Торта од Дунавских таласа

[Бисквит:]

Торта од Дунавских таласа

Категорија: Посластичарница

Састојци
Бисквит:
Маслац	250 г
Шећер	200 г
Коњак	1 кашика кашике л.
Јаја	5 комада.
Брашно	375 г
Прашак за пециво	3 кашичице
Ванилин шећер	1 паковање
Какао	3 кашике л.
Млеко	2 кашике кашике л.
Со	1 чипс.
Крем:
Пудинг од ваниле др Оттер	1 паковање / 40 г
Шећер	100 г
Млеко	500 г
Сурутка	1 паковање / 130 г
Маслац	250 г
Јелли:
Јелли Др. Оттер	2 пакет.
Сок од вишања + вода (кипућа вода)	400 г
Цхерри	150 г
Коњак	50 г
Шећер	укус

Метода кувања

• Припрема вишње:
• Замрзнуте вишње напуните шећером и сипајте коњак. Нека се истопи и да сок. Оцедити сок. Нека се трешња мало осуши.
• 
• Бисквит:
• Истуците путер са шећером, сољу и ванилијом. Додајте једно по једно јаје, сваки пут темељно мешајући шећерно-путер масу.
• Просијте брашно заједно са прашком за пециво и сједините са масом од јаја.
• 
• Ставите 2/3 теста на плех обложен папиром. Рецепт даје величину 30к40цм. Ова величина ми није пошла за руком. Фотографија приказује које величине треба бити торта (странице су направљене за величину 30Кс40цм) и за коју величину сам имала довољно теста. Једноставније, већ га је било тешко раздвојити. Добио сам величину отприлике 25Кс30цм.
• 
• У преостало тесто додајте какао и млеко, мешајте. Ставите на врх бело тесто.
• 
• Крем:
• Скувати пудинг према рецепту на паковању. Охлади се.
• Умућени путер додајте постепено. Нисам додао све уље. Крема се показала врло густом и тада сам донела одлуку
• додајте данон скута
• 
• Након што се бисквит охлади, ставите крему на врх. Изравнавамо.
• 
• Ставио сам вишње на врх (било би лепо користити трешње)
• Јелли:
• Разредите врећице са желеом са кључањем воде, како је написано у упутствима. Додајте сок од вишања. Ми се мешамо. Охлади се.
• Израђујемо одбојнике од фолије тако да се добро уклапају у торту.
• Напуните охлађеним желеом.
• Ставили смо га у фрижидер да замрзне желе.
• 

Јело је дизајнирано за

величина приближно 25цмКс30цм

Програм кувања:

пећница

Белешка

Главни рецепт је преузет са странице 🔗
Али у процесу припреме делимично је промењен.
Крем пудинг се показао врло густим, и то упркос чињеници да нисам додала сав путер. Користи се само 150г и додаје се скута.
Млеко је додато 2 кашике. кашике у тесту са какаом. На основу резултата, следећи пут мислим да треба да додате млеко у кашику више у тамно тесто, као и две кашике у светло тесто.
Бисквит има укус попут бисквита од ваниле на кључалој води, али је структура гушћа. Ако додате млеко, могуће је да тада тесто неће бити тако густо.
Делициоус !! Али сада желим да покушам да га направим са чоколадном глазуром.

Луда, каква је то лепота испала и могу да замислим какву укусну посластицу. Водим га у обележиваче. Отишао сам да ставим + 1

Боже, како лепо! И, вероватно, како укусно! Ваша породица треба да вас носи на рукама, имајући таквог кувара и посластичара у једној особи! Само моћни овог света могу приуштити луксуз да имају такве супер-професионалце, чак и тада, ако и сами имају осећај за лепоту. Само се храна претвара у изврсно ремек-дело, а обичан сто претвара у краљевски пријем.

Лиуда, успела си! Супер !!! Таласи су испали сјајно, завидим ...
И ово је моје, мада сам узео другачији рецепт.

[Светта]

Светта класа

тамно тесто из неког разлога црно. утисак је да је ово мак. Да ли ова фотографија одражава такве боје? Је ли вам било укусно?

Наташа, она сама није разумела зашто се испоставило тако тамно тесто на фотографији. Имам "поклон" какао наших девојака из Украјине. Врло је мрачно. Можда је било потребно ставити више од три тбсп. кашике, и мање.
Да, укусно.Већ сам написао да ме укус бисквита подсећа на бисквит од ваниле на кључалој води. И стварно волим овај бисквит. И мислим да ће, ако се ради са чоколадом, као у оригиналном извору, бити још укуснија. Чинило ми се да је овде желе по комбинацији укуса, као да је ван теме.
Али ... у поређењу са купљеним (од којег је цела ова прича започела код мене) ово је бајка !!!

Чинило ми се да је овде желе по комбинацији укуса, као да је ван теме.
Али ... у поређењу са купљеним (од којег је цела ова прича започела код мене) ово је бајка !!!

Желе сам направила овако: Течност из џема од вишања помешала сам напола са водом и скувала желе. Ово је само бомба укуса !!! Пробајте!

А какао случајно није "Златна витрила" (Златна једра)?)))
По мом мишљењу, најбољи какао до данас (за мене лично))))
Даје радикално црну боју)))

[хаски]

хаски, Лиудоцхка, донеси велико, сјајно хвала !! врло укусно, свима се свидело!

Направио сам половину порције и пекао у калупу величине 30 * 20 цм. направљен са чоколадном глазуром као у оригиналном рецепту

[АленаТ]

Луда, како је лепо! Па, само прави таласи !! А доле су вишње. Како су добро ишли с тобом. Тачније, како се добро дигло тесто!
Луда, јесу ли вишње биле свеже? Тешка?

АленаТ, ох, не знам која је то марка какаа. Немам ниједну етикету. Али у поређењу са нашом златном етикетом, ово је бомба !!

светтаХвала за желеов врх. Користићу га повремено.

Луда, јесу ли вишње биле свеже? Тешка?

Људочек, удавио сам трешњу прстом кад сам је положио на сирово тесто и одлучио да не ризикујем!

трешња је била свежа, прекрила сам је шећером. када је сок пуштен, загревала га је док се шећер није растворио (није довео до кључања, боја се почела мењати, бојала сам се). и још једну ноћ је стајала у овом сирупу. ујутру је постало слађе од свежег. али готов колач и даље има пријатну вишњевину

укусна пита, заиста. и каква спектакуларна лепотица, само хвала што сте је пронашли

девојке, али ми такав пудинг не продајемо, немам појма како то изгледа, реците ми ко је нит, како се може заменити ???

то је кукурузни скроб са ванилом и бојом. промените у кукурузни скроб и додајте ванилин и шећер (тамо се додаје шећер према рецепту за пудинг)

[Лисссова]

Лисссова , хвала наравно, али немамо ни кукурузни скроб :(, постоје ли друге могућности?, личи ли на крему или ...

[Лисссова]

Лисссова , хвала наравно, али немамо ни кукурузни скроб :(, постоје ли друге могућности?, личи ли на крему или ...

Пудинг излази попут врло густе креме, али не тако укусан. ИМХО.

да, испада као кремшнита, да. пробај моју крему овде хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=24050.0, Мислим да ће то учинити, можда неће умешати целу крему у уље - требало би да постоји тако густа, изразито масна маса

[светта]

светта , агас разумео
Лисссова , хвала вам пуно, припремићу свој извештај

[Луда]

Ох, седим и лижем усне! Заиста желим да покушам!

Луда Хуски и девојке које су је већ испекле и делиле информације - хвала !!!!

И добио сам овај комад. Није било правоугаоног облика одговарајуће величине, па сам решио да половину порције направим у округлом облику пречника 26 цм, а затим сам узео и по инерцији гњечио целу порцију, па сам морао да је испечем! Укратко, тесто је изашло мало превише, али сам га замесила, али узимајући у обзир све препоруке, односно додала сам млеко да тесто буде еластичније, свидео ми се укус. Трешње су се чудно понашале док су се пекле, али таласи су се ипак испоставили. ... Крема је направљена на бази пудинга, само што сам уместо путера узела домаћу стајаћу крему, наравно да би била гушћа са маслацем, али нама се свеједно свидела! Хвала вам пуно на рецепту!

Светоцхка, извини !! Промашио сам твоје питање. Али већ видим резултат !! Сједим и лижем усне. Желим да поновим све да направим ову питу.Изгледа да си ме завео својим делом. Сад ће мој муж донети малине са пијаце, а ја ћу затворити ову питу од малина.
Али трешња је заиста испала предивно. Нешто што уопште није потонула. Зар је ниси притиснуо прстом? Мислио сам да ако тесто направите мало тање, трешња ће брже потонути до самог дна. И неће морати да се „потопи“ након печења, као што сам то учинио први пут.
Али свеједно, направили сте врло заводљиву питу.
Вероватно бих само одсекао средину тамног бисквита како бих изједначио слој и како би се крема равномерно распоредила. Али ово је тако за будућност.

[фомца]

фомцаСвета се испоставила као веома лепа пита. Али ја само сањам да га испечем

[фомца]

фомцаСвета се испоставила као веома лепа пита. Али ја само сањам да га испечем

Наташа, не размишљај о томе !!! Врло укусно!!!

Наташа, не размишљај о томе !!! Врло укусно!!!

Вољно верујем да је укусна. Али, Света по таквој врућини, укључи пећницу, ово је равно самоубиству, па за сада

Али трешња је заиста испала предивно. Нешто што уопште није потонула. Зар је ниси притиснуо прстом? Мислио сам да ако тесто направите мало тање, трешња ће брже потонути до самог дна. И неће морати да се „потопи“ након печења, као што сам то учинио први пут.
Вероватно бих само одсекао средину тамног бисквита како бих изједначио слој и како би се крема равномерно распоредила. Али ово је тако за будућност.

Десило се са вишњама, мислим, јер је било пуно теста, односно дебљина је била у тако малом облику, вишње су се утопиле после печења, а пре печења утапао сам их прстима. Да, средина би могла да се одсече, али ја бих је сам тамо прогутао, иначе сви једу ...

Па то је сјајно !! Па, видите да сте домаћица и мама о којима бринете сви !! Да, то може бити тачно због чињенице да има пуно теста за овај облик, вишње су умакане током печења, све док бисквит није почео да се стеже. И тако вишња није имала времена да пређе читав овај пут до дна, пре него што се тесто испекло. Па, и даље је лепо. А шта је укусно, и сама знам. Покушао сам.
Супруг је дошао са малинама. И моја ћерка је почела сама да прави пецива. Сада морамо да одложимо. Или испећи и замрзнути? Занимљиво је да ће се ова опција возити? Иако сам у принципу ову питу купио тачно смрзнуту, а затим одмрзнуо. Ох, наговорила је себе.

Луда је, после своје припреме, рецепт поделила са сестром, направила га је са малинама - рекла је да је испало врло, врло укусно! И јуче се јави и каже да је то поновила са јагодама и поново била задовољна! Па се испоставило да још увек постоје могућности!

Пи. Си ... моја сестра је извела торту у двориште да девојке пробају, па је генерално рецепт ишао из руке у руку ...

Укусна пита !!!
Хвала Вам много!

Истина, није све успело како треба.
Тесто је суво.
Вишње претпрошле године сам користио у сопственом соку, следећи пут ћу пробати са одмрзнутим.
Плашила сам се да ми се овај пудинг неће свидети.
Али ипак је испало врло укусно.

Направљено са глазуром, мораћете да пробате са желеом.

Лиудоцхка, ово је за тебе. Направи ову торту. Веома укусно и нежно тесто - више попут кифла.
Само се мало зезнула. Нисам нашао добру трешњу, узео сам брескве, али оне су се утопиле у тесту и таласи нису успели. Додао сам и мало више млека. Генерално ... експеримент није био баш успешан. Мој пудинг такође није ванилија, већ чоколада, друге није било у продавници. Па шта се десило.

Људмила, молим те реци ми колико је трешања потребно барем за торту