Торта "Фантазија" - рецепт са фотографијом на Мцоокер-у: најбољи рецепти

Фантазијска торта

Категорија: Посластичарница

Састојци
брашно	1 ст
шећер	1 ст
јаја	4 ствари
скроб	1 кашичица
1 крема: кувано кондензовано млеко	250 г
кајмак 35%	200 г
2 крема: сирни сир	300 г
кајмак 35%	300 г
шећер	0,5-1 ст
крема за премазивање торте 35%	300 г
чипс од чоколаде и украси
импрегнација колача: млеко	100 мл
шећер	25 г
какао за бисквит	3-4 х л
путер за бисквит	50 г

Метода кувања

Припремите бисквит. Истуците бељак и жуманце посебно са шећером. Повежите се пажљиво. Тамо просејте брашно, скроб и какао. Све пажљиво помешајте и додајте растопљени охлађени путер. Подмажите калуп од 26 цм, излијте тесто и ставите у рерну на 20 минута, загрејану на 180 гр. Извадите готов бисквит из калупа, охладите и исеците на 3 дела.
2
Припремите импрегнацију: ставите млеко и шећер на ватру. Пустите да прокључа и кључа 5 минута и ставите да се хлади.
3
Крема 1: Умутите крему са кондензованим млеком. Ако се испостави да је превише течно, онда можете додати 10 грама желатина раствореног у 50 грама воде.
4
Ставите 1 колач у подељени облик. Соак. Избаците крему 1. Покријте другом тортом одозго и такође потопите. Ставите у фрижидер.
5
Правимо другу крему. Умутите сирну масу са кремом и шећером. Извадите торту и ставите другу крему на торту. Покријте са 3 пецива на врху, потопите и оставите у фрижидеру 1 сат.
6
Сада остаје украсити. Шлаг умутите са шећером (можете додати и какао или отопљену чоколаду). Премажите преко торте и украсите по жељи.