Медењаци Мистер З-а (рецепт Р. Бертиниера, рерна)

Изненађен! У обележиваче!
🔗

Мандаринска патка, јеси ли је задржао од те забаве? Или испекли нове? Како се понашају?

Мандаринска патка, јеси ли је задржао од те забаве? Или испекли нове? Како се понашају?

Ово су нове, радио сам то већ три пута. Сад већ недељу дана висе на дрвету, понашају се врло добро. Постао је хрскав, али не окамењен))

Ово су нове, радио сам то већ три пута. Сад већ недељу дана висе на дрвету, понашају се врло добро. Постао је хрскав, али не окамењен))

Три пута?! Класа! Управо ћу данас купити ђумбир. Јесте ли га пробали са свежим?

Три пута?! Класа! Управо ћу данас купити ђумбир. Јесте ли га пробали са свежим?

Не, само са сувим.
Прва серија је поједена врло брзо. И други, као и за долазак гостију. И трећи посебно за дрво. Иначе, трећи пут сам се покајала што сам избацила бељак и додала у тесто 2 цела јаја, морала сам да додам брашно. Испоставило се да је тесто мекше, али у пећници готови производи су мало променили облик. Зато је боље да све радите строго према рецепту :)

Девојке, да ли 1 кашика млека није довољна за ову количину брашна? Одлучио сам да постоји грешка у куцању и додао чашу ... Као резултат, морао сам да додам брашно, па још. Па ипак, слике су нестале након печења.

Сад имам четврту серију у рерни. Не, 1 кашика млека није грешка у куцању.

[Идол32]

Данас сам пекла и медењаке. Печено строго према рецепту. Самелио сам шећер у праху млином за кафу, просејао га. Папир од алеве паприке, пупољка каранфилића и комад штапића цимета млевени су у малтеру у мирисну прашину. Ђумбир трља свеж. Испоставило се да је тесто пластично и савитљиво, разваљано на силиконској простирци без запрашивања брашном. Вилицом сам цртао округле колачиће, само подмазивао мале људе. Мирис је магичан. : гирл_лове: Веома ми се свидело! А ово уопште није колачић! Неопходно је узети горњи ранг - ово су дивни мирисни празнични медењаци. Идол32Хвала вам пуно на дивном рецепту!

Моја је већ више од недељу дана - иста нежна и мрвичаста, чим се испече.
Упркос чињеници да су у корпи на столу (у смислу нема посебног складишта)
Рецепт је сјајан!

У твоје здравље!

Ове колаче сам испекла за Нову годину. Укусно! Леп и мекан, не застарева. Свима нам се свидело. Хвала вам пуно на рецепту!

Хвала колеге! У твоје здравље !!!

И пуно хвала од мене. Свима се то јако допало, и код куће и на послу. Данас ћу радити дете у вртићу

[Идол32]

Није прошла ни година откако сам хтео да испечем ово чудо !!!
И рећи ћу вам, рецепт је верификован као у апотеци - грам за грам. Лако се меси, лако се мота и једнако лако сече и украшава колачиће!
Наравно, понављање мајсторског цртежа није лак задатак (па, играо сам, сећајући се детињства)



Ако моји потајно не поједу све чисто, пратићу како се понашају колачићи током складиштења (бар неколико комада треба сачувати и окачити о дрво).
Колачић има невероватан укус - једном речју мој! Можете додати још више зачина, за мој укус.

Хвала вам пуно на правим божићним медењацима, Идол32!

Хвала вам на дивним рецептима! дете већ једе са млеком.

Марина, ти си одлична домаћица! Припрема за Божић је у пуном јеку!

Ирисха, хвала! Божић ми је најдражи празник од детињства, па се полако спремам.
Уживам у процесу ...

И ја волим Божић! Планови су гигантски! Помешала сам тесто за медењаке „Ђавољи облак“ и још много тога што желим! И медењаци су на тој огромној листи!

И ја волим Божић! Планови су гигантски! и још много тога што желим! И медењаци су на тој огромној листи!

Обавезно испеците ове колачиће - они су сјајни! А расположење, захваљујући свим нашим члановима форума, већ је такав празник! Хвала свима на овоме!

Ово су резултати

Оленка! Згодни мушкарци!
Глатко, а цртеж је испао!

: Пријатељи: Па колико можете да ускладиштите? Схватио сам недељу дана да нема проблема, али 2-3 недеље? А кад чујете начин да их освежите медењацима, ставите их ноћу у кесу са црним хлебом и постану мекши, али са медењацима ће успети?

Испекли те колачиће синоћ (медењаци?) Дивно! ! И оно што је карактеристично: прошле године сам пекао по рецепту из књиге господина Бертинеа и добио нешто врло непрегледно у свим погледима. Заборавио сам на рецепт. И јуче сам на веб локацији видео нешто другачије пропорције, видео сам - воила! Хвала аутору варијанте! Честитке за празник!

}
Укусни, мирисни колачићи! Једноставно и брзо за извршење! Хвала пуно на рецепту

[[/]]

Хвала вам пуно на рецепту, врло, врло укусни колачићи, арома Божића за целу кућу, нежна, мекана. Са печењем нема проблема, испоставило се први пут. Још једном хвала, препоручујем свима ову укусну посластицу. Ђумбир узео свеж.
[/]

Ја сам испекла ове колаче. Окус је пријатан, а мирис је такође пријатан.
Али очекивао сам да ће колачићи бити зачињени, али не, нису изашли - да ли би тако требало да буде? Јефтин млевени ђумбир (можда треба да узмете скупи?)

Хвала вам пуно на рецепту. Зачин за мој укус - умерен. Управо сам додао прстохват мушкатног орашчића. За разлику од осталих медењачких колачића, дете се није жалило да пеку, али за мене је то огромних + .УРЛ = хттпс: //ру.томатхоусе.цом/1884ц86909д04фа89722764е5ф095е57]

[Идол32]

Идол32, и доносим вам захвалност! Волим медењаке и ово је већ дуго у мојим обележивачима, чекајући Нову годину. Све је прошло без проблема. Јаја нису била баш велика, али додао сам мало свежег ђумбира, па је било довољно течности, тесто је било мекано, пластично, врло пријатно. И арома!

Колачићи су ми се јако свидели, пекла сам их, цртала шаре и обрађивала учитеље свог сина.

[Идол32]

Идол32, Означено! Предивни колачићи, пробаћу сутра!

И купио сам себи занимљив зидни календар за 2016. годину. Зове се „Празник сваки дан“. Тако је у њему 10. јануар обележен као „Рођендан медењака“. Дакле, треба да печете.

Узећу га и испећи. Да ли добијате пуно колачића?

Да ли добијате пуно колачића?

Само на стандардном плеху. Али лежао чврсто.

Сутра долазе гости, постараћу се, ту је и сушени ђумбир у праху и ђумбирски шећер.

Колико сам добро разумео, у произвођачу хлеба такво тесто не може да се направи само рукама？

Колико сам добро разумео, у произвођачу хлеба такво тесто не може да се направи само рукама？

Прхко пециво је боље ручно, не воли дуго месење, лако се меси.

мммм ... како је укусно !!!!!!!!!!!!!!!
направио тесто у машини за хлеб, напунио све хладно, посматрао гнетење, у почетној фази помогао силиконском шпатулом
чим се темељно измеша, она га угаси и остави да се одмори

Да ли сте морали јако да победите шлаг? Тукао сам док се није запенио, тада је глазура била
уопште, цртеж се показао не баш израженим, али уредним, ипак ћу покушати
печена на највишем нивоу

Да, укусно, слажем се. Јаје сам умутио са кокосовим брашном као глазура, али закључио сам то прво подмазати, а затим вилицом нацртати цртеж. У супротном, глазура преклапа цео цртеж.

[Иул]

Иул, Урадио сам све како је лекар наредио)))) подмазан, осушен, подмазан, обојен))) Нисам имао никакве везе са залеђивањем, само у ускршњим колачима, а тамо се протеин много туче, па се поставило питање, можда требало је тући јако и дуго

[тана33]

тана33, Такође нисам тукао до пене. Искрено, нисам ништа очекивао.)) Ни део цртежа нисам могао да видим, јер сам га прво нацртао, а затим размазао

[тана33]

тана33, Татјана, јаје не треба јако тући. Овде је важно сачекати док не почне да се суши након првог подмазивања, а то траје неколико минута, а затим, након другог подмазивања, образац остаје јасан, јер горњи слој теста омекшава од јајета.

[Ирина]

Ирина, и виљушку добро утиснути у тесто? Помислио сам да сам можда само слабо цртао)))

[Татјана]

Татјанаако између размаза има 5-10 минута, виљушка ће без већих потешкоћа оставити јасан образац. Осетићете руком колики притисак треба да извршите.

[Ирина]

Ирина, Хвала, потрудићу се))))

Печем колаче, мирис у стану је стоииииииииттттт! Једноставно нема речи!

[Идол32]

Идол32Пуно вам хвала: браво: врло укусно, ароматично и брзо.

Добар дан!! Шта сам погрешно урадио !! ?? Пукао сам, очигледно је пола кашичице соде превише

Додано у петак 22. априла 2016. 08:21

Није стварно иуммиаааа !!!!!!

[Зханнптица]

Зханнптица, Јеанне, додала сам исто пола кашичице.

[Схирсхунцхик]

Схирсхунцхик, Већ сам испекао другу серију, смањивши соду на 1/4, мање пукотина

[Зханнптица]

Зханнптицакако је лепо испало