Ликер "Наранџа" у спором шпорету

[Икра]

Ликер "Наранџа" у спором шпорету

Категорија: Пића

Састојци
поморанџе	2 ком
лимун	1 ком
шећер	1,5 чаша 200гр
воде	0,5л
алкохол	1мулти-стакло

Метода кувања

• Опрао сам поморанџе и лимун и исекао их не баш фино. Све сам ставио у посуду мултиварке, додао шећер, воду и кувао пар минута на програму „на пари“. Искључила је програм и када је клокотање потпуно престало, пажљиво је наточила алкохол. Затворио сам мултиварку, укључио грејање, затворио вентил фолијом и бацио пешкир са врха. Искључила је грејање након 10 сати, није отворила мултиварку још 5-6 сати. Затим сам процедио садржај (воће је боље да не исцедим, биће мутно), сипао у бочицу и ставио у фрижидер. Испало је око 700-750 мл, густе, врло лепе боје, горко-слатког укуса. Свидело ми се, иако не могу да имам цитрусе ...

Време је за припрему:

15-18 сати

Програм кувања:

грејање

Белешка

Нисам разумео тврђаву ... Покушао сам, пишем да су ми мисли збуњене, значи да постоје степени ... Лимун вероватно даје добру горчину, тако сам и мислио, можда ће бити зрака наранџе? Ћерка је узела камеру са собом, али није било фотографије са њеног телефона ... Ирина је предложила идеју кувања Икра... Хвала Ирин!

А можда да не буде горчине из лимуна, уклоните бели филм, кад печем питу од лимуна, увек је скинем.

[Светла]

Можда после замрзивача? Како смо направили пиће Светла.

Не знам Тањуша, пробајте, можда ће имати мање горак укус. Иако, уосталом, природни сок од поморанџе такође нема много горког окуса ... Тада ћу некако покушати само са поморанџама, видећу шта ће се догодити. или мандарине ...

[Светла]

Можда после замрзивача? Како смо направили пиће Светла.

Мислим, нема укус горак након смрзавања?

Ира, знаш за бели филм да заиста има горак укус. У нашој кући већ дуги низ година пеку питу од лимунске траве, где лимун улази у фил, па ако лимун самелите одједном, испада да пита не можете јести горко, а ако обришете корицу, уклоните бели филм и онда самељите целу ствар, а онда је мама чак некако испекла кијевски колач за оца да ради уместо лимуна, људи су били огорчени, захтевали да не мењају традицију
Зато ћу покушати да то учиним у блиској будућности, извештаваћу о обављеном послу.

Мислим, нема укус горак након смрзавања?

Па да. Или спарити лимун? Од поморанџе, међутим, нема много горчине ...

Сретно вам!
До прве искре ...

Сретно вам!
До прве искре ...

Да, алкохол се мора сипати врло пажљиво, започиње без довода топлоте, врло јаког врења ... Али све ми је пошло за руком ...

Зато ћу покушати да то учиним у блиској будућности, извештаваћу о обављеном послу.

Па, сачекаћемо!

Па да. Или кухати лимун на пари?

Зашто би се винуо, он је у цртаном филму и биће истрошен. Али са замрзавањем можете покушати или и даље уклонити бели филм.

[вода се исушује!]

Не. Овако се упари - пар минута се сипа кључалом водом и та вода се одводи. Урадите то 2-3 пута. Кључни тренутак-вода се исушује! Ово радим за крему.

Ааааа!

[вернисаг]

вернисаг, па ти си мајстор! Испало је прелепо, амбер.
И ја волим лимунову горчину

Хвала Ирина! Да, боја је прелепа, фотографија је само не преноси добро. Када сам га филтрирао у белу посуду, подсетило ме је на боју и густину свежег липовог меда.

[вернисаг]

вернисаг, дошао са извештајем! Направила сам овај ликер. Схватила сам своје закључке о горчини (писала сам раније).Поморанџе се од лета смрзавају, лимун на пари. Али, да будем искрен, горчина је и даље присутна. Очигледно је, на крају крајева, ствар у белом филму, о коме су други писали ... Не могу да кажем да се ова горчина меша, веома је чак и ментално пијан. Мислим да ће бити сјајно за намакање колача. Хвала на рецепту, добро ми је дошао!

, фотографија са телефона.

За твоје здравље Татиана! Био сам овде да се пријавим и за своје ... инсистирао сам е, укусно! Прва мисао је била да морам учинити више. Пробаћу све од поморанџи сама и вероватно без коре ... А за торте, да, вероватно ће бити врло добра!

Ирин, реци ми молим те, да ли је овде потребан алкохол, или мислиш на вотку?

Додао сам алкохол. Али мислим да је то могуће са вотком. Да ли желиш да урадиш?

Додао сам алкохол. Али мислим да је то могуће са вотком. Да ли желиш да урадиш?

Желите. Да размазите рођаке до Нове године. Хоће ли успети у Стадлеру? ВЕЋ почињући да схватам да један мулти није довољан.

Иначе, не могу ни агруми. Диатеза коју имам ...

[ако то стварно желиш можеш "]

И недавно имам диатезу ... Али живим по принципу, "ако то стварно желиш можеш ", попио, па намазао мопса машћу и бркови су прошли ...

[ако то стварно желиш можеш "]

И недавно имам диатезу ... Али живим по принципу, "ако то стварно желиш можеш ", попио, па намазао мопса машћу и бркови су прошли ...

Да, и ја од 18. године. Само на стомаку, као код деце, манифестује се. Али водим се истим принципом.

Не, па, овај принцип можете користити и за друго воће

Не, па, можете и са другим воћем по овом принципу

Не, не, направићу наранџасту. Говорим о принципу „ако не можеш, али стварно желиш, онда можеш“.

[стлер]

Ако Оксан радите са водком, треба вам три пута мање воде. Покушајте само са поморанџама (три велике) и можете ли без коре? И још увек унутра стлер при грејању температура је 80 степени, вероватно можете да је држите на грејању мање.

[стлер]

Ако Оксан радите са водком, треба вам три пута мање воде. Покушајте само са поморанџама (три велике) и можете ли без коре? И још увек унутра стлер при грејању температура је 80 степени, вероватно можете да је држите на грејању мање.

И нисам разумео шта им треба са кором. Мислио сам да је потребно да се пуца. Хвала на саветима. Мислим, оставите да се греје преко ноћи. Који си цртани радио? Да ли сте мерили степене алкохолом?

[Панасониц]

Јесам Панасониц , тамо је температура на грејању нижа, а снага мања. Вероватно га можете држати на грејању пет-шест сати увече, а када одете на спавање, искључите цртани филм, преко ноћи ће се ујутро охладити, улити и процедити.

Резултат је "брзи" алкохол? Јуче сам ставио, могу ли данас да пробам? Сјајно ако је тако! А онда сам направио ликер од наранџе, скоро као ликер од лимуна овде приказан. Управо сам избушио рупе у поморанџи (виљушком), 20 зрна кафе, шећер и сипао вотку на тамно место 2-3 недеље. Испало је укусно, али већ дуго би било добро рећи која је марка вотке погоднија за такве случајеве

Чини ми се да нећу успети. Па, практично је не остављам. Онда покушам, па ово. Али пошто планирам да направим ликер за НГ, надам се да ћу се одмакнути од таквог фанатизма и следити ваш савет.

Ипак, било би добро рећи која је марка вотке најприкладнија за такве случајеве

Мислим да је било добро (нормално). На пример, узећу Парламент.

Резултат је "брзи" алкохол? Јуче сам ставио, могу ли данас да пробам?

Па, да, можете покушати. Заиста сам стајао у фрижидеру и чини ми се да је постало боље ... А зашто је вотка скупа, не нужно, само да би била права, а не лажна. Са алкохолом ми се чини да је било 20-25 степени, али са водком не знам како ће бити, пробајте од почетка са јефтином вотком. и тамо ћете видети да вам се одједном неће свидети, пробудите ме касније да ме грдите због превођења скупих производа ...

Не, нећу да грдим, али захваљујем се на савету. Нисам вотка, нити бум-бум.Које је благо за укус и по повољним ценама? Може ли неко да ми каже? Бојим се да не налетим на сурогат. Радије не бих куповао ликере, већ основао сопствену производњу Само да се не бих заносио, иначе бих

Уопште не пијем вотку ... не знам. Не постоји ли начин да се купи алкохол?

Не, недавно сам у апотеци тражио да направим облог, одбили су, рекавши: није дозвољено!

[ЧЕСТИТАМО СВИМА 8. МАРТА!]

здраво девојке,ЧЕСТИТАМО СВИМА 8. МАРТА! Придружићу се вашим редовима, јуче сам припремио и "наранџасту". Све сам радио по рецепту за само 1 литар воде и 300 г шећера. Као резултат, процедио сам флаше и ставио их у фрижидер преко ноћи! Данас смо сви 8. марта седели за столом, без обзира како донео флашу ликера коју сам скувао и ... укратко, у боци имам наранџасти ЖЕЛИ !!!
- Зашто се то догодило, реците ми да не могу да разумем ... пуно шећера ???

Ох !!! Не знам, био је густ попут ликера, али не као желе ... Чудно, али за 1 литар шећера од 300 г, вероватно не много ... Не знам ни реч, не знам ни сам шта да кажем ...

Ох !!! Не знам, био је густ попут ликера, али не попут желеа ... Чудно, али за 1 литар шећера од 300 г, вероватно не пуно ... Не знам ни реч, не знам ни сам шта да кажем ...

Морао сам га данас разблажити водом ... Видећу шта ће се сутра догодити с њим. Одмах након чамчења имао сам и густи ликер, али после ноћи у фрижидеру, ЖЕЛИ! Према вашем рецепту, ви бисте морали сипати 600 грама шећера у 1 литар воде, а ја бих имао 300 грама. сипао све.
Молим вас одговорите ми према рецепту:
- У рецепту који сте написали „шећер 1,5 ст чаша 200гр“, у редовну фасетирану чашу до врха, 200 гр се ставља шећер. Треба ти један и по шоље (1,5 кашике.) = 300 грама. за 500 мл. (на рецепт). Тачно ???
Чини ми се да сам нешто преварио шећером. Ако ставим 600 гр. шећер на 1 литар воде, тако да само слаткиши могу да се кувају.
- Можда зато што сам га дуже мучио, имам 15 сати?

Ваша ситуација ме је довела у ћорсокак и морао сам да позовем пријатеља, то јест, моја мајка, моја мајка нам се смеје и каже; - не знам шта сте тамо радили ... Али, каже да готово све воће има супстанце за желирање и слично шећеру нема никакве везе. И каже да је највероватније овај ефекат настао услед дужег термичког третмана. Потребно је рећи да је било потребно бочицу мало загрејати у воденом купатилу (док се желе не раствара) и додати мало воде и попити јучер. Али имам питања за вас. Колико мл је укупно изашло, јесте ли затворили вентил филмом и колико је било поморанџи по литру воде?

- У рецепту који сте написали „шећер 1,5 ст чаша 200гр“, у редовну фасетирану чашу до врха, 200 гр се ставља шећер. Треба ти један и по шоље (1,5 кашике) = 300 грама. за 500 мл. (на рецепт). Тачно ???
Чини ми се да сам нешто преварио шећером. Ако ставим 600 гр. шећер на 1 литар воде, тако да само слаткиши могу да се кувају.
- Можда зато што сам га дуже мучио, имам 15 сати?

Прошли пут шећер нисам мерио у грамима, данас сам измерио ову чашу и у њој сам добио нешто мање шећера у 180 грама, 200 грама је пуно под ножем. Испада да сам имао мање од 300г шећера.

- готово пиће је изашло 1400 мл.
- воће као у рецепту 2 поморанџе, 1 лимун
- Нисам затворио вентил јер сам 1 сат пре искључивања сипао алкохол и 6 сати се охладио без отварања поклопца
- да, добио сам 200 грама шећера испод ножа.
Покушали смо да га растопимо у воденом купатилу, али није успело тако брзо и топло је, па, није баш укусно. Да, сада сам готово 100% сигуран да је то због дугог термичког третмана.

Таниусх, све тинктуре, ликери и домаћа вина инсистирају на неколико дана до неколико месеци. Ми уз помоћ мултиварке и температуре 70-80 * (температура кључања) убрзавамо овај процес неколико пута уливајући бобице или воће алкохолом (вотком). А компот сте кували 14 сати ... и само на крају је додао алкохол .. Ово уопште није тачно. Генерално, прекршио сам СВЕ што сам могао у рецепту, а ја седим тамо и ломим главу, зашто то није успело ...

Ирац, нећу више легла. Све сам сломио заливши на крају алкохол.Слушала сам свекрву, како је знала да ће смеће успети, и каже ми како ће алкохол нестати под температуром и добити компот !!! СВЕ, као и обично, послушаћу некога и ..... ехххх Па, ништа, научићу на својим грешкама и уз вашу помоћ!

Из замрзивача је извадила кесу вишње, тешку 980г, испрала топлом водом и ставила у спор шпорет. Сипао сам 1 литар воде и додао две чаше песка. На програму је кухање на пари прокључало и одмах га искључило са мреже. Мало сам је охладио и сипао две шоље алкохола (алкохол сам разблажио водом брзином од те литре, пошто се бојим да је сипам, догоди се врло бурна реакција) и попио сам мало ракије која није био у власништву и никоме није био потребан, а такође сам тамо наточио 1 чашу. Запечатила је вентил омотом за храну, бацила смотан пешкир са врха, укључила грејање и легла у кревет. Ујутро је на екрану било 8 сати загревања. Искључила је грејање, није отворила цртић још три-четири сата. Затим је извадила посуду, процедила „компот“, наточила је у боце и ставила у фрижидер. ФСЕ! Укусан компот за ваш одмор! Још увек имаш времена ...

Ево два литра ... Цхет је помислио и следећи пут одлучио да бобице не кува водом, већ само прокувану воду прелијте алкохолом и шећером и ставите на грејање осам до десет и више сати. Укус ми се чини другачији, вероватно ...

И пропустио сам овај рецепт за ликер, минус за мене. Однео сам је у обележиваче.
🔗
знак плус ће доћи касније, док вас не пусте унутра.

Хвала Ирина! Недавно сам се вратио са посла, трешња је тако хладна, лепа у фрижидеру, мислим, пустите ме да пробам ... Полизала сам мало ..., испало је јако. Коњак је тамо већ био сувишан.

Немам трешње, имам црну рибизлу, мораћу да покушам, али ставићу мање песка, иначе мој стомак не прихвата преслатко.

Хвала на рецептима, нисам знао где да приложим смрзнуте вишње, аутору

[Наталија]

За здравље Наталија! Шта сте већ урадили? Да ли ти се свидело?
И на крају крајева, такође имам трешњу у замрзивачу другу годину, гадно је, може и да се прикачи

Ирочка то још није урадила, управо је пронашла рецепт, овогодишња трешња, треба да испразним фрижидер, остаје да купим мало алкохола, желим да направим различите ликере за НГ, такође желим да покушам да направим чоколадни ликер , ти. : дринк_милк: није ???

Чоколада? Не, нисам то радио са кремом, дуго се сећам кувања, али некако нисам био срећан, више волим бобице