Кнедле и образац за кнедле

[Луммен]

мораћете да покушате поново, пошто то оглашавате. Слушаћу већину

Луммен, сви котрљају доњи слој за 5, а горњи је тањи, али где је „2“? Испада врло суптилно

Имам само 6 режима, (царство), 5 ће бити дебело ..

[Ангелица]

Ангелица, Дајем и крему, а за кнедле са кромпиром доносим тесто на кључалој води од кромпира и, очигледно, због садржаја скроба у чорби, уопште се не ломи и постоји прилика да се врло танко котрља!

аххх, а ја имам 9, онда не знам

[Наталија]

Наталија, Правим и тесто са сирћетом, али га користим само за манти! У кнедлама се понаша врло чудно приликом кувања, надувава се директно!

[Јулиа]

Јулиа, да не, испада супер, кажем да се не надува и не поквари. Тесто ми се заиста свидело, од њега правим све, а ако остане, заледим га

Ох, и свидело ми се кефир тесто, пресрећно сам с њим, наравно не знам како ће се понашати на творници кнедли, али добро сам се снашао са калупом !!!

И заволео сам кефир. И кнедле, и кнедле само са њим. Кнедле, чак и ако је хладно, тесто остаје нежно. А манти се није уклапао.

али овде сам сјајно извео образац за штампу !!!

Шта подразумевате под калупом? умри са дршком и заобљеним рубом ?? Желим да видим ..

Шта подразумевате под калупом? умри са дршком и заобљеним рубом ?? Желим да видим ..

да он је тај .. Једноставно не знам како се то зове, али из неког разлога сам почео да га зовем предоблик ...
Већ сам објавио фотографије у другом Темку,

Нисам вежбао са њим - унутра остаје пуно ваздуха и кнедле ће се распасти током кувања

[Настена]

Тако сам и ја, користећи исти метод, само тесто правио точком који није одговарао облику!



Настена, обојене су тако лепе!

[Настена]

Имам само кнедле са скутом распродатом кад сам ово направио, а кнедле задржавају облик, наравно, сада избацујем ваздух када покријем половином теста ...
Па сам отрчао до фрижидера по слику,

Настена, обојене су тако лепе!

да, мојој породици се то јако свидело !!! Али када сам их направио, схватио сам да је ово први и последњи пут !!! Била сам истрошена са њима

[Бириусинка]

О потрази за кнедлама марке Идеа.

Бириусинка, валусхка-с, Луммен, хвала, купио сам! Немамо вртуљак, а трчање кроз велике супермаркете није дало ништа.
Данас сам отишао да потражим мале окружне економске, старог типа, где је све, од поткова до катанаца и купио идеју!))))) Доступне су све три боје (бела, жута, плава), цена је 102 рубаља . Направљено врло глатко и ефикасно. Данас ћу покушати да извајам. Хвала још једном на помоћи!

доплета, цена за њега је мало порасла (међутим, као и за све около), већ сам је упознао са 85 рубаља, али није био доступан, али купио сам за 102.

[Клавир]

лист дијагонално и напред

Клавир, Елена, зашто дијагонално? Може и више? Нешто што не могу да разумем, како је? Можда глупо питање, унапред се извињавам због тога.

И данас сам на тржишту купио машину за кнедле "Идеа" за 70 рубаља. А тела скимерс-бок-а била су по 60 рубаља, а буквално пре три дана добио сам пакет из интернет продавнице са таквим скиммером, али за 250 рубаља, плус поштарина. Интернет је свакако добра ствар, али понекад требате сићи ​​с кауча.

[Клавир]

Клавир, Елена, зашто дијагонално? Може и више? Нешто што не могу да разумем, како је? Можда глупо питање, унапред се извињавам због тога.

Мислим на лист теста после облагања / лист теста /, ако га поставите по ширини кнедли од ивице, добићете око 15 комада кнедли / због ширине лима /, а ја правим не баш густо тесто и полажући косо дијагонално да се мало формира, поново га развучем, одједном добијем 22-25 кнедли. Ујутро сам већ замрзнуо 200 комада, отићи ћу у шетњу и опет до машине. Данас имам инспирацију.

Још увек можете 30, али постоји другачији приступ. Мастер класа из кремасте, страница 12 у овој теми

[Клавир]

Клавир, Лена, хвала на одговору! Све сам разумео, иначе сам два дана ломио мозак мислећи како је. Забележићу ваш метод, хвала!

Да, не за то, погледајте још 27 страница, тамо лереле једноставно преклопи листове теста лагано се преклапајући и добије рекордну количину на обичној машини за кнедле, такође је могуће, кнедла је запечаћена дуж ивица, али чињеница да с једне стране је мало гушћи када се кува није релевантно.

На то је већ ставила кнедле. Сјајна ствар. Све испада у тренутку. Лепа, глатка. Имао је по 2 слоја са сваке стране, празан у средини.
мали равиоли од прикључка за машину.



Облик се савршено чува након кувања, чврсто држи ивице, ивице су врло добре.

Данас сам такође пронашао идеју за 150 рубаља у малој продавници. изгубљено за 140р. Сад чекам да ми продавница пошаље ролат од теста. Они не журе да га пошаљу

Једноставно се нисам могао сетити за колико сам га узео, али ушао сам на Интернет, тако зову нашег кинеског произвођача кнедли
🔗

Мислио ...
Иначе, своју не користим само као творницу кнедли, на њој је згодно хладити хлеб и штрудле након печења, бисквита итд.

[Баст1нда]

Баст1нда, Јири, браво девојке, да су свеједно нашле оно што су тражиле)))
овде сам јуче наишао на занимљивог Темка, мислим да ће и вама бити занимљив хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=399029.700

Баст1нда, да ли је погодно направити прилог за равиолку?
Када сам узео резач за резанце, имао сам прилику да узмем млазницу за грош, али сам одбио ... сада узалуд мислим, вероватно ... пошто је испало тако лепо, ови равиолки су 3 цм, или 5 ?
највероватније 3 ако око није погрешило ...

данас сам пробао равиолницу из Цхиба, испада равна "руска" величина, у њима сам направио кнедле са кромпиром на троугластом облику, испоставило се да је величина већа од кнедли од кнедли

[Луммен]

Луммен, они су 3 на 1,5. Правоугаоници)))) Да, згодно је то учинити. Испоставило се први пут, смешно је да се мом супругу заиста свидео поступак вешања теста са обе стране, пуњење на врху и отишао да окрене ручку, излазе са платном. Нису направили фотографију, мој супруг ју је сам заврнуо, али ја сам отворила уста од одушевљења, није било никога за фотографисање. Остаје само да се касније забрља.
Видео сам две могућности за обележавање теста. Један у два слоја, други у један слој. Мени је један бољи, јер равиолка долази одмах, а не празно саће - још увек морају да се држе заједно. Одмах сам ставио пуњење, а не након куповине, све је у реду, сам сам дистрибуирао млазницу. Генерално ми се свиђа, али све је то врло индивидуално.

Данас ћу и даље куповати кнедле, за поклоне сувенира мора се искоријенити ручно ропство, поготово што је идеја врло успјешна у дизајну: висина, величина, квалитет, све у комбинацији је изврсно. Штета што не производе кнедле.

равиолика из Цхиба

могу ли добити фотографију ове равиолнице? ...

они су 3 са 1,5. Правоугаоници)))) Да, згодно је то учинити. Испоставило се први пут, смешно је да се мом супругу заиста свидео поступак

Величина је баш погодна за моје дете, иначе она заправо не воли велике, али ја правим џиновске кнедле у поређењу са овом децом)))
И реците ми где сте купили ову млазницу? а онда на мом месту где сам узео резач за резанце било је само 5 цм ..

[Луммен]

Луммен, Одмах сам купио у комплету. Царство са свим прилозима. Фабрика тестенине, све је било тамо. Ево показао сам.

хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...цом_смф&топиц=389332.2560

Порука 2576

Равиолки су непоткупљиви, мислила сам да се то неће свидети мом мужу, пошто воли велике кнедле, али, колико је чудно, свидело му се.
И дете ће вероватно бити у праву.

[Луммен]

Луммен, постоје слике у теми Цхибо набавке

Али кнедле за будућу употребу

Луммен, постоје слике у теми Цхибо набавке

Једноставно још нисам добар на сајту ... Нисам све прочитао, не знам све теме ... хвала на фотографијама)))

Девојке, какав је точак потребан за кнедле од равиола? Упознао сам се у продавници, али више личи на нож, помало коврџав. Заврнула га је у руци и није га узела, био је врло лошег квалитета. Мислио сам да вас такав точак вероватно неће заслепити. Ако није тешко, покажите своје, иначе ми овај начин вајања не да мира)

[Маикла]

Маикла, овде:

[доплета]

доплета, Никада нисам видео такав))) У нашој забити, тешко да ћу наћи такав нож. Отишао сам у куповину преко Интернета)

[доплета]

доплета, Никада нисам видео такав))) У нашој забити, тешко да ћу наћи такав нож. Отишао сам у куповину преко интернета)

Идите код Таниа Т.А. у заједничкој куповини. Наручују од ње

Идите код Таниа Т.А. у заједничкој куповини. Наручују од ње

Поке где је, не могу да нађем нешто. Захвалити)

Нашао

Поке где је, не могу да нађем нешто. Захвалити)

Нашао

али не боцкам ме сада, нисам још у потпуности проучио форум.

[Баст1нда]

Баст1нда,
Натасха ОВДЕ наручи овде .....

Девојке, какав је точак потребан за кнедле од равиолека?

Маикла, овде

Овај точак није погодан само за прављење равиолкија, и њих мотам пите - врло брзо, повољно и сасвим поуздано

Тако нешто имам већ 5 година, нисам стекао пријатеље ... можда тесто радим мало густо, не пресеца се .. не баш * маневарски *.

Што се тиче окретности, то зависи од пречника точка - што је мањи, точак је управљивији.
Ако вам је потребно да назначите врло мали радијус, то није баш згодно.
А шта је са „не пресече“: радим с њим на силиконској простирци, на њему се чини да точак тоне у простирку, опруга и све врло добро сече.

Без оштећења простирке? чини се да је сам точак врло оштар ..

Па, некако ми се гура. Простирка је у реду, точак је такође. Лет је нормалан пола године.
Поред тога, ако се тепих некада оштети, само ћу купити нови, - у цени поправке цена издања је 41 рубаљ.

Девојке, јуче сам цело вече гледао на иоутубеу видео о агнолотти моделарству (клизалиште). Врло пажљиво сам погледао шта су ваљали, као да постоји једноставан точак, само је фигуративност била израженија, ако могу тако да кажем. А на форуму сам прочитао да се такав точак уопште не „држи“.

"Мотам" пите за њих,

Ол, какво тесто? Пуфф? Квасац неће узети?

Поред тога, ако се тепих некада оштети, само ћу купити нови, - у цени поправке цена издања је 41 рубаљ.

Некад сам секао по овом тепиху точком за пицу, прилично је оштар - и ништа, тепих је још увек нетакнут. Већ сам купио нови за сваки случај, превише је згодно да га сечем и сечем

Имао је по 2 слоја са сваке стране, празан у средини.

Имам истог произвођача кнедли, па ћу поделити своје искуство)) Алат за дробљење теста Атлас Мотор, ширине 15 цм, чак и са овом ширином покривам целу површину кнедле једним слојем))
Замесим тесто: брашно -300г, кефир -100г, 1 јаје, трудим се да месим унапред и држим га у фрижидеру преко ноћи, разваљам на положај 5-6, нежно развлачим тесто рукама и стављам на прашњаву машину за кнедле, истегните је на њу до жељене величине, узимајући у обзир слободно висеће крајеве (тесто је врло еластично, изузетно се протеже), ставите млевено месо, на врх другог слоја на исти начин. Све ћелије су попуњене, на крају добијем 35 прелепих кнедли

[Сивана]

Сивана, односно заправо два пута развлачите тесто након ваљања на машини? Мислим да се неће тако развући, али заролам на 2. А ако се зауставим на 5, можда могу да је испружим рукама да цео кнедле могу прекрити једним слојем. Покушаћу следећи пут.

[гледај]

Девојке, дуго ме мучило како да "припремим" тесто на машини за кнедле за млевено месо, па, тј.направити удубљења. Било је много мисли. А онда смо у суботу појели „дечији“ новогодишњи поклон (то су били слаткиши тоффии). Хтео сам да избацим кутију, а онда су ми погледи ухватили задњи део саме „посуде са бомбонима“ ...
гледај


Она само идеално „улази“ у творницу кнедли. само уз прасак.
Имао сам „џоинт“: пресекао сам га и тек тада ми је синуло да кутија може да се користи за произвођача кнедли. Снимио сам фотографију са уметнутим хемисферама, али сам је из неког разлога случајно избрисао .. Иначе бих вам показао како идеално леже на површини кнедли.
А јуче ујутро чекао сам још један „шок“. Дете се пробудило пре мене, попело се на саму полицу где сам сакрио ове „ћорке“ и све их пресекао ... Дотрчи ми радостан и каже: „Направио сам вам толико калупа за лед“ .... Завеса ...
Епилог: Добит ћу плату, отићи ћу по другу кутију чоколаде ...

[Баст1нда]

Баст1нда, по мом мишљењу, Атлас и Царство имају различито бројање дебљине ваљања) У Атласу почиње од 0 до 8, односно 8 је најтања дебљина) Протеже се за 7-8 цм)



Апарат за кнедле треба да буде у овом положају, а не водоравно)

[Аниута]

Аниута,: гирл-лол: али расте брижни син!

[Сивана]

Сивана, Хвала ти! Како не бих могао да претпоставим да га расклапам))))))) Генерално немам нумерисање на котрљању, али има 6 градација, 6 је најдебље. Односно, клизам 3-4 и протегнућу се даље))))))

* Аниута *, ох, само имам целу кутију таквих слаткиша)))) користићу је. А тада сам већ желео да гурнем поклопац са поклопца за ципеле (у аутоматима издаје поклопце за ципеле у таквим капсулама као што су ораси). Покушао сам Тескомовском кашиком за маслине, али има мрљу-мрљу која се чврсто држи теста и може да се поцепа. Киндер изненађење није укључено. Генерално, покушао сам пуно ствари))))))

Ручка ножа, дрвена заобљена дршка ...