Веи
Да ли постоји раскрсница или е5 у Мурманску? Они сигурно продају чипс.

И нико не жели да купи моју пушницу (((а она није успела да уради нешто са мном?
мур_миау
Цитат: вернисаг

Расту ли воћке негде у вашој близини? Можете само сломити гранчице, девојке су тако пушиле. У Ауцхан имамо велики избор.
М ... како би било ... Живимо изван Арктичког круга. Све воће се увози.
Остаје опција са шункама клеке или корицама цитруса, као што је предложено овде на форуму.
мур_миау
Цитат: Веи

Да ли постоји раскрсница или е5 у Мурманску? Они сигурно продају чипс.
И нико не жели да купи моју пушницу (((а она није успела да уради нешто са мном?
Још увек нема таквих мрежа.
Постоје ОК, Еуророс и Дикие.

Какву пушницу имате?
Бабушка
Цитат: мур_миау

М ... како би било ... Живимо изван Арктичког круга. Све воће се увози.
Остаје опција са шункама клеке или корицама цитруса, као што је предложено овде на форуму.
А ако на сувом воћу? Сушене јабуке? То сам радио док нисам купио чипс. Укусно!
Сенс
Цитат: Бабусхка

А ако на сувом воћу? Сушене јабуке?
а можете користити и листове чаја)))
мур_миау
Цитат: Бабусхка

А ако на сувом воћу? Сушене јабуке? То сам радио док нисам купио чипс. Укусно!
Постоји! У ринфузи, на сушари Елросовскаја лети сам их сушио.
Да ли мирише на димљено месо? Или још јабука? Колико бисте требали ставити на шољу?
мур_миау
Цитат: Сенс

а можете користити и листове чаја)))
Упознала сам такав рецепт, тамо су у колекцији из прехрамбене продавнице били рецепти за Ускрс, укључујући и рибу димљену на чају у тегли са колачићима. Овај посао се загрева на гас.
Мислио сам да се шале, али никада нисам покушао.

Да ли је црни чај бољи?
Какав је укус?
Сенс
Цитат: мур_миау

Да ли је црни чај бољи?
Какав је укус?
да, црни чај. О укусу нећу рећи, јер то нисам урадио сам, али о боји су написали да испадне златна.
ако је ишта могуће, наручити чипс у озону
Бабушка
Цитат: мур_миау

Постоји! У ринфузи, на сушари Елросовскаја лети сам их сушио.
Да ли мирише на димљено месо? Или још јабука? Колико бисте требали ставити на шољу?
Узео сам две кришке, мирис је невероватан! Димљено са воћном нотом! На јабуку се може користити мала прстохват црног чаја.
Пупстт
Пробао сам на сушију. јабуке, на коре мандарине, додани каранфилић и зрна бибера и чај и црно-зелено и на чипс од јохе, па, не примећујем разлику и то је то (((
доплета
Цитат: мур_миау

Остаје опција са шункама клеке или корицама цитруса, као што је предложено овде на форуму.
Још увек укратко. Иначе, и кокосов орах.
Веи
Цитат: доплета

Још увек укратко. Иначе, и кокосов орах.
Уопште ми није ишло са орашастим љускама и чајем док нисам купио дрвене сјечке, за мене је све изгледало као пријевод производа, па, ИМХО за мој укус ...
ВГорн
Добар дан. Ја сам нови члан овде. Молим вас, реците ми нешто о хладном пушењу, како ово овде не може да функционише, колико ја разумем? Заиста желим своју пушницу. Размишљам о овој дивној јединици.
И више .. Тајмер је само 99 минута? То јест, не можете бацати храну увече, а ујутро добити готову кашу? Тако?
ИринаЗ
Цитат: ВГорн

Добар дан. Ја сам нови члан овде. Молим вас, реците ми нешто о хладном пушењу, како ово овде не може да функционише, колико ја разумем? Заиста желим своју пушницу. Размишљам о овој дивној јединици.
И више .. Тајмер је само 99 минута? То јест, не можете бацати храну увече, а ујутро добити готову кашу? Тако?

6060. године нисмо прописали програм млечне каше и не препоручујемо је кување за дечју храну.
доплета
Цитат: ВГорн

Молим вас, реците ми нешто о хладном пушењу, како ово овде не може да функционише, колико ја разумем?
И још .. Тајмер само на 99 минута? То јест, не можете бацати храну увече, а ујутро добити готову кашу? Тако?
Да си погодио. А сирови димљени производи овде неће функционисати и нема дуго одложеног почетка.
мур_миау
Цитат: Бабусхка

Узео сам две кришке, мирис је невероватан! Димљено са воћном нотом! На јабуку се може користити мала прстохват црног чаја.
Ок, покушаћу. И добио сам обавештење да је мултиварка испоручена. Очекује се 25. децембра.
Пре тога, из неког разлога, написали су 19, надао сам се ... Технологија коју чекам.

Девојке, овде су ми саветовали Јединицу УСП-1210С. Иако овај савет касни и Марка је наручена.
Али желим да знам, ово је клон уређај, како је бољи / гори?
Свидела ми се идеја са две боје О-прстенова.
мур_миау
Цитат: доплета

Још увек укратко. Иначе, и кокосов орах.
Љуске ораха?
Да ли кокосов орах има љуску? Можда би и пахуљице кокоса могле да функционишу?
мур_миау
Цитат: Пупстт

Пробао сам на сушију. јабуке, на мандаринским корама, додани каранфилић и зрна бибера и чај и црно-зелено и на чипс од јохе, па, не примећујем разлику и то је то (((
Да ли то значи да се укус зачина не преноси на готов производ?
Сенс
Цитат: мур_миау

Љуске ораха?
Да ли кокосов орах има љуску? Можда би и пахуљице кокоса могле да функционишу?
у кокосовом ораху има пуно уља, да ли ће осећати мирис сагорелог уља?
Цитат: мур_миау

Да ли то значи да се укус зачина не преноси на готов производ?
очигледно, када има пуно зачина и укус је богат, онда се све помеша, а ако постоји суптилан мирис, онда се разликује.
мур_миау
Пронашао сам рецепт за свињска ребра са роштиља у књизи Јудитх Цхоте и једва чекам да га пробам. Ово је само за вруће пушење. Препланули изглед меса и коре, мислим, потиче од ББК соса.
Још шест дана да сачекам да ми испоруче пушницу ...
мур_миау
Цитат: Сенс

у кокосовом ораху има пуно уља, да ли ће осећати мирис сагорелог уља? очигледно, када има пуно зачина и укус је богат, тада се све помеша, а ако постоји суптилан мирис, онда се разликује.
Односно, уместо „измаглице“ биће изгорели смрад од нафте?
И ево питања за „искусне“. Унутар дна налази се шоља у коју, у теорији, капљу маст и сок од производа на роштиљу. Ово је лоше? Ако је тако, како то могу избећи?
лана19
Цитат: мур_миау


И ево питања за „искусне“. Унутар дна налази се шоља у коју, у теорији, капљу маст и сок од производа на роштиљу. Ово је лоше? Ако јесте, како се то може избећи?
Покријте га фолијом
Сенс
Цитат: мур_миау

Односно, уместо „измаглице“ биће изгорели смрад од нафте?
И ево питања за „искусне“. Унутра се налази шоља, у теорији у њу капљу маст и сок од производа на роштиљу. Ово је лоше? Ако јесте, како се то може избећи?
о мирису изгорелог, само претпостављам)
ова чаша, која је навијена на иглу, намењена је за чипс и затворена је затвореним поклопцем тако да у њу ништа не уђе. Говорим о Бранду.
Зинфандел
Цитат: ВГорн


И још .. Тајмер само на 99 минута? То јест, не можете бацати храну увече, а ујутро добити готову кашу? Тако?
Иако су рецепти на другу тему, објаснићу како добити кашу за доручак без функције одлагања.
За доручак правим млечну кашу: пре спавања стављам житарице (на пример, пиринач), млеко у шерпу, подешавам режим супе под притиском... Време 25 мин. Литар млека, 180 мл житарица (шоља). Ујутро отворим тигањ, мешам док не постане глатко и на столу. Каша је инфузирана и топла. У овом пропорцији је прилично густа. Млеко не бежи.
Зинфандел
Реците ми када ће се посуда без грејног елемента продати? Можда постоји посуда у неким продавницама? На сајту видеобранд. ру бр.
Желим да ажурирам.
Бабушка
Цитат: Зинфандел

Иако су рецепти на другу тему, објаснићу како добити кашу за доручак без функције одлагања.
За доручак правим млечну кашу: пре одласка у кревет стављам житарице (на пример, пиринач), млеко у шерпу, постављам режим супе под притиском... Време 25 мин. Литар млека, 180 мл житарица (шоља). Ујутро отворим тигањ, мешам док не постане глатко и на столу. Каша је инфузирана и топла. У овом пропорцији је прилично густа.Млеко не бежи.
Блимеи! А од праве овсене каше (а не од љуспица) испада?
Пилгрим73
Муж је пушио јесетру пре неки дан. Како је укусно! Испоставило се да је риба најнежнија, комади се не распадају као у продавници и са лаганом димљеном аромом. Стандардни програм за рибу: 10 мин хладног димљења + 15 мин топлог димљења. Покушајте, испадне необично укусно! Свакако ћемо кувати за Нову годину!
Електрични шпорет за пушење под притиском марке 6060
прубул
Добро јутро свима! Треба нам ваш савет о пушници. Већ имам АПЦ шпорет под притиском, мислио сам да неће бити проблема, међутим:
Сипао врелу воду са 100 мл „чорбе“ 10 минута, одбројавање је почело одмах у 8. минуту, било је блокирано, али из ручке се непрестано испушта пара у капљици (индикатор притиска), проверио сам уградњу гумица Ова брзина пораста притиска - пушница је загревана и ово је већ експеримент2)
у 7. минуту је вентил са тегом почео снажно звиждати и испуштати течност, пара се испушта из дршке у танком млазу
још једном снажно притиснувши поклопац, звиждук испод утега утихнуо је и остао до краја програма. на дршци је мало кондензације
Ако је моја АПЦ шпорета под притиском повећала притисак, нема страних звукова и нема испуштања паре, а одбројавање почиње тек након подешавања притиска.
Хладно димљено: дим се изливао испод поклопца. Читав стан је у диму. Да ли постоји проблем негде у гуменој траци? Вреди то тачно, али како проверити како се уклапа у посуду? Чује се звук усисавања и затвара се уз мало напора. (Опет немам проблема са АРС-ом и то је то,)
Чекам вашу помоћ девојке
Денис БР
Добар дан! Покушајмо да пређемо испред девојака! Судећи по опису, ваш уређај ради како се очекивало. У пушници 6060 регулатор притиска је врло једноставан и врло ефикасан. Најгенијалније је најједноставније. Регулатор је дизајниран као тег, његова тежина је важна за оптимизацију притиска. Прекомерни притисак у облику паре подиже регулатор чепа конуса, одзрачује, а затим својом тежином регулатор поново заптива фитинг. Да ли се шиљак јавља? То је могуће због принципа регулатора. Притисак унутар уређаја је оптималан. Код хладног пушења не користимо воду за стварање паре и заптивање уређаја. Главни грејни елемент не ради, већ само бочни грејни елемент за сагоревање чипова. Нема притиска, дакле, индикатор притиска се не подиже и не заптива инструмент. Дим излази из дршке - ово је апсолутно логично. Препоручује се, током хладног пушења, да уређај ставите испод хаубе, или (народна домишљатост) - у дршку пушнице убаците црево одговарајућег пречника, а други крај доведите кроз прозор.
Манна
Цитат: прубул

Хладно димљено: дим се изливао испод поклопца. Читав стан је у диму. Да ли постоји проблем негде у гуменој траци? Вреди то, али како проверити како се уклапа у посуду? Чује се звук усисавања и затвара се уз мало напора. (Опет немам проблема са АРС-ом и то је то,)
Ако постоји звук усисавања, онда дим, највероватније, не долази испод поклопца, већ кроз вентил. То је нормално за хладно пушење. Али чињеница да је цео стан у диму није толико нормална. Нисте имали превише сечке? Када пушим хладно, морам да укључим напа. Тада у стану нема дима, тек мало у кухињи.
Бабушка
Цитат: прубул

Добро јутро свима! Треба нам ваш савет о пушници. Већ имам АПЦ шпорет под притиском, мислио сам да неће бити проблема, међутим:

Хладно димљено: дим се изливао испод поклопца. Читав стан је у диму. Да ли постоји проблем негде у гуменој траци? Вреди то, али како проверити како се уклапа у посуду? Чује се звук усисавања и затвара се уз мало напора. (Опет немам проблема са АРС-ом и то је то,)
Чекам вашу помоћ, девојке
Прскалице попрскам водом, само мало. Дим у разумним границама ...
Северни и
Пушио сам хладно димљено више пута, дим никада није излазио испод поклопца, само мало кроз рупу на дршци. За моју капуљачу такав дим је ситница! И последњи пут, видите, опустила се и није пажљиво пратила колико је правилно постављен О-прстен.Дим се изливао, ессно, из свих пукотина! А поступак је већ био у пуном јеку, а уклањање поклопца и његово поправак значило је пушење целе кухиње Уштедео је мало влажан пешкир за суђе - бацио га на поклопац и нема проблема!
прубул
Хвала на савету !! Добро сам разумео две ствари: нормално је да њихово средство за пондерисање стоји током рада и не отвара поклопац док пуши како би поправило жваку! Даље ћу експериментисати!
Татјана
Добар дан!

Направила сам новогодишњи поклон за свог супруга - пушницу.
Управо је ишао на службено путовање у Москву (ми смо из Дњепропетровска, Украјина).
Донео сам га. И сам је веома заинтересован.

Све сам кувао у режиму врућег пушења 20 минута (било је потребно на супи, како сам касније схватио).

Затим сам маринирану рибу ставио на хладно пушење 60 минута.
Пушити умерено. После 7 минута од почетка, пушница се искључила и приказала се грешка Е2.
Мислио сам да је можда зато што сам на дно ставио мало фолије.
Може ли бити тако?

Отворио сам га, уклонио фолију, променио чипс и на нови начин укључио режим хладног пушења.
Радио 60 минута.
Али!
Поклопац је био врућ, а на дну је било пуно чорбе.
Чинило ми се да окусим рибу, шта јој је тамо вруће ...

Читао сам да у овој пушници не можете постићи чисто хладно пушење.
Да ли је свима поклопац врућ?
А шта значи Е2 и зашто се укључио касније?

П.С. Тестирао сам вруће пушење - све је супер!
Денис БР
Добар дан!
„Затим сам маринирану рибу ставио на хладно димљење 60 минута.
Пушити умерено. После 7 минута од почетка, пушница се искључила и приказала се грешка Е2. "

Одговор: Грешка Е2 је отворена жица или контакт. Могуће је да је прекинут спој бочног грејног елемента на спољној страни посуде са контактима на бочном унутрашњем зиду кућишта. Можете видети саме контакте на спољној страни посуде, затегните завртње одвијачем. Или се посуда није добро уклопила у жлебове, тако да је један од терминала имао нестабилан контакт. Касније, када је контакт након инсталације био нормалан, нисте имали проблема.

Чисто хладно пушење, попут професионалних рибара, сигурно неће успети. Акценат је стављен на чињеницу да код куће можете брзо и удобно пушити рибу, штавише, на чипсима од природног дрвета, без употребе хемијског течног дима.

занатлија
Електрични шпорет за пушење под притиском марке 6060

И направио сам димљени језик у сланини. ДЕЛИЦИОУС !!! Нисам имао праву сланину, тачније не ону праву за ово јело, али лов је био већи! Стога сам морао изаћи са мрежицом. Димљени хладно димљени 10 минута и вруће димљени 10 минута (тако да се мрежа отопи)
Електрични шпорет за пушење под притиском марке 6060
Свињски језик укисељен, куван, ољуштен. Свињска маст је такође посута зачинима

Електрични шпорет за пушење под притиском марке 6060 Електрични шпорет за пушење под притиском марке 6060
Електрични шпорет за пушење под притиском марке 6060

Следећи пут ћу покушати да пржим умотани језик, само тако да је мрежа пржена, лагано.
Татјана
Цитат: Денис БР

Добар дан!
...

Чисто хладно пушење, попут професионалних рибара, сигурно неће успети. Акценат је стављен на чињеницу да код куће можете брзо и удобно пушити рибу, штавише, на чипсима од природног дрвета, без употребе хемијског течног дима.
Хвала на одговору!

Реците ми још, молим вас, да ли је нормално да се поклопац добро загреје у режиму хладног пушења?
Манна
Цитат: Тат-Иана

Да ли је нормално да се поклопац добро загреје у режиму хладног пушења?
Да, због горњег грејног елемента
Татјана
Цитат: Манна

Да, због горњег грејног елемента
А горњи грејни елемент је игла на којој је посуда са чипсом?
Изгледа да у поклопцу нема ништа ...
Зинфандел
Цитат: Бабусхка

Блимеи! А од праве овсене каше (а не од љуспица) испада?
Све можете скувати у шпорету под притиском.
Кувао сам јечам. По престанку рада, оставио сам га неколико сати у затвореној шпорету под притиском, јечам је постао потпуно мекан. Заборавио сам да пасуљ намочим и скувам на сувом. Овде је главно да има довољно течности.
Манна
Цитат: Тат-Иана

А горњи грејни елемент је игла на којој је посуда са чипсом?
Да, он је највише
Зинфандел
Цитат: Тат-Иана

А горњи грејни елемент је игла на којој је посуда са чипсом?
Изгледа да у поклопцу нема ништа ...

Да, ти си у праву. А доњи загрева дно посуде.
лана19
Драги власници пушача! Да ли је неко купио неки нови универзални силиконски прстен? Како вам се свиђају на послу? Да ли је било проблема?
Татјана
Хвала свима на помоћи!

Смирила ...

Ставио сам слано доње рубље да пуши на ХК.
60 минута са прстохватом чипса од јабука.

Покушаћу сутра.
доплета
Цитат: мур_миау

Пронашао сам угаљ, али нема чипса од јохе.
Већ је постојала идеја да се оде у продавницу кућних љубимаца по пиљевину, али тамо, бојим се, четинари.
мур_миау, то ми је пало на памет - на крају крајева, храстова кора се продаје у вашим апотекама? Таман!
Сенс
Цитат: доплета

мур_миау, то ми је пало на памет - на крају крајева, храстова кора се продаје у вашим апотекама? Таман!
ЛТД !!! Погодите !!!
И1М51у8ЕпИИ
прубул
Поздрав свима. : дед_снегуроцхка: Треба ми твоја консултација:
1. направљен бакалар исечен на комаде у комбинованом режиму, према књизи рецепата за пушницу 10 минута. хладно. 15 вруће. Нисмо могли уклонити комаде са решетке. Једноставно су се распали! Став се не може продати. Како успевате да сачувате такву лепоту?
2. код хладног пушења и даље имам исто - дим излази. али местимично испод дна поклопца.
3. при затварању поклопца (окренуо сам га до краја) помера се улево, удесно, као да има још пуно простора. а поклопац је премален, да ли је то нормално?
Манна
Цитат: прубул

1. направио бакалар исечен на комаде у комбинованом режиму, према књизи рецепата за пушницу 10 минута. хладно. 15 вруће. Нисам могао да уклоним комаде са решетке. Једноставно су се распали!
Можда сте преекспонирали топло димљену рибу, није била цела, већ у комадима. Па се распао. На крају крајева, са хладним пушењем долази и до грејања

Цитат: прубул

2. код хладног пушења и даље имам исто - дим излази. али местимично испод крова.
3. при затварању поклопца (окренуо сам га до краја), креће се горе-доле, као да има још пуно простора. а поклопац је премален, да ли је то нормално?
Поклопац има зазор након затварања. Због ње долази до одстојања приликом блокирања када порасте притисак унутар шпорета под притиском. То је случај са свим мојим шпоретама под притиском. Дим излази само кад се пуши хладно, зар не? Да ли поклопац блокира излаз дима кад је врућ? Покушајте мало загрејати силиконски прстен пре хладног пушења, можда ће га ово затегнути?
прубул
Захвалити! Целу Нову годину играм, па кобасица, па дојке, па риба, па цела скуша. Направио сам и торту са пистаћима у Белобоку! Код мене се смеју што су видели, одмах пушите! Време је да се крене даље
доплета
Димљена јесетра на НГ, дугачка око 60 цм. Испало је сјајно! Само 10 минута у оба режима.

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба