Зачин парадајза и лука

Зачин парадајза и лука

Категорија: Бланкс

Састојци
парадајз (средњи)	3 Кг
лук	1 кг
гранулисани шећер	1,5 чаше
со	6 тсп
сирћетна есенција	3 кашике л.
млевени црни бибер	3 кашичице

Метода кувања

• Мој парадајз, исечен на 4 кришке (ако је велик за 6-8), ситно исецкајте лук, ставите све у шерпу (ја сам у тешку од 5 литара), додајте шећер у гранулама, со, сирћетну есенцију, млевени бибер и ставите у пламену. Кувамо 20-30 минута, ставимо у стерилисане тегле (користим 0,5 л.), Смотајте и умотајте.
• Пријатно!
• Рецепт је преузет из новина "Наша кухиња".

Јело је дизајнирано за

8 конзерви -0,5 л.

Време је за припрему:

20-30 минута

Белешка

Зачин се испоставља воденастим. Можете га користити као додатак 2 јела, као предјело, за хлеб, као прелив за супу.
Користим га 6 година, јако ми се свиђа!