Двобојни кифли

Двобојни кифли

Категорија: Пекарски производи

Састојци
За чоколадно тесто:
јаја	2 ком
шећер	5 кашика. л. са тобоганом
одвод уља. истопио	4 кашике л.
павлака (по могућности домаћа)	2 кашике кашике л. са тобоганом
прашак за пециво	1 кашичица
какао	2 кашике кашике л.
брашно	5 кашика. л.
ваниле	на врху ножа
За бело тесто:
јаја	2 ком
шећер	5 кашика. л. са тобоганом
одвод уља. истопио	4 кашике л.
павлака (по могућности домаћа)	2 кашике кашике л. са тобоганом
ваниле	на врху ножа
прашак за пециво	1 кашичица
кокосове пахуљице	25-30 г. Ко воли како
брашно	7 кашика л.

Метода кувања

• За свако тесто посебно помешајте растресите састојке и лагано умутите течне састојке. Затим комбинирајте расуте и течне састојке у различитим јелима (за бело и чоколадно тесто). Тесто је конзистенција густе павлаке. Ставим тесто у двоструку пециву (добио сам га од Лиулек-а) и калупе напуним тестом за 2/3. Пеците на 180 * око 10-15 минута, проверите спремност чачкалицом. У чоколадно тесто можете додати орахе или шта већ желите. Ставите да се хлади на решетку. Врх се може украсити чоколадном глазуром или шлагом и украсити по жељи. Покрила сам врх чоколадном глазуром на желатину, коју за сваки случај увек имам у фрижидеру, и шлагом.
• 
• 

Јело је дизајнирано за

15-16 ком.

Време је за припрему:

око 30-40 минута

Белешка

Овај рецепт сам написала сама за свог сина и мужа, јер им се јако свиђају такви производи. Тесто је боље правити од пијачне павлаке, јер се тада топи у устима, а продавница чини тесто гушћим.
Пријатно!

: фловерс: А колико вам је уља потребно у грамима?

Не сећам се колико у грамима. У почетку је рецепт био у грамима, али запосленој су се ове кифлице толико свиделе, а она нема вагу. Тако сам променио све у кашике и сада се и сам водим према њима Ако их будем радио у блиској будућности, дефинитивно ћу прерадити рецепт у граме.

Рецепт сам пронашао у грамима. Недавно сам наручивао комшије са слатким зубима и надмашио све.
5 кашика. л. шећер - 135 г.
2 кашике кашике л. са слајдом павлаке - 90 г.
4 кашике л. растопљени путер - 45 г.
5 кашика. л. брашно - 120 г.
7 кашика л. брашно - 160 г.
2 кашике кашике л. какао -20 г
са прашком за пециво, грами нису тачни, јер је тежина врло мала, али око 1 тсп. лабавица - 8 г.