Избор контактног роштиља

[Барнаул]

Барнаул,

милка80 реци ми, пзхл месо на 230 степени пржити? Да ли прво маринирате поврће са жара? А пзхл о лигњама детаљније - температура? Омлет, колико сам разумео у калупу, мора се купити. Унук воли омлет.
Јуче сам правио куроноге, маринада је била само уље и соја сос, температура је била 200 степени и даље је горела. Претпостављам да имам врућег човека.

Света, хвала! Да, месо за 230, пилетина 200-210, ако видите да гори, онда је боље смањити температуру. Месо се увек мора одмарати у спорету или фолији. Поврће пре киселог краставаца: маслиново уље, бели лук, мало шећера, сол, балзамични сирћет, зачинско биље. Брзо пржим и у спорету за грејање да се не охладе. У међувремену кувам и остало: рибу или месо или кобасице. О лигњама: по мом укусу су гуменије од обичних лешева, али код деце је кренуло обрнуто: пипци се једу уз прасак, али трупови нису увек. Кувам минут и по на 210 степени.

[Рада-дмс]

Кувам минут и по на 210 степени

Колико добро заптива и пржи се за 1,5 минута. Само паметан роштиљ!

Рада-дмс, честитамо вам на новом помоћнику! Нека домаћица само моли

[Рада-дмс]

милка80, Ироцхка, хвала на фотографији! Класа!
Поставило се питање. Како се мења висина између плоча? Постоје, ваш Делонге, одређени висински положаји (ако их има, колико их је и за коју максималну висину одрезака је уређај дизајниран?). Или, по вашем нахођењу, можете да изложите. А ако, на пример, ставимо одрезак дебљине 3,5 цм, он је пржен, а ја желим да видим степен кувања, отворим га, а затим поново морам да прилагодим висину за овај одрезак, будући да је горња плоча само лежи и притиска целу масу, ако не регулише?
Ово је критично за меку храну, попут тиквица, како их не би поравнало и исцедило сок.

Не стављам чешаљ ни на месо ни на поврће, користим га када пржим јаја, омлет, котлете и пљескавице у склопљеном облику. Само покријем остатак горњом плочом, као и правила, то не поравнава тиквице.

Ако је на чешљу, погледао си и мораћеш поново да га затвориш, а затим да - поново си ставио чешаљ. Лукава сам, кувам оне производе које не треба поравнати уградњом на браву за затварање плоча (на десној страни ролетне). Усликаћу се касније и показати вам.




Рада-дмс, увек молим и уз куповину !!! Нека служи верно !!! Какве укусне фотографије)))
А који је био рецепт за облатне?



Рада-дмс, Такође сам дуго буљио у такав роштиљ, стварно ми се свиђа облик, можда га купим за летњу резиденцију, за зимску сезону сам навикао да све брзо кувам)))

[милка80]

милка80, будите сигурни да имате другу за летњу резиденцију! И мој син је то желео, купујемо му Делонгија, баш као и вашег! И узећу од њега у граду, упоредићу истовремено! Данас су га донели по врло ниској цени, али неисправан, пратићу где имам попусте. Такође ми се свидео Делонги 1030 уживо, солидан је, а величина панела је складнија од Тефала, да будем искрена. Стога је саветовала његовог сина, плус што сада има више људи.
Чекам фотографију!
ВАфли према рецепту из Таниа вин-тат, постоји линк изнад.

Рахли кекси у гвожђу за вафле „Хеартс“ (вин-тат)

Шкампи су сиви, нису опарени, да ли је боље љуштити или кувати у љусци? Два или три минута?

Месо се увек мора одмарати у спорету или фолији

Сада у таквим случајевима користим вруће шерпе, нарочито када кувам ћевапе, који се брзо хладе. Имам три величине, а ту су и два Туппер уређаја.Добија се директно тачно „намакање“, мало сока истјече, мање него када се загрева у цртаним филмовима. У поређењу.

[Рада-дмс]

Рада-дмс, ох, да, увек желим да упоредим - то је спортски интерес))) На нашој дачи, међутим, има пуно људи, сада сам се питао да ли би Бакер био довољан
Свакако ћу погледати лонце, нешто ме прошло))))

О шкампима: Узео сам кувану аргентинску,

🔗

црево је извучено пре кувања и љуска је очишћена. Покушао сам у љусци, али породица је рекла да су ољуштени бољи. Ако су сиве, требаће им мало више времена да их кувате.

И сада не можемо да се отргнемо од наших Тефалки!







О резултату могу да напишем да је риба 5 ++++, поврће 5, кромпир 5, шкампи 4+, свидело ми се и ољуштено и неогуљено. Маринаде сада треба изабрати другачије. Напишите рецепте.

Али нисам волео такво месо, само је било кувано. Да, иако је по изгледу био млад, апсолутно немасан, али сам по себи био тврд.
Једном када су сажвакали два комада са мирисним уљем белог лука и рузмарина и балзамиком, од остатка ћу скувати кхарчо.
Можда неће бити могуће толико учитати плочу. Па, или су кости ометале пуни контакт површине комада меса са врућом плочом. Нећу више да кувам на костима. И штета је огребати плоче.


Али ипак, нешто периодично проклиза због нагиба, неколико комада у тацни за сакупљање масти је испливало.
Не разумем зашто су бубуљице које одлажу направљене тако високо, али највероватније је било потребно направити још један ред ниже испред саме доње ивице.

[Рада-дмс]

Рада-дмс, Олга, честитам вам на новом асистенту! Колико сам укусних посластица припремила !!!

[лира3003]

лира3003, Ритоцхка, хвала на честиткама! И наставили смо јуче!

Јуче сам покушао да измислим нови рецепт за белгијске вафле који би био савршен за нас.
Испало је добро, јааако укусно! супруг ми је наредио да то запишем како бих могла само даље да печем такве ствари.
Како добро пече вафле! Нисам ни узнемирен што су тако великих димензија, јер управо вафли белгијског типа неприметно нестају са овим квалитетом печења - јуче смо јели два комада заредом без последица. Кора је хрскава, танка, а изнутра је прозрачна и није сува мрвица, уопште није гума. А плућа су таква.

И сада не можемо да се отргнемо од наших Тефалки!

И нама .. Свидја ми се јако.

[гавала]

гавала, Квачица!
За сада не волим месо само при пуном оптерећењу, врх није запечаћен, нема коре. У међувремену чекате кору, већ печење није медијум. Покушаћу да започнем са одресцима, добро га загрејем, а затим пржим поврће.
Како се добијају одресци? Који је ваш роштиљ, који модел?

Како се добијају одресци? Који је ваш роштиљ, који модел?

Одресци су одлични. Месо купујемо посебно за одреске. Црвена риба испада сјајно, одресци. Чак и одмрзнута. (Овде је проблематично наћи свежу) Направила је котлете од ћуреће пилетине. Посебно сам узео округли калуп за салате, знате, раздељен, не сећам се које сам висине радио, вероватно пар центиметара и печен на роштиљу. Испало је нека врста танких котлета, ако их исечете дуж рељефа, добићете штапиће, за ужину умочене у некакав сос ..
Оптигрилл ГЦ702Д16 је такав модел.

[гавала]

гавала, док сам добро, осим одрезака. Риба је врло, врло свежа! Котлети напред, следеће недеље. Хвала вам на путу!

Крила, бутине без костију, свињски одресци су маринирани. Мој сан је да иверицу направим у потпуности у папиру.

осим одрезака.

И у чему је проблем? Добра јунетина, тачно. дебљина није већа од 2,5 цм и све ће бити у реду.

[гавала]

гавала, Пишем, и видите фотографију, месо се кува, а не пржи. Није запечаћено. Можда температура није довољна. Покушаћу да пржим у ручном режиму током викенда. Узимам само одабране одреске, посебне, свеже.
А загревао сам и обичне палачинке са сулугунијем у облику палачинки, у реду је.

[Рада-дмс]

Рада-дмс, Олиа, ох, колико је лепотица једноставно припремила!
Што се тиче меса, рећи ћу ово: заиста вам треба добар контакт плоча са месом, у супротном ће чамити, кључати, али не и пржити се. Једном сам је пржио на исти начин, а затим је довео до приправности у Стебу

Можда неће бити могуће толико учитати плочу.

Олиа, било којем месу треба простор, тек онда испадне како треба! Не стављајте комаде близу и видећете сасвим другачији резултат!

[Рада-дмс]

Рада-дмс, Олиа, ох, колико је лепотица једноставно припремила!
Што се тиче меса, рећи ћу ово: заиста вам треба добар контакт плоча са месом, у супротном ће чамити, кључати, али не и пржити се. Једном сам је пржио на исти начин, а затим је довео до приправности у Стебу

Трудићемо се да постигнемо ваше резултате!
Кара, Ирац, такође сам мислио, пробаћемо овог викенда, постоје само два одреска.
Па, Делонге стиже сутра, тестираћу га паралелно са Тефалцом.
Син још увек нема времена да савлада.
У међувремену, помозите себи до крила!





А јуче сам још испекао питу са купусом на тесту од скуте.
Ручни режим рада на наранџастој око 30-35 минута. Резултат је био добар и рерну не треба возити. Тако да сада верујем да ће се испоставити да је лазање нешто попут пице.



А ово је дно пита. Нисам подмазао калуп.

Припремио сам младу пилетину са кромпиром у послужавнику Оптигрила, било је потребно хитно нешто организовати. За 35 минута пилетина је већ била пржена, кромпир је био сиров, што је изненађујуће са тренутним кромпиром, за 20 минута је већ био спреман. Преврнуо једном, дно је више пржено. Кромпир има укус руске пећи. Пилетина је сочна, чак и нека врста пухасте. Резултат ме је подсетио на моју стару америчку ваздушну пећ.
Ако на кромпир ставите комаде пилетине, брже ће се пржити, јер ће горња плоча бити уз месо и добићете готово контактни режим роштиља.





Пладањ подсећа на Цалориц мулти-пекач, али на тај начин можете повећати унутрашњу запремину нагоре и може се поставити попут Делонге 1030. Али Цалориц није контактни роштиљ, већ шпорет.

Укратко, палета ми се заиста свидела.
Сада се највише бојим да ће ми се свидети Делонге 1030, који је већ на столу. Шта ћу онда?
Иначе, у њему су се већ загрејали лепиња и осетинска домаћа пита. Осећанин се за 4 минута потпуно загрејао - 160Ц и 160Ц одоздо и одозго. Бујно је постало, а дно је хрскаво. Горња плоча висила је преко торте, не придржавајући се површине торте.

За 35 минута пилетина је већ била пржена, кромпир је био сиров, што је изненађујуће са тренутним кромпиром, за 20 минута је већ био спреман.

Проклетство, прочитао сам, прочитао сам, али још увек нисам разумео Ол 'јеси ли скувао 35, а затим додао 20мин?

Горња плоча висила је преко торте без лепљења на површини торте.

а Нордиц то не ради? Иако сам мислио да можете да кувате не у контакту, већ тако да виси ...
Па, бацио сам га у корпу Немаца и седео размишљајући све ово време, скоро недељу дана, а онда погледао - одједном самлевен, и тамо је цена била 6899, и некако су брзо послали све ... Ја сам седећи чекајући

[Светлана777]

Светлана777, Светло, боцнуо сам кромпир, већ је био мекан, само сам га окренуо тако да је друга страна била пржена. Укупно 35-40 минута.
А пилетина је морала да се провери термометром, можда је била спремна и раније. Па, први пут сам ово урадио у послужавнику. У Нордику, читајте Оптигрил, можете да кувате у тацни без контакта. Све зависи од дебљине производа.
Честитам!



А данас је апотеоза вечери! Врхунац!
Нисмо могли да издржимо и пржили смо одреске на Делонге 1030.
Нема речи, то је уопште од те речи, само такве које сам пронашао - дивље занос и гастрономски оргазам!
Ово је резултат! Пљешћем Делонгеу!
Коначно, прави ресторански резултат, и то из најбољег ресторана. Сад разумем како то раде.
Делонге 1030, програм Сеад, чекамо да се огласи звучни сигнал о спремности сваке плоче за пржење.
Горњи панел постигао је 230 Ц, што је изгледа максимум, негде за 4 минута, доњи је добио 10 секунди касније.
Пржите одреске 2,5 минута, резултат је средње редак, кромпир је такође загрејан.
Никада се нећу растати са Делонгеом, јер је тешко добити тако квалитетне одреске за тако кратко време код куће.
Пун ужитак!
Ради објективности, за викенд ћу купити исте шницле и упоредити оба роштиља - Тефал Оптигрил и Делонге 1030, скувавши одреске.
У међувремену, слике данашњег резултата.









Ноћне фотографије, нису посебне, али верујте ми, одресци су савршени. Пробали смо одреске у готово свим европским престоницама, а ресторане бирам врло пажљиво. Па, можда месо на камену у Бечу мало победи због чињенице да се камен дуго греје, а комади могу мало да се прже.
Генерално, резултат је предвидљив, јер су тешки панели Делонге са уграђеним сенкама топлотније, немају времена да се охладе када месо дође у контакт са панелом, брзо се затварају, температура не пада, печење је уједначеније, „слепе“ зоне су сведене на минимум, природни притисак на комаде је јачи, што резултира тиме да се месо брже пржи.

[Рада-дмс]

Рада-дмс, Олиа, искрено вам честитам на новом помоћнику! Фотографија и извештај - пре свега похвале!

[милка80]

милка80, Хвала Вам много! Практично сам заборавио на шпорет, док Делонге ради. Јуче смо пржили пљескавице, испало је врло добро, не хлади се од таквог терета, али, наравно, то зависи од меса.
Прекјуче, само пурећа прса, маринирана пола сата у јогурту са зачинима.
Није суво, укусно и дијететски. Остатак је био хладан за салату Цезар, а муж за ужину на послу.


Жао ми је што се раније нисам замарао таквом куповином.
Сада извадим Тефалку и желим да направим питу која мења облик.

И сви се препуштамо кромпиру и пилетини Тефалка.



И од Делонге-а мереко!

[Барнаул]

Барнаул, Светоцхка, касним ли? Ћерке су купиле стан - све је на поправци, нисам дуго гледао форум (((((. Дакле, не правимо слатко на маринади!) Изгореће обавезно, температура је висока ! Слатко је добро за рерну, апарат за ваздух - тамо нема контакта и добија се лепа кора са медом (боље је користити мед) Маринирана пилетина у две верзије - 1. Тимијан, рузмарин, паприка, млевени црни бибер, сол и мало маслиновог уља како би се зачини нормално дистрибуирали 2. Ђумбир (комад од 1,5 центиметра), бели лук, пар каранфилића, корица лимуна од 1 малог лимуна, со, лимунов сок од 0,5 лимуна - подмажите плоче уљем (четка) пре пржења. Ђумбир, бели лук и корица - све фино нарибано у маринади. Поврће (тиквице, патлиџан - углавном укусно) - оригано, босиљак, млевени црни бибер, мало соли и маслиновог уља - опет, тако да биљке се нормално влаже. Било који производ маринирамо најмање сат времена. Паприка даје пилетини, ћуретини лепу боју, сипајте најмање кашику у маринаду! Сви производи са м аринада, где је уље присутно - не подмазујте плоче. Ако месо има кожу (пилеће ноге, перзола) - подигните кожу - месо ће се показати сочнијим. Свињско месо је укусно само нарибати са бибером и сољу. Говеђи одресци - неко бибер-со пре, неко после пржења. Такође можете маринирати сојиним сосом - заправо је море маринада! Препелице правим само са сојиним сосом и не стављам со ако је са њим.



Да, журио сам да одговорим))! Стога - тек сада - девојке, драга! Честитамо свима који су стекли нове помагаче за роштиљ! Фотографије су сјајне за све, супер! Паметни кувари! Нека све функционише дуго, дуго! Укусна, лепа и здрава храна за вас! Немам нових слика, али јуче су пекли минхенске кобасице (син их је донео из Берлина) - грозно је! До Ускрса желим да направим домаћу кобасицу, само ћу је пећи на роштиљу)).

[Рада-дмс]

Рада-дмсЗдраво, имате ли два од ових роштиља? Која је суштинска разлика? Оптигрил ми се заиста свидео, јер никада нисам јео нормалне одреске и уопште нисам фан, али о свом мужу бринем за сваки случај. Да ли има смисла преплатити лим за питу, с обзиром на то да постоје рођак и мултибакер? (Вероватно и даље не, испада да ће вишенаменски пекар кухати пите, али тамо ми се уопште нису свиделе, не дижу се) А можда су продугови нешто боље? Само што не видим конкуренцију за тефал, али волео бих да купим најбоље дуго.
Хвала на одговору

[Саннисхка]

Саннисхка, Вицториа, добро вече!
Питање је тешко, али покушаћу да одговорим кратко и на основу свог малог искуства.
Да имам два роштиља, ишао бих на Делонге.Па, само зато што су сада на једном месту за мене, а Делонге је био тај који је стално био регистрован на столу и препоручио бих га сину.
Ипак, главни задатак роштиљања је пржење меса, брзо и на високој температури. А ако Делонге пржи четири велика одреска за највише 3-4 минута, док се загрева до радног стања много брже од Тефала, онда Тефал само два, а затим обришите вруће !! панеле или оперите, па поново сачекајте, загрејте се. А шта ће гости радити у ово време? Гледате некога како већ руча одреске? Са Делонгием немам времена ни да припремим одреске, али морам да их ставим на панеле. Плус, због чињенице да нема котрљања због видљивог нагиба плоча, поврће стане готово двоструко више. Прже се брже.
Показало се да ми је способност регулисања температуре велики плус. У ствари, тамо се готово све пржи на 230 Ц.
Можете проширити и добити велику површину за кување истих пљескавица или палачинки, палачинки.
Делонги има врло једноставне контроле, што значи да је, како се очекује, мање шанси за кварове, а поправци су лакши.
Можете да кувате или подгревате подизањем горње плоче, то јест, врх неће доћи у контакт са, на пример, загрејаном питом од сира или отвореним питама. У тигању такве пите не могу да се загревају са обе стране, али овде се на ивицама налази кора, а на дну пријатна кора. Сваког дана муж на овај начин нешто загреје, јер у фрижидеру увек има залиха пита. Лепо загријте лепиње.
Пржите јаја у лименкама. Сир са парадајзом у калупима, добро, као што је приказано горе, такви силиконски граничници без дна. Можете подесити висину надвишења горњег панела, односно загревати бесконтактне високе ролне.
У Тефали Оптигрил (Нордица) контактирајте само са обе стране или ставите нешто. Али бојим се да ће одједном сензор спремности за кување полудети.
Делонге није много веће величине. Па, такође ми се свиђа што можете мало притиснути производ за већи контакт, што се у Тефалију не може, опет због сензора. Иначе, Тефалка је већ неколико пута била баги, било је потребно пржити је на око након грешке.
Тефали има тацну испред, више протока и течност коју производ емитује брже се спушта. Али гледао сам овде и схватио да Делонге има мање одводње, јер више испарава одмах због веће температуре и тежих плоча. То јест, производ се одмах пржи, не кува, а затим пржи. То се види када у Тефал одједном угурате пуно свега. Па, желим да одмах пржим више поврћа, посебно ако се то односи на радне предмете - патлиџане, паприке, тиквице, лук и тако даље.
Предња плоча се мало запрља у Делонге-у. Панеле је једнако лако уклонити и инсталирати, као и опрати.
Делоги има послужавник на задњој страни, мањи је, само је причвршћен и мало се увлачи, нема проблема ни са једним ни са тим.
Тефали има већи послужавник и налази се у предњем делу. Можете одмах залити још вруће воде преко мале плоче како бисте касније олакшали чишћење испод славине. Делонги може и то.
Осим тога, Делонга има велики број рецепата који се могу преузети у њихов програм на телефон, не користим оволико, али овде сам прожет са тим.
Вафли су и даље бољи у Тефалију, али величина је огромна, нераздељена, рекао бих ако мислим на госте.
Тефали веома воли пилетину. У поређењу са Кузином - не горе и брже, али у комадима, или се шири и туче. Укусни кромпир, одмах из рерне! Прецизно печено, не помфрит.
Пите сам пекла два пута, не од теста од квасца, нормално, ништа више, али згодно. Али ако не израчунате дебљину теста и пуњења, тада ће врх изгорети.
Што се тиче пита и пице направљене од теста од квасца, онда пролазим. Генерално признајем печену храну од квасца, а посебно хлеб само из рерне. Иначе, ово се односи и на кексе. Сви уређаји који имају мало простора на врху, а горњи део се загрева, спречавају да се тесто не само диже, већ и нормално отвара. Од ових уређаја, не волим структуру мрвица. Не упоређујте ову кору из рерне, ову мрвицу и прозрачност.И тако је безброј колача - ретко их користим у друге сврхе.
Неко ће бити задовољан таквом свестраношћу, али сада ретко печем и желим, наравно, да из пећнице извучем највишу класу.
Иако кекс још није кушан из Оптигрила, у Калорику испада нормално, али не и високо.
Повешћу Тефал са собом на Југ и оставити их у градском стану. Лакши је, панели су такође лакши. Њени програми раде, постоји ручни избор, али нема избора температуре.
Ако је за бифтеке и поврће, Делонге и даље већи, бржи и бољи. Прерано је говорити и упоређивати трајност панела.
Али Тефалка такође није лоша, има мало другачији премаз, али ако су панели тежи и нагиб је мањи како гљиве, на пример, или шкампи не би клизиле, а величина за четири пуноправна велика одреска, онда не би било цене.
Али за човека, ако га користи, то је бољи Делонге, он је мужевнији чврсти уређај, једноставан, са лаким контролама и плочама са уграђеним нијансама. Ове тенденције такође освајају Тефали када прже месо. На риби и пилетини то није толико критично. Ово је мишљење мог мужа. Слажем се!
Па, користим и могућност искључивања једне плоче, и зашто бих се мучио возећи обе, ако вам треба само једна за пржење, на пример, палачинке! Штедња, међутим! А можете подесити РАЗЛИЧИТЕ температуре горњег и доњег панела једним лаганим окретањем окретних дугмади.

Кад добијете било који од ових роштиља, не штедите на скупом увезеном говеђем одреску, пржите га према свим правилима. Односно, прво пустите да се загреје након фрижидера на собној температури, а затим га добро осушите салветама. Запечаћене одреске, на које се филм чврсто држи, не треба прати ако је рок трајања нормалан.
Иако волим сам да перем месо, боље је да се задржим овде ако мирисе нормално.
У свим грилл ресторанима у Европи месо се не соли пре пржења. Тада можете посути ароматичном сољу. Прелијте балзамиком, премажите маслином. уље. За укус можете на сваки одрезак ставити гранчице мирте или рузмарина и пржити право уз њих. Или их онда поспите или мирисним свежим зачинским биљем за време „одмора“ одреска након пржења.
Тада ћете сигурно бити прожети великом љубављу према одресцима! Надам се да сам вам помогао!

Олга се јавила, сад ћу убацити и 5 копејки)). Имам Делонги-а скоро 2 године. Панели се понашају невероватно! Ништа се нигде није ољуштило, не лепи. Користим га врло интензивно - често кувамо за 5-6 људи, а за 3 особе сваки дан кувамо нешто. Трудимо се да кувамо праву храну - роштиљ за пржење је управо такав! Готово без нафте - много више нафте одлази у Кузину! Веома се лако пере (мада се такође савршено чисти посебним стругачем и лако га обришете папирним убрусима). Панеле можете да оперете у машини за прање судова, али ја тамо никада не сапунам - они се сунђером тренутно оперу под млазом воде. Ако је нисте обрисали одмах након пржења (то се дешава и када се гости журе), потопите је пар минута и оперите је чак и меком страном сунђера. Веома сам задовољан с тим!

[Прус - 2]

Прус - 2, ево, такође не видим разлог да их перем у машини за прање судова! И навикао сам се, ако одмах нема времена, једном испразните топлу воду (тачније врућу), онда уопште није проблем опрати. Покривач обале, средства за п / м су агресивна и на облогама се често оставља плак.
Љубочка, хвала вам на добрим вестима о трајности премаза у Делонгеу! И поделите рецепте за праву кухињу!
И отишао сам да пржим Индо-дојке!

[Рада-дмс]

Дакле, према маринади - ми не правимо слатко! Сигурно ће изгорети, температура је висока!

Мислим да би ове речи требало уклесати у камен као водич за употребу нелепљивих роштиља. Ливено гвожђе неће марити - само ћете бити мучени да оперете овај карамел, али обложене плоче ће сигурно патити. Након маринаде са медом оштећен је премаз Стебе ПГ4.4.

Рада-дмс, изврсно конструктивно поређење два роштиља. захвалити

Али за човека, ако га користи, то је бољи Делонге, он је мужевнији чврсти уређај, једноставан, са лаким контролама и плочама са уграђеним сенкама.

Зна да кува, али не воли. Само кад ме нема. Дакле, рачунам првенствено због своје погодности. И заправо имам вечите проблеме са пржењем меса на тигању. с временом излази нормално. Пуно вам хвала на врло детаљном одговору, натерао ме на размишљање.

[Саннисхка]

Саннисхка, Такође сам дуго размишљао, а онда сам, прочитавши одједном мноштво критика о продужењу, закључио да није горе. За ту прилику сам купио нову Тефалку са великим попустом, а за мог сина Делонгеа. Дакле, са Делонгеом нисам спреман да се сада растанем. Оставио сам тефал, јер је лакши за транспорт, може се користити за печење тамо где нема рерне, а понекад желите пилетину или полпете.
Супруг ће се сигурно пржити, према сопственом суду, нема апсолутно времена за кување, али радо користи роштиљ, потребно је само 10 минута. Па чак и пере плоче, тако да сам спреман за сутра да нешто друго узбуркам у роштиљу!
У тигању треба да радите високу температуру, подмазујте сувом! месо са маслацем, не постављајте целу површину тигања и не прекувајте. Затим долази за пет минута.

[Прус - 2]

Прус - 2, драга моја, хвала на умацима, прошле су три недеље откако је мој роштиљ отишао у посету ћерки, стварно ми је недостајао, а он још увек не жури кући, па ћу морати да закључим: купите себи Нови

Узели смо и Тефал по занимљивој цени. И Делонги га је такође гледао .... Па, нећемо стављати пуно меса.

Из онога што је већ припремљено (у различитим електричним апаратима):
Тефал је савршено скувао рибу, што му је дефинитиван плус, рибу ћу сада кувати само овде.
Месо се радило са ћевапима, у Тефал-у - тако-тако, у електричном вертикалном шалшику је и даље боље
Месо-природни котлет изгледао је боље у принцези, и на јастуку од лука, и у сопственом соку, и на једном месту је пржен и оронуо.

Хтео сам да саставим извештај о Тефалу, али испоставило се да сам заборавио да се сликам. Купио сам ЦУ од Немаца, дошао врло брзо. Шварму сам скувала унутра, све се загреје, испадне врло укусно.
Маринирана пилетина, пресеци је (нисам све ставила, јер је било мало једућих), залепила температурну сонду да проверим, све је било савршено пржено, сочно укусно. Сонда за температуру је зашкрипала, пришла је да је угаси, а истовремено је роштиљ зашкрипао - спреман
Свињски одресци, све је пржено, али свињско месо може имати укус због чињенице да је медијум морао да остане до следећег пржења

Кромпир у француском стилу, али без меса - врло добро. Са месом - температуру треба да подесите на више јер је месо ниже за врсту паприкаша

(иако постоје и различити резултати у ДС-у, то такође зависи од облика, имам гомилу различитих, сада користим само један лим за печење, јер је резултат за нас предиван, стајао је 10 година непотврђен, јер за мене је величина 2-3 особе велике

Јуче ми је требао један брзи, нисам киселио унапред, мој довратник, убацио 3 пилеће ноге - све је супер (само треба да се киселите унапред, а не пола сата пре пржења, или у томе не будите лењи случај, али убаците маринатор).
Сад мало о оптигрилу, када сам их погледао и споља упоредио, они су исти, програми су исти, снага и величина су један на један, обележавање модела је различито и цена је такође ... и где је разлика. Речено ми је да се у фирмваре-у програма, односно, сам програм побољшава / ажурира (побољшава), па мислим да ако узмете оптигрил са истим параметрима, али са различитим брендовима, они ће дати различите резултате. Мислим да ако за поређење истовремено кувате на тефалском и нордијском (аналог Тефал), онда резултат неће бити исти

[Светлана777]

Светлана777, Лигхт, где су ти рекли да је ствар у фирмваре-у? Дошло је до грешке у старом фирмверу, а сензор је често отказивао.
Када сам изабрао Опти или Нордицу, два продавца су рекла да је пуњење боље за Европу, јер су захтеви већи.
Пржим у руци на највишој температури, њен опсег је исти за све најновије моделе.
Да су сенке унутра, не би било критично колико површине треба да заузме месо. Панели се једноставно хладе директно од велике количине. И моја два мала одреска су савршено пржена.
Па, како идем на Ирисхка Кара, онда ћемо упоређивати!

Па, како идем на Ирисхка Кара, онда ћемо упоређивати!

хајде упореди, такође сам заинтересован. Знао сам да ако је десет на тањиру, онда је печење на месу боље, јер хлађење није тако ... али, сада кад постоји, користићу

Дошло је до грешке у старом фирмверу, а сензор је често отказивао.

тако да не говорим о старом фирмваре-у, у реду, био би стари и нови и то је то, али ни сам не знам колико има модела, они се узгајају, рађају инфекције, збуњују

[Светлана777]

Светлана777, и ко је рекао о томе? У службеној служби?

Кувала сам, шаварма изнутра се загреје, испадне врло укусна.

такође окупљено, све је ту, само је салата готово мрвљена Да би била потпуно пржена? Или која друга шкрипа?

Или која друга шкрипа?

Тачно сам на време (извините, вероватно више није релевантно, притисак је цео дан ударио на месту, па сам отишао да погледам.) .. пре шкрипања

Девице су прелепе, говоримо о схаварми! Ја сам са невероватно укусним сосом за то - 1/3 павлаке 20% + 1/3 мајонезе + 1/3 кефира + бели лук по укусу + мала гомила свежег копра (ситно исецканог) + со по укусу и млевено црно бибер. Сипајте слојеве изнутра овим сосом (на њега узмем ситно сецкан купус, корејску шаргарепу, сос на врху, обилно исецкане пилеће дојке. Грилујем, кисели. Средња величина - 4-5 минута, не више!) И печем на роштиљу у трајању од 2 минута. И додајемо остатак соса са кашиком, а затим, у процесу једења, додатно сипамо у схаварму))). Сос је невероватно укусан! Моја деца их воде и пржени кромпир))).

[Прус - 2]

Прус - 2, Љубочка, браво! Нешто што не радим схаварма, али након ваше приче сада је то обавезно !!! Хитно морамо трчати за лавашем!

[Рада-дмс]

Рада-дмс, Олга, јеси ли направила шаварму? Данас кажем деци - већ дуго то нису радили, морају то да кувају))! Заправо је врло укусно! И сос - заиста, у салати ће бити Бомбовскаиа прелив! Хвала драга на савету! Да, и ако идете у Украјину, добродошли сте у нашу колибу))! Стан је велик, има где одсести.

Девојке, хајде да разговарамо о Борку. И опет свежи утисци о Делону. Како се њима управља? Мучи ме избор. Да ли вреди преплатити или је Борк стварно цоол роштиљ?



Жао ми је што сам желео да пишем о Делонгију



Само сам се опекао једном на Схтеба 4.4. Била је то ноћна мора мог живота. У ормару мирује већ трећу годину.

Борка заиста немам, али његова тачна копија Сагеа, још тачније Саге и Борк су копије чувеног Бревиллеа, такође је дуго патила и била је штета за новац. Шта да кажем? Много је хладнији. Односно, то је једина достојна алтернатива ливеном гвожђу у овом тренутку. Односно, брзо се загрева (ливено гвожђе је најмање 20 минута ово 4), на ливено гвожђе најмање 2 килограма меса, ставите да температура не пада, лако можете на Борк ставити три или четири комада и температура је укорењена на месту. У Делонги-у, у поређењу са њим, температура пада са једног комада меса, односно, практично нема ефекта роштиљања. Док није било Саге, све је изгледало у реду, али сада знам како да печем месо на добром роштиљу. Код Борка је нагиб панела према унутра за одвод вишка сока и масти савршено изведен! Генерално, цео дизајн је промишљен и уопште се нема на шта замерити. Копије се лепо израђују (пријатељ има Борка) Али, авај, још увек нико није смислио издржљиве плоче. Шест месеци касније, све гори само на путу. Додаци су скупи. Али Делонги-јеви панели пропадају на исти начин.

[Ирина]

Хвала вам на овако детаљном одговору. Вероватно ћу се одлучити за Борка. Шкртац плаћа два пута. Ливено гвожђе није моје. Јуче сам пекао одреске на доброј тави од ливеног гвожђа. Цела кућа је мирисала и поврће са роштиља, мирис је и даље исти.Желим да имам нелепљиви премаз и да држим температуру под контролом, а не да се мучим.



Ирина, Погледаћу изблиза Сагеа.

[Рада-дмс]

Док није било Сагеа, све је изгледало у реду, али сада знам како да печем месо на добром роштиљу. Код Борока је нагиб панела према унутра за одвод вишка сока и масти савршено изведен!

Шта је био роштиљ пре Сагеа, Делонге? Односно, упоређујете Сагеа са Делонгеом? Имате ли фотографију меса прженог у Саге? Волео бих да се мало смирим!
Делонге се такође врло брзо загрева и има нагиб панела. Нема проблема са капањем масти.
Гледао сам Борка, јер и сам не волим компромисе у вези са инструментима. Тада сам прочитао критике и ову тему, а након што су написали да, имајући Борка и видећи како се Делонге пржи, пожалили су због утрошеног додатног новца, избор је постао очигледан. Панели су на Борку распоређени на исти начин, како ми се чинило, као и на Делонгеу. Свратићу и упоредити како ћу поново у тржни центар. Зашто је онда резултат бољи?

Сви имају готово исте панеле, премаз је лепљив. Дакле, много тога зависи од тога како ћете се побринути за то. Али Боркова замена ће вероватно бити скупља од Делонгеове.
Не сумњам да се Борк добро пржи, али и опрема из Борка се „добро“ поквари. Цела ствар није у изгледу, већ у томе колико дуго су уређаји дизајнирани. Борк је одмах био напет са овим.

Рада-дмс, Олга, јеси ли направила шаварму? Данас кажем деци - већ дуго то нису радили, морају да кувају))! У ствари, врло укусно! И сос - заиста, у салати ће бити бомбовска прелив! Хвала драга на савету! Да, и ако идете у Украјину, добродошли сте у нашу колибу))! Стан је велик, има где одсести.

Ох, не још, врло лош лаваш је на продају на дохват руке. Опа, стан је луксузан, и сами сте још бољи, тако бум да сањате! Можда могу да нађем даљу родбину.

И опет свежи утисци о Делону. Како се њима управља? Мучи ме избор. Да ли вреди преплатити или је Борк стварно цоол роштиљ?

Данас ћу пржити два шницла, време ћу. Али Борк се може мање-више упоређивати са неким ко има два идентична уређаја. У трговинским центрима Делонги приказује мајсторске течајеве у Москви у М-Видеоу, можда и ви имате један? Можете се сложити и донети своје месо, а затим проценити резултат.

Хвала на одговору. Такође гледам Делонгеа, свиђа ми се овај роштиљ. И у Санкт Петербургу, у М. Видео приказује мајсторске течајеве. Али желео сам да питам кориснике. Како се то ради? Како ће се панели понашати у раду. Многи су задовољни Делонги-ом и критике су добре. Ех, тежак избор. Желим да се овај пут не погреши са роштиљем

Немам Делонгија, пре њега је био оптитма Тефалевски роштиљ, видео сам делонгије у продавници и код својих пријатеља у Русији. Већ сам желео да купим и носим са собом, али онда сам се предомислио. Али НИЈЕ видео свог Сагеа пре куповине. Можда сам тотално погрешио? О Бревилу су ми рекли моји амерички рођаци, који то не желе ни са чим да упореде, за њих је то најбоље, опседнути су одресцима, као и сви Американци. Али они нам је овде не шаљу из Америке, већ су ми њихову тачну копију Саге послали из Енглеске. Недавно сам га упоредио у Москви са вашим Борком, наизглед један на један. Али да будем искрен, нисам поново ишао у продавницу да упоређујем са Делонги-ом, постојао је упоран осећај да су Саге плоче много теже од Делонги-јевих. Плус уграђени термометар који спречава да се месо препече. И хајде само да измеримо и упоредимо плоче. Можда сам и даље погрешио, а панели су исте тежине. Односно, потребна вам је величина плоча и тежина

Претплатите се на тему. Нема контактног роштиља, постоји ливено гвожђе за гас, али не свиђа ми се што месо пуно пуши, напа не помаже и пристојно се посипа кад пржите одреске, не желим да га вадим опет.

Оно чега сам се сетио. Делонги не мења положај панела за капање масти? Ако је одговор да, онда ево шта ме је поткупило у Саге (или вашем у Борк) панелима могу бити постављени под углом или чак.Месо се пржи на сасвим другачији начин, када се панели нагну и све се одмах улије у шерпу, ово је у Тефалеву био само плус, али и минус, јер омлет не можете да пржите.