Свакодневне палачинке

Категорија: Кулинарски рецепти
Свакодневне палачинке

Састојци

Тесто:
свежи квасац (сув) 30 г (10 г)
пшенично брашно 300 г
кефир (ферментисано печено млеко, јогурт) 400 г
шећер 1 кашика кашике л
Тесто:
тесто
млеко 250-350 г
јаја 3 ком
со 0,75 тсп
шећер 3 кашике л
маслац 50 г
биљно уље (без мириса) 1 кашика кашике л
Додатно:
гхее опционо

Метода кувања

Свакодневне палачинке

Тесто

Квасац самељите врховима прстију са брашном (само суви квасац помешајте са брашном). Додајте кефир на собној температури и 1 тбсп. л шећер. Замесити тесто. Ферментација у фрижидеру - 24 сата. За то време, тесто ће се повећати 2,5-3 пута и биће прекривено великим мехурићима.

Тесто

Свакодневне палачинке
Растопити путер и охладити.
У тесто додајте јаја, претучена у пени са сољу и шећером, маслацем и биљним уљем, промешајте.
Постепено уводите топло млеко (сви воле танке палачинке, тако да имам 350 г млека).
Поново промешајте тесто. Покријте посуду пешкиром и оставите један сат на топлом месту, ван промаје. Не мешајте тесто више!
После сат времена ферментације, тесто ће се повећати отприлике 2-2,5 пута и подсећаће на ваздушну пену.
Палачинке пеците у добро загрејаној тигању подмазаном танким слојем путера (подмазала сам га само за прву палачинку).
Готове вруће палачинке (док су куване) подмажите гхееом и слажите.
Послужите одмах вруће. Добар тек, свима!
Свакодневне палачинке
Свакодневне палачинке
Свакодневне палачинке
Свакодневне палачинке
Свакодневне палачинке
Укусне палачинке са благом киселошћу топе се у устима. Препоручујем да их сервирате са павлаком или сланом рибом / кавијаром.

Белешка


Виталинка
Манецхкакакве палачинке! Загрцнуо сам се пљувачком! Већ сте започели пробу за Схроветиде. Браво, фотографија је супер !!!
Админ

Врло лепа презентација! И укусно уз кисело тесто!
Твист
Ох, Манецхка, не можеш се тако ругати гладној особи! Сједим у канцеларији сама, хладно је, не могу да дам отказ, кувам чај (колачићи су већ готови). Идем на сајт и овде таква лепотица загрцнула се пљувачком, гледајући фотографију!
Гала
Маниа, каква лепота!
Само за масленицу испећи ћу ове
Ирина Доларс
И поведи ме у колектив задављених
Маниа, лепота и сласност!
Сонадора
Виталиноцхка, Таниусха, Марисха, Галиа, Ироцхка, девојке, пуно вам хвала! Веома је пријатно што су вам се свиделе палачинке. Било би ми драго ако вам рецепт некада добро дође.

Цитат: Виталинка

Већ сте започели пробу за Схроветиде
Да, Виталиноцхка. Купио сам пре неки дан модерну керамичку тепсију за палачинке и одлучио да пробам. Није ми се свидело. Боље је старо ливено гвожђе.

Вилапо
Манецхка, какве сте дивне палачинке испале и појео бих слике са екрана Хвала на рецепту, морам пробати
Таниулиа
Каква лепота !!! Мааан, суупер !!!
целфх
Пропусно чудо!
вернисаг
Цлааасс! Фотографије су очаравајуће
господине
Манка,
Цитат: Сонадора
Било би ми драго ако рецепт икада буде користан.
Корисно, благо речено, вау, како корисно! Слике су изнад сваке похвале, а о палачинкама уопште не говорим !!
Вики
Одличан рецепт, прелепе фотографије! захвалити
сима12
Ускоро ОИЛЕР !!!
А такве палачинке биће грех не покушати
олесиа26
Многобројне палачинке су празник за очи. Већ сам ставио тесто у фрижидер. Једноставно не могу да чекам 24 сата, у реду, издржаћу 15 сати, можемо 16, као што мислите да ће бити нормално
леди
Никада нисам пекла палачинке са тестом, увек класичне са млеком без квасца. Превучени до обележивача
Натали06
Маниасхик , па, припремили сте лепоту! Да, поделила је са нама! Није похлепан!
Са задовољством ћу га узети у употребу! Да ли ће испасти тако лепо као ваше, не знам, али хоћу!
олесиа26
Има ли кога код куће? Иначе ћу те посетити на палачинкама или са палачинкама

Свакодневне палачинке
Свакодневне палачинке
Укусне палачинке, направићу још
Сонадора
Девојке, Хвала драги! Пеците по здравље! Надам се да ћете уживати.

Олес, о какве ноздрве, али са павлаком! Испало је сјајно! Хвала драга на указаном поверењу и дивном фото извештају!
Главни кувар
Честитамо на заслуженој победи на такмичењу "Најбољи рецепт недеље"
Виталинка
Манецхка, Честитамо на победи !!!
Натали06
Маниасхик, ЧЕСТИТАМ!
Твист
Манецхка, Честитам!!!
Наталисхка
Честитамо Манецхки! Рецепт је укусан и леп
сима12
Заслужена победа, честитамо!
господине

Честитам !!Манка, веома срећан због тебе. Наставите да нас обрадујете дивним рецептима!
Сонадора
Кувар, девојке - Виталиноцхка, Натасха, Марисха, Натасха, Сима, ТанецхкаХвала свима на честиткама!
Ово је за мене врло неочекивано и пријатно.
олесиа26
Много честитамо на победи !!!! ХУРРАИ !!!!
Сонадора
Захвалити, Олес!
Тасха
Презентација је веома лепа. Захвалити!!!
Сонадора
Наташа, хвала ти!
Н @ дезхд @
Манецхка, хвала на рецепту за палачинке - тачно на време за Масленицу! Свакако ћемо покушати
Сонадора
Надати се, Биће ми веома драго ако вам се свиде!
Фраголина
Све је одлучено са овим дивним палачинкама, започињемо недељу Масленице, само је тегла кавијара у фрижидеру скривена
Фраголина
Поведи нас у своје редове Било ми је задовољство кувати ове палачинке Истина, сунђер је стајао само 17 сати, кад сам му додала топло млеко, такав мирис из теста био је укусан, ароматичан, сладак, рекла бих чак и цветни И све тако кул пухаста пена је била Свакодневне палачинкеСвакодневне палачинке Муж - вотка, ја - павлака МаринаЈош једном хвала на рецептима и инспиративним фотографијама
Сонадора
Татјана, палачинке - како су дивне! Сад би био тањир, онај с десне стране ... Фотографије су просто безобразно укусне!
Зхивцхик
Менецхка, Долазим и код вас са извештајем. Данас сам приметио да вам се нисам захвалио.
ХВАЛА НА РЕЦЕПТУ!

Моја запажања (ох и тешко ми је угодити).
Волим палачинке са квасцем, али у овом рецепту, када тесто ферментира (чак и на хладном) 24 сата ... ужасно је ... Не волим овај вински укус. Колико људи воли овај вински укус у ускршњим колачима, али ја не. Стога је и овде исто.
У будућности ћу то и даље радити, али нећу оставити тесто ни један дан.
Да, и, као и увек, смањили смо количину шећера на пола.

Свакодневне палачинке
Сонадора
Таниусх, овде можете видети руку господара! Тако румену и тако уредну хрпу палачинки само ви можете имати!
Цитат: Зхивцхик
ох, и тешко ми је да угодим
Да, све је у реду, сви имају различит укус! Нешто сам изменио рецепт за себе, волим благо слатке палачинке. По мом мишљењу, кисело млеко додаје киселост укусу. Покушајте следећи пут, ако идете, да издржите тесто у фрижидеру 12 сати, можда ће вам се више свидети.
Зхивцхик
Цитат: Сонадора

Тако румену и тако уредну хрпу палачинки само ви можете имати!

Ото, тако сам несташан. Треба ми све да будем под владаром. Када пеку палачинке, ја чак приморавам своје људе да их равномерно сложе.

Цитат: Сонадора

Покушајте следећи пут, ако ћете тесто стајати у фрижидеру 12 сати, можда ће вам се више свидети.

Да ... то сам мислио да радим и следећи пут.
Хвала још једном и рецепт)
карамела
Зхивцхик, "тсе занадно" да ли је то попут "пуно је"? Гледам ове палачинке, желим да кувам. Никад нисам кувао палачинке на бази квасца. Мислим да се неће свидети ни мом укусу вина. Дакле, треба да трпите мање, зар не?
Албина
Из неког разлога, рецепт у недељи Масленице ми није запео за око.
Зхивцхик
Цитат: ирис. ка

„тсе занадно“ да ли је то као „ово је пуно“?

Највероватније „занадто“ - „превише“, или једноставније „пуно“. То сам намерно написао. Маниа није ни обраћала пажњу. Вероватно одмах схватио.
Цитат: ирис.ка

Мислим да се неће свидети ни мом укусу вина. Дакле, треба да трпите мање, зар не?

Да, Тоффее, дефинитивно је мање потребно издржати како не би дошло до израженог винског афтертастеа.
марина-мм
Манецхка, данас сам пекла дневну дозу, иако је тесто стајало 14 сати. Хвала, укусно, нежно, мирисно.
Свакодневне палачинке
Сонадора
Марин, каква хрпа!
марина-мм
Марисх, однели остатке у посету, грејали, јели и хвалили. А господарева мачка посегнула је за палачинком, дошла до мириса и појела је са задовољством, изненадила ме
Сонадора
Мачка није будала, он зна шта да једе.
марина-мм
Ох, дефинитивно није будала. Палачинке су одличне
леди
Данас су се пекле палачинке! Свакако ћемо пећи! Хвала на рецепту!
Сонадора
Вера, за здравље. Драго ми је да су нам се свиделе палачинке.
леди
Маниа, тек следећи пут ћу то учинити у малој тави. Испоставило се да су пунашни, млеко је сипало 350 грама, па их има пуно, али један не можете да једете. Смешно, ми смо прождрљивци, заједно смо их већ докрајчили. Остало је само пар комада

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба