Патлиџан печен са пилећим филеом

Категорија: Јела од меса
Патлиџан печен са пилећим филеом

Састојци

Плави патлиџан 3-4 ком
Пилећа прса (филе) * 500 г
Парадајз 4-5 ком
Лук 1-2 главе
Млеко * 200 мл
Тврди сир 150-200 гр
Зелени: копар и естрагон укус
Со укус
Млевени црни бибер укус
Путер (за плесни)
Биљно уље*

Метода кувања

  • 1. Патлиџане исеците на кришке, посолите, пустите да одстоје 30 минута да бисте уклонили горчину, исперите и осушите. Лагано подмажите лим за печење биљним уљем, положите патлиџане и пеците у рерни.
  • 2. Исецкати лук. Исеците парадајз на кришке и динстајте у тигању са луком и 1 кашиком биљног уља. Зачините сољу и бибером по укусу. Додајте зеленило. Користите ону коју волите. Додам копар и естрагон (а овога пута ми ништа није било при руци, урадио сам то без биљака).
  • Патлиџан печен са пилећим филеом
  • 3. Пилећи филе скувати у сланој води, исећи на комаде.
  • Патлиџан печен са пилећим филеом
  • 4. Подмажите образац маслацем, положите слојеве патлиџана - парадајз - филете - сир. Имам по 2 слоја. Врх сиром. Сипајте млеко.
  • Патлиџан печен са пилећим филеом
  • 5. Пеците у загрејаној рерни 20-30 минута, док не порумени.
  • Патлиџан печен са пилећим филеом

Јело је дизајнирано за

6-8 порција

Време је за припрему:

1 сат

Белешка

* Променио сам оригинални рецепт како бих смањио садржај калорија и повећао „здравост“ јела. У оригиналу су коришћена димљена пилећа прса; кајмак уместо млека и све је било пржено (парадајз, лук, патлиџани) на маслацу на тигању. Дакле, они који се не плаше додатних калорија могу испробати ову опцију. Чудно, али моја породица више воли „лагану“ верзију.

Слични рецепти


Слани патлиџани (барбарисцка)

Патлиџан печен са пилећим филеом

УнцлеВицР
Врло занимљиво. Постоје сви састојци, али естрагона нема
Сутра ћу покушати, мислим да је са кремом - МНОГО укусније ...
Акимелл
Наравно, има бољи укус са кремом ... и маснијом. Дакле, ако нисте ватрени заговорник здраве прехране, учините то са кремом.
УнцлеВицР
Добар дан.
Ево како сам то урадио.
Акимелл
Здраво и теби!
Изгледа врло апетитно
Аленка212
Изгледа врло апетитно! Узимамо оружје. Хвала на рецепту.
Акимелл
Алионка, у ваше здравље! Надам се да ћете уживати
Аленка212
Акимелл, а сирова пилетина се не може ставити да олакша процес и сочност?
Акимелл
Наравно да је могуће. Моји не воле баш кад се све пече у комаду, па пилетину скухам (или пржим ... о празницима). Уради како желиш

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба