Торта "Министарска"

Категорија: Посластичарница

Састојци
Тесто:
Јаја	4 ствари.
Поппи	250 г
Шећер	250 г
Кефир	250 мл
Брашно (просејати)	200 г
Прашак за пециво	3/4 тсп
---
Импрегнација:
Млеко	250 мл
---
Крем са маслацем од кондензованог млека:
Путер (омекшан)	300 г
Какао	4 кашике л.
Кондензовано млеко (не кувано)	380 г

Метода кувања

Апсолутно лака торта за припрему. Рецепт је сачуван са совјетског простора. Треба напоменути да су многи љубитељи колача мушкарци. И сав је мак. Постоји ли нешто тако атрактивно у вези с маком? Мак је служио као симбол плодности због велике плодности. Стога је стални атрибут Јуноне - богиње плодности и брака. И уживам у цветовима мака у цветним креветима. Како су лепе ове пољске цвећке на танкој високој нози, овенчане елегантном гримизном капом са угљеноцрним центром уоквиреним грациозним прашницима! Увек импресионирају, заљубљују се, маме и радују око. Дакле, мак је потпуно узбуђење. Уживајте у маковој паузи.
Тесто:
Комбинујте и мешајте јаја и мак.
Оставите да стоји у фрижидеру 1 сат.
Припремите посуду за печење пречника 24цм.
Подмажите калуп изнутра уљем и прашином брашном.
Укључите рерну на 180 Ц.
У охлађену масу мака и јаја додајте шећер.
Туците док се не беле пене.
Сипајте кефир, мешајте.
Одвојено просејте брашно и соду бикарбону и пажљиво додајте у масу.
Замесити и као резултат ће бити тесто са конзистенцијом густе павлаке.
Морате испећи 3 колача. 1/3 теста сипајте у калуп и у рерну 10 минута. Бисквит се не диже много. Пеците док лепо не порумени. Готова торта је пунашна и пролећна, дебљине 1,5 цм. Охладите све колаче на решетки.
Путер крем са кондензованим млеком:
Омекшани путер лагано истуците. Затим, без престанка бичевања, сипајте кондензовано млеко у путер у малим порцијама и кратко пенасто умутите док се не добије пухаста хомогена маса. На крају просејте и додајте какао.
Скупштина:
Торте морају бити натопљене млеком ... Већ сам више пута рекао да постоји мали трик да колач брже упије течност! При полагању у калуп, колаче је потребно окренути наопако ... а ово дно ће бити попут сунђера, покупити влагу ... Ко не зна - пробајте и не морате да гребете врх виљушка и брините да ли течност дуго стоји на површини ...
Кремом премажите све торте, горњу и бочну страну.
Све је спремно. Треба мало да стојите у фрижидеру и можете да се напушите ...