чувати до тренутка украшавања?

Искрено, још не знам, мислим да ћемо брзо појести прву шаржу, али оставићу их пар на отвореном, без кутије, како бих за неколико дана разумео стотину с њима виси на дрвету ...
Мерри
Мандаринка, браво, дивни колачићи! Такође ћу га испећи наредних дана.
Мандаринка
Цитат: Мерри

Мандаринка, браво, дивни колачићи! Такође ћу га испећи наредних дана.

Тесто је врло пријатно!
Таниулиа
Мааасх, каква лепота !!!
Мандаринка
Цитат: Таниулиа

Мааасх, каква лепота !!!

Хвала ти, Таниусх! Донећу нам га ускоро))
Вики
Мандаринска патка, имаш врло здрав колачић
Пећи ћу и за Нову годину. Хвала на идеји око рупе
Мандаринка
Цитат: ВИКИ

Мандаринска патка, имаш врло здрав колачић
Пећи ћу и за Нову годину. Хвала на идеји око рупе

Хвала Вам много! Нажалост, идеја о рупи није моја.
коленко
Ево мојих колачића. Послужити се! Мирисно!
Кувала сам га са свежим ђумбиром.
Идол32! Захвалити!

🔗

Идол32
У твоје здравље! Дивни колачићи, лепотице!
Мандаринка
А моји се одавно размећу на дрвету
Медењаци г. З-а (рецепт Р. Бертиниера, рерна)
Таниулиа
Маш, како лепо
Кремасто
Цитат: коленко

Кувала сам га са свежим ђумбиром.

Какви дивни колачићи! ... И да ли можете да сазнате колико је свежег ђумбира ушло у тесто?
Мандаринка
Цитат: Таниулиа

Маш, како лепо

Хвала ти, Тањуша, колачићи су укусни!
Жена мачка
Заражено овим колачићима: цвеће: мораће да се пече за викенд.
коленко
Цитат: Кремасто

И да ли можете да сазнате колико је свежег ђумбира ушло у тесто?

Утрљао два центиметра на финој ренде. Што се мене тиче, могло је и мало више
Приметио сам да свежи ђумбир даје такве „мрље“ у готовим колачићима.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба