Сушени парадајз у пећници на мирисном уљу (кување и конзервирање)

[1. Осушите парадајз у рерни.]

Сушени парадајз у пећници на мирисном уљу (кување и конзервирање)

Категорија: Бланкс

Кухиња: Италијан

Састојци
Крем и чери парадајз	видећемо како ће даље
Црни бибер, сива со, бели шећер	у омјеру 2-3-5 делова (један део је једнак једној кашици са малим тобоганом)
Свежи бели лук	2 главе
Босиљак зелени	1 свежањ тежак приближно 40-50 грама.
Свеж рузмарин	1 филијала
Свежа мајчина душица	5-6 грана
Маслиново уље	200-300 мл.
Балзамично сирће бело (или тамно)	једна кашика по тегли од 0,6-0,7 мл.

Метода кувања

• Питање "како увенути парадајз у уљу" имао сам дуго времена. Дуго и досадно сам узимао рецепт за себе, прегледавао многе изворе ... и све је некако прошло, не пада на душу, није све у реду, нешто нестане из вида ...
• Још једном сам трчао по Интернету, направио себи дијаграм, већ га насликао, време се подмеће, јер се на балкону налазе кутија трешње и здела креме, која је тако неочекивано и једног дана пала с неба, тј. , са тржишта, а који не толеришу спорост и хладан однос према себи - све време прете да се погоршају)))
• И одједном, на последњем окрету страница, засветле рецепт за сушени парадајз са сликама ...
• И то је добро и компетентно осликано колико је пожељно кувати, уз све савете и коментаре које сам разумео, ово је оно што ћу узети за основу - а остало како се у ствари испоставља. А негде ми је аутор рецепта за шипилевски распршио сумњу „око“ и потврдио да сам био у праву „око“ како даље, и где сам сумњао))
• Као резултат, парадајз у мом наступу је такође успео, због чега сам веома срећан)) Овај рецепт пишем за себе трајно!)
• Идемо да кувамо ...)))
• Припремите тегле са поклопцима, исперите водом, стерилишите. Стерилисала сам у микроталасној пећници 3-4 минута, у зависности од запремине лименки. Када стерилишете у микроталасној пећници, на дно лименки треба сипати мало воде, око 40-50 мл. Кувати поклопце у води.
• Али, овде је Натасха-Цхуцхелка дала свој рецепт за стерилизацију лименки заједно са поклопцима у микроталасној пећници, на чему јој је велика хвала):
• Ставите теглу са водом сипаном у њу (мл 50-100), покријте (не затварајте !!!, већ покријте одозго, то јест, само ставите) поклопац. Заврните или обришите и стерилишите. Обрадиће поклопац и микроталасну пећницу и савршено ће давати пару из лименке. Лименке држим у микроталасној дуже од Админа - око 7 минута, или чак 10 минута, ако их има пуно (време кључања воде се онда продужи).
• 1. Осушите парадајз у рерни.
• Направите смесу за лечење. Млетите црни бибер са грашком, помешајте са сољу (груба, сива, камена) и шећером, у омјеру 2-3-5 делова. Мешајте смешу зачина док не постане глатка. Дакле, ово је оно што ми је недостајало код сушеног парадајза: тако да је био зачињен (бибер) и слатки (шећер), а соли је било довољно! Из предложене шеме аутора рецепта одабрао сам однос бибер-сол-шећер као 2-3-5. И испоставило се да се чак и велика количина шећера показала тачном, нормализовала је киселост парадајза.
• За један део сам узео „кашику“ са малим слајдом, па сам њоме мерио бибер-сол-шећер. А паприка мора бити свеже млевена!
• 
• Парадајз је користио црвену, густу крему и црвену трешњу. Крема се испоставила врло велика)), морао сам да их исечем на три дела
• 
• Исперите парадајз водом, пресеците га на пола, направите мали рез у средини парадајза - али не кроз цео парадајз.
• Ставите парадајз на плех, врло чврсто једни према другима.Поспите парадајз одозго мешавином за лечење, само поспите сваки парадајз. Сврха ове операције је да парадајз даје сок током сушења у пећници, тада ће се парадајз сматрати сушеним - мекано сувим, са одређеном дебљином и сачуваном пулпом. И у овој ситуацији не волим сушени парадајз на сунцу који има само црвено-бордо коре.
• 
• Ставите листове за печење са парадајзом у рерну, укључите режим конвекције ваздуха, температура 125 * Ц, не отварајте врата рерне. Парадајз ће бити готов за око 3-4 сата. У мојој рерни је ово „3Д ХеиБлуфт“ са дувањем.
• У процесу печења и сушења периодично сам шпијунирао процес и понашање парадајза. Нисам их довео до сува, већ сам их скувао до влажно-пластичног стања. У овом случају парадајз губи течност до око 80%!
• Негде пред крај сушења парадајз постаје већ осушен, али унутра још увек има пуно сока - у овом случају узмем виљушку и притиснем равно зубима у средину парадајза ... и сок се просипа напоље као чесма)). У реду је, након неког времена ова течност ће испарити на плеху, а остаће нормални „дехидрирани“ парадајз, умерено дебел и сочан.
• 
• 2. Готове сушене парадајзе сачувајте на ароматичном маслиновом уљу.
• Док се парадајз суши, потребно је припремити биље, бели лук и уље.
• Ољуштите гране босиљка са лишћа, исперите водом и осушите.
• Ољуштите рузмарин, извадите игле и исперите их водом, осушите.
• Исперите и осушите мајчину душицу, одрежите најниже корење.
• Ољуштите бели лук, исеците ножем или дробите. Истовремено, лепљивост се појављује на белом луку, сок је замућен, који се мора опрати водом, а затим осушити пешкиром. Овај лепљиви сок је непожељан када се ставља у тегле и када се конзервира, саламура се може замутити од „млека“, а у тегли може доћи до плеснивих производа.
• Овако припремљено биље и бели лук ставите у посуду, прелијте маслиновим уљем.
• У право време ставите посуду у микроталасну пећницу на 2,5-3 минута и пустите да се маса добро загреје. Током овог времена, зеленило се неће "кувати", неће имати времена - али маслиново уље ће бити врло вруће, скоро кључало. Тако ћемо имати врело уље, стерилисано биље и бели лук. Као што знате, бели лук је скоро увек извор кварења хране. И хладно уље!
• 
• Временом ћете морати да комбинујете: спремност парадајза, стерилисане тегле, врело уље - све би требало да буде вруће!
• Сада стављамо у редове у тегле осушени парадајз, зеленило босиљка са белим луком, кашику прелијемо маслиновим уљем и тако даље ... све док тегла скоро не напуни до рамена. Скоро - пошто на самом крају треба да сипате 1-2 тбсп. л. балзамични бели (или тамни) сирће.
• Сада затворимо тегле са поклопцима, ставимо их испод пешкира да се улијеју.
• Када се конзерве охладе, ставите их у фрижидер на чување. А парадајз ћемо полако вући да га једемо са меканим хлебом, са шунком или моцарелом ...
• 
• 
• 
• 
• 3. Шта ако не конзервирате сушени парадајз? Шта да радим?
• Можете се зауставити на могућности да се парадајз једноставно осуши у рерни (или у сушилици), стави у теглу, стави у фрижидер и користи по намени.
• Или, након кувања, парадајз можете охладити на собну температуру, ставити у кесу, било који прикладан контејнер и ставити у замрзивач на чување. У будућности извадите парадајз из замрзивача, загрејте га на столу на собној температури, а затим можете од њега нешто скувати, додати у друга јела, само јести са хлебом или прелити мирисним маслацем према горњи рецепт.
• Све опције су добре! )))

Белешка

Боже, како је било укусно ...
Ако парадајз још нисте сушили на уљу или сте га кували по другом рецепту, препоручујем да пробате овај, са бибером-сољу-шећером и свежим зачинским биљем

И не сипајте уље из парадајза, врло је мирисно и укусно - на њему можете нешто скувати, додати у салате, другим јелима, па чак и само сипати хлеб на њих, врло укусно!



Добар тек, свима!

И тако се парадајз суши у јужној Италији, у Калабрији и Пуљи











Извор: 🔗

Па, ако сам осетио температуру августа + 42 * Ц за себе у Тоскани, онда ће на југу Италије бити виша - па, баш као у кућној сушилици

Још рецепата за празнине на путу сушење у рерни и са мирисним уљем:


Суве суве шљиве у рерни, у мирисном уљу (Админ)




У пећници сушена слатка паприка у мирисном уљу (Админ)




Љута љута папричица, сушена у рерни, у мирисном уљу (Админ)



Овде ћу додати информације ЗАКХАРИА-е и његово искуство у очувању сушеног парадајза, укључујући ЗЕЛЕНО СУХЕ ПАРАДАЈЗЕ

Не знам где да га ставим, али мислим да је ово место. Радим све слично Татјанином рецепту, користим само босиљак и бели лук, обично сунцокретово уље.
Окусивши их, нико вам, једном и у немирним околностима, неће рећи да је парадајз, кажу било шта, само не парадајз. Препоручујем свима, бићете пријатно изненађени

Поделите своје мишљење - како укусити? Веома необично!

Ако кажемо да је укусно и необично, нема шта да се каже. Сви који су пробали били су одушевљени. Од прошлогодишњих берби црвени парадајз је преживео до нове сезоне, зелени се завршио рано у пролеће. Био сам веома изненађен укусом, шљива није шљива, парадајз није парадајз, нешто потпуно неразумљиво у погледу укуса. Ове године ћу набавити још зеленила. Заиста су нам се свидели, а има и довољно људи који желе да купе теглу.
Да, ако причамо о фантазији, ево још једног кандидата за вас, Нецтарине

Закхари, јеси ли узео зреле нектарине, или још жилаве, са зеленим лишћем?

Тешко, као што сам се уверио у одвод, мање расипања и добре густине.

И још. Када се стерилишу у рерни, плодови набрекну у врелом уљу и засићени су аромама биљака и белог лука.

Савет за оне који су парадајз превише сушили.
Парадајз прелијте кључалом водом 10 минута. Испустите воду, мало се наквасите и пошаљите у теглу.

Девојке, шта год да се каже, али зелени парадајз има право да се суши. Даћу вам још један савет.

200 мл уља било које (по вашем нахођењу)
30 мл балзамичног сирћета
1 кашичица лимуновог сока (по жељи)
свеже исецкано (босиљак или першун) колико желите
1 кашика рузмарина, сецкана
Сушене љуте паприке по укусу (користим чили пахуљице)
Сол и бибер по укусу 3-5 чена белог лука (ја волим бели лук, па користим више)
Парадајз исеците на половине или четвртине. Измешајте све заједно осим парадајза у великој посуди. Додајте парадајз и маринирајте неколико сати у фрижидеру (обично киселим преко ноћи). Уклоните парадајз из маринаде и ставите на плех и осушите док не желите.

Додано у уторак, 30. августа 2016. 09:11

Закхари, хвала ти на необичној припреми зеленог парадајза, скувао га, надам се да ће ти се свидети! Молимо издајте рецепт посебно! многи нису ни видели да се могу тако кувати и још питања:
1) пастеризација на 90г у рерни 3 сата - ставити у хладну рерну, укључити 90г, открити 3 сата? или ставити у загрејано на 90г на 3 сата? да ли затежемо поклопце одједном?
2) ако сам скувао серију парадајза (зелену), а након неколико дана још једну, да ли је у реду ако прва стоји на столу (или у фрижидеру?) И сачека да друга серија буде спремна, онда пастеризујте две одједном?
Детаљније: хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...084.0

Наравно да га требате ставити у фрижидер.
Тегле одмах притегните поклопцима након сипања уља и у овом облику већ стерилишите у рерни
И могуће је стерилисати према Татјаниној методи око сат и по на 100 степени.

[Админ]

Админ, Татиана!
Како на време !!! Није рецепт - већ бајка!
Колико је парадајза било (приближно) и колико тегли сте добили?

Ромски парадајз је супер!
Урадио сам то прошле године, а и ове године. Тако га на крају ставим у рерну, а чим се у уљу појаве мехурићи, извадим га и смотам.
Фрижидеру једноставно јако недостаје простора!

Покушаћу да направим ваш сос за сипање, мој ми се учинио свежим ...

[Татјана]

Татјанакакав правовремен и диван рецепт! захвалити

[Админ]

Админ, Татиана!
Како на време !!! Није рецепт - већ бајка!
Колико је парадајза било (приближно) и колико тегли сте добили?

Лена, тешко је са сигурношћу рећи.приближно 3 кг. крема (видети фотографију у рецепту) и око 3 кг. трешња.
Припремао сам фил неколико пута, један фил је био довољан за отприлике лим за печење парадајза

[Лили]

Фрижидеру једноставно јако недостаје простора! Покушаћу да направим ваш сос за сипање, мој ми се учинио свежим ...

Лили, моје пуњење је такође свеже, само уље и бели лук са зачинским биљем. А главни укус даје смеса за очвршћавање (бибер, сол, шећер). И све заједно - врло укусно!

Док га држим у фрижидеру. Поклопци се увлаче у лименке, али не и запечаћени. Тако да сам рачунао на фрижидер, из неког разлога нисам желео да парадајз сварим врућом стерилизацијом у микроталасној пећници.

[Татјана]

Татјанакакав правовремен и диван рецепт! захвалити

Тина, ЗАХВАЛИТИ! Надам се да волите парадајз

Тан се слаже да овако има бољи укус !!! И увек изгледају прелепо, недавно сам погледао у продавници по цени од 425 рубаља за малу теглу сушеног парадајза!
Постоји мотивација за то!

[Татјана]

Татјана, захвалити.

Постоји мотивација за то!

И само парадајз осушен на сунцу. 75 рубаља. Данас сам увенуо канту парадајза - испало је килограм ... то је мотивација. Истина, управо сам их послао у замрзивач (као што је моја ћерка тражила), сутра ћу отићи да их подмитим и већ ћу их правити у теглама, али ипак ћу их стерилисати, нећете их ни стављати у фрижидер.

[Хелена]

Хелена, па, не разумем како је у замрзивачу? Суво-суво и у замрзивачу? Тамо ће опет покупити влагу. : пардон: А у чему је поента?

[Наталисхка]

Наталисхка, Наталија. „Примио“ сам наређење - испунио сам га, а затим пустио ћерку да ради шта жели.
А онда - канту парадајза није тако лако ставити у замрзивач, али овде ћете добити малу кесу која ће јој дуго бити довољна.
За себе ћу радити у банкама, па, можда ће она добити нешто друго.

[Хелена]

Хелена, Видим * ШАЉИВО * Па парадајз "искоришћавате" у кантама.

[Наталија]

Наталија, па, да, тако нешто. Штавише, сада су по цени од 30 рубаља, а зими ће бити по цени „заковица за свемирски брод“. А она додаје овај парадајз у супе, у месо, па чак и у пицу. Штавише, спакујем их херметички.

Да, сад само има времена да се окренеш, а онда желим да урадим ово ...
Лепе девојке, а какав сирћет користите у парадајзу?
Боца врло доброг сирћета се завршава, па сам размишљао како да је заменим ...

О Таниа, ово је вртоглаво укусно! Једноставно задивљујуће! Хвала на рецепту!

Веома правовремени рецепт. Почетник сам, прошле године сам то учинио први пут. А сада је све јасно, постављено на полице. Управо сам хтео то да учиним пре неки дан. Целу ноћ сам сушио у рерни на температури од 70 грама. Покушаћу другачије.

Админ, хвала на рецепту, да ли је зеленило увек свеже?

Девојке, СВЕ ХВАЛА НА ПАЖЊИ!

Још увек спавам, а нема ногу ни руку, они се сами крећу не реагујући на команде одозго, односно из мозга
И не могу ујутру да гледам своје сушене парадајзе, не само да покушавам
Завршићу рецепт после ручка, али цела поента је већ ту, остаје да одговоримо на питања и дамо објашњења самог поступка кувања

[Натасха]

Админ, хвала на рецепту, да ли је зеленило увек свеже?

Натасха, у твоје здравље!
Може се додати сушено биље. За парадајз сушен на сунцу, провансалско или италијанско биље је погодније за укус. Али не треба пуно додавати, сушено биље има концентриранији укус и мирис. И боље је сушено биље са прахом додавати још сировим парадајзима приликом печења, тако да биљке постану мало мекше.

Али сада има свежег биља на продају и на тржишту, а још више босиљка, па сам желео да искористим ово

[Хелена]

Хелена, па, не разумем како је у замрзивачу? Суво-суво и у замрзивачу? Тамо ће опет покупити влагу. : пардон: А у чему је поента?

Добро! У замрзивачу имам и неколико сушених парадајза (из сушаре). После одмрзавања не раде ништа, производ је већ спреман. То је попут полупроизвода, лежи у замрзивачу за чување - тада га можете мало загрејати на микру и од њих кувати песто и сосеве, сипати уље, додавати у супе и тако даље ...

Лепе девојке, а какав сирћет користите у парадајзу?
Боца врло доброг сирћета се завршава, па сам размишљао како да је заменим ...

За такве празнине користим само висококвалитетно сирће. Купујем винско сирће, тамно или бело. Потрошња је мала, за мојих 6 кг парадајза требало је само око 150 мл. бели балзамик.
И дуго сам се учио да код куће постепено акумулирам квалитетан сирћет, купујући током године различите боце - јабуковача, вино, балзамик. Постоји другачија цена сирћета, ја бирам најбољу цену за себе и у зависности од тога где да га користим и у којој количини.

[Ирисхка]

О Таниа, ово је вртоглаво укусно! Једноставно задивљујуће! Хвала на рецепту!

Ирисхка, у твоје здравље! Мислим да ће се вашим сељацима заиста свидети овај парадајз

[Иринка]

Веома правовремени рецепт. Почетник сам, прошле године сам то учинио први пут. А сада је све јасно, постављено на полице. Управо сам хтео то да учиним пре неки дан. Целу ноћ сам сушио у рерни на температури од 70 грама. Покушаћу другачије.

Иринка, кувајте за здравље, врло је укусно!
За мене се испоставило да је сушење у пећници најлакши и најоптималнији начин, испоставља се брзо и практично - резултат је одличан
Оптимално за конвекцију, са дувањем, температуре 110-125 * Ц, и повремено погледајте у рерну, погледајте шта ће се догодити. И да не пресушим јаке, када од парадајза остају само љуске

[Админ]

Админ, Тан и можете уметнути слику, сирће!

Ок, Лилиа - Учинићу то

Ок, Лилиа - Учинићу то

[Админ]

Админ, Татиана!

Добро! У замрзивачу имам и неколико сушених парадајза (из сушаре).

Захвалити! Смирила! А онда сам заиста помислио да можда грешимо, шаљући парадајз у замрзивач.

[Админ]

Админ, А 2-3-5 је: 2 - бибер 3 - сол 5 - шећер?

[Админ]

Админ, Тан и можете уметнути слику, сирће!

Испуњавам захтев
Сирће које користим, а које покушавам полако да „акумулирам“ за очување - црвено и бело винско сирће



У центру је „бели балзамични сирћет“, који сам посебно купио за овај рецепт.
Мала потрошња, 1-2 тбсп. л. конзерва парадајза - али укус сушеног парадајза

Уредио сам рецепт и убацио фотографију - сада је све на свом месту

Добар тек, свима!

[Админ]

Админ, А 2-3-5 је: 2 - бибер 3 - сол 5 - шећер?

Да, добро сам разумео:
2 кашике кашике л. са малим слајдом свеже млевене паприке
3 кашике л. груба камена сол (немојте користити јодирану сол, она омекшава храну)
5 кашика. л. гранулисани шећер

Добра вредност, парадајз неће бити сладак. Иако, сва завист на нашем личном укусу, можда ћемо морати да одаберемо однос „према вашем језику“

[Админ]

Админ, Предиван рецепт! Штета што немам ни сушару ни конвекциону пећ.

[Админ]

Админ, Тања, и оне које нисам ни видео на продају ...
Да ли су скупе?

[Лили]

Лили, добро винско сирће, запремина 500 мл., кошта око 100 рубаља по бочици. Недавно је пуштен у продају. Али постоје и друге добре бочице у истом распону цена, морате потражити у великим продавницама.
Овде је само мала бочица мелема скупа, а запремина је само 250 мл, али био је потребан бели балзамични сирћет, па сам га купио. Нисам желео да парадајзу додам тамни балзамик.

[Админ]

Админ, Предиван рецепт! Штета што немам ни сушару ни конвекциону пећ.

Јулиа, захвалити!
Дакле, постоји нешто чему треба тежити, сходно околностима, наравно. Тако је укусно и диверзификује нашу исхрану, поготово што се тегле могу сакупљати зими или у замрзивачу

Татјана, а потребно је додати и маслиново уље, можда неће успети тако са сунцокретовим уљем без мириса?

Ма, баш ме питао јуче око овог рецепта. Вече сам у гужви на Московском кружном путу и ​​тренутно ми треба крема. Јер желим увече да се осушим. Није било креме. Редовно ружичаста. Купио сам то.Сушим. Целу ноћ су стајали на 100 степени са увенулом конвекцијом, али не много. Пре су пустили сок.
Они су тако суви, али следећег ћу узети само крему.

Девојке, зашто кувате поклопце у води? Па, ако стерилишете лименке у микроталасној пећници. Ставите теглу са водом сипаном у њу (мл50-100), покријте (не затварајте !!!, већ покријте одозго, то јест, само ставите) поклопац. Заврните или конвенционално и стерилишите. Обрадиће поклопац и микроталасну пећницу и савршено ће давати пару из лименке. Лименке држим у микроталасној дуже од Админа - око 7 минута, или чак 10 минута, ако их има пуно (време кључања воде се онда продужи).

[Таниа]

Татјана, а потребно је додати и маслиново уље, можда неће успети тако са сунцокретовим уљем без мириса?

Таниа, можете користити и сунцокрет.
Само треба имати на уму да је у овој ситуацији јело италијанско, а маслиново уље је погодније за парадајз и мекшег је укуса.
Такође не осећам увек укус и мирис маслиновог уља, али овде је све на свом месту. И очигледно укус и мирис маслиновог уља зависе од његове врсте и сорте.

Целу ноћ су стајали на 100 степени са увенулом конвекцијом, али не много. Пре су пустили сок.
Они су тако суви, али следећег ћу узети само крему.

Каква лоша срећа
За сушење морате одабрати парадајз са ниским соком, крема је врло погодна за ово, са густом пулпом.
Или морате сами уклонити пулпу, остављајући само зидове парадајза.
Волим да парадајз потпуно осушим, на крају постану мекши, а има шта и да се маринира и окупа у уљу.

Цитат из рецепта:
Негде пред крај сушења парадајз постаје већ осушен, али унутра још увек има пуно сока - у овом случају узимам виљушку и притиснем зубима на средину парадајза ... и сок просипа се као чесма)). У реду је, након неког времена ова течност ће испарити на плеху, а нормални „дехидрирани“ парадајз ће остати, умерено дебео и сочан.

А парадајз се брзо суши на конвекцији, довољно је 3-4 сата. И тачно 120-125 * С!

Надам се да ће све успети

[Натасха]

Девојке, зашто кувате поклопце у води? Па, ако стерилишете лименке у микроталасној пећници. Ставите теглу са водом сипаном у њу (мл50-100), покријте (не затварајте !!!, већ покријте одозго, то јест, само ставите) поклопац. Заврните или конвенционално и стерилишите. Поклопац и микроталасна ће обрађивати, а пара из лименке ће бити одлична. Лименке држим у микроталасној дуже од Админа - око 7 минута, или чак 10 минута, ако их има пуно (време кључања воде се онда продужи).

НатасхаХВАЛА за корисну напомену!
Сада ћу стерилисати тегле са поклопцем, а до сада сам се само плашио да ставим метал у микро
И тако - стерилизација је висококвалитетна, а време је знатно смањено

Ево, Админ, каква заводница! Управо сам завршио са прављењем вртоглавих слатко-киселих сосиних сосова (направио сам 5 тегли од 0,5 литра за запослену која је обезбедила 7 тегли од 0,5 литра са парадајзом и себе). И овде опет, такав примамљив рецепт. А ако је пећ без конвекције на којој температури да се осуши?

Таниа је све разумела! Видећу ...

Ево, Админ, каква заводница! И овде опет, такав примамљив рецепт. А ако је пећ без конвекције на којој температури да се осуши?

Да, трудим се за вас вољене
Биће теже без конвекције. Можете оставити исту температуру, али стално отварати врата рерне и тамо ћете, према околностима, можда морати спустити температуру на 100-110 * Ц ... и гледати и чекати

Далеко од ТВ не напуштајте екран, постоји и варијанта парадајза - данас ћу објавити

Не удаљавајте се од ТВ екрана, постоји још једна опција за парадајз - данас ћу објавити

Тада ћу сањати парадајз ноћу.

Тада ћу сањати парадајз ноћу.

И тако сам срећна. Понестало ми је парадајза !!! Баш јуче !!!
За чатни је остало око килограма - и то је то, за данас (односно за текућу сезону) је довољно!

Па, направио сам и оне за ову сезону, напунио их уљем и стајао у фрижидеру. И следеће сезоне морате покушати. Сви који су пробали сушени парадајз тражили су од мене рецепт. Ево! Па, пратио сам и штампао ову.

И сушио сам их на нашем врелом јужном сунцу, па ћу их имати а ла Италија, већ су у фрижидеру, 700гр. тегла, можда недовољна, али ово је прворођенче.

Да, узхзхзхзхзх ... не можете се поредити са нашим сунцем
Такви ће вероватно бити укуснији

Тако да сам такође пронашао супер-дупер сорту, крема одмара, бићу на следећој. биљка више од годину дана.

Отприлике исто радим већ трећу или четврту годину. Врло укусно. Тек сада је током поступка сушења боље уклонити кожу, јер, након лежања у уљу, коначно губи везу са телом