Ирис у микроталасној

Категорија: Посластичарница
Ирис у микроталасној

Састојци

Природно кондензовано млеко 200 г
Маслац 1 кашика кашике л.
Ванилин шећер 1 кашичица

Метода кувања

  • То је тако лако и тако брзо! И тако укусно! Уверите се и сами!
  • Сипајте млеко у дубоку посуду погодну за микроталасну пећницу
  • 🔗
  • Додајте путер, ванилин шећер и микроталасну пећницу 15 минута при малој снази. Користио сам снагу од 360 (ако је доступно - 180, 360, 540, 720, 900). Мешајте садржај неколико пута током кувања. Као резултат, боја ће бити оваква
  • 🔗
  • Готова ирис се може одмах сипати у подмазане калупе или, након хлађења на топло стање, из ње можете обликовати различите фигуре. Ставите на хладно да се стегне.
  • А ако кувате кондензовано млеко краће време, добићете обично кувано кондензовано млеко.

Време је за припрему:

15 минута

Програм кувања:

микроталасна

фомца
И било би боље да тањир затворите поклопцем - иначе неће бити карамеле - већ карамеле! Експериментишите недавно!
доплета
Цитат: фомца

И било би боље да тањир затворите поклопцем - иначе неће бити карамеле - већ карамеле! Експериментишите недавно!
Не, нисам затворио. Света, да ли знаш тачно такав рецепт? И мислио сам да сам то сам смислио ... Дуго ми је требало да одаберем одговарајућу снагу - при већој снази млеко се превише пени и може побећи. И писао сам о мешању да бих био на сигурној страни. Први пут сам га помешао, али сада то не радим - млеко, које повремено кључа, меша се савршено и равномерно.
П.С. Сад сам се попео, погледао на интернету - нисам нашао такав рецепт. Једите са обичним млеком, какаом, медом ... Можете ли да дате линк?
Може @
Доплетоцхкадрага, можеш ли ми саветовати снагу. Имам мале 450 и 300, који да изаберем?
фрониа40
каква лепота! и тако једноставно, хвала!
доплета
Цитат: Маи @

Доплетоцхкадрага, можеш ли ми саветовати снагу. Имам мале 450 и 300, који да изаберем?

Може @, покушајте прво са 300, у крајњем случају ћете додати време. Или обрнуто - кувајте на високој снази 10 минута.
фомца
Цитат: доплета

Не, нисам затворио. Света, да ли знаш тачно такав рецепт? И мислио сам да сам и сам смислио ...
П.С. Сад сам се попео, погледао на интернету - нисам нашао такав рецепт. Једите са обичним млеком, какаом, медом ... Можете ли да дате линк?

Не - нисам знао такав рецепт .... Написао сам - експериментисао сам ..... Покушао сам да скувам кондензовано млеко у микроталасној пећници, успело је, али ..... дошло је до великог испаравања због чињеница да нисам затворио поклопац. Снага је порасла, повремено се мешала - као резултат - врло чврста карамела. Па сам помислио ... да поклопац неће болети ... Па, у вашем рецепту постоји и путер, који такође игра улогу и даје мекоћи карамелу ...

Свидео ми се рецепт - пробаћемо! Захвалити!
доплета
Цитат: фомца

испоставило се, али ..... догодило се пуно испаравања због чињенице да нисам затворио поклопац.
Не, ако га затворите, само због недостатка испаравања млеко неће кључати, јер ће се кондензат повући назад. Само сам требао смањити снагу.
Акимелл
Такође не могу да кувам кондензовано млеко у микроталасној. Покушао 3 пута. Први пут када је снага била велика + није се поклопила поклопцем - испоставило се да је то врло чврста карамела (попут „Златног кључа“, али не и лепљива). Други пут - снага је мала и опет без поклопца. Испало је исто, само све дуже и дуже. И последњи пут када је струја била мала и затворена поклопцем, али уопште је изашло некакво смеће: млеко је све ишло у пахуљицама, као увијено, мада сам Рогачов кондензовано млеко купио као и увек. Не знам да ли ћу више експериментисати ...
Занимљиво је да ли ће то функционисати на бензин? Волео бих да пробам такву карамелу.Твоје кремасте ситнице увек прођу с треском, ја их често кувам.
доплета
Цитат: Акимелл

иако сам као и увек купио кондензовано млеко Рогачов. Ваша кремаста карамела увек иде с треском, ја их често кувам.
Кувао сам од различитих, али увек Гостовскои. Овај пут - углавном од кондензованог млека у боцама, ово

🔗
Акимелл
Цитат: доплета

Кувао сам од различитих, али увек Гостовскои. Овај пут - углавном од кондензованог млека у боцама, ово

🔗

Кондензовано млеко Рогацхевскаиа (произведено у Белорусији, Рогацхев) је такође ГОСТ. Највише ми се свиђа. Никад ме раније не изневери. И тада је или ухваћено кондензовано кондензовано млеко или је свеједно било у микроталасној пећници
келена5
доплета, реци ми, имаш ли силиконски калуп?
доплета
Цитат: келена5

доплета, реци ми, имаш ли силиконски калуп?
У коју си је сипао? Или кувано? Скувао сам га у стаклокерамици (ово је стакло), формирао у силикону.
келена5
Цитат: доплета

У коју си је сипао? Или кувано? Скувао сам га у стаклокерамици (ово је стакло), формирао у силикону.
Да ли је сипано одмах вруће или кад се охлади? Калуп попут леда.
доплета
Цитат: келена5

Калуп попут леда.
Па шта? Ја, као и други кулинарски стручњаци, користим мноштво послужавника за лед у производњи слаткиша. Сипам, наравно, не кипућу масу, већ мало охлађену, али силикон може да издржи температуре много веће.
келена5
Цитат: доплета

Па шта? Ја, као и други кулинарски стручњаци, користим мноштво послужавника за лед у производњи слаткиша. Сипам, наравно, не кипућу масу, већ мало охлађену, али силикон може да издржи температуре много веће.
Захвалити! И колико још занимљивих рецепата имате. Отишла је да кува.
доплета
Цитат: келена5

Захвалити! И колико још занимљивих рецепата имате. Отишла је да кува.
И хвала !
Ангела Леонидовна
Захвалити! Врло укусно. Али моја маса после кувања била је густа, зашто не знам, али на вашој фотографији није тако густа.
тата-ната
Хвала на дивном рецепту! Па, врло укусно и брзо! Само мало.
Кувао сам 30 минута при снази од 300. Маса се згуснула, али испало је лагано, кремасто. Као и раније код „кремастих драгих“.
доплета
Добродошао си, тата-ната ! Драго ми је да вам се свидело!
ецхева
и са захвалношћу узимам обележиваче
доплета
Цитат: ецхева
и обележен сам
Молимо вас да се одјавите након дегустације!
Олесиа
Добро вече! Заиста сам желео да кувам кондензовано млеко по вашем рецепту, али нисам додао путер, само сам хтео да се скувам, зауставио 3-4 минута, постало је некако густо, да ли је то нормално? Наставити да се топи? Или ипак додати путер ??)))
Ирис у микроталасној
доплета
Олесиа, Увек сам кувала само са маслацем. Без тога ће, наравно, испасти гушће.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба