Колут лимуна "Халф-аммцхик"

Ролница са лимуном "Полуаммцхик"

Категорија: Квасни хлеб

Састојци:

кашике за мерење, ХП
Свежи квасац	25 г
Шећер	3 табела. кашике
Ванилин шећер	1 кесица
Путер (маргарин)	100 г
Млеко	125 мл
Со	0,25 тсп
Брашно	260 г
Суво грожђе	100 г

[Стернусхка]

Стернусхка
Добро хвала ! То се поштује! Након читања рецепта, схватила сам да ми је он од виталне важности! Сад јурим лимун као мува, онда ћу правити лимунски шећер истом брзином, а онда је ролат одмах иза угла ... Моја мајка воли све цитрусе, па ћу се потрудити за мајку.

[Мален]

МаленМислим да ролну можете заокружити тако што ћете спојити ивице и испећи је у свом омиљеном цртаном филму.
Срећно!

[Мален]

МаленМислим да ролну можете заокружити тако што ћете спојити ивице и испећи је у свом омиљеном цртаном филму.
Срећно!

Стернусхка
Шта у вези? Користан савет! Хвала ти драги ! Тек сада ... са свежим квасцем имам сој ... суви квасац ће се скинути у недостатку бољег? Колико висити у грамима (суво)?

[Мален]

Мален0,5 кесице би требало да буде довољно. Пекли сте "аммцхики". Узми пола.

[Стернусхецхка]

Стернусхецхка здраво, био сам веома нестрпљив да ти сада испечем кифлицу, а такође сам направио лимунов шећер пре сат времена, да ли мислиш да можеш? или треба да сачекате три дана да шећер постане стваран ... па, не знам како да чекам

[нелиа]

нелиа , не треба чекати! За ролну, још топљенија је још боља!

Поздрав, извините што се нисам одмах одјавио ... била је срамота само што сам покварио тесто, све би било у реду ... да није било пријатеља који ме је позвао и чаврљали смо: ред: 2,5 сата (ово је где је таленат) и тесто које је моје ферментирало ... док сам отварао памук, такав алкохолни мирис удари ми у лице да заваравам, али штета је било бацити, додао сам брашно, нешто умесио, увио. и изашао колут (мада је из њега било немогуће погодити да је колут, али! Упозорио сам све) Па, шта да вам кажем, они су колут јели пре вечере (деца и мој муж), за мене изгледало је јако пијано ... Следећи пут ћу покушати да ми ништа не промакне, али лимунов шећер треба довршити, иначе смо се са теглом од 3 к литре за мање од месец дана снашли.

Нелиа, хвала на одјави!
Штета је, наравно, што се то догодило, али пошто производи већ нису преведени
добро!

Стелочка, да ли си пре печења направила убоде по целој дужини или је изгледало као мина?

Није се чинило, Таниусха! Избо сам га чачкалицом.

Стела, дечаци и девојчице! Научи тетку
Направио ролну данас. Извадила га је из рерне - згодног, а затим мало стајала - и „одувала“. Једноставно не могу да нађем другу реч. Нисам му сметао или шта сам погрешио? Тесто око ивица, где није било фила, је изврсно, а средина је са филом мокра и опала. Није покисло, већ мокро. Да ли сам премештао шећер или нисам пријавио скроб?

Ксиусха, па, каква срамота!

Шта се могло догодити?
1. Мали скроб.
2. Пуно лимунског шећера. Морате танко подмазати.
3. Лимунски шећер је текао. Намазао сам свежим, још не растопљеним и само гушћим, без сирупа.

Хвала на одговору! Наравно да је мало увредљиво, али није фатално - нестало је половине кифлице, а такође сам сумњао да је претјерала са шећером. Радићемо на грешкама