Свињски тагин са леблебијем и поврћем

[колено]

Свињски тагин са леблебијем и поврћем

Категорија: Јела од меса

Састојци
Сланутак	1-2 шаке
Свињетина	800г.
Бели лук	4 зуба.
Лук	4 ствари.
Поврће (имам шаргарепу, паприку)	укус
Сол, бибер, зачини	укус
Вода	80г.
Маслине без коштица	125г.
Гхее за пржење

Метода кувања

• Намочите сланутак преко ноћи у тајин. Пре кувања исцедите воду, исперите сланутак.
• Месо исеците на велике комаде, пржите у тави од ливеног гвожђа у гхее-у док не порумени са обе стране.
• У истој тави пржите каранфилић белог лука и 4-делни лук.
• Ставите месо на врх леблебија. Зачините сољу, бибером, поспите.
• На врх ставите грубо сецкано поврће и маслине. Имао сам шаргарепу и паприку. Што је поврће веће и разноврсније, то је укусније. Количина зависи од величине тагина.
• Посолите, поспите по укусу.
• Сипајте воду, затворите поклопац. Ставите у хладну рерну и динстајте 2-3 сата на 180-200Ц.
• 
• Невероватно је, са свим јединицама, убрзо и полако помагачи на овај начин кувају месо. Поврће је невероватно укусно, али морате ставити више. Месо, кажу и они. Уместо класичног тајина, имам керамичку тепсију са поклопцем ... него не тајин.
• Видео рецепт који ме је заразио колено :

Белешка

На основу рецепта 🔗

Оксан, како лепо
Па ... Желим опет тагине

Да, Тан, али ја, не знам .. желео то или не ???

ЦастрУлка Имам ово:

Доњи део је обликован као тајин. Поклопац је нешто нижи.

[Имела]

Имела, баш дивно !

Уместо класичног тајина, имам керамичку тепсију са поклопцем ... него не тајин.

Како сам на време увидео нову керамичку шерпу од 2 литре. _{Ксиусха, има ли довољно запремине?} Купујем га недељама.

Па ипак, 80 грама воде + сок од поврћа и меса је довољно за прављење леблебија? Или је погрешна вода?

Па опет. Повремено желим да замислим. Једноставно ћу заборавити шта желим, а ево и Имеле са мојим рецептом. Желим поново. Драги наши, ове ознаке и нема се где ставити. Покушавам да наговорим себе

[Ксиусха]

Ксиусха, захвалити!

Како сам на време увидео нову керамичку шерпу од 2 литре.

У почетку сам желео да напишем да то није довољно .. али измерио сам свој - само 2 литра. Али данас сам у продавници видео шерпицу (још увек имам другачији облик), тако врло малу. Узео бих 3Л.

Па ипак, 80 грама воде + сок од поврћа и меса је довољно за прављење леблебија?

Доста .. леблебије је било потпуно у води кад се отворио поклопац.

Драги наши, ове ознаке и нема се где ставити.

Моја патка је 900 рубаља. Данас сам видео тајин за 1200 рубаља, али није ми се свидео његов облик, горњи поклопац је раван, али то би требало да буде „цев“. И француски за 5000 рубаља. Па ово је сигурно згодан човек !!!

Моја патка је 900 рубаља. Данас сам видео тајин за 1200 рубаља, али облик ми се није свидео, горњи поклопац је раван, али то би требало да буде „цев“. И француски за 5000 рубаља. Па ово је сигурно згодан човек !!!

То је то.

Узео бих 3Л.

Мислио сам да стварно морам да погледам 3 литре. Више, не мање. Али морам да уђем у апарат за ваздух, тада ћу измерити пречник.

Доста .. леблебије је било потпуно у води кад се отворио поклопац.

Усио је разумео.

Ох, и зашто вода није испарила / упила? Или сте је отворили у процесу?

То је то.

Па, за чистоћу експеримента, наравно, потребно је кувати у тагину и упоређивати укус .. Али из неког разлога ми се чини да су патка и тагин идентични.

Ох, и зашто вода није испарила / упила? Или сте је отворили у процесу?

Не, нисам га отворио - ово је главно правило кувања. Вода се кондензује из поклопца и враћа назад.

Правим слику коју ћу питати, а ако нема тагина и ове врсте тепсија ... цртани и начин гашења ће ићи?

[Ксиусха]

Ксиусха, уосталом, такав казан ће ићи за тајин? Запремина је три литре.

Правим слику да питам, а ако нема тагине и ове врсте тепсија ... ићи ће режим цртања и гашења?

Неее, већ постоји још један калико.

[Ксиусха]

Ксиусха, уосталом, такав казан ће ићи за тајин? Запремина је три литре.

Волим!!!

цртани и режим гашења ће ићи?

Тан, за месо је дефинитивно погодно .. али поврће за 2 сата не зна у шта ће се претворити.

Волим!!!

Али јуче сам га видео са цвећем - биће још лепше

Правим слику коју ћу питати, а ако нема тагина и ове врсте тепсија ... цртани и начин гашења ће ићи?

Таниа, у слов штедњаку, то ће сигурно бити добро.
Тамо правим поврће 6-8 сати.

Али јуче сам видео са цвећем - биће још лепше

Са цвећем, да .. И сам сам то видео .. али мали, пречника само 22 цм.

Таниа, у слов штедњаку, то ће сигурно бити добро.
Тамо правим поврће 6-8 сати.

Да, постоји намана.

[Ксиусха]

Ксиусха, за који дан никада нећу доћи до ваше теме, да вам пријавим и кажем хвала, било је врло укусно.

Кувао сам у керамичкој, такозваној, микроталасној пећници, 1 литар. Све се савршено уклопило, чудно (имао сам око 500 грама свињског ребра, остало је било отприлике исто као у рецепту). Истина без маслина. Није било тамо. Прекасно сам их се сетио. Али ни без њих о томе нису знали ништа. Бацио се у рерну 2,5 сата. Укусно! ЗАХВАЛИТИ!

[Ксиусха]

Ксиусха, каква лепота!!!! Драго ми је да сте се свидели !!

[Ксиусха]

Ксиусха, захвалити! Супруг је рекао: мање меса, више поврћа! Па ћу поновити.

Иначе, данас сам у Океју видео тајине, попут оних Пискунова (бар врло сличне), за 699 ​​ре. Скоро сам га купио. Али онда је успорила. Изгледа да се снашао с чињеницом да има код куће. У супротном, нема га где чувати са високим поклопцем.

Супруг је рекао: мање меса, више поврћа!

слично !!!

Изгледа да се снашао с чињеницом да има код куће.

слично.